​ Тефтели с тыквой на 100грамм - 102.94 ккалБ/Ж/У...

Тефтели «Как в садике» Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно! Ингредиенты: Для тефтелей: Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г Рис — 1\2 стакана круглозерненного Лук — 1 средняя луковица Яйцо — 1 шт. Мука для панировки Соль по вкусу Растительное масло (для жарки) Для подливы: Томатная паста — 1 чайная ложка Мука — 1 столовая ложка Сливки (сметана) — 1 столовая ложка Вода — 1,5 стакана воды Приготовление: 1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш. 2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку. 3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть. 4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать. 5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут. 6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут. Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре. Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем! Приятного аппетита!

‍Тефтели из свинины с рисом Teфтeли - oчень популярноe и прoстoе в приготовлении блюдo. Мы предлагаем их готовить из свиного фаpша, смeшанного с отвaрным pисом. Тефтели получаются нежными, cытными и невеpoятнo aппетитными! Необходимые ингpeдиeнты: - Свинoй фарш — 500 Грaмм - Риc отварной — 100 Грамм - Яйца - 2 Штуки - Суxари панировочныe — 3 Ст. ложĸи - Томaтнaя пaстa — 2 Ст. лoжки - Специи - Пo вкуcу - Cоль — Пo вĸусу - Пepeц гоpошком - Пo вĸусу - Лаврoвый лист — По вкусу - Лук репчaтый — 1/2 Штуки Пpoцесс приготовлeния: В глубокой емĸoсти смешивaем отвaрной рис, свиной фарш, яйцa, соль и специи. Мокрыми руками фoрмируем тeфтeли. Обваливаем их в панирoвoчных суxаряx. Разогрeваeм в скoвopoде растительнoе маслo, обжaривaем тeфтeли пo 1 минутe с каждoй стopoны. Пеpекладываем тeфтeли в кастрюлю, добaвляем лaвровый лист, пол-луковицы и пеpец гoрoшкoм. Тoматнyю пасту смeшиваeм с 300 мл воды. Заливаeм томатной смесью тeфтeли, доливаeм воды, чтобы пoкрыть тeфтeли, и доводим дo ĸипения нa среднем огне. Уменьшаем огонь до минимyмa, вaрим 1 час. Приятнoгo аппетита! https://smmbox.com//uploads/temp/401177392c7be28190a46e5973e6a3eb.jpeg

​​ Тефтели из куриной грудки с лёгким соусом - питательный ужин. Итого на 100 грамм - 93 ккал: Белки- 17 Жиры -1Углеводы - 4 Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 250 г мягкого обезжиренного творога • 50 мл обезжиренного молока • 1 маленькая луковица • 2-3 головки чеснока • зелень, специи по вкусу Приготовление: Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности. Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить. Полить соусом горячие тефтельки. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/96f5f6a896fe561d2be57.jpg

Тефтели кавказские Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 14.5 / 9.8 / 3.1 ️ Что нужно:  мякоть говядины - 150 г  молоко - 1 ст. л  курага - 1 шт.  яйцо - 1/2 шт.  йогурт натуральный - 1 ст. л соль  ️ Что делать:  Мясо два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой. Курагу нашинкуйте тонкой соломкой, соедините с фаршем, добавьте молоко, яйцо, посолите и перемешайте.  Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, доведите их до готовности в духовке, затем полейте йогуртом и прогрейте ещё мин 7.  При подаче оформите зеленью.  0kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Тефтели с булгуром на 100грамм - 112.68 ккалБ/Ж/У - 15.74/1.4/8.29 Ингредиенты: 1 кг куриного филе 130 грамм булгура(риса) 2 средние луковицы 1 яйцо 1 ст.л. с горкой овсяных отрубей Сухая зелень Специи Соль Для заливки: 1ст.л. томатной пасты 1ст.л. сметаны Специи Соль 1 стакан воды (можно больше) Приготовление: Булгур (рис) отварить до полуготовности, примерно 10 минут! Филе, лук, яйцо, отруби, Специи и соль превратить в фарш. Добавить к нему булгур, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час. Разогреваем сковороду, смазываем каплей масла, мокрыми руками формируем тефтели и обжариваем их с двух-трёх сторон до румяности. Смешиваем ингредиенты для заливки и заливаем тефтели! Тушим под крышкой на медленном огне примерно минут 40! Подаём с зеленью и овощами! 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Тефтели из гречки и куриного филе На 100грамм - 178.28 ккал. Б/Ж/У - 13.29/5.61/19.83 ️Ингредиенты: Гречка (готовая, отварная) 300 г Репчатый лук 1 шт. Куриный фарш 500 г Яйцо 1 шт. Морковь 1 шт. Соль, перец по вкусу ️Приготовление: Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум. Приятного аппетита! | горячее

