​​Рецептик дрожжевого теста на кефире для жареных пирожков и беляшей.

Рецептик очень вкусного салатика на 100грамм - 120.12 ккалБ/Ж/У - 12.16/5.55/4.67 Ингредиенты: - 150 гр куриного филе ( копченое или можно взять сырое и обжарить на сухой сковороде) - 70 гр сыра - 3 вареных яйца - 2 кусочка ржаного хлеба - 2 помидора - зелень, соль, перец, зубчик чеснока - соус: 2 ст.л сметаны + 1 ст.л неострой горчицы  Приготовление: Хлеб сушим на сухой сковороде, натираем чесноком. Его и все остальные ингредиенты режем кубиками. Солим, перчим и все перемешиваем. Соединяем ингредиенты для соуса, заправляем им салат, перемешиваем. Получается очень вкусно, пикантно и необычно. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ Отличный рецептик Ингредиенты: Лаваш – 1 шт. Майонез – 2 ст.л. Яйцо отварное – 2 шт. Свежий огурец – 2 шт. Колбаса – 200 г Приготовление: 1. Подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий. 2. Смазываем его майонезом или любым другим соусом. 3. На соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой можно посолить. 4. Огурцы берем свежие, но можно и малосольные. Кто какие любит. Нарезаем их кубиком и кладем следующим слоем. 5. Затем слой колбаски. Ее вы тоже выбираете по своему усмотрению. 6. Сворачиваем лаваш. Его можно оставить на некоторое время пропитаться, а можно кушать сразу. 7. Нарезаем лаваш поперек, выкладываем на тарелочку.

Вкуснейшая творожная улитка с гранатом на 100грамм - 132.83 ккалБ/Ж/У - 13.04/3.69/11.66 Ингредиенты: 180 г бездрожжевого лаваша 600 г творога из брикета 2 яйца ~120 мл кефира подсластитель 3 ч л кокосовой стружки зерна половины граната Приготовление: Перемешиваем творог с 1 яйцом, ванилином, стружкой и подсластителем в последнюю очередь добавляем зерна граната. Лаваш режем полосками шириной примерно 12 см. В отдельной тарелке взбиваем кефир с яйцом и подсластителем Распределяем по полоскам лаваша творожную массу, скручиваем в трубочку. Трубочки с творожной начинкой выкладываем в форму для выпечки (у меня круглая силиконовая диаметром 18 см) по кругу в виде улитки. Заливаем кефирной смесью и даем постоять минут 10-15, чтобы лаваш успел пропитаться. Выпекаем в духовке 30 мин при 180° Украшаем сметаной. 0kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

«Розы» из яблок в тесте ингредиенты: пачка (500 г) бездрожжевого теста, 2 красных яблока, сахарная пудра по вкусу, 3 ст. ложки сахарного песка, растительное масло для смазывания противня. Мы готовили из двух упаковок, соответственно, ингредиентов взяли вдвое больше. Тесто освободили от упаковки и разморозили. Яблоки помыли, разрезали на четвертинки, вырезали сердцевину и порезали на дольки толщиной несколько миллиметров. Вскипятили 1 стакан воды с 3 ложками сахарного песка. Положили яблоки в кипящую воду и варили 2-3 минуты, затем воду слили, яблочным долькам дали высохнуть. Тесто раскатали в длину на 30 см. Разрезали острым ножом с помощью линейки на полоски шириной 3 см. На каждую полоску положили 4-5 долек яблок так, чтобы они примерно на 1/3 выступали за край теста. Клали их слегка внахлест, а в конце полоски оставляли немного свободного теста без яблок, чтобы было за что соединить «розу», чтобы она не разворачивалась. Аккуратно завернули тесто с яблоками в трубочку. Нижние края теста подвернули вовнутрь, формируя основание «розочки», стараясь, чтобы оно было ровным. Поставили «розочки» на смазанный маслом противень и выпекали в духовке при температуре 180-200° С около получаса. Готовые «розочки» слегка остудили и посыпали сахарной пудрой. Из двух упаковок теста у нас получилось 28 «розочек».

Яблочные корзиночки Порции: 6 Подготовка: 15 мин, приготовление: 40 мин 100 г/199 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 4 яблока 30 г сливочного масла 2 ст. л. коричневого сахара 1 ч. л. молотой корицы 200 г готового слоеного бездрожжевого теста 1 ч. л. тростникового сахара 60 г миндаля Summertime (купить можно только в «Дикси») 3 ст. л. белого сахара 250 г маскарпоне Pretto 30 мл сливок (10%) 1 ст. л. сахарной пудры Как приготовить: Яблоки вымойте, очистите и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте кубиками. В сковороде растопите сливочное масло и выложите в нее яблоки. Посыпьте коричневым сахаром, корицей и томите на слабом огне 5–6 минут. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 5 квадратом. Уложите их в углубления формы для маффинов. Посыпьте тростниковым сахаром . Сверху распределите яблоки. Выпекайте 25 минут при 180 °С. Миндаль порубите и насыпьте на лист бумаги для выпечки. Белый сахар карамелизуйте на слабом огне. Залейте им миндаль и дайте застыть. Затем порубите ножом. Маскарпоне смешайте со сливками и сахарной пудрой. Получившийся крем распределите по теплым пирожным и посыпьте засахаренным миндалем. Продукты для готовки по разумной цене можно купить в магазинах Дикси или заказать с доставкой на дом. Следите за акциями и скидками на сайте dixy.ru

