Назад

Венские вафли...

Описание:
Венские вафли ⠀ Ингредиенты: на 4 порции Яйцо - 4 шт Соль Сливочное масло - 200 гр Сахар - 200 гр Мука - 250-300 гр ⠀ В глубокую миску разбейте яйца со щепоткой соли. Всыпьте сахар и начните взбивать блендером, но можно и венчиком. Масса должна стать пышной и однородной. Растопите сливочное масло, остудите немного и введите к яйцам, продолжая взбивать. Постепенно всыпайте заранее просеянную муку. Вафельницу разогрейте как следует и смажьте с помощью кисточки маслом немного. Выложите тесто. Оно не должно быть слишком жидким. Аккуратно закройте. Выпекайте первую партию около 5 минут, последующие чуть меньше. Аккуратно снимите, остудите выпечку. Перед подачей вафли можно полить сиропом или шоколадом, дополнить ягодами или сгущенкой. Приятного аппетита!

Похожие статьи

Мандариновый заварной крем Очень вкусный мандариновый заварной крем можно...
Мандариновый заварной крем Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли. Ингредиенты: Сахар-песок — 250 г Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл Сливочное масло — 70 г Яйца — 1 шт. Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу Приготовление: 1. Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус). 2. Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь. 3. Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут). Крем должен получиться "средней" густоты. 4. Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он достигнет комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа. Приятного аппетита!
5520 

15.11.2020 00:41

Сосиски с картофельным пюре в вафлях  Ингредиенты: ● 1 упаковка вафель для...
Сосиски с картофельным пюре в вафлях  Ингредиенты: ● 1 упаковка вафель для торта ● 0.5 кг сосисок ● 1 яйцо ● 5 картофелин ● соль по вкусу, растительное масло Приготовление: Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным. Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты. Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле. Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр. Приятного аппетита!
5427 

14.12.2020 17:52

Бельгийские шоколадные вафли ???? Порции: 8 Подготовка: 15 мин...
Бельгийские шоколадные вафли ???? Порции: 8 Подготовка: 15 мин, приготовление: 15 мин 100 г/204 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 250 г муки 100 г сахара 2 крупных яйца 70 г шоколадной рикотты «Бонджорно» Unagrande 180 мл молока 1–2 банана шоколадная рикотта «Бонджорно» и мед для подачи по вкусу Как приготовить: В миску насыпьте разрыхлитель и соль. Сверху просейте муку. Добавьте сахар и перемешайте. Отдельно взбейте яйца с шоколадной рикоттой. Добавьте молоко. Еще раз взбейте и, постоянно перемешивая лопаточкой, соедините с мучной смесью. Оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Из получившегося теста испеките вафли (следуйте указаниям инструкции электровафельницы). На стол подайте с нарезанным кружочками бананом, шоколадной рикоттой и полейте медом.
5489 

09.01.2021 18:42

Как приготовить ...ьные трубочки.

Ингредиенты:

- масло сливочное или маргарин...
Как приготовить ...ьные трубочки. Ингредиенты: - масло сливочное или маргарин...
Как приготовить ...ьные трубочки. Ингредиенты: - масло сливочное или маргарин - 150 г - сахар - 150 г - яйца - 4 шт - крахмал картофельный - 50 г - мука - 150 г - вода или молоко - 1/2 стакана Приготовление: Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте ...ьные трубочки сразу же. Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету ...ь (...ьные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с ...ьницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
5251 

21.02.2021 14:57

Сосиски с картофельным пюре в вафлях  Ингредиенты: ● 1 упаковка ...ь для...
Сосиски с картофельным пюре в вафлях  Ингредиенты: ● 1 упаковка ...ь для торта ● 0.5 кг сосисок ● 1 яйцо ● 5 картофелин ● соль по вкусу, растительное масло Приготовление: Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным. Раскрыть упаковку круглых ...ь для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску ...ьные плиты. Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле. Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр. Приятного аппетита!
5266 

26.02.2021 12:21


АМАРАНТ. Это одно из самых древних растений, которое человек выращивал ради...
АМАРАНТ. Это одно из самых древних растений, которое человек выращивал ради зёрен, которые употреблялись в пищу. Из них также производилось масло, обладающее уникальными полезными и лечебными свойствами. Амарант незаслуженно забытый злак, а ведь в доколумбовой Америке зёрна амаранта оставались одним из наиболее доступных основных продуктов для пищи индейцев на протяжении многих столетий. В настоящее время амарант возвращает утраченные позиции в питании современного человека. Масло, изготовляемое из зёрен амаранта путём прямого холодного отжима, обладает нежным ореховым вкусом и приятным запахом. Его полезные свойства лучше всего раскроются, если не подвергать масло нагреву, так что для заправки салатов, бобовых блюд оно подходит как в одиночку, так и в сочетании с другими растительными маслами. Калорийность амаранта составляет 371 ккал на 100 грамм продукта. Зёрна амаранта используют в пищу в виде муки из которой пекут хлеб, оладьи, сдобную выпечку, вафли, делают макароны. Из цельных зёрен амаранта варят каши, которые особенно полезны детям, беременным и кормящим матерям и людям, соблюдающим диету. 0kkal_инфо ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
4957 

