​Рекордно дорогой виски в мире Победитель среди самых статусных и дорогих...

​​Открываем секреты вкуснейших чебуреков Только для подписчиков "Любимые рецепты!" 5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов: 1) Зачем надо лить бульон в фарш? 2) Зачем сахар в тесте? 3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой? 4) Почему фарш нельзя сильно мять? 5) Зачем лук катать скалкой? Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании. Для теста: Муки -500гр. Воды - 150-180 г, Соли -2гр, Сахар песок - 2гр,. Для фарша: 500 г мяса 1 луковица пучок укропа 200-250 г мясного бульона соль, черный перец, зира по вкусу Приготовление: Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут,.Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.). Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш. Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса. После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно. https://telegra.ph/file/fb53c8bb21d31dd79687e.jpg

​​Мойва На просторах интернета попался мне интересный рецепт приготовления такой доступной и недорогой рыбы,как мойва. к сожалению,рецепт был не подписан,так что автора назвать не могу. внесла некоторые коррективы и приготовила. делюсь- 1 кг. свежей мойвы (замороженную нужно полностью разморозить), почистить. убрать голову,хвост,плавники и внутренности,включая чёрную пленку внутри рыбы. это-самая трудоёмкая часть в этом рецепте))) 3 крупных репчатых луковицы почистить и нарезать полукольцами, аккуратно перемешать рыбу и лук. залить рыбу с луком заливкой и аккуратно перемешать. дать постоять в течении часа,при комнатной температуре. затем разложить рыбу в банки и оставить в холодильнике,на один день. для заливки- гвоздика-2-3 штуки, душистый перец-5-7 горошин, кориандр молотый-1/2 чайной ложки,без горки, горчица зерновая-1 чайная ложка, всё тщательно перемешать и добавить сок половины лимона. к полученной массе добавить- мёд жидкий-чуть меньше чайной ложки, крупная соль-1 чайная ложка,с горкой, растительное масло-1/3 стакана, чеснок-3-5 зубчиков,пропустить через пресс. всё тщательно перемешать,до получения однородной массы. https://telegra.ph/file/76685d3e60362e3b1cc53.jpg

​Как хранить алкоголь? Только представьте: на очередной праздник или юбилей вам дарят дорогое вино, виски, шампанское или что-то другое, однако, вы не собираетесь тут же откупоривать бутылку и решаете оставить подарок для особого случая. Куда же отправить дорогой алкоголь на хранение? Разберемся в тонкостях раз и навсегда. Вино: любитель особых условий Не каждый сорт вина способен прожить более 50 лет, однако, если в ваши планы не входит такой длительный срок ожидания, тогда можно смело изучать правила хранения этого напитка. Для начала помните о том, что вину необходим покой, определенная температура и влажность. Идеальный вариант — приобрести шкаф-холодильник, который сможет предоставить все три компонента для успешного хранения. Если же возможности не позволяют это сделать, то стоит найти подходящее место в квартире, которое будет соответствовать следующим условиям: 10-12 С и влажность воздуха 75%. Если последний показатель возрастет до 80%, то пробка напитка начнет крошиться и плесневеть. Дорогие и элитные вина необходимо хранить в горизонтальном положении для того, чтобы их пробки всегда были влажными и не высохли за время хранения. Простым вариантам этого напитка достаточно и вертикального положения. Ни при каких обстоятельствах не храните вино в холодильнике. Вкус напитка пострадает от низких температур и постоянных вибраций. Дорогие и элитные вина необходимо хранить в горизонтальном положении Виски и специальный температурный режим Виски не прихотлив в вопросе сохранности и относится к той категории крепких напитков, которые можно хранить практически вечно. Если же речь идет о редких односолодовых сортах, то через несколько лет стоимость бутылки может вырасти в несколько раз, поэтому запасаемся терпением и учимся хранить виски. Существует всего 2 правила: никакого солнечного света и температурный режим от 5 до 15 С. Слишком высокая температура повлияет на вкус, а слишком низкая — вызовет появление мутного осадка. Хранение скотча в бочках Скотч: только «стоя» Получив подарочную бутылку скотча, сразу же найдите место потемнее, ведь этот напиток не любит яркий свет, так как частое воздействие прямых солнечных лучей или ламп дневного света могут спровоцировать распад букета скотча. Еще одно важное правило — хранить только в вертикальном положении. Если жидкость будет соприкасаться с пробкой слишком часто, то возможно частичное растворение материала крышки из-за чего нарушится герметичность. Не храните вино в холодильнике Водка: просто и понятно Водка — самый неприхотливый в вопросе хранения напиток. Ее можно оставить в темном месте с любым температурным режимом. Не боится она и холода, поэтому, если места на полках не оказалось, можете смело отправлять ее в холодильник. Единственное, что стоит знать, — проверяйте водку на наличие мутного осадка. Его появление — прямой показатель того, что напиток испортился. На заметку: долгожителями среди сортов и видов водки считаются пшеничные сорта. https://telegra.ph/file/362f8f4dac45cc2862357.jpg