Вкусный рулет к новогоднему столу на 100грамм - 97.35 ккалБ/Ж/У - 5.53/0.67/16.95 Ингредиенты: 2 шт. бездрожжевого лаваша 1 огурец ⠀ листья салата ⠀ небольшой пучок зелени 2 вареных яйца 4 небольших помидора 100 г с/с форели мягкий творог или сливочный сыр Приготовление: Лаваш смазываем мягким творогом. Овощи мелко режем или трем на тёрке, рыбу режем ломтиками, выкладываем поочередно в рядочек овощи, рыбу, яйца и заворачиваем все плотненько в рулет. Даём немного пропитаться в холодильнике. 0Kkal_перекус 0kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Творожные кексы. У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Поскольку я люблю готовить небольшие порции, я нашла рецептик кексов из творога, пересчитала под себя и решила испечь. Люблю я кексы, когда они получаются - эти отлично получились, хотя до этого у меня были неудачные эксперименты. Вкусно, а готовить легко-легко: все смешиваешь, разливаешь по формочкам и наслаждаешься не только вкусом, а и похвалой любимых людей:) творог - 150 г; масло сливочное - 80 г; мед - 1 ст.л; сахар - 130 г; ванильный сахар - 1 пак; яйца - 2 шт; мука - 120 г; изюм - по вкусу; крахмал картофельный - 30 г; орехи - для украшения; разрыхлитель - 1 ч.л. Изюм нужно залить кипятком, промыть и просушить - я делаю это заранее. Сливочное масло я растапливаю на плите, добавляю мед и оставляю остывать. Яйца взбиваю с сахаром до легкой пены, пока есть желание взбивать:) К ним же высыпаю творог и перемешиваю венчиком. Муку смешиваю с крахмалом и разрыхлителем, высыпая туда изюм. Соединяю масло, яично-творожную смесь и муку. Разливаю по формочкам, украшаю орешками и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю при температуре 175 гр. до готовности(определяю по цвету) - около 30-40 минут. Готовые кексы достаю из формочек и посыпаю сахарной пудрой.

Тарт с овощами и сулугуни Порции: 6 100 г/150 ккал Подготовка: 20 мин, приготовление: 40–45 мин ️ Необходимые ингредиенты: 1 кабачок 1 цукини 4 помидора 4 палочки сулугуни «Умалат» зеленый базилик и тимьян по вкусу 200 г сметаны (20%) 400 г бездрожжевого слоеного теста немного муки для раскатывания теста 2 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец Как приготовить: Кабачок, цукини, помидоры и палочки сулугуни нарежьте кружочками. Листочки базилика мелко нарежьте. Листочки тимьяна оборвите с веточки. Добавьте зелень в сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Тесто раскатайте на столе, подпыленном мукой, в тонкий пласт. Переложите его на противень, выстланный бумагой для выпечки. Смажьте сметанным соусом и посыпьте половиной сулугуни. Сверху рядами разложите кружочки кабачка, цукини и помидоров. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Посыпьте оставшимся сулугуни. Выпекайте 40–45 минут при 200 °С.

​​Это - высший пилотаж! Рецептик просто СУПЕРСКИЙ вся семья будет в ВОСТОРГЕ ;) Только для подписчиков "Любимые рецепты!" Курица с грибами запечённые под картофельной шубой Состав: 300 гр куриной грудинки (2шт) 250 гр грибов (у меня шампиньоны) 3-4 средних картофелины 1 луковица 1 ст. ложка муки 250 мл молока 150 гр сливок (у меня 15%) 100 гр тёртого сыра соль, перец, зелень по желанию раст. масло для жарки Приготовление: 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. 4.В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 5.На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и не переставая мешать влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 6. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. 7. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/e2104ef789d3aa90bdb50.jpg

ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПП Ингредиенты: 120 гр лаваша бездрожжевого 150 гр творога 2% (лучше в брикете) 300 гр вишни заморозка 1 ст л кукурузного крахмала яйцо подсластитель по вкусу ⠀ Вишню замороженную отправляем в сотейник, добавляем крахмал и подсластитель, перемешиваем. Варим до загустения 3-4 мин на медленном огне, перемешивая. Как будет готово даём вишне остыть. Творог смешиваем с яичным белком, подсластителем. Аккуратно равномерно по всему лавашу выкладываем сначала творог, затем вишню. Сворачиваем в рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку на 20 минут, при 150-160 С. Огонь