11.05.2021 12:09

Хрустящие ...ьные трубочки  Ингредиенты:  - маргарин - 100гр; - куриное яйцо...
Хрустящие ...ьные трубочки  Ингредиенты:  - маргарин - 100гр; - куриное яйцо - 3 шт.; - сахар песок - 0,5 стакана; - мука - 1 стакан Как готовить: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Маргарин растопить 3. Добавить сахар, яйца и перемешать 4. Затем добавить муку и еще раз перемешать.Тесто готово. Можно выпекать. 5. Снимает готовые вафли лопаточкой. 6. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности.  7. Начинка может быть любая:  белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. На фото заварной крем.  Заварной крем: Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2х сторон: Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или ...ьных рожков. Приятного аппетита!
4791 

24.06.2021 02:21

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно...
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), ● морковь - 1 шт., ● яйцо - 3 шт., ● грецкий орех-50 гр., ● сыр твердый-70 гр., ● майонез или йогурт - 200 гр., ● зелень укропа - 1 пучок, ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить ...ьный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж. Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить. Четвертым завершающим слоем будет слой из ...ьного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное. Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
4484 

25.08.2021 12:32

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным...
ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое гастрономическое наслаждение! Из таких блинов вполне можно приготовить мини-тортик, так как они получаются толстенькими, пышными! Пробуйте обязательно, рекомендую! Ингредиенты: 2,5 ст.л. какао-порошка 1 ч.л. свежемолотого кофе 5 ст.л. подсолнечного масла 350 мл молока 9 ст.л. муки 3 ст.л. сахара 2 куриных яйца 0,5 ч.л. соды Шаг 1 Для приготовления шоколадно-кофейных блинов нам понадобятся следущие продукты: какао-порошок, свежемолотый кофе, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, сода, молоко, масло подсолнечное рафинированное. Шаг 2 В 100 мл молока всыпаем свежемолотый кофе, ставим на огонь, даём молоку закипеть и провариваем 1 минуту. Далее кофейное молоко процеживаем через ситечко — получившееся отцеженное кофейное молоко вливаем в оставшееся молоко. Шаг 3 В миске соединяем куриные яйца, какао-порошок и сахар. Шаг 4 Тщательно смешиваем венчиком. Шаг 5 Всыпаем муку, смешанную с содой. Вымешиваем не тщательно, только слегка перемешиваем по возможности, так как масса на этом этапе густая. Шаг 6 Вводим молоко. Вымешиваем тесто до блинной консистенции, чтобы не было комков. Шаг 7 Вливаем в шоколадное тесто подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем. Шаг 8 Вот такое у нас получается шоколадное тесто. Шаг 9 Жарим блины на среднем огне. Наливаем на сковороду чуть меньше половника теста, когда блин покроется пузырьками и обжарится с нижней стороны — переворачиваем, доводим до готовности другую сторону. Шаг 10 Вот такие у нас получаются красавчики! Пористые, толстенькие, мне чем-то напоминают по вкусу венские вафли. Подавайте обязательно с сиропом, сгущённым молоком, сладким фруктовым или ягодным соусом!!!
4272 

20.10.2021 10:37


Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами Приготовить закусочный торт из...
Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами Приготовить закусочный торт из ...ьных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы. Это вариант вкусного салата, выложенного на ...ьные коржи, что добавляет насыщенности и разнообразия вкуса. Ингредиенты для салата используем экономной ценовой категории, однако вкус торта не отличается от салатов высокой кухни. Применение консервированной скумбрии в салатах является классикой кулинарии, используем эту рыбу и для нашего торта. Тертая морковь с грецким орехом добавляет изысканности, а вареное яйцо и тертый сыр дополняют вкус. Приготовьте такую закуску и ваши гости останутся довольны. Ингредиенты консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), морковь - 1 шт., яйцо - 3 шт., грецкий орех-50 гр., сыр твердый-70 гр., майонез или йогурт - 200 гр., зелень укропа - 1 пучок, соль. Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать. На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить ...ьный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта. Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж. Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить. Четвертым завершающим слоем будет слой из ...ьного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта. После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное.  Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
4236 

