Треска, фаршированная овощами Итого на 100 грамм 82 ккал Б/Ж/У 13.7 / 2.1 /...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана муки ● 2 стакана сахара ● 3/4 стакана несладкого какао-порошка ● 2 разрыхлителя ● 1/2 чайной ложки соли ● 3 яйца (не мелких) ● 3/4 стакана растительного масла ● 400-500 гр кабочка, натертого на терке ● 3/4 стакана измельченных грецких орехов (по желанию) ГЛАЗУРЬ: ● 90-100 гр шоколада ● 100-150 мл густых сливок (у меня 33%) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 180* , смазать дно формы сливочным маслом и присыпать мукой смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль добавить яйца и масло, хорошо перемешать, добавить орехи и кабачок, смешать до однородной массы (можно миксером с винтовыми насадками) Вылить в подготовленную форму. выпекать 50 - 60 минут в предварительно разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр, не выходит чистый извлечь через 20 мин (если потрескался, можно положить "вверх ногами"), полностью остудить и полить глазурью. Глазурь: поломать шоколад, влить сливки и растопить на огне или в микроволновке, хорошо перемешать, остудить.

​ Треска, запеченная в духовке с сыром на 100грамм - 95.26 ккал. Б/Ж/У - 14.74/2.98/2.3 Ингредиенты: Филе трески - 500 г Сыр нежирный - 100 г Йогурт натуральный - 100 г Помидор - 100 г Горчица - 2 ст. л Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Для начала нужно заняться рыбой. Филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Жаропрочную форму смажьте каплей масла, выложите в неё рыбку. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте. Распределите помидорки ровным слоем. В небольшую мисочку выложите йогурт, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Все как следует перемешайте. Натрите на терке сыр. Добавьте в соус сыр, все хорошо перемешайте до однородности. Выложите соус сверху так, чтобы он покрыл полностью рыбу. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180-190С духовку. Через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, наша рыбка готова! Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/f35def25f6f6d11a898b8.jpg

​​Сардельки "Бриллиантовая рука" Ингредиенты Сардельки большие Сыр натертый Яйцо отварное Немножко чесночка (совсем четочку, можно и без него) Майонез (совсем немножко) Слоеное тесто Желток Как приготовить Продвинутые граждане нашей планеты знают, как сложно накормить детишек! Ладно в 13 чадо мужского пола уже нормально трескает, и то со скрипом, а вот барышня в 8 перебирает КАРАУЛ! Вот мы общим собранием нашли компромисс! Это был просто общий Воскресний завтрак! Из больших сарделек мы выняли аккуратненько мякоть, мелко ее нарезали, добавили к ней натертое отварное яичко, сырок и грамульку чесночка, совсем немножко сметанки и зелени (короче такое себе салатик-фаршик). Всем этим счастьем мы начинили сардельки, сложили их и укутали в предварительно размороженное слоеное тесто (нарезанное тонкими полосками), смазали желтком и посыпали кунжутом , короче наложили гипс и запекли 15 минут в духовочке, предварительно разогретой. Детишки наелись от пуза! https://telegra.ph/file/232c60c85bc5329fee024.jpg

​Низкокалорийная рыбная запеканка с томатной подливой - потрясающий легкий и питательный ужин! на 100грамм - 57.73 ккал. Б/Ж/У - 9.49/0.98/2.94 Ингредиенты: • 1 кг рыбного фарша ( у нас треска) • 3 небольших морковки • Треть корня сельдерея • 2 яйца • Соль, перец, кориандр, имбирь Для подливки: • 3 помидора • 3 красных луковицы • Паприка, соль по вкусу • 1 ст. л. бальзамического уксуса Приготовление: Морковку и сельдерей измельчить (на мелкой терке или блендером). Смешать фарш, овощи, яйца и специи, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 С духовку на 50 минут. В конце можно прибавить температуру для образования корочки. Тем временем помидоры и лук нарезать полукольцами, обжарить минут 5 на сильном огне (добавив специи и соль), затем минут 5 еще протушить на небольшом огне. Выключить газ, влить уксус и оставить настояться до готовности запеканки. Залить запеканку получившейся подливой и поставить в духовку при 160 С на 10 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/2dedad02f239100f5eb93.jpg

Нежная треска в сырном кляре КБЖУ на 100 г 107/17,3/4,4/0,2 Ингредиенты на 2 порции: ️ Филе трески без кожи 350 г ️ Сыр 40 г ️ Яйцо 1 шт ️ Соль ‍Филе трески получается очень сочным, а в сочетании с хрустящей сырной корочкой - просто объедение. Запах у этого блюда просто потрясающий. Запеченная треска в сырной шубке хорошо сочетается с легким овощным салатом. Приятного аппетита! | горячее

​​Тушеная треска с картофелем Ингредиенты Филе трески - 1 кг Картофель - 6 шт. Лук репчатый - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Томатное пюре - 200 г Вода - 200 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное - Лавровый лист - 2 шт. Способ приготовления Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой и добавить в сковороду. Готовить на слабом огне 3-4 минуты. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить к луку и перцу и жарить 5 минут. Влить томатное пюре и стакан кипяченой воды. Готовить еще 5 минут под крышкой. Добавить куски рыбного филе, лавровый лист, специи и тушить еще 15 минут, один раз перевернув. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/b5ee05126d101e9c85842.jpg