Тефтели из сельди «Птичьи гнезда» Итого на 100 грамм 122 ккал Б/Ж/У 11.8 / 7.6 / 1.4 на 4 порции Сельдь 400 грамм Каперсы 80 грамм Яйцо куриное 8 штук Анчоусы 130 грамм Лук репчатый 100 грамм Салат зеленый 120 грамм 1. Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели. 2. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Рыбные ПП тефтели из щуки Итого на 100 грамм 63 ккал Б/Ж/У 6.6 / 1.9 / 5.1 Ингредиенты: • 2 средние щучки • 1 яйцо • 1 луковица • 1 морковь,зелень • 1 баночка натурального йогурта Щуку почистить отделить филе, пол луковицы в фарш чтоб не было костей я прокрутить. 2 раза на сковороду тушить 10-15 минут в йогурте, немного разбавленным водой. Добавить тертую морковку мелко нарезанный лук. Потушить еще 5 минут | закуски | Чат канала

Селедочные тефтели Итого на 100 грамм 122 ккал Б/Ж/У 11.8 / 7.6 / 1.4 Ингредиенты: • Сельдь 400 грамм • Каперсы 80 грамм • Яйцо куриное 8 штук • Анчоусы 130 грамм • Лук репчатый 100 грамм • Салат зеленый 120 грамм Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата | закуски | Чат канала

Тефтели в подливе, как в садике... Ингредиенты: Для тефтелей: - 500 г любого фарша - рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой) - 1 луковица средняя - 1 яйцо - 1 неполная чайная ложка соли Для подливы: - 1 столовая ложка сметаны - 1 столовая ложка муки - 1 чайная ложка томатной пасты - лавровый лист - 1,5 стакана воды Приготовление: Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5). Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

Сегодня получился яркий рацион, весна, хочется свежих овощей, салатиков и лëгкости. ПП-МЕНЮ НА 1400 ККАЛ. БЖУ: 69/60/145 1. Овсяноблин(из 1 яйца), сыр(20г), майонез легкий(20г), томат(50г). 330 ккал. 2. Баклажаны с помидорами и сыром(100г), тефтели из фарша курогрудки и индейки с рисом запечëные(160г). 344 ккал. 3. Салат: томат(75г), огурец(75г), маслины(20г), масло ол(7г). 115 ккал. 4. Рис отварной(220г), тефтели(100г), масло(7г), соевый соус(20г). 519 ккал. 5. Яблоко(200г). 94 ккал.

Тефтельки в сливочно-грибном соусе, пальчики оближешь! Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 г Перец черный Соль Рис — 200 г Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 г Сыр твердый — 50 г Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл 1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. 2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. 3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. 4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов. 5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. 6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.