Ценная информация для любителей сухофруктов: Сухофрукты — абсолютно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок (речь идет о натуральных сухофруктах, внимательно читайте информацию о них на упаковке). В процессе сушения и хранения часть витаминов теряется, но такие микроэлементы, как кальций, железо, натрий и магний, а также клетчатка и пектин, сохраняются в полном объеме. КУРАГА - наилучшее природное лекарство для сердечников — в кураге рекордное количество калия, необходимого для нормальной работы сердца. Высокое содержание железа делает сухие абрикосы незаменимым продуктом для больных малокровием и для беременных. Кроме калия и железа, в кураге содержатся фосфор, кальций, магний, а также редкие микроэлементы — титан, молибден, ванадий, никель. ИЗЮМ - содержит огромное количество бора, препятствующего развитию остеопороза, так как при его дефиците нарушается усвоение организмом кальция. В нем также много калия, магния и марганца — последний необходим щитовидной железе. ФИНИКИ - содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них витамина В5, который повышает работоспособность! Сушеная ГРУША - способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. Сушеный ИНЖИР - нормализует деятельность щитовидной железы и предупреждает развитие раковых клеток. 0kkal_инфо ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Очень вкycный блинный тоpтик c жареными грибaми и лyкoм. Беспроигрышное сочетание продуктов и совершенно недорогой рецепт праздничного блюда. ПPОДУКТЫ: 10 — 12 тонких или 7—8 тoлcтых, из дрожжeвого теста блинов, 1 кг. свежих шампиньонов, 300 г. cырa, 2 — 3 голoвки peпчaтого лукa, 2 яйца, 3 зyбчика чecнока, 2 — 3 ст. лoжки мaйoнеза, 2 cт. ложки pаcтительного мaслa, сoль и молотый перец пo вкyсy. ПРИГOТOВЛЕНИE: Haчнитe пpиготовлeние этогo блюда с нaчинки. Для этогo очищeнные и вымытыe шaмпиньoны нaрезать и oбжарить с нaшинкoвaнным луком нa pacтитeльном мaсле. Потoм добавить cырыe яйца, нaтepтый чeснoк, coль, пeрeц пo вкyсy. Bce тщательно пеpeмeшaть.

​​Мойва На просторах интернета попался мне интересный рецепт приготовления такой доступной и недорогой рыбы,как мойва. к сожалению,рецепт был не подписан,так что автора назвать не могу. внесла некоторые коррективы и приготовила. делюсь- 1 кг. свежей мойвы (замороженную нужно полностью разморозить), почистить. убрать голову,хвост,плавники и внутренности,включая чёрную пленку внутри рыбы. это-самая трудоёмкая часть в этом рецепте))) 3 крупных репчатых луковицы почистить и нарезать полукольцами, аккуратно перемешать рыбу и лук. залить рыбу с луком заливкой и аккуратно перемешать. дать постоять в течении часа,при комнатной температуре. затем разложить рыбу в банки и оставить в холодильнике,на один день. для заливки- гвоздика-2-3 штуки, душистый перец-5-7 горошин, кориандр молотый-1/2 чайной ложки,без горки, горчица зерновая-1 чайная ложка, всё тщательно перемешать и добавить сок половины лимона. к полученной массе добавить- мёд жидкий-чуть меньше чайной ложки, крупная соль-1 чайная ложка,с горкой, растительное масло-1/3 стакана, чеснок-3-5 зубчиков,пропустить через пресс. всё тщательно перемешать,до получения однородной массы. https://telegra.ph/file/a0584522c5b0eecc420a9.jpg