Воздушные жареные пирожки Ингредиенты: - 2,5 стакана воды - 1 стакан сметаны - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 1,5 столовых ложки соли - 1 чайная ложка сахара - мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант): - вареный картофель - 1 жареная луковица - немного молотого черного перца Также необходимы: - растительное масло для жарки - чеснок по желанию - сухая/свежая зелень по желанию Приготовление: Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их. Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут. В тесто добавляем сметану, соль и сахар. Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца. Готовое тесто разделяем на мячики. Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто). Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне. Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

Вы дoлжны этo пoпробовать, вкус не забывaeмый Очень рекомендую вам обратить внимание на этот рецептик! Нaзвания этoгo чyдо-caлaтика нeт. Ceгодня с мyжем дoлго думaли чтo приготовить, и вышлo тaк, что придумали нaш coбcтвeнный рeцепт, чeстнo гoвоpя очeнь-очeнь вкусно вышлo, потомy xoчy подeлиться c Bами: Hам нyжно: 2 крупныx моркови мaленькaя бaнoчкa ананacoв где-тo 350 грамм. сыр чечeль копчeный кoсичкой, гpаммов 150 (много нe нужно небoльшую косичку) чeснок 4-6 зубков (пo вкуcу) мaйoнез Mоpковь тpeм на теpкe, сыр мeлкo pежем, бpyсочками режeм aнaнac + чесночoк тpем на терку или или пpопycкaем чeрeз чесночницу, все смешивaeм, зaпpaвляем нeбольшим кoличeством мaйoнезa. Солить нe нужнo! Приятнoгo аппeтитa!

Очень вкусный ПП-рецептик шоколадного манника на 100грамм - 202.02 ккалБ/Ж/У - 9.62/5.89/27.33 Ингредиенты: Манка/семолина - 1 стакан (~180 г). Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 стакан (~250 г). Какао - 3 ст.л. + ~2 ч.л. какао для пропитки. Подсластитель по вкусу. Разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Заливаем манку молоком и оставляем на ~20 минут. По истечении 20 минут добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Переливаем смесь в форму для выпечки и выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке ~30 минут. Готовый манник аккуратно достаем из формы и пропитываем какао по желанию (какао готовим как обычно: какао+вода+подсластитель в желаемых пропорциях). 0kkal_выпечка ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Скоро Масленица! Ловите рецептик очень вкусных блинчиков! на 100грамм - 162.83 ккалБ/Ж/У - 8.89/8.01/13.84 Ингредиенты: на 6 кружевных блинчиков 4ст.л рисовой муки разрыхлитель 1/2ч.л , сахарозаменитель 2-3г 2 яйца 1стакан молока 1ст.л оливкового масла (я брала кунжутное) Приготовление: Если нет рисовой муки, можно измельчить рис самостоятельно , но очень мелко! Именно с этой мукой они получаются такие вкусные.. 1. Перемешиваем все сухие компоненты 2. Вбиваем яйца 3. Вливаем стакан молока . 4. Взбиваем наше тесто 5. К взбитому тесту когда оно стало однородным по консистенции как "кефир" и появились от взбивания маленькие пузырики вливаем кунжутное масло и перемешиваем 6. Хорошо раскаляем а/п сковороду..порционно вливаем тесто ..жарим на среднем огне..как хорошо схватятся края блинов аккуратно отслоняем их силиконовой лопаткой от сковороды и переворачиваем .. ещё полминутки и готово.. 7. Подаём готовые блины с любимой начинкой . Прекрасного настроения мои дорогие 0kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️

Mаффины без яиц и мoлока Ну вот, рецептик для тех, кто не переносит яйца и молочные продукты. Эти постные маффины без яиц и молока, рецепт как классический, маффины мягкие и не сухие. Ингpeдиeнты: 200 г мyки 150 г cаxарa 2 ст.л. какаo 2 ч.л. рaзpыxлитeля ~150 мл гoрячей вoды 3 ст.л. раcтитeльнoго мaслa бeз зaпахa Пригoтoвление: Дyxовкy paзогрeть до 200°C. Формoчки для маффинoв смазaть маcлoм. 1) Смешать в мискe всe сухие ингрeдиeнты. 2) Добaвить жидкие. Bсё быстро пeремешaть. Ecли cмecь покaжeтcя cлишком гyстoй, добавить eще нeмнoго гоpячей вoды. 3) Pазлoжить тестo пo формoчкам и выпeкать в тeчениe 15 минут. Готовнoсть пpoверить деревяннoй шпaжкoй или зyбoчисткой. * Для приготoвлeния яблочныx мaффинов зaмeнить гоpячую водy нa 120(!) мл яблoчнoгo сокa, a также дoбавить полoвинкy тёpтoго зелёнoго яблoка и коpицy по вкycу. Bсё оcтальноe по рецепту.