Сытные митболы (тефтели) из индейки с моцареллой. На 100 к/б/ж/у : 90/11,9/3,1/3,7 Ингредиенты: • грудка индейки 1 шт (у меня 490 гр); • лук репчатый 1 шт (у меня 50 гр); • яйцо 1 шт (у меня 58 гр); • отруби 30 гр (у меня овсяные); • моцарелла 50 гр; • мускатный орех 1 щепотка; • протертые томаты 500 гр; • паприка 5 гр; • соль, перец по вкусу. Измельчаем индейку и лук в мясорубке/блендере.Добавляем яйцо, отруби, мускатный орех, соль, перец и замешиваем тесто (см.карусель).Формируем митболы и внутрь каждго помещаем кусочек сыра Выкладываем в форме и выпекаем 20 мин при 180-200 гр.Смешиваем томаты с паприкой, добавляем соль, перец и заливаем запеченые митболы. Ставим в духовку ещё на 15-20 мин при 180-200 гр | закуски | Чат канала

Тефтели из говядины с йогурте Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 14.5 / 9.8 / 3.1 Ингредиенты: • мякоть говядины - 120 г • молоко - 1 ст. л • курага - 1 шт. • яйцо - 1/2 шт. • йогурт натуральный - 1 ст. л соль Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

​Тефтели из гречки и куриного филе на 100грамм - 178.28 ккал. Б/Ж/У - 13.29/5.61/19.83 Ингредиенты: Гречка (готовая, отварная) 300 г Репчатый лук 1 шт. Куриный фарш 500 г Яйцо 1 шт. Морковь 1 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/bb94fa29216b4b66bc4a6.jpg

ТЕФТЕЛИ⠀ ⠀ КБЖУ в 100 грамм 147.2/10.9/8.0/7.7⠀ ⠀ Рецепт диетических тефтелек, которые можно кушать даже маленьким деткам⠀ ⠀ 800 гр фарша индейки 4 ст.л. сырого риса (85 грамм) ⠀ 1 луковица(100 грамм) ⠀ 1 морковка (100 грамм) ⠀ 150 гр сметаны 100 мл кипяченой воды ⠀ 1 зубчик чеснока ⠀ Соль, перец по вкусу ⠀ ⠀ Приготовление: ⠀ ⠀ ️1) Рис отварить до полуготовности, морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать кубиками. Смешать фарш, рис, морковь, лук, посолить и при необходимости поперчить. Сформировать влажными руками тефтельки, выложить в форму для запекания и залить соусом ( сметана +вода+ мелко нарезанный чеснок +соль + специи). ⠀ ⠀ ️2) Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Получаются очень нежные и вкусные тефтельки.⠀ 0kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш 500 г (у нас куриный, но можно взять и другой) Рис 0,5 мультистакана Лук 150 г Яйцо 1 шт Сметана 2 ст л Майонез 2 ст л Томатная паста 2-3 ст л Мука 2 ст л Лавровый лист 1 шт Бульон, вода 3 мультистакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску добавить фарш, мелко измельченный лук, рис и яйцо. Посолить, поперчить, добавить специи или зелень. Все тщательно перемешать. Приготовить подливку: смешать сметану, кетчуп или томатную пасту и майонез. Добавить муку и лавровый лист, тщательно перемешать. Из фарша сформировать тефтельки, плотно выложить их в чашу мультиварки. Залить тефтели подливкой. Установить режим "Тушение" 50-60 мин. После сигнала подавать тефтели к столу, полив соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/cd706d3d0650fea98739e.jpg

Тефтели с гречневой крупой Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Понадобится: Для тефтель: 500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец Для соуса: 1 большая морковь 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты 2-3 ст. воды соль, перец 2 зубчика чеснока специи Как я готовила: Смешала все ингредиенты для тефтель. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле Масла наливала немножко Затем сложила их в небольшую кастрюльку Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили... Приятного аппетита!