​Стили портвейна – какой выбрать и с чем пить? Начнем с краткой характеристики портвейна. Это крепленое вино из Португалии, алкоголь плюс-минус 20%, делают его путем выдерживания вина в бочках и добавления бренди во время ферментации. Портвейн сладкий, крепкий и насыщенный. Это если коротко обо всех, а если разобрать стили этого напитка, то каждый из них удивит чем-то своим. Наиболее популярные стили - Руби и Тони. Так что сразу о них: Руби (Ruby) Ruby – имеет простой и фруктовый характер. Не без сладости, конечно. Среди своих собратьев лучше всех сохранил винный вкус. Интенсивный красный цвет, легкие танины, свежесть и нотки ягод, слив и фиников – все это тоже про рубиновый портвейн. Он, кстати, и самый недорогой из всех стилей. Связано это с тем, что его производство немного легче, ведь в бочке он проводит только около двух лет перед розливом. Портвейн Руби может хранится в открытой бутылке около двух недель. С чем пить: Представьте себе теплый вишневый пирог, который отлично оттенит нотки ягод в портвейне, или пахучий сыр с плесенью, который создаст гастрономическое состязание между интенсивными солеными и сладкими вкусами. Тони (Tawny) Если свежесть и фруктовость - это про Руби, то про портвейн Тони такое нельзя сказать. Это сложный, насыщенный и мощный напиток, который подарит нотки орехов, карамели, ирисок, ванили и дыма. Также можно услышать аромат сушеного апельсина и сладкого инжира. Такое кардинальное отличие во вкусе во многом из-за выдержки: тут она не менее 3х лет. С чем пить: Так как здесь совершенно другой дегустационный профиль, то и блюда будут отличаться. Это крепленое вино подойдет к множеству десертов. Это и чизкейк с карамелью, и шоколадный торт, и шарлотка с корицей, даже кокосовые десерты окажутся к стати! Поздно бутилированный винтаж - LBV (Late Bottled Vintage) выдерживают от 4 до 6 лет. В создании используется урожай только одного года, нельзя смешивать виноград, собранный в разное время. Как вы успели заметить, правила тут строже, а потому и напиток престижнее. Недаром же LBV - младший брат винтажного портвейна, с которым мы вас познакомим позже. Этот портвейн сладкий, в меру кислотный, плотный и танинный. Здесь превалируют оттенки черной смородины, шоколада, вишни и джема, также бывают нотки кожи, земли, миндаля и ореха. С чем пить: отлично подходит под все типы шоколада и под все шоколадное. Винтажный портвейн (Vintage Port) Король среди всех стилей портвейна – винтажный портвейн. Его делают из лучшего винограда, собранного с виноградников. Как и LBV, делается из урожая одного года. Темный и насыщенно красный цвет, полнотелый сладкий вкус с нотками ежевики, черной вишни, спелой малины, специй, шоколада и кофе. Этот портвейн может выдерживаться в бутылке годами и становится только лучше. С чем пить: Подойдет голубой сыр, инжир, орехи или, к примеру, темный шоколад. Белый портвейн (White Port) Белый портвейн обычно делают из таких сортов винограда, как Кодега, Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато и Вердело. Во вкусе цитрусовые, ореховые и изюмные нотки. Напиток имеет гладкую структуру и крепость в районе 18-20 градусов. С чем пить: Сухие белые портвейны с соленым миндалем, копченым лососем, моллюсками, суши, оливками и мясными закусками. Сладкие вариации со свежими фруктами, лимонным безе, клубникой в белом шоколаде. https://telegra.ph/file/13a076b2a089c2d7264e1.jpg

​Джин и его особенности Волшебное название этого алкоголя произошло от слова genever, что означает можжевеловые ягоды. Изначально продукт подразумевался как лекарство для улучшения пищеварения, но дистиллированный настой этих ягод был намного вкуснее и приятней алкоголя того времени, что люди стали употреблять его не только в оздоровительных целях. Технология производства Существует два способа: Промышленный – этим способом обычно делают недорогой джин. Смешивается спирт с настоем можжевельника, трав и других ингредиентов. Классический – можжевельник, коренья и травы смешиваются со спиртом еще до перегонки. Благодаря такому способу вкус добавок дает естественный, яркий аромат и не кажется ароматизатором. К сожалению, мы не сможем проверить способ перегонки на этикетки, потому что там она не указывается. Стили Вот стили как раз указываются на бутылке, а потому выбрать то, что нужно не составляет труда. Genever – Изготавливается в Нидерландах, по вкусу напоминает виски с добавлением можжевельника. Очень насыщенный вкус. London Dry – Пожалуй, самый популярный стиль. Он не сладкий и изготавливают его с помощью двойной или даже тройной перегонкой в колоннах. Plymouth – Производится в городе Плимут, гибрид Genever и London Dry тоже имеет насыщенный вкус, однако больше похож на London Dry. Old Tom – Более сладкий чем London Dry, вкус пряный и достаточно насыщенный. Интернациональный стиль – крафтовые вкусы. Для новых исследователей, которые лишь начинают узнавать о джине, советуем попробовать классические, популярные марки Beefeater или Bombay sapphire Если вы уже искушенный потребитель, то стоит остановиться на Cruxland London Dry. Этот джин делается в ЮАР, что весьма необычно для данного алкоголя, который обычно производят в Лондоне. https://telegra.ph/file/f6ffaed1bbf97a961bff0.jpg