Треска в свежем томатном соусе с базиликом Ингредиенты: 2 ст.л масла авокадо или оливкового масла 500гр. свежей трески (нарезать на 4 или 6 частей) соль и перец по вкусу Хлопья красного перца по вкусу 2 свежих зубчика чеснока (измельчить) Помидоры черри (нарезанных пополам) 1/4 стакана сухого белого вина 1/2 стакана свежего базилика (мелко нарезанного) 2 ст.л свежего лимонного сока 1/2 ч.л свежей лимонной цедры Приготовление: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный красный перец, чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, или пока чеснок не станет ароматным. Добавьте помидоры черри и варите, помешивая, пока они не станут мягкими и не покроются пузырями, поддержите на огне еще около 4 минут. Затем добавьте белое вино, размешайте и дайте смеси дойти до легкого кипения. Добавьте свежий базилик, лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и варить еще 2 минуты. Переложите соус в миску и отложите в сторону. Нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Приправить обе стороны трески солью и перцем. Положите треску на сковороду и обжарьте до золотистого цвета около 5 минут. Переверните треску и залейте соусом из белого вина и томатов. Продолжайте готовить еще 3 минуты. 0Kkal_рыба 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Рулет по ГОСТу  Этот рулет стал моим любимым рецептом!   По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!  Тесто:  3 яйца  90 г муки  90 г сахара  Приготовление:  Яйца и сахар положите в чашку  Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара  Масса должна получиться белой и пышной  Просейте муку  Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния  Противень застелите бумагой и вылейте на противень  Равномерно распределите по всей поверхности  Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой  Бисквит я выложила на полотенце  И завернула  Пусть остынет в таком состоянии  Затем удалила бумагу  Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом  Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться

Треска в свежем томатном соусе с базиликом Ингредиенты: 2 ст.л масла авокадо или оливкового масла 500гр. свежей трески (нарезать на 4 или 6 частей) соль и перец по вкусу Хлопья красного перца по вкусу 2 свежих зубчика чеснока (измельчить) Помидоры черри (нарезанных пополам) 1/4 стакана сухого белого вина 1/2 стакана свежего базилика (мелко нарезанного) 2 ст.л свежего лимонного сока 1/2 ч.л свежей лимонной цедры Приготовление: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный красный перец, чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, или пока чеснок не станет ароматным. Добавьте помидоры черри и варите, помешивая, пока они не станут мягкими и не покроются пузырями, поддержите на огне еще около 4 минут. Затем добавьте белое вино, размешайте и дайте смеси дойти до легкого кипения. Добавьте свежий базилик, лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и варить еще 2 минуты. Переложите соус в миску и отложите в сторону. Нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Приправить обе стороны трески солью и перцем. Положите треску на сковороду и обжарьте до золотистого цвета около 5 минут. Переверните треску и залейте соусом из белого вина и томатов. Продолжайте готовить еще 3 минуты. 0Kkal_рыба 0Kkal_второе ️Приятного аппетита️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Треска, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином в пергаментном конверте Сохрани рецепт Ингредиенты: Филе трески — 1 шт. Корень имбиря — 1 см Веточки розмарина — 2 шт. Сок и цедра лимона — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Горсть оливок — по желанию Приготовление: 1. Рыбу промыть, отделить от костей, промокнуть бумажным полотенцем. 2. Лист пергамента положить в сковороду так, чтобы края оставались свободными и смазать его маслом. 3. На пергамент выложить порезанную на куски рыбу, посолить и поперчить, приправить цедрой лимона и полить соком. 4. Имбирь нарезать тонкими лепестками и отправить вместе с розмарином к рыбе. Завернуть края пергамента навстречу друг другу, подгибая, чтобы бумага не разворачивалась. 5. Поставить в разогретую до 180ºC духовку и выпекать 20 минут. Приятного аппетита!

Крокеты из рыбы Итого на 100 грамм 82 ккал Б/Ж/У 13.9 / 0.7 / 4.7 Ингредиенты: • Треска филе - 500г • соус соевый - 60 мл • карри порошок - 1 ч. л. • фасоль стручковая мороженая - 100 г Фасоль разморозить. Филе трески вымыть, порезать небольшими кусками и измельчить в блендере в пюре. Добавить соевый соус и карри, еще раз взбить. Выложить рыбное пюре в миску. Добавить размороженную и порезанную небольшими кусочками фасоль, перемешать. Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть листом пергамента. Выкладывать на него рыбное пюре по 2 ст. л. на расстоянии 4 см друг от друга. Запекать в духовке 15 мин | закуски | Чат канала

ПП ЧИЗКЕЙК . В нем всего 142 ккал, и он очень-очень вкусный ⠀ Основа: ⠀ белок одного яйца 1 ч.л.разрыхлителя детское яблочное пюре – 70 гр овсяные хлопья - 120 гр какао - 1ст..л сахарозаменитель по вкусу щепотка соли ⠀ Начинка: ⠀ творог - 600 гр сметана 10% жирности - 100 гр яйца 2 шт + желток из яйца сахзам - по вкусу ⠀ Украшение: любые ягоды, фрукты. ⠀ Для основы взбиваем белок с сахзамом и солью, овсяные хлопья перемалыааем и добавляем их к белку. Туда же замешиваем яблочное пюре, какао и разрыхлитель. Выкладываем тесто в форму и в духовку на 15 мин при 180 градусах. . Для начинки в блендере смешиваем творог, сметану, сахзам и яйца. Выкладываем начинку на приготовленную основу и в духовку на 50 минут при 160 градусах. ⠀ Теперь дайте чизкейку остыть в духовке, сразу не доставайте, иначе может потрескаться. Когда остынет немного, можно достать, до полного остывания оставить при комнатной температуре и только потом поставить в холодильник.