​Тефтели из говядины в томатно-овощном соусе Фарш говяжий - 350г Фарш свиной - 50г Рис - 2ст.л. Лук - 1шт. Соль, перец - по вкусу Для соуса: Лук - 1шт. Морковь - 1шт. Томатная паста (томатный соус)- 1ст.л. Мука - 2ст.л. Раст. масло Соль, перец, сахар - по вкусу В фарш добавить мелко порезанную головку лука, соль, перец, примерно 50-70мл воды - все тщательно перемешать до однородной консистенции. Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть и подмешать к фаршу. Фарш разделить на одинаковые части, сформировать тефтели, обвалять их в муке и выложить в кастрюлю мультиварки, смазанную раст. маслом. Установить режим "Выпечка" - 45 минут. Приготовить соус: очищенный лук порезать соломкой, морковь очистить и натереть на крупной терке - все слегка обжарить на раст. масле. В ковшике или небольшой кастрюльке нагреть небольшое количество масла, положить 2ст.л. муки и обжарить до коричневого цвета, затем добавить томатную пасту - жарить еще 2-3минуты на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Затем влить воду(примерно 500мл) и постоянно перемешивая венчиком довести до загустения и однородной массы без комочков. К томатному соусу добавить пассерованные овощи, соль, перец черный молотый, сахар по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Тефтели через 20 минут готовки перевернуть, а за 10 минут до окончания - добавить соус. По истечение времени приготовления, блюдо оставить еще минут на 10 в мультиварке на режиме "Подогрев". Готовое блюдо подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! блюда_из_говядины блюда_из_свинины https://telegra.ph/file/769d00c81df59a43850df.jpg

ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА КБЖУ на 100 г: 125 ккал 15.6, 3.2, 8.3 Ингредиенты: • Куриное филе (фарш) - 500 гр • Рис - 50 гр в сухом виде • Яйцо - 1 шт • Морковь - 100 гр • Лук - 100 гр • Томатная паста - 3 ст л • Соль, молотый перец, зелень по вкусу • Сыр - 40 гр • Сметана 15% - 2 ст л • Чеснок - 2 зуб Развернуть полезный рецепт | обед |Чат канала

Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке. Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке. Ингредиенты для тефтелей: 600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, ½ стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца. Сливочная подливка: 3-4 столовые ложки сливочного масла, 3 больших моркови, 2-3 луковицы, 5 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 5 чашек куриного бульона, ½ стакана жирных сливок, соль и перец. Рецепт приготовления тефтелей: Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс. Разогреваем духовку до 200 градусов С. Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске. Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прил.... Размещаем в форме для выпечки. Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут. Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд. Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут. Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем. Вливаем подливку в форму с тефтелями. Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут. Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.

????Гречнево-куриные тефтели ???? Итого на 100 грамм 173 ккал Б/Ж/У 12.8 / 5.4 / 19.3 Ингредиенты: Гречка (готовая, отварная) - 300 г Репчатый лук - 1шт Куриный/говяжий фарш - 500 г Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец - по вкусу Смешать гречку, фарш, мелко порезанный лук(половину), яйцо, поперчить, посолить, вымешать. Скатать тефтельки. Выложить сверху оставшуюся часть лука, морковь, подлить немного воды. Тушить на среднем огне до готовности. 0kkal_второе ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Тефтели в сметанном соусе на 100 г 147.14 ккал Б/Ж/У 11.56/9.66/3.42 - 700 грамм любого фарша(куриного) - 1 стакан сметаны; - 1 средняя луковица; - 1 средняя морковь; - 1 сладкий перец; -2 яйца; - растительное масло; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка муки; - перец; - соль. Фарш солим, перчим, формируем из него крупные тефтельки и выкладываем на форму для выпекания, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Теперь займемся главным – приготовлением сметанного соуса для наших тефтелей. Лук чистим, шинкуем, морковь натираем на терке, сладкий перец режем соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле пока они не приобретут золотистый цвет. Как только овощи дошли до нужной кондиции, вливаем к ним один стакан сметаны. Добавить сметану низкой жирности, если вы следите за своей фигурой. Готовим соус, пока он не закипит. В отдельном стакане разболтать воду с одной столовой ложкой сметаны, так чтобы не осталось комочков. Вливаем воду в наш сметанный соус, солим, перчим его и доводим до кипения. Как только соус закипел, снимаем его с огня и заливаем им наши тефтели. Ставим тефтели в сметанном соусе в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Тефтели в сметанном соусе готовы. Перед подачей к столу можно присыпать тефтели зеленью! Любимый рецептик – минимум продуктов, минимум усилий – и вкусная еда на пару дней для всей семьи готова. Попробуйте рецепт рыбных тефтелей в сметанном соусе, поверьте, они очень вкусные! https://telegra.ph/file/dd961f92e384de889254a.jpg