29.10.2021 08:40

Считаем калории.
Сметана (20%) - 1 ст.л. - 45 ккал
Сметана (30%) - 1 ст. л....
Считаем калории. Сметана (20%) - 1 ст.л. - 45 ккал Сметана (30%) - 1 ст. л....
Считаем калории. Сметана (20%) - 1 ст.л. - 45 ккал Сметана (30%) - 1 ст. л. - 69 ккал Молоко (3,5%) - 1 стакан - 128 ккал Йогурт (2%) - 250 мл - 155 ккал Йогурт (2,5%) - 250 мл - 175 ккал Йогурт (обезжиренный) - 250 мл - 55 ккал Яйцо вареное - 1 шт. - 75 ккал Яичница - 2 шт. - 180 ккал Булка для хот-дога - 1 шт. - 136 ккал Паприка - 1 шт. - 19 ккал Лук - 1 шт. - 30 ккал Банан - 1 шт. - 102 ккал Персик - 1 шт. - 62 ккал Мандарин - 1 шт. - 26 ккал Апельсин - 1 шт. - 80 ккал Абрикос - 1 шт. - 22 ккал Зефир - 1 шт. - 150 ккал Вафли - 1 шт. - 150 ккал Овсяное печенье - 1 шт. - 60 ккал Оливки зеленые - 10 шт. - 38 ккал Орехи: - арахис - 10 шт. - 56 ккал - фисташки - 10 шт. - 24 ккал - грецкие - 3 шт. - 129 ккал Сок: - грейпфрутовый - 1 стакан - 80 ккал - яблочный - 1 стакан - 84 ккал - апельсиновый - 1 стакан - 86 ккал - томатный - 1 стакан - 26 ккал Кисель - 1 стакан - 80 ккал Какао с молоком - 1 стакан - 140 ккал Кока, пепси - 0,33 л - 139 ккал Пиво - 0,33 л - 162 ккал Вино - 1 бокал - 100 ккал
3902 

25.01.2022 00:11

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно...
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), ● морковь - 1 шт., ● яйцо - 3 шт., ● грецкий орех-50 гр., ● сыр твердый-70 гр., ● майонез или йогурт - 200 гр., ● зелень укропа - 1 пучок, ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить ...ьный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж. Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить. Четвертым завершающим слоем будет слой из ...ьного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное. Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
2742 

26.10.2022 10:20

Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами Приготовить закусочный торт из...
Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами Приготовить закусочный торт из ...ьных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы. Это вариант вкусного салата, выложенного на ...ьные коржи, что добавляет насыщенности и разнообразия вкуса. Ингредиенты для салата используем экономной ценовой категории, однако вкус торта не отличается от салатов высокой кухни. Применение консервированной скумбрии в салатах является классикой кулинарии, используем эту рыбу и для нашего торта. Тертая морковь с грецким орехом добавляет изысканности, а вареное яйцо и тертый сыр дополняют вкус. Приготовьте такую закуску и ваши гости останутся довольны. Ингредиенты консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), морковь - 1 шт., яйцо - 3 шт., грецкий орех-50 гр., сыр твердый-70 гр., майонез или йогурт - 200 гр., зелень укропа - 1 пучок, соль. Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать. На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить ...ьный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта. Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж. Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить. Четвертым завершающим слоем будет слой из ...ьного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта. После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное.  Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
2723 

29.10.2022 15:10

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным...
ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое гастрономическое наслаждение! Из таких блинов вполне можно приготовить мини-тортик, так как они получаются толстенькими, пышными! Пробуйте обязательно, рекомендую! Ингредиенты: 2,5 ст.л. какао-порошка 1 ч.л. свежемолотого кофе 5 ст.л. подсолнечного масла 350 мл молока 9 ст.л. муки 3 ст.л. сахара 2 куриных яйца 0,5 ч.л. соды Шаг 1 Для приготовления шоколадно-кофейных блинов нам понадобятся следущие продукты: какао-порошок, свежемолотый кофе, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, сода, молоко, масло подсолнечное рафинированное. Шаг 2 В 100 мл молока всыпаем свежемолотый кофе, ставим на огонь, даём молоку закипеть и провариваем 1 минуту. Далее кофейное молоко процеживаем через ситечко — получившееся отцеженное кофейное молоко вливаем в оставшееся молоко. Шаг 3 В миске соединяем куриные яйца, какао-порошок и сахар. Шаг 4 Тщательно смешиваем венчиком. Шаг 5 Всыпаем муку, смешанную с содой. Вымешиваем не тщательно, только слегка перемешиваем по возможности, так как масса на этом этапе густая. Шаг 6 Вводим молоко. Вымешиваем тесто до блинной консистенции, чтобы не было комков. Шаг 7 Вливаем в шоколадное тесто подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем. Шаг 8 Вот такое у нас получается шоколадное тесто. Шаг 9 Жарим блины на среднем огне. Наливаем на сковороду чуть меньше половника теста, когда блин покроется пузырьками и обжарится с нижней стороны — переворачиваем, доводим до готовности другую сторону. Шаг 10 Вот такие у нас получаются красавчики! Пористые, толстенькие, мне чем-то напоминают по вкусу венские вафли. Подавайте обязательно с сиропом, сгущённым молоком, сладким фруктовым или ягодным соусом!!!
2484 

21.12.2022 09:36

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно...
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), ● морковь - 1 шт., ● яйцо - 3 шт., ● грецкий орех-50 гр., ● сыр твердый-70 гр., ● майонез или йогурт - 200 гр., ● зелень укропа - 1 пучок, ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить ...ьный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж. Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить. Четвертым завершающим слоем будет слой из ...ьного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из ...ьных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное. Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
2547 

26.12.2022 11:46

По всем вопросам пишите на admin@edaotshefa.ru