​​Рыба запечённая с помидорами и сыром. Рецепт из разряда:быстро и вкусно! Ингредиенты: филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр. помидор 1 шт. сметана 3-4 ст.л. чеснок 3-4 зубч. зелень свежая по вкусу (я добавила укроп) соль,перец сыр твёрдый 50-70 гр. Приготовление: Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить.Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком.Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем.Посолить.Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.Это завершающий слой. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30 Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/05678cdac7bf41ff2e0c0.jpg

​Запеченная рыба под хрустящей корочкой на 100грамм - 89.48 ккалБ/Ж/У - 17.26/1.84/0.8 Ингредиенты: Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска) Чеснок - 10 г Сыр - 3 ст. л Петрушка - 2 ст. л Сок лимона - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/579a9323baa5a86156de9.jpg

Вкусная тушеная рыба с томатами Итого на 100 грамм 59 ккал Б/Ж/У 12.5 / 0.5 / 0.9 Ингредиенты: • Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) • Помидор - 1 шт • Лук - 50 г (мелко порезанный) • Чеснок - 7 г • Петрушка - 30 г • Вода - 250 г • Соль, перец - по вкусу Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Сардельки "Бриллиантовая рука" Ингредиенты Сардельки большие Сыр натертый Яйцо отварное Немножко чесночка (совсем четочку, можно и без него) Майонез (совсем немножко) Слоеное тесто Желток Как приготовить Продвинутые граждане нашей планеты знают, как сложно накормить детишек! Ладно в 13 чадо мужского пола уже нормально трескает, и то со скрипом, а вот барышня в 8 перебирает КАРАУЛ! Вот мы общим собранием нашли компромисс! Это был просто общий Воскресний завтрак! Из больших сарделек мы выняли аккуратненько мякоть, мелко ее нарезали, добавили к ней натертое отварное яичко, сырок и грамульку чесночка, совсем немножко сметанки и зелени (короче такое себе салатик-фаршик). Всем этим счастьем мы начинили сардельки, сложили их и укутали в предварительно размороженное слоеное тесто (нарезанное тонкими полосками), смазали желтком и посыпали кунжутом , короче наложили гипс и запекли 15 минут в духовочке, предварительно разогретой. Детишки наелись от пуза!

Шоколадный торт с Нутеллой Торт получается с насыщенным шоколадным вкусом и кофейно-ореховыми нотками. Если любите такое сочетание, обязательно приготовьте. Готовится он несложно, а вкус вас обязательно порадует! Торт получается высоким, но можно уменьшить ингредиенты и приготовить половину порции для семейного чаепития a_martini ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для коржей (на 2 коржа диаметром 20 см) яйца 3 шт кефир 240 мл растительное масло 80 мл мука 485 г сахар 300 г какао 90 г кофе свежезаваренный, горячий 180 мл сода 2 ч.л. разрыхлитель теста 2 ч.л. Крем с Нутеллой (Nutella) масло сливочное (комнатной температуры) 250 г сливки (33-35%) 150 г нутелла (Nutella) 180 г молоко сгущенное 170 г (можно заменить сахарной пудрой) Кофейный сироп для пропитки коржей кофе свежезаваренный, горячий 200 мл сахар (добавить в горячий кофе) 5 ч.л. ванильный экстракт (можно заменить ромом или коньяком) 1 ч.л. Шоколадный ганаш для покрытия торта горький шоколад (56% содержание какао-масла) 150 г сливки (33%) 145 г Для декора шоколадные конфеты  шоколадные кофейные зерна (готовый декор)  * или декорируйте по вашему вкусу  ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 3 ч Сложность СРЕДНИЙ Приготовление Подготовить ингредиенты для коржей. Тесто для коржей. Яйца разбить в большую миску и размешать вилкой.  Добавить кефир, растительное масло и еще раз перемешать. Добавить муку, сахар, какао, еще раз хорошо перемешать. Влить кофе в 3 приема, снова перемешать. Добавить соду, разрыхлитель теста и хорошо перемешать. Готовое тесто выложить в две подготовленные формы, диаметром 20 см. Выпекать коржи в заранее разогретой до 170-175ºC духовке, около 50 минут, до сухой лучинки. Советы: 1. Если нет двух форм одинакового диаметра, поделите ингредиенты для теста пополам и приготовьте 2 коржа по очереди. 2. Я выпекала коржи при температуре 175ºC и верхушки у коржей потрескались. На вкусе готового торта это не скажется, но можно температуру выпечки немного уменьшить, чтобы нагрев духовки был более равномерным и коржи не так сильно трескались. Готовые коржи вынуть из духовки, остудить, затем извлечь из формы. Каждый корж разрезать вдоль на 2 части, в результате у вас получится 4 коржа. Крем с Нутеллой. Подготовить ингредиенты для крема с Нутеллой. Размягченное сливочное масло выложить в миску, влить сливки комнатной температуры. Взбить масло со сливками на средне-низкой скорости миксера, до однородности. Продолжая взбивать, добавить сгущенку. Затем добавить нутеллу и взбить крем до однородности.  Совет: Нутеллу можно заменить какао (пару столовых ложек) или растопленным шоколадом. Сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой (по вкусу). Кофейный сироп. Приготовить горячий кофе по любому рецепту (можно в кофемашине или в турке, либо просто в чашке залить 1-2 ч.л. молотого кофе кипятком). В горячий кофе добавить сахар и размешать. Остудить кофе и влить ванильный экстракт.  Совет: Обращайте внимание на % содержания какао-масла в шоколаде, от этого зависит густота готового ганаша. Сборка торта. Коржи пропитать кофейным сиропом. Сложить друг на друга, хорошо промазывая кремом. Верхний корж кремом не смазываем, его будем заливать шоколадным ганашем. Шоколадный ганаш. Сливки нагреть, не доводя до закипания. Шоколад мелко порубить ножом (можно измельченный шоколад дополнительно немного нагреть в микроволновке, до расплавления; нагревать короткими интервалами, по несколько секунд, на высокой мощности, каждый раз размешивая шоколад. Не перегрейте!). Вылить на шоколад половину или треть горячих сливок, перемешать силиконовой лопаткой, в центре, до эмульсии (смесь должна густеть и приобретать однородность). Затем вылить оставшиеся сливки и хорошо перемешать. Хороший ганаш имеет однородную гладкую и блестящую текстуру.  Ганашем залить торт, украсить по своему вкусу и убрать на ночь для пропитки в холодильник.