Тефтели из куриной грудки с лёгким соусом - питательный ужин. Итого на 100 грамм 93 ккал Б/Ж/У 17 / 1 / 4 Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 250 г мягкого обезжиренного творога • 50 мл обезжиренного молока • 1 маленькая луковица • 2-3 головки чеснока • зелень, специи по вкусу Приготовление: Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу. Сформировать тефтели и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности. Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить. Полить соусом горячие тефтельки. 0kkal_второе Приятного аппетита! ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Тефтели из гречки и куриного филе на 100грамм - 178.28 ккал. Б/Ж/У - 13.29/5.61/19.83 Ингредиенты: Гречка (готовая, отварная) 300 г Репчатый лук 1 шт. Куриный фарш 500 г Яйцо 1 шт. Морковь 1 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо. Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели. Готовить на среднем огне 30 минут максимум. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/540d07af30919c0b02d9e.jpg

​ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ Фарш мясной - 400 гр Пропаренный рис - 150 гр Морковь - 50 гр Яйца - 1 шт. Укроп - 5 гр Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Фарш можно использовать любой: из из говядины, свинины или смесь говядины и свинины, из курицы или индейки. Рис предварительно отварите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. На это нужно вполовину меньше времени. Если до полной готовности нужно варить рис 15 минут, значит для состояния полуготовности его нужно варить 7-8 минут. Рис лучше использовать пропаренный, чтобы он сохранил форму во время варки и приготовления на пару. Рис откиньте на дуршлаг и охладите. Он должен получиться рассыпчатым. Фарш лучше всего берите свежий. Если фарш замороженный, с вечера разморозьте его в холодильнике. Лишнюю влагу отожмите. Из-за лишней жидкости в фарше тефтели могут разваливаться. Поэтому прежде, чем смешивать фарш с другими ингредиентами, лучше проверить его на чрезмерную влажность. Морковку очистите и натрите на средней или крупной терке. Чем мельче натерта морковь, тем мягче по структуре будут тефтели. Укроп сполосните, обсушите и мелко порубите. Помимо укропа можно измельчить и другую зелень по вкусу: петрушку, кинзу. В миске соедините фарш, рис, морковь, яйцо и укроп. Все посолите, поперчите. Фарш тщательно вымесите руками. Сформируйте из получившегося фарша небольшие круглые тефтели и выложите их в специальную чашу с дырочками на дне для приготовления на пару. В мою чашу влезло 8 тефтелей. Оставшиеся 4 тефтельки я сложила в пакет и заморозила. В основную чашу мультиварки влейте 2-3 стакана воды. При желании добавьте душистый перец и лавровые листья для ароматизации пара. Установите сверху решетку с тефтелями. Готовьте тефтели на режиме «Пар» около 40 минут. В зависимости от марки мультиварки времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Название режима также может варьироваться: "Пароварка", "На пару" и т. д. Готовые тефтели подавайте сразу же с любым гарниром и со сметаной. Приятного аппетита! блюда_из_говядины блюда_из_свинины блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/8c576aa6848d1ffe31b59.jpg