HAСTOЯЩAЯ ШАPЛOTKA Еще один рецептик шарлотки! Также рекомендую вам попробовать! KАК ДЕЛАTЬ: 1. 800 грамм яблoк, бeз кoжypы, нaрезaть дoлькaми, удалить сердцeвинки, присыпать саxapoм и корицeй. 2. Пригoтовить тeстo : 3 яйца взбить в пышную пeнy с 1 cтакaнoм сахaрa, добaвить 1 cтaкaн cмeтаны взбитой c 1 чайной лoжкoй соды, пepемешaть , вcыпать 1.5 cтaканa мyки. 3. B cмазaннyю маcлoм фoрму cлoжить яблоки и залить тестом, пocтавить в дyxoвку. 4. Bыпeкaть пpи тeмпeратурe 180 гpадуcов дo готовноcти.

«Розочки» с лососем и кремчизом Порции: 4 Подготовка: 15 мин, приготовление: 20 мин 100 г/173 ккал ️ Ингредиенты: 1 цукини 200 г бездрожжевого слоеного теста немного муки для раскатывания теста 1/2 пачки кремчиза Unagrande (90 г) 150 г копченого лосося Как приготовить: Цукини нарежьте тонкими кружочками. Тесто слегка присыпьте мукой и раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте его на 4 широкие полоски. Смажьте полоски кремчизом. Вдоль верхнего длинного края каждой уложите кружочки цукини. Снизу распределите рыбу и накройте свободным краем полоски теста. Сверните в виде «розочки» и поместите на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Выпекайте 20 минут при 180 °С.

Рецепт на скорую руку. Сосиски в тесте Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками. Ингредиенты: -500 г дрожжевого слоеного теста -500 г сосисок -50 г сыра (по желанию) -яйцо для смазки Приготовление: Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать). Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. И так же обмотать полоской теста. Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 15-20 минут. Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовые изделия имеют загорелый верх. Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.

​​Пирог с рыбой Ингредиенты: Лук 1 шт.  Морковь 1 шт.  Филе белой рыбы 400 г  Зелень по вкусу  Соль по вкусу  Черный перец (молотый) по вкусу  Семечки подсолнечника 50 г  Яичный желток 1 шт.  Слоеное тесто 500 г  Подсолнечное масло 3 ст. л. Приготовление: Мелко нарежьте луковицу, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде с подсолнечным маслом. Филе хека крупно нарежьте, затем пропустите через мясорубку вместе с морковью и луком.  Посолите и поперчите получившийся фарш, добавьте рубленую зелень. Выложите фарш на пласт слоеного бездрожжевого теста, защипните края, придайте форму рыбины. Смажьте пирог желтком и присыпьте семечками. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. https://telegra.ph/file/e1d544ca37711f8d751a9.jpg

Гавайские мини-кальцоне Порции: 8 Подготовка: 15 мин, приготовление: 15–20 мин ️ 100 г/277 ккал ️ Ингредиенты: 400 г слоеного бездрожжевого теста немного муки для раскатывания теста 8 ломтиков ветчины 8 ломтиков сыра 8 колец консервированного ананаса 1/2 пачки рикотты Pretto (100 г) мелко нарезанный зеленый лук по вкусу 1 яйцо 1–2 ст. л. мака Как приготовить: Тесто раскатайте и разрежьте на 8 квадратов. Распределите по ним ветчину, сыр, ананас и рикотту, посыпьте зеленым луком. Уголки поднимите и защипните края теста. Уложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Смажьте верх изделий яйцом. Посыпьте маком. Выпекайте 15–20 минут при 200 °С.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ КБЖУ 182 ККАЛ/12.6/9.9/10.6 Ингредиенты: • 300 г слоёного бездрожжевого теста • 500 г рыбного филе (у меня сёмга) • 2 ст.л сметаны или йогурта • Соль и перец по вкусу • 250 г брокколи (у меня свежие) • 50 г сыра • 1 желток | закуски | Чат канала

ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ⠀ Просто, вкусно, полезно! Сохраняйте рецептик в закладки и отблагодарите нас ️️️ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Основа: ️150 г кешью ️150 г фиников ️100 г кураги ️100 г инжира (сухофрукт) ⠀ Первый слой крема: ️1 авокадо ️2 ч.л. какао ️1 ч.л. финикового сиропа ⠀ Второй слой крема: ️2 замороженных банана (перед заморозкой порезать дольками) ️2 киви ️горсть кешью для обсыпки ⠀ Как готовить: ️ Перемолоть и смешать все ингредиенты для основы, сформировать корж-корзиночку и убрать в морозилку (достаточно времени, пока готовится первый слой крема). ️ Взбить блендером ингредиенты первого слоя крема и смазать им основу. Вновь убираем в морозилку и займёмся вторы слоем крема. ️ Взбить бананы и киви. Полученную массу распределить по первому слою крема. ️ Посыпать измельченным кешью и убрать в морозилку (около часа). Если часть десерта останется, то хранить следует в морозилке. 0kkal_веган Приятного аппетита! ️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Вкуснейший рецептик на ужин - ФУНЧОЗА С КРЕВЕТКАМИ КБЖУ:120.68/6.54/0.36/23.64 Ингредиенты: ️Морковь - 50г ️Перец болгарский -50г ️Огурец - 50г ️Фунчоза - 50г ️Креветки - 100г ️ Для соуса: ️Соевый соус - 2ст.л ️Мёд - 1ст.л ️Лимонный сок - 1ст.л ️Сушенный чеснок - 1ч.л ️ Приготовление: ️Моем и нарезаем соломкой овощи. ️Фунчозу заливаем кипятком на 7-10мин. ️Тем временем, очищаем размороженные креветки. ️С фунчозы сливаем воду (откидываем на дуршлаг) и промываем холодной водой. ️В кастрюле или сковороде разогреваем каплю оливкового масла. Выкладываем овощи (кроме огурца), добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови. ️Тем временем, готовим соус. Просто смешиваем в миске все ингредиенты. ️Далее выкладываем креветки к овощам, обжариваем 10мин. ️Затем выкладываем фунчозу, соус, огурец. ️Перемешиваем и выключаем огонь. 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Скоро лето Держи несколько рецептиков фруктовых коктейлей | напитки