​Горбуша фаршированная с сыром в мультиварке - филе горбуши (или любой другой рыбы) - маложирный сыр - 100 гр - перец болгарский - 1 шт - лук репчатый - 1 маленькая шт - соль, специи, травы (у меня сушеные базилик и петрушка) - по вкусу Очистить филе от костей, снять кожу, натереть солью, специями. Сыр натереть, лук и перец мелко нарезать. Лук, перец, сыр выложить на филе (которое предварительно положили на пищевую пленку) и свернуть в рулет. Убрать в морозилку на 1,5 часа (можно и меньше, следите, чтобы рыба совсем не затвердела). По истечении времени, достать рулет, снять пленку, разрезать на несколько частей. Положить в чашу мультиварки, налить чуть-чуть воды, оставить на режиме "выпечка" на 30 минут (можно делать и в духовке). При подаче посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/5a715132bddd3dcfa52ae.jpg

​Рыбная запеканка: супер-ужин! на 100грамм - 97.06 ккал Б/Ж/У - 14.02/3.45/2.43 Ингредиенты: Филе рыбное - 400 г (у нас треска) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Натуральный йогурт - 100 г Яйцо - 1 шт Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и йогурт. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20-30 в духовке. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/9714ca649de9379882d32.jpg

Правильный ужин. 7 примеров здоровых ужинов 1. Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей. 2. Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей. 3. Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей. 4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров. 5. Отваренный рис с креветками и овощами. 6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы. 7. Молочная каша «Геркулес» с ягодами.

Треска в сливочно-шпинатном соусе. ️КБЖУ на 100 гр 85/12,5/3,1/2,5 Ингредиенты: филе трески 650 гр; шпинат замороженный 140 гр; сливки 10% 150 мл; молоко 2,5% 100 мл; сыр 60 гр соль, перец по вкусу. ️Приготовление:️ 1. Филе трески промокаем от лишней влаги. Солим, перчим со всех сторон. Укладываем в форму и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 15 мин. 2. Шпинат размораживаем и сливаем лишнюю жидкость. 3. Сливки, молоко и шпинат смешиваем блендером до относительно однородного состояния. 4. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. 5. Заливаем треску получившимся соусом и выпекаем ещё 15 мин. 6. Далее посыпаем сыром и убираем в духовку на 5-10 мин до желаемого подрумянивания сыра. Рыба получается очень нежной, ароматной и тает во рту Время запекания зависит от размера кусков вашей рыбы. 0Kkal_рыба 0kkal_второе Приятного аппетита! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ Не самый простой рецепт, но безумно вкусный! Понадобится силиконовая форма по размеру чаши мультиварки. ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г сливочного масла 2 ст.л. сахара 2 мульти-стакана крошек печенья (или 1 1/3 обычного стакана) Для начинки: 400 г сливочного сыра 100 г сахарной пудры 4 яйца 50 г ягод черники 150 г черничного джема или варенья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло растопить с сахаром в режиме подогрева, перелить в миску. 2. Чашу промыть и высушить, поместить в чашу силиконовую форму соответствующего диаметра. 3. В миску с маслом и сахаром высыпать крошку печенья, хорошо перемешать. 4. В форму выложить получившуюся массу и равномерно распределить по всей поверхности. Прижать рукой. 5. В миске смешать размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой, по одному взбить яйца, помешивая после каждого. Все размешать до однородной массы. Добавить ягоды черники, аккуратно перемешать, не взбивая, стараясь не давить ягоды. 6. Вылить полученную массу в форму круговыми движениями, начиная с середины. 7. Закрыть крышку и выпекать в режиме Выпечка 45 минут, после сигнала выключить режим и оставить чизкейк на 60 минут остывать в мультиварке. 8. После этого провести лопаточкой или кулинарным ножом (без металлического лезвия) или тонкой деревянной лопаточкой по краю формы, чтобы при остывании края не потрескались. 9. Аккуратно вынуть форму из чаши, сверху выложить черничное варенье или джем (лучше разбавить 1 ч.л. воды). 10. Убрать чизкейк для полного остывания в холодильник на ночь или на 5-6 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! сладкое выпечка https://telegra.ph/file/527f6ad67bb55714d8572.jpg

ТРЕСКА В МЕДОВО - СОЕВОМ СОУСЕ ⠀ Простое и полезное блюдо, богатое белком и полезными жирами. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Треска - 800 гр Мёд- 250 гр Соевый соус - 120 мл Кунжутное масло - 60 мл Яблочный уксус - 60 мл Перец черный молотый - 1 ч.л. Имбирь свежий (корень) - 1,5 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ Филе трески разрезать на порционные кусочки по 200 гр каждый. Для соуса смешать все ингредиенты (кроме рыбы). Далее, получившимся маринадом хорошо обмазать каждый кусочек трески, после чего уложить замаринованную рыбу в пакет для запекания и поставить в холодильник на сутки. По истечении времени маринования запечь рыбу в духовке при 220С в течение 7-9 минут.