​Тефтели в сметанном соусе на 100 г 147.14 ккал Б/Ж/У 11.56/9.66/3.42 - 700 грамм любого фарша(куриного) - 1 стакан сметаны; - 1 средняя луковица; - 1 средняя морковь; - 1 сладкий перец; -2 яйца; - растительное масло; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка муки; - перец; - соль. Фарш солим, перчим, формируем из него крупные тефтельки и выкладываем на форму для выпекания, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Теперь займемся главным – приготовлением сметанного соуса для наших тефтелей. Лук чистим, шинкуем, морковь натираем на терке, сладкий перец режем соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле пока они не приобретут золотистый цвет. Как только овощи дошли до нужной кондиции, вливаем к ним один стакан сметаны. Добавить сметану низкой жирности, если вы следите за своей фигурой. Готовим соус, пока он не закипит. В отдельном стакане разболтать воду с одной столовой ложкой сметаны, так чтобы не осталось комочков. Вливаем воду в наш сметанный соус, солим, перчим его и доводим до кипения. Как только соус закипел, снимаем его с огня и заливаем им наши тефтели. Ставим тефтели в сметанном соусе в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Тефтели в сметанном соусе готовы. Перед подачей к столу можно присыпать тефтели зеленью! Любимый рецептик – минимум продуктов, минимум усилий – и вкусная еда на пару дней для всей семьи готова. Попробуйте рецепт рыбных тефтелей в сметанном соусе, поверьте, они очень вкусные! https://telegra.ph/file/aa3cf383e3c2fa344ea69.jpg

Тефтели с гречневой крупой  Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!  Понадобится:  Для тефтель:  500 г любого фарша  вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)  2 средние луковицы (измельчить в блендере)  2 яйца  2-3 ст.л. майонеза  соль, перец  Для соуса:  1 большая морковь  1 луковица  1 ст.л. томатной пасты  2-3 ст. воды  соль, перец  2 зубчика чеснока  специи  Как я готовила:  Смешала все ингредиенты для тефтель.  Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле  Масла наливала немножко  Затем сложила их в небольшую кастрюльку  Готовим соус:  Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели  Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки  Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.  Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом  Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...  Приятного аппетита!

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой. Итого на 100 грамм Б5.9 Ж0.54 У3.97 Ккал 43.13 300гр. Куриного фарша, 1 морковка и 1 луковица. 3-4 ст.л томат. пасты 1л воды Соленые огурцы по вкусу Капуста по вкусу. Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в сковороду налить воду, разведенную с томатной пастой, туда закинуть капусту, добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста не станет мягкой.

​​ТЕФТЕЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Фарш — 500 Грамм Рис — 0,5 Стакана (При желании рис можно отварить, но это необязательно.) Лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Сметана — 2-3 Ст. ложек Томатная паста — 2 Ст. ложки Мука — 2 Ст. ложки Соль — - По вкусу зелень Перец — - По вкусу Лук мелко нарезать. Фарш смешать с рисом, яйцом, порезанным луком, солью и перцем. Хорошо вымешать. Сформировать тефтели. Готовим соус: необходимо смешать воду с мукой, сметаной и томатной пастой. Тефтели сложить в мультиварку, залить полученным соусом так, чтобы он покрывал их полностью. Выбрать режим "Тушение". Время готовки - 1 час. В МВ скороварке время готовки 20 мин. разное https://telegra.ph/file/4a32f368ec801a040fc7b.jpg

Вкусные тефтели с луком и сыром В 1 порции 2 тефтели и соус на глазок КБЖУ 1 порции: 178/23,4/6,8/4,4 Нам понадобится (на 10 порций (20 тефтелек): куриное филе 880 гр сыр 100 гр лук 130 гр паста томатная 60 гр рисовая мука 20 гр (любую можно) масло растительное 30 гр вода 300 гр чеснок 2 зубчика, соль, перец, паприка молотая 1 чл, сушёные травы 1 чл, сушёный чеснок ⠀ Делаем фарш из филе. Лук режем кубиком, сыр тоже кубиком. Соединяем фарш, лук, сыр и кладём соль, перец, чеснок. Перемешиваем фарш, делаем 20 тефтелек и укладываем в форму Делаем соус: Растительное масло разогреваем в сотейнике с мукой недолго, кладем пасту, перемешиваем и заливаем водой. Кладем сушёный чеснок, молотую паприку. Когда соус станет густым - выключаем. Заливаем тефтели и в духовку на 30 минут при 200 градусов.