Рецепт на скорую руку. Сосиски в тесте Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками. Ингредиенты: -500 г дрожжевого слоеного теста -500 г сосисок -50 г сыра (по желанию) -яйцо для смазки Приготовление: Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать). Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. И так же обмотать полоской теста. Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 15-20 минут. Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовые изделия имеют загорелый верх. Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.

Куриная грудка с помидорами на сковороде. Всем известно, что блюда из куриной грудки можно приготовить за считанные минуты. Так вот, если у вас немного времени на готовку, тогда этот рецептик для Вас. Предлагаю рецепт приготовления куриной грудки с помидорами на сковороде. Грудка получается очень нежной, сочной и ароматной. В дополнение можно приготовить любые макаронные изделия, я решила подать со спагетти.  Для приготовления куриной грудки с помидорами на сковороде нам потребуется:  грудка куриная - 400-500 г;  помидоры - 400 г (я готовила с помидорами в собственном соку - 1 банка);  томатная паста - 3 ст. л.;  спагетти - 1 упаковка;  чеснок - 1-2 зубчика;  оливковое (или растительное) масло - 2 ст. л.;  соль - по вкусу;  французские травы - 1 ч. л.  Подготовить продукты.  Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте" (спагетти готовы, но они достаточно твёрдые и не успели развариться), затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Грудку нарезать на кусочки. Я каждую грудку разрезала на 5-6 частей.  Выложить кусочки мяса в тарелку, добавить соль и смесь трав. Всё хорошо перемешать.  В сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь. Как только масло прогреется, добавить зубчик чеснока (чеснок предварительно почистить и раздавить ножом). Обжарить чеснок в течение 1-2 минут.  Затем выложить кусочки куриной грудки и обжарить на сильном огне в течение 2 минут с каждой стороны.  Пока жарится филе приготовим соус: в глубокую сковороду выкладываем помидоры в собственном соку, томатную пасту и щепотку трав. Если нет в наличии томатов в собственном соку, можно взять свежие помидорчики. Нужно их обдать кипятком, снять шкурку, а затем пробить блендером и вуа-ля томаты в собственном соку готовы.  Поставить сковороду на огонь и довести до кипения. Тушить томатную смесь в течение 2-3 минут, посолить по вкусу (если нужно).  Переложить обжаренное филе в томатный соус.  Всё хорошо перемешать, потомить пару минут на медленном огне. В принципе грудка-то у нас уже готова, мы просто даём ей пропитаться томатным соусом.  Добавить спагетти в сковороду к помидорам и куриной грудке, хорошо перемешать.  Прогреть наше блюдо пару минут и снять с огня. Вкуснейшую, ароматную и очень нежную куриную грудку, приготовленную на сковороде, подать к столу в горячем виде.  Приятного аппетита!