​Тушеная рыба с томатами по-сицилийски: пальчики оближешь! на 100грамм - 58.84 ккал. Б/Ж/У - 12.54/0.51/0.95 Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/e7ed030a0058cff5714bb.jpg

Фаршированная свиная шейка Ингредиенты: 1-1,5 кг. свиной шейки или карбоната (сочнее получается), 2 помидора, 2-3 зубчика чеснока и 200-300 гр. твёрдого сыра. Приготовление: Свинину моем, разрезаем на медальончики шириной 2-3 см.,причём дорезать до конца не надо, между кусочками солим, перчим, в каждый разрез, между дольками кладем дольку помидора, две дольки чеснока( чеснок нарезаем тонкими пластинками) и пластик сыра . Заворачиваем фаршированную шейку в фольгу , желательно чтобы шов фольги был сверху, так как будет очень много сока. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 1-1,5 часа! Получается очень вкусно, красиво! Приятного аппетита!!!! Если хотите румяную корочку то за 15-20 минут до готовности отогните фольгу!

Филе рыбы, запеченное под горчицей???? КБЖУ:125/13.9 / 7.1 / 1.6 Ингредиенты: ️Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска) ️Горчица 2 ст. л (не острая) ️Соль, перец - по вкусу ️Зелень Приготовление: ️Разогреть духовку до 200С Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. ️Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью. ️Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой. 0Kkal_рыба Приятного аппетита ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

​Запеченная рыба в шубе из омлета на 100грамм - 141.6 ккал. Б/Ж/У - 13.8/9.3/0.77 Ингредиенты: 500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша); 5 яиц; 1/4 стакана дробленых грецких орехов; 3 ч.л. лимонного сока; соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: 1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30. 2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать оливковым маслом. 3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин. 4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу. 5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/e4cf44245ae93935ab5ac.jpg

​ТРЕСКА НА ПАРУ С СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ Филе трески - 300 гр Имбирь - 10 гр Апельсиновая цедра - 10 гр Перец розовый молотый - по вкусу Оливковое масло - 5 мл Соль - по вкусу Вода - 600 мл Зелень - по вкусу Оливковое масло - 15 мл Соевый соус - 15 мл Апельсиновый сок - 15 мл Яблочный уксус - 15 мл Как и любая другая рыба, треска готовится очень быстро. При этом она обладает превосходными вкусовыми качествами, а приготовленная на пару еще и принесет организму большую пользу. Паровую рыбу можно включать в рацион маленьким детям, но в этом случае лучше обойтись без ароматных добавок. Таких, как перец, апельсиновая цедра и свежий имбирь, а соли лучше добавить минимальное количество. При готовке взрослым едокам напротив возможны эксперименты с различными пряностями и прочими дополнениями, а также соусами. Данный рецепт представляет собой абсолютно гармоничное сочетание различных вкусов. Стоит попробовать! Итак, начинаем готовку...Корешок имбиря моем и чистим, а после шинкуем его тонкой соломкой вдоль. Апельсиновую цедру также очень тоненько нарезаем соломкой. Цедра должна быть без белого слоя, иначе в готовой рыбе будет присутствовать горчинка, что далеко не всем может понравиться. Цедру лучше всего снимать с апельсина непосредственно перед приготовлением трески. Филе моем и слегка промокаем влагу бумажным полотенцем. После режем рыбку на небольшие кусочки и перекладываем рыбу в подходящую по размеру емкость. Поливаем филе оливковым маслом, буквально чуть-чуть, много не нужно. Посыпаем сверху молотым розовым перцем (можно помолоть его самостоятельно или же заменить на черный свежемолотый). Солить рыбу не нужно, так как соус будет соленым! Но если принято решение обойтись без соуса, тогда стоит добавить к филе соль прямо на этом этапе. Натираем филе трески перцем, солью и оливковым маслом. Наливаем в мультиварку несколько стаканов воды, устанавливаем решетку для пара. Выкладываем на решетку подготовленное филе трески. Кстати, в воду, которая налита в чашу, можно также добавлять ароматные добавки, например, свежую зелень. На филе выкладываем имбирную и апельсиновую соломки, равномерно распределяем. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим "На пару" ("Пар"), время - 8 минут. Пока готовится рыба, сделаем соус, просто смешав в небольшой мисочке все жидкие ингредиенты. Подаем треску с большим количеством зелени, полив соусом. Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/cdef7523c9c3a2ec3e634.jpg

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). 2.подготавливаем картошку вырезая серединку 3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины. мясо перемалываем в фарш Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности. В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. 4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