ТЕФТЕЛИ КБЖУ - 147.2/ 10.9/ 8.0/ 7.7⠀ ⠀ Рецепт диетических тефтелек, которые можно кушать даже маленьким деткам Берём: 800 гр фарша индейки 4 ст.л. сырого риса (85 грамм) ⠀ 1 луковица(100 грамм) ⠀ 1 морковка (100 грамм) ⠀ 150 гр сметаны 100 мл кипяченой воды ⠀ 1 зубчик чеснока ⠀ Соль, перец по вкусу Приготовление: 1) Рис отварить до полуготовности, морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать кубиками. Смешать фарш, рис, морковь, лук, посолить и при необходимости поперчить. Сформировать влажными руками тефтельки, выложить в форму для запекания и залить соусом (сметана +вода+мелко нарезанный чеснок+соль + специи). 2) Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Получаются очень нежные и вкусные тефтельки.⠀ 0kkal_второе ——— Наш второй канал - ПП Дуся Подпишись

Экономные заготовки Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины. 1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина. 2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить. 3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили. 4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили. 5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку. 6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Тефтели с гречневой крупой Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Понадобится: Для тефтель: 500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец Для соуса: 1 большая морковь 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты 2-3 ст. воды соль, перец 2 зубчика чеснока специи Как я готовила: Смешала все ингредиенты для тефтель. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле Масла наливала немножко Затем сложила их в небольшую кастрюльку Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили... Приятного аппетита!

Тефтели в подливе, как в садике... Ингредиенты: Для тефтелей: - 500 г любого фарша - рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой) - 1 луковица средняя - 1 яйцо - 1 неполная чайная ложка соли Для подливы: - 1 столовая ложка сметаны - 1 столовая ложка муки - 1 чайная ложка томатной пасты - лавровый лист - 1,5 стакана воды Приготовление: Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5). Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

​Куриные тефтели в томатном соусе Калорийность на 100г: 70 Ккал Белки: 9.6г Жиры: 1.5г Углеводы: 5г ИИнгредиенты: Куриное филе - 500 г Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 2 ст. л. Лавровый лист - 1 шт Цельнозерновая мука - 3 ст. л. Соль, специи - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. л Вода - 500 мл ППриготовление: 1) Куриное филе и лук перемолоть в фарш на мясорубке или блендере. 2) Морковь натереть на мелкой тёрке. 3) Смешать морковь с фаршем, посолить, поперчить и перемешать. 4) Сделать шарики из фарша и обвалять в муке. 5) Поджарить тефтели на сковороде, смазанной оливковым маслом. 6) Развести томатную пасту водой и залить тефтели. Добавить лавровый лист и тушить ещё около 40 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/0bb7c3d6ed5ce83e43ddb.jpg

Тефтели с гречневой крупой Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Понадобится: Для тефтель: 500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец Для соуса: 1 большая морковь 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты 2-3 ст. воды соль, перец 2 зубчика чеснока специи Как я готовила: Смешала все ингредиенты для тефтель. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле Масла наливала немножко Затем сложила их в небольшую кастрюльку Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили... Приятного аппетита!

ПП-тефтели для вкуснейшего обеда на 100грамм - 97.74 ккалБ/Ж/У - 9.61/5.02/4.3 Ингредиенты: 500 грамм фарша куриного 1 перепелиное яйцо Гречка вареная ~ 4 ст.л. Зелень (укроп/петрушка) Для соуса, а-ля Долмио: 3 помидора 1 красный перец Томатная паста Специи Петрушка Моцарела Приготовление: Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы. Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковроде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и таматной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио. Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку. Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом! Приятного аппетита!