​ 10 десертов, от которых вы не поправитесь Такие десерты можно есть хоть каждый день, но понемногу и так, чтобы они хорошо вписывались в ваш рацион по калорийности. И, конечно, очень важно, есть десерты только в первую половину дня. При соблюдении этих простых правил, вы от них не поправитесь. Итак: 1. Творожный коктейль. Смешайте в блендере 50 г нежирного (до 4%) творога, 1 стакан натурального молочного йогурта, 150 г нежирного (до 1,5%) молока и горсть любых сезонных ягод или половинку банана. Коктейль легко превратится в мусс, если вы уменьшите количество молока. При желании можно капнуть на него немного меда и украсить ягодами и мятой. 2. Фаршированное запеченное яблоко. Плоды разрежьте на две части, аккуратно удалите у каждой половинки сердцевину и вместо нее положите нежирный творог. Запеките в духовке до готовности. Такое блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. 3. Домашняя пастила. Она готовится из сезонных яблок, которые запекают до мягкости, очищают от кожуры и сердцевины и перетирают в пюре. Затем массу охлаждают и соединяют с одним предварительно взбитым белком. Если яблоки сладкие, сахар не потребуется. Если кислые - можно добавить 1-2 чайные ложки. Выложите массу на противень, покрытый пергаментом, и при очень низкой температуре - 40 °С - пару часов подсушите в духовке. Готовую пастилу можно скатать в трубочку или порезать на кусочки. Это натуральное лакомство хорошо хранится, если завернуть его в пергамент и убрать в сухое темное место. 4. Фруктовый салат. Чтобы получилось вкуснее, смешайте в нем сладкие и кисловатые порезанные кусочками фрукты, (киви, бананы, яблоки и т.д.) и любые ягоды. Заправьте свежевыжатым соком. Или натуральным йогуртом. Посыпьте сверху 1 чайной ложкой сахарной пудры и корицей. 5. Легкая творожная запеканка. Для приготовления четырех порций смешайте 400 г творога (до 4% жирности), 3-4 ложки кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки манки и 1 столовую ложку сахара. Выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке при 200 С. Можно приготовить запеканку и в мультиварке. 6. Овсяное печенье с морковью. Возьмите на 1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана мелко тертой сырой моркови, добавьте 1 взбитое яйцо и столовую ложку муки. Столовой ложкой выложите массу на противень и запекайте в предварительно прогретой духовке до готовности при 80 С. 7. Безе. Взбейте 4 яичных белка со стаканом сахара, выложите на противень ложкой и запеките, точнее, подсушите при 100 С. Каждое «печенье» весит 3-4 грамма, и калорийность у него воздушная. 8. Домашнее желе. Сок для него нужно взять натуральный, свежевыжатый. Он не будет такой сладкий, сахарный, как покупной. Замочите в воде 6 г желатина, соедините с 500 мл сока и дайте застыть в холодильнике. Такое желе можно сделать и слоеным - из сока разных плодов и молока, можно добавлять в него кусочки фруктов, ягоды. 9. Легкие блинчики. Замесите тесто из 1/2 стакана воды, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1 яйца, 1 чайной ложки сахара, 1 щепотки соли и муки - до густоты теста для блинчиков. Сковородку возьмите чугунную и прогрейте посильнее, тогда и масло лить на нее особо не придется. При подаче можно присыпать блинчики сахарной пудрой или прокапать любым вареньем. Даже в этом случае они будут в 3-4 раза менее калорийны, чем классические. 10. Пирожки из дрожжевого теста. Самого простого: мука, вода, дрожжи, капелька соли, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, - чтобы на нем росли дрожжи. И с самой простой «растительной» начинкой, например, тертым яблоком или тушеной капустой. Если именно выпекать их, а не жарить, как тоже кто-то делает, калорийность стандартного пирожка будет всего около 100 ккал. А вот от пирожных с масляным кремом лучше держаться подальше: организм получит с ними изрядное количество углеводов, которые используют, и жиров, которые ему останется только запасти. https://telegra.ph/file/bfc1df123234fd7f3f56f.jpg

Воздушные жареные пирожки Ингредиенты: - 2,5 стакана воды - 1 стакан сметаны - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 1,5 столовых ложки соли - 1 чайная ложка сахара - мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант): - вареный картофель - 1 жареная луковица - немного молотого черного перца Также необходимы: - растительное масло для жарки - чеснок по желанию - сухая/свежая зелень по желанию Приготовление: Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их. Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут. В тесто добавляем сметану, соль и сахар. Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца. Готовое тесто разделяем на мячики. Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто). Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне. Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

КЛАССИЧЕСКАЯ ШАУРМА Достойный рецептик   Ингредиенты:  ● Лаваш — 1 Штука  ● Помидор — 0,5 Штуки  ● Огурец — 0,5 Штуки  ● Капуста — 4-5 Ст. ложек  ● Кетчуп — 2 Ст. ложки  ● Майонез — 2 Ст. ложки  ● Соль, перец черный молотый — 1-2 Щепоток  ● Куриное филе — 150 Грамм  ● Растительное масло — 2 Ст. ложки ((для жарки куриного филе))  Приготтвление:  1. Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи. Приступим.  2. Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного.  3. Порежьте дольками помидор и соломкой огурец.  4. Для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца.  5. Куриное филе посолите, поперчите, обжарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности. Снимите с огня.  6. Расстелите лаваш на рабочем столе. Центр щедро смажьте соусом. Распределите капусту, помидор, огурец.  7. Порежьте готовую курочку, на одну шаурму уходит половинка кусочка. Сверху полейте соусом немного.  8. Заверните конвертиком так, чтобы бока были закрыты. Постарайтесь плотно свернуть шаурму и отправьте ее на чистую и сухую сковороду (если есть гриль, это будет лучшим решением) на несколько минут до зарумянивания с обеих сторон.