ПП КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». КБЖУ на 100г.: 149/23.3/4.8/3.1. КБЖУ на 1шт.: 118/18.4/3.8/2.4. Ингредиенты для фарша: - 400г куриного филе - 80г кабачка - 100г лука - соль, перец, сухой чеснок и специи по желанию. Ингредиенты для начинки: - 1 варёное яйцо - 35г твёрдого сыра - 3г оливкового масла - 10г зелени - соль. Приготовление: Измельчить блендером все ингредиенты для фарша, перемешать. Приготовить начинку - сыр натереть, зелень и яйцо измельчить, добавить масло, посолить . Обязательно работаем влажными руками. Делим фарш и начинку визуально на 6 частей. Распределяем 1 часть фарша по ладони, выкладываем в центр начинку и заворачиваем. Придаём форму. Получается фаршированная котлетка. Лепим все котлеты. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, на большом огне жарим до образования румянца с 2 сторон, потом огонь делаем средним и жарим дальше минут 10, переворачиваем каждые 1.5-2 минуты. 0kkal_второе Приятного аппетита! ️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​КАРТОФЕЛЬ В БЕКОНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ Если у вас остался сваренный в мундире картофель, из него очень быстро можно сделать самодостаточное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 средних картофелин, 6 ломтиков бекона, соль и специи — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель тщательно вымыть и отварить, не очищая (режим "Пар" 30 минут). Почистить картофель. Клубни картофеля обернуть кусочками бекона и закрепить шпажками. Обжарить картофель с беконом в растительном масле в режиме "Выпечка" до появления румяной корочки (минут по 10 с каждой стороны). Подавать блюдо с перьями зеленого лука. На заметку: важно не переварить картофель, чтобы кожура картофеля не потрескалась. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! гарниры https://telegra.ph/file/388a5a7879810720785ae.jpg

ДВА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННОЙ СКУМБРИИ __________________________________________________________________________  Очень вкусная рыбка - сытная. И начинка великолепно сочетается со вкусом скумбрии.  Ингредиенты:  Скумбрия замороженная 3 шт  вареные яйца 2 шт  Сыр 50 гр  Петрушка 4-5 веточек  Лимон ½ шт  Цедра лимона 1 ч.л  Чеснок 1 зубчик  Соль  Перец  Приготовление:  Скумбрию необходимо разморозить, удалить внутренности и хорошенько вымыть. Теперь делаем диагональные разрезы на тушке на расстоянии 3-4 см друг от друга. Получается 3-4 разреза. Солим и  Яйца и сыр натираем на мелкой терке. Петрушку мелко шинкуем. Смешиваем сыр, яйца, зелень с цедрой лимона и пропущенным через пресс чесноком. Слегка подсаливаем начинку. Перемешиваем.  Рыбу выкладываем на фольгу, плотно фаршируем начинкой. Сверху выдавливаем сок лимона. Заворачиваем в фольгу. Помните, не оборачивайте фольгой плотно, должна оставаться воздушная подушка.  Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 30 минут. Можно в конце приготовления открыть фольгу и запечь ещё пять минут для корочки.  Скумбрия фаршированная яйцом и сыром.  __________________________________________________________________________  Скумбрия — 2 шт  Яйцо куриное — 2 шт  Сыр твёрдый — 50 гр  Горчица (сухая) — 0,5 ч.л.  Лимон (сок и цедра) — 0,5 шт  Зелень  Соль, перец.  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  Яйца отварить до готовности.  Сыр натереть на тёрке. Зелень и яйца мелко нарезать.  Смешать яйца, сыр, сок и цедру лимона, зелень и горчицу. Посолить, поперчить.  Рыбу почистить и промыть. Обсушить бумажной салфеткой.  Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.  Вложить внутрь рыбы яично-сырную начинку.  Завернуть каждую рыбину в фольгу. Положить на противень.  Запекать в духовке(180С) 20-25 минут. Фольгу раскрыть. Запекать (250С) ещё 10 минут,до золотистого цвета.

Тушеная рыба в томате КБЖУ на 100 грамм-56/8/1/2 ⠀⠀ Ингредиенты- • Лук красный 1 шт • Треска 600 г • Томаты в собственном соку 500 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль, перец, чеснок по вкусу • Укроп, петрушка Разогреваем масло на сковороде, мелко режем лук и обжариваем 5 минут. Добавляем томаты с соком и обжариваем 2 минуты. Посолить, поперчить и выложить рыбу. Так, чтобы томаты закрывали всю рыбу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 7-10 минут. Перед подачей мелко покрошить зелень и добавить в нашу нежную рыбу. 0Kkal_рыба 0kkal_второе ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Запеченная треска с грибным соусом на 100 грамм - 88.42 ккал Б/Ж/У - 10.6/1.53/8.92 Ингредиенты: Филе трески 500 г Томатная паста 300 г Грибы свежие 200 г Репчатый лук 1 головка Панировочные сухари 1 столовая ложка Сыр 20 г Мука пшеничная 1 столовая ложка Перец черный горошком 5 штук Чеснок по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1 Филе трески нарежьте кусками, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке и поджарьте. Затем переложите на противень с глубокими краями и оставьте на некоторое время. 2 Мелко нарезанный лук слегка обжарьте, добавьте мелко порезанные грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте несколько горошин перца, лавровый лист, томатный соус и тушите 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и посолите по вкусу. 3 Сыр натрите и смешайте с панировочными сухарями. Рыбу полейте соусом и посыпьте сыром и сухарями. Запеките в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/7b0635bd6c15c931045ae.jpg

​Рыбная запеканка "Нежная" на 100 г 69.13 ккал Б/Ж/У 8.64/2.29/3.54 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, лук мелко режем и пережариваем в сковороде. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/50152ffc1fddae6e869b3.jpg

​РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Треска - 600 гр Картошка - 2 шт. Яйца - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Паприка - по вкусу Зелень - по вкусу Панировочные сухари - 0.5 стак. Растительное масло - 4 стол.л. Рыбу можно брать абсолютно любую. Если рыба заморожена, разморозьте. Промойте, почистите, удалите кожу, кости. Пропустите через мясорубку картофельное пюре, рыбное филе, лук, чеснок. Фарш получится очень легкий, воздушный. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте вилкой. Приправьте по вкусу. К рыбе так же хорошо подходят базилик и розмарин (в небольшом количестве). Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Добавьте измельченную зелень. Еще раз перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть. А пока включите мультиварку в режим Жарка или Выпечка и налейте мало из расчета 0,5 ст.л. на 1 котлетку. Разделите фарш на 8 частей, сформируйте 8 котлеткок, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в чашу мультиварки. Когда котлетки подрумянятся с одной стороны, переверните и закройте крышку. Рыбные котлеты готовятся очень быстро, но я жарила их, в общей сложности, примерно минут 15 с двух сторон (т.е., по 6-7 минут с каждой стороны), т.к. хотела получить румяную корочку. Получились нежнейшие, ароматные котлетки. Все попросили добавки) Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/4f3f785d7d791c10231d7.jpg

​​Сардельки "Бриллиантовая рука" Ингредиенты Сардельки большие Сыр натертый Яйцо отварное Немножко чесночка (совсем четочку, можно и без него) Майонез (совсем немножко) Слоеное тесто Желток Как приготовить Продвинутые граждане нашей планеты знают, как сложно накормить детишек! Ладно в 13 чадо мужского пола уже нормально трескает, и то со скрипом, а вот барышня в 8 перебирает КАРАУЛ! Вот мы общим собранием нашли компромисс! Это был просто общий Воскресний завтрак! Из больших сарделек мы выняли аккуратненько мякоть, мелко ее нарезали, добавили к ней натертое отварное яичко, сырок и грамульку чесночка, совсем немножко сметанки и зелени (короче такое себе салатик-фаршик). Всем этим счастьем мы начинили сардельки, сложили их и укутали в предварительно размороженное слоеное тесто (нарезанное тонкими полосками), смазали желтком и посыпали кунжутом , короче наложили гипс и запекли 15 минут в духовочке, предварительно разогретой. Детишки наелись от пуза! https://telegra.ph/file/51d940f7dff3c0cbcfee0.jpg

САЛАТ «БИТЫЕ ОГУРЦЫ» Китайские «битые» огурцы — закуска, которая готовится очень быстро, а вкус ее получается настолько сбалансированным, что огурцы можно было бы придумать специально для нее. Ингредиенты: - 500 гр огурцов - 4 зубчика чеснока - по вкусу острого стручкового перца - 2 ст.л. рисового уксуса - 2 ст.л. соевого соуса - 2 ч.л. сахара - 2 ст.л. растительного масла - по вкусу соли - 2 ч.л. белого кунжута - свежей кинзы Приготовление: 1. Огурцы разрезать вдоль напополам. 2. Деревянной скалкой как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов. 3. Нарежьте огурцы наискосок небольшими кусочками и переложить в салатную миску. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, перемешать. Дать огурцам постоять минут 10. 4. Тем временем мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец. Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут, перемешать, заправить раст. маслом.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана муки ● 2 стакана сахара ● 3/4 стакана несладкого какао-порошка ● 2 разрыхлителя ● 1/2 чайной ложки соли ● 3 яйца (не мелких) ● 3/4 стакана растительного масла ● 400-500 гр кабочка, натертого на терке ● 3/4 стакана измельченных грецких орехов (по желанию) ГЛАЗУРЬ: ● 90-100 гр шоколада ● 100-150 мл густых сливок (у меня 33%) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 180* , смазать дно формы сливочным маслом и присыпать мукой смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль добавить яйца и масло, хорошо перемешать, добавить орехи и кабачок, смешать до однородной массы (можно миксером с винтовыми насадками) Вылить в подготовленную форму. выпекать 50 - 60 минут в предварительно разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр, не выходит чистый извлечь через 20 мин (если потрескался, можно положить "вверх ногами"), полностью остудить и полить глазурью. Глазурь: поломать шоколад, влить сливки и растопить на огне или в микроволновке, хорошо перемешать, остудить.

Филе рыбы, запеченное под горчицей Итого на 100 грамм 125 ккал Б/Ж/У 13.9 / 7.1 / 1.6 Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска) Горчица 2 ст. л (не острая) Соль, перец - по вкусу Зелень Приготовление: Разогреть духовку до 200С Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Треска, запеченная по-гречески: легко и вкусно Итого на 100 грамм 77 ккал Б/Ж/У 13.6 / 1.5 / 3.2 По этом греческому рецепту любая рыба готовится чрезвычайно быстро и просто, и превосходно сочетается с любым гарниром. Ингредиенты: • Филе трески 2 шт. • Семена кориандра 2 ст. ложки • Щепотка сушеной паприки • Соль 1 чайная ложка • Винный уксус или лимон ½ ст. ложки • Зелень по вкусу Приготовление: ️В хорошо разогретую сковороду засыпьте семена кориандра и слегка обжарьте в течение 5 минут при постоянном помешивании. Обжаренные семена остудите, а затем измельчите в ступке с солью. ️Разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите рыбное филе смесью измельченного кориандра, паприки, зелени и соли. ️Выпекайте в течение 25 минут. Подавайте в горячем виде, полив винным уксусом или соком лимона. ️Треску с кориандром также можно приготовить на пару. 0Kkal_рыба ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Тушеная рыба в томате КБЖУ на 100 грамм-56/8/1/2 ⠀⠀ Ингредиенты- • Лук красный 1 шт • Треска 600 г • Томаты в собственном соку 500 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль, перец, чеснок по вкусу • Укроп, петрушка Разогреваем масло на сковороде, мелко режем лук и обжариваем 5 минут. Добавляем томаты с соком и обжариваем 2 минуты. Посолить, поперчить и выложить рыбу. Так, чтобы томаты закрывали всю рыбу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 7-10 минут. Перед подачей мелко покрошить зелень и добавить в нашу нежную рыбу.