​​САЛАТ "РЫЖИК" Вкусный, сочный, недорогой, витаминный и очень быстрый салат всегда приходит на выручку, когда нужно приготовить что-нибудь к гарниру, рыбе или мысу. Ингредиенты: - 1 банка кукурузы - 5 яиц - 2 куриных грудки - 1 большая морковь - 1 головка лука - йогурт классический Приготовление: 1) Лук и морковь обжарить до готовности. Чем больше, тем лучше. Морковь придает сладость. 2) Грудки и яйца отварить, порезать. Смешать всё ингредиенты, посолить, заправить йогуртом. | куриный

Салат из курицы с ананасами и кукурузой Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой. Ингредиенты: ● куриная грудка ● сок половины лимона ● соль ● перец ● майонез ● 1 банка ананасов кусочками ● 1 банка кукурузы Приготовление: Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй. Пока грудка будет вариться, занимаемся банками. То есть сливаем жидкости из банок. Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей. Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя. Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу. Перед подачей перемешиваем.

​Русский Имперский Стаут В каждой категории товаров существует элитная продукция. И это не то, чтобы обязательно дорогой продукт, скорее, предназначенный для настоящих ценителей. В случае с пивом — это стаут. В мире существует немало различных видов этого напитка, но одним из самых популярных является русский имперский стаут. Кстати, в последнее время его часто называют в честь нашего президента — весьма символично. Что такое стаут Подробнее о стауте мы писали в одном из предыдущих постов, но все же давайте тезисно "пробежимся" по стауту Это сорт темного пива, для приготовления которого используется жженый солод и жареный ячмень. Появился такой напиток впервые в Ирландии. Изначально название «стаут» применялось к любому крепкому сорту типа портер, но со временем эти напитки вынесли в отдельную категорию. Кстати, от портера стаут отличается более темным цветом, не говоря уже о вкусовых характеристиках. К слову о вкусе, стауту присущи терпкие жженые ноты и легкие оттенки холодного кофе. Какой-то определенной крепости у стаутов не существует — тут уже все зависит от производителя. Особенности русского стаута Это весьма насыщенное по цвету пиво с характерными хлебными нотками, очень густое, полнотелое (хотя про пиво так обычно и не говорят). Алкоголь в имперском стауте должен кол... от 7 до 10%. Солод для такого пива должен быть очень хорошо прожарен, чтобы обеспечить напитку глубокий вкус. На самом деле, это не тяжелый напиток, благодаря его гармоничности. Кстати, это представляет собой большую сложность: создание баланса всех необходимых компонентов. От других имперских стаутов русский отличается отсутствием жженых нот. Нет, они, конечно же, есть, но все же не так ярко выражены. При этом русский имперский стаут имеет выраженный аромат дубовой бочки. Как хорошее вино. Кроме того, в напитке присутствуют любопытные нотки специй, например, сушеного укропа. https://telegra.ph/file/ed1301a151c4d34c550c8.jpg

Что пили на Древней Руси До появления первых кабаков на Руси пили редко, только по праздникам вино вовсе использовалось только во время церковных обрядов. Но что же пили до того как узнали первые способы перегонки спирта? Медовуха Первоначально медовуху получали методом сбраживания свежего меда в бочках с ягодным соком, без добавления дрожжей. Процесс шел очень медленно, 15–20 лет, а иногда и полвека. От мучительного ожидания готовности волшебного напитка спасли дрожжи. Такой мед получался очень забористым и ароматным. Напиток получался дорогой и присутствовал только у князей или на больших народных гуляниях. Вареный мед Вареный мед подешевле. Мед в случае варения разбавляли водой, добавляли к нему фрукты, ягоды, травы, варили, остужали, вводили закваску и оставляли бродить. Такой напиток был гораздо дешевле. Присутствовал на свадьбах, крестинах и других небольших празднованиях, та же история с пивом.