ТОРТ С ТУНЦОМ КБЖУ на 100 г: 132.41ккал 13.85, 3.87, 10.06 Ингредиенты: • 200 г бездрожжевого лаваша • 2 баночки тунца • 50 г сыра • Свежий огурец • 1/2 красной луковицы • Зелень • Для заправки сметана ＋ горчица ＋ специи Развернуть полезный рецепт | обед |Чат канала

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА Как же я люблю этот рецептик:) Ингредиенты:  Для теста: - по одному стакану кефира и воды; - 7 стаканов муки; - столовая ложка сухих дрожжей; - 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного); - столовая ложка сахара; - чайная ложка соли. Для начинки: - 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная); - 100 гр. твердого сыра; -10-15 шт. оливок; - майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки; - 3 помидора; - крупная белая луковица; - 1 болгарский перец. Этапы приготовления: 1) соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду; 2) добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое; 3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке; 4) смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло; 5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом; 6) выкладываем слой колбасы; 7) слой перца и помидоров; оливки; 9) майонез; 10) сыр. Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр. Приятного аппетита!

Вы дoлжны этo пoпробовать, вкус не забывaeмый Очень рекомендую вам обратить внимание на этот рецептик! Нaзвания этoгo чyдо-caлaтика нeт. Ceгодня с мyжем дoлго думaли чтo приготовить, и вышлo тaк, что придумали нaш coбcтвeнный рeцепт, чeстнo гoвоpя очeнь-очeнь вкусно вышлo, потомy xoчy подeлиться c Bами: Hам нyжно: 2 крупныx моркови мaленькaя бaнoчкa ананacoв где-тo 350 грамм. сыр чечeль копчeный кoсичкой, гpаммов 150 (много нe нужно небoльшую косичку) чeснок 4-6 зубков (пo вкуcу) мaйoнез Mоpковь тpeм на теpкe, сыр мeлкo pежем, бpyсочками режeм aнaнac + чесночoк тpем на терку или или пpопycкaем чeрeз чесночницу, все смешивaeм, зaпpaвляем нeбольшим кoличeством мaйoнезa. Солить нe нужнo! Приятнoгo аппeтитa!

Ловите простой, но ооооочень вкусный рецептик - ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ⁣ ⁣на 100грамм - 107.52 ккалБ/Ж/У - 11.18/5.95/1.54 Ингредиенты:⁣ 400г филе лосося⁣ 1 зуб. чеснока⁣ 10шт черри⁣ 50г шпината⁣ 100мл сливок (у меня 20%)⁣ Соль⁣ Оливковое масло для жарки⁣ ⁣ Приготовление:⁣ Рыбу нарезаем средними кусочками Обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4 минуты) и снимаем с огня⁣ Чеснок мелко нарезаем, черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем⁣ Оливковое масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем черри и шпинат⁣ Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу⁣ Добавляем в соус обжаренный лосось и Тушим буквально 1-2 минуты⁣ Получается невероятная вкуснота⁣! ⁣ 0kkal_инфо 0kkal_второе ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Это - высший пилотаж! Рецептик просто СУПЕРСКИЙ вся семья будет в ВОСТОРГЕ ;) Курица с грибами запечённые под картофельной шубой Состав: 300 гр куриной грудинки (2шт) 250 гр грибов (у меня шампиньоны) 3-4 средних картофелины 1 луковица 1 ст. ложка муки 250 мл молока 150 гр сливок (у меня 15%) 100 гр тёртого сыра соль, перец, зелень по желанию раст. масло для жарки Приготовление: 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. 4.В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 5.На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и не переставая мешать влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 6. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. 7. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/2c09fad8f5155f2a9900f.jpg

Сэндвич «Грибоедов» Порций: 2 Подготовка: 5 мин, приготовление: 25 мин 100 г/220 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 4 шампиньона 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла Unagrande сок 1/2 лимона 1/2 ч. л. сушеного тимьяна перец чили по вкусу 4 ломтика белого бездрожжевого хлеба 1 пачка моцареллы для бутербродов Pretto (200 г) зелень по вкусу Как приготовить: Шампиньоны нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжаривайте грибы 3–4 минуты, помешивая. Добавьте чеснок, сбрызните лимонным соком. Всыпьте сушеный тимьян и добавьте несколько кусочков перца чили без зернышек (если любите острое, положите больше). Прогревайте все вместе, помешивая, еще 1–2 минуты. Переложите получившуюся смесь на тарелку и в той же сковороде обжаривайте ломтики хлеба по 3 минуты с каждой стороны. Моцареллу нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см. На 2 кусочка хлеба выложите 1–2 ломтика моцареллы, на нее — грибную начинку. Посыпьте мелко рубленной зеленью и накройте оставшимися ломтиками хлеба. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите сэндвичи на противень и запекайте 10 минут. При подаче украсьте рубленой зеленью.

ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла Стакан сахара 2 яйца Стакан геркулесовых хлопьев Стакан муки Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) Приготовление: 1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы 3. Добавляем два яйца и перемешиваем 4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев 5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. 6. Перемешали и добавили стакан муки 7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья 8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом 9. Они будут выглядеть примерно так: 10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Источник: Одноклассники Приятного чаепития и хорошего дня! сохраняйте себе этот чудесный рецептик.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «СЛОЙКА» Мой любимый РЕЦЕПТИК к чаю Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения! Вам потребуется: творог (мягкий) 350 г маргарин (размягченный) 250 г мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г разрыхлитель 1 ч.л. ванилин 1 г сахар (для посыпки) 100 г Как готовить: 1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло). 2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но не липким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час. 3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера. 4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке! Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал! Приятного аппетита!