​​Тушеная рыба Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/864336b912676cec66a0c.jpg

​20 вариантов для правильного ужина! 1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль 2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей. 3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей. 4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров. 5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами. 6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы. 7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге 8. 200г творога с корицей 9. 200г с зеленью и чесноком 10. Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке 11. Творожный омлет из 2х белков и 100г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи 12. Салат из овощей и тунца в собственном соку 13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир 14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли 15. Тушеная телятина с овощным соусом 16. Филе индейке запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца. 17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла. 18. Салат с куриной грудкой и сельдереем 19. Сибас, запеченный на овощной подушке 20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде https://telegra.ph/file/17fa7e182315741a4953a.jpg

ПП-МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ БЖУ: 79/42/173 1. Хлеб цз(50г), сыр творожный(30г), горбуша сс(35г), огурец. 259 ккал. 2. Греча запареная(200г), соевый соус(20г), печень цыплёнка, тушеная со сметаной(120г). 400 ккал. 3. Банан(120г), киви(80г). 152 ккал. 4. Рис бурый отварной(130г), масло(5г), броколли и красный перец(50г), треска жареная(110г). 396 ккал. 5. Творог(125г), джем абрикосовый(40г). 202 ккал. ПП-МЕНЮ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ НА 30 ДНЕЙ С РЕЦЕПТАМИ ВСЕГО ЗА 299 РУБ. Просто напиши «Хочу меню»!

​ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ Окунь - 1 шт. Соль - по вкусу Специи сухие - по вкусу Растительное масло - по вкусу Лимоны - 25 гр Чеснок - 2 зубч. Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем потрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив, при желании, плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе. Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (овощи - по желанию, я делала без них). Включаем режим «выпечка» и ждем 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Аккуратно убираем фольгу (лучше подождать минут 10, пока рыбка чуть остынет, что бы нежная кожица окуня не осталась на фольге) и подаем к столу. Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/7676dba0bf79bd5328031.jpg

​Фаршированная овощами свекла 300г свеклы 70г моркови 60г обезжиренной сметаны 60г репчатого лука 50г помидоров 50г капусты 20г оливкового масла чеснок по вкусу соль 1. Свеклу отварить до готовности, очистить, аккуратно вырезать сердцевину, не задевая дно и стенки. 2. Из всех овощей, очистив их и мелко нарезав, сделать овощной фарш, затем потушить его на оливковом масле. 3. Сметану перемешать с рубленой зеленью и чесноком. 4. Нафаршировать свеклу приготовленным фаршем, выложить на противень, влить в середину свеклы приготовленный соус. 5. Запекается фаршированная овощами свекла при температуре 200 градусов около 15-20 мин. На 100г. около 60ккал. https://telegra.ph/file/6f48abd7ba24c18942734.jpg

Запеченная рыба в шубе из омлета 500г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша); 5 яиц; 1/4 стакана дробленых грецких орехов; 3 ч.л. лимонного сока; соль, перец, зелень по вкусу. 1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30. 2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать растительным маслом. 3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин. 4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу. 5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом. На 100г. – 125ккал.

​РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Треска - 600 гр Картошка - 2 шт. Яйца - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Паприка - по вкусу Зелень - по вкусу Панировочные сухари - 0.5 стак. Растительное масло - 4 стол.л. Рыбу можно брать абсолютно любую. Если рыба заморожена, разморозьте. Промойте, почистите, удалите кожу, кости. Пропустите через мясорубку картофельное пюре, рыбное филе, лук, чеснок. Фарш получится очень легкий, воздушный. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте вилкой. Приправьте по вкусу. К рыбе так же хорошо подходят базилик и розмарин (в небольшом количестве). Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Добавьте измельченную зелень. Еще раз перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть. А пока включите мультиварку в режим жарка или выпечка и налейте мало из расчета 0,5 ст.л. на 1 котлетку. Разделите фарш на 8 частей, сформируйте 8 котлеткок, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в чашу мультиварки. Когда котлетки подрумянятся с одной стороны, переверните и закройте крышку. Рыбные котлеты готовятся очень быстро, но я жарила их, в общей сложности, примерно минут 15 с двух сторон, т.к. хотела получить румяную корочку. Получились нежнейшие,ароматные котлеты. Все попросили добавки) Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/3f4219d0acf315386239f.jpg

Запеченная рыба в шубе из омлета На 100 г. – 125 ккал. Ингредиенты:: 500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша); 5 яиц; 1/4 стакана дробленых грецких орехов; 3 ч.л. лимонного сока; соль, перец, зелень по вкусу. 1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30. 2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать растительным маслом. 3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин. 4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу. 5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.