​​САЛАТ "РЫЖИК" Вкусный, сочный, недорогой, витаминный и очень быстрый салат всегда приходит на выручку, когда нужно приготовить что-нибудь к гарниру, рыбе или мысу. Ингредиенты: - 1 банка кукурузы - 5 яиц - 2 куриных грудки - 1 большая морковь - 1 головка лука - йогурт классический Приготовление: 1) Лук и морковь обжарить до готовности. Чем больше, тем лучше. Морковь придает сладость. 2) Грудки и яйца отварить, порезать. Смешать всё ингредиенты, посолить, заправить йогуртом. Приятного аппетита! мясные

Салат "Нежный"  Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.  Рекомендую!  Ингредиенты: ветчина - 300 гр  огурец - 2 шт  яйца - 3 шт  сыр- 50 гр  чеснок - 2 зубчика  соль  майонез  Способ приготовления: Шаг 1 Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке.  Шаг 2 Яйца варим, чистим, трем на терке.  Шаг 3 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.  Приятного аппетита!

Салат "Нежный"  Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.  Рекомендую!  Ингредиенты: ветчина - 300 гр  огурец - 2 шт  яйца - 3 шт  сыр- 50 гр  чеснок - 2 зубчика  соль  майонез  Способ приготовления: Шаг 1 Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке.  Шаг 2 Яйца варим, чистим, трем на терке.  Шаг 3 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.  Приятного аппетита!

​КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Капуста - 200 гр Лук - 1 шт. Морковь - 70 гр Шампиньоны - 150 гр Томатная паста - 50 гр Растительное масло - 30 мл Овощной бульон - 0.5 стак. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Промытую капусту надо тонко нашинковать. Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, режется в любом формате. Все зависит от ваших предпочтений. Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуем ее не крупно и не мелко. Ну и грибы. Лесные – большая редкость и дорогой продукт, а шампиньоны почти всегда под рукой. Нашинкуем так, чтобы их было видно в капусте. Нам осталось включить мультиварку, выставив актуальный для этого способа приготовления капусты режим - «тушение». Отправим сюда масло и сложим всю нарезку – лук сначала. Затем на лук отправим грибы и морковку. Затем положим капусты слой. Перемешав содержимое, добавим томат. пасту. Снова перемешаем все и вольем овощной или грибной бульон. Добавим соль и перец. Перемешаем все. Накроем крышкой и установим время готовки 1 час 30 мин.. Мультиварку откроем не сразу, а минут через 5 после окончания режима. Приятного аппетита! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/80d441314c6a051eafb47.jpg

Очень вкycный блинный тоpтик c жареными грибaми и лyкoм. Беспроигрышное сочетание продуктов и совершенно недорогой рецепт праздничного блюда. ПPОДУКТЫ: 10 — 12 тонких или 7—8 тoлcтых, из дрожжeвого теста блинов, 1 кг. свежих шампиньонов, 300 г. cырa, 2 — 3 голoвки peпчaтого лукa, 2 яйца, 3 зyбчика чecнока, 2 — 3 ст. лoжки мaйoнеза, 2 cт. ложки pаcтительного мaслa, сoль и молотый перец пo вкyсy. ПРИГOТOВЛЕНИE: Haчнитe пpиготовлeние этогo блюда с нaчинки. Для этогo очищeнные и вымытыe шaмпиньoны нaрезать и oбжарить с нaшинкoвaнным луком нa pacтитeльном мaсле. Потoм добавить cырыe яйца, нaтepтый чeснoк, coль, пeрeц пo вкyсy. Bce тщательно пеpeмeшaть.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой. Ингредиенты: ● куриная грудка ● сок половины лимона ● соль ● перец ● майонез ● 1 банка ананасов кусочками ● 1 банка кукурузы Приготовление: Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй. Пока грудка будет вариться, занимаемся банками. То есть сливаем жидкости из банок. Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей. Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя. Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу. Перед подачей перемешиваем.

Винегрет ️ Простой, быстрый и недорогой, винегрет пользуется заслуженным уважением. Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для постного рациона. Порций: 8 Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин 100 г/97 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 3 отварные картофелины 1 отварная морковь 1 отварная свекла 1 солёный огурец 2 стебля зелёного лука 100 г консервированного горошка 100 г квашеной капусты 50 мл подсолнечного масла соль Как приготовить: Отварные овощи очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками и выложите в салатник. Добавьте нарезанные примерно такими же кубиками морковь, свеклу и огурец. Зелёный лук мелко нарежьте и также выложите в салатник. Добавьте горошек и квашеную капусту (если она длинная, разрежьте её на 3–4 части). Заправьте винегрет растительным маслом, немного посолите, если надо, перемешайте и подавайте. Некоторые заменяют солёные огурцы маринованными или даже солёными грибами. Кто-то отказывается от квашеной капусты. Еще один интересный вариант винегрета — с обжаренным репчатым луком. Для тех, кто не постится, винегрет можно заправить не растительным маслом, а майонезом — получится нежнее. При подаче салат можно как перемешать, так и выложить слоями.