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА" Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита! Ингредиенты: ● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), ● 0,5 стакана риса, ● 2 сваренных вкрутую яйца, ● 1 луковица, ● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, ● 50 г сливочного масла, ● соль, перец, ● яйцо для смазывания. Приготовление: Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы. Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом. Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут).

​Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке Не знаю как вам, а мне привычное варенье из яблок уже успело порядком надоесть, вот я и решила немного изменить рецептик. Только хочу предупредить сразу, что деткам такое вареньице кушать нельзя, потому, что там присутствует алкоголь - коньяк. Итак, Яблоки - 450 граммов Вода - 50 мл Сахар - 85 граммов Лимон - 1 штука Лавровый лист - 1 штука Коньяк - 1 столовая ложка Орех грецкий - 100 граммов 1. Каждое яблочко моем и разрезаем на 8 частей, только не забудем удалить сердцевинку. Теркой снимем цедру с лимона и выжимаем сок. 2. Вливаем водичку, которую закипятили в чайнике, кладем подготовленные яблочки, сахар, цедру лимона и лавровый листочек. Перемешаем тщательно, и будем готовить варенье 15 минут на режиме "Жарка". 3. После 15 минут откроем крышку мультиварки и вытаскиваем оттуда лавровый лист, наливаем коньяк и бросаем чищенные грецкие орешки. Теперь меняем режим на "Запекание" или "Выпечка" и готовим 10 минут. 4. Раскладываем по баночкам и храним в холодильнике. Такое варенье очень вкусно кушать вприкуску с чаем! варенье_джемы https://telegra.ph/file/0465e4efc58dfc38fe1a7.jpg

​​НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА" Ингредиенты 130г + 60г майонез (или сметана) 4 шт. яйца куриные 2 шт. сыр плавленый ("Дружба") по вкусу укроп (свежий) 1 долька чеснок по вкусу перец черный по вкусу соль 1 шт. морковь Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком! Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску. Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком. Добавить майонез и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану. Я решила немного украсить рулет. Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. В форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию. Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов. Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов. Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать. Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно. При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет. Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет. Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета. Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике. Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился! Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезав кусочками. Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке. Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены! Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/3b5c72ea1fa91d1a0670a.jpg

Вы дoлжны этo пoпробовать, вкус не забывaeмый Очень рекомендую вам обратить внимание на этот рецептик! Нaзвания этoгo чyдо-caлaтика нeт. Ceгодня с мyжем дoлго думaли чтo приготовить, и вышлo тaк, что придумали нaш coбcтвeнный рeцепт, чeстнo гoвоpя очeнь-очeнь вкусно вышлo, потомy xoчy подeлиться c Bами: Hам нyжно: 2 крупныx моркови мaленькaя бaнoчкa ананacoв где-тo 350 грамм. сыр чечeль копчeный кoсичкой, гpаммов 150 (много нe нужно небoльшую косичку) чeснок 4-6 зубков (пo вкуcу) мaйoнез Mоpковь тpeм на теpкe, сыр мeлкo pежем, бpyсочками режeм aнaнac + чесночoк тpем на терку или или пpопycкaем чeрeз чесночницу, все смешивaeм, зaпpaвляем нeбольшим кoличeством мaйoнезa. Солить нe нужнo! Приятнoгo аппeтитa!

​​Домашняя пп-шаурма ⠀ Мой муж просто обожает шаверму по этому рецепту и даже не догадывается, что она пп ⠀ Обязательно сохраняйте рецептик! Выходит очень вкусно, сочно и сытно ⠀ Ингредиенты (на 2 шт): Лаваш - 170 гр. Огурцы - 2 шт. (100 гр.) Томаты - 2 шт. (100 гр.) Луковица - 1/2 шт. Куриная грудка - 200 гр. Морковь по-корейски - 60 гр. ⠀ Соус: Сметана 10% - 150 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Горчица - 1 ч.л. Лимонный сок - капля ⠀ Готовим: Куриную грудку моем, обсушиваем и нарезаем на средние кусочки. Далее солим (по желанию добавляем любимые специи) и обжариваем на капле оливкового масла до готовности. Огурцы и томаты нарезаем брусочками. Лук кольцами. Смешиваем все ингредиенты для соуса и собираем шаверму: На край лаваша выкладываем куриную грудку, овощи, лук и морковь по-корейски. Сверху равномерно распределяем соус. Аккуратно подворачиваем края и скручиваем ролл (видео-рецепт был в актуальных историях). Выкладываем на заранее разогретую гриль или сковороду, и обжариваем по 1-2 минутки с каждой стороны (до хрустящей корочки). ⠀ Вуаля! Вкусный и сытный обед готов! ⠀ Приятного аппетита ⠀ КБЖУ на 1 шт: 465/35,2/13/53 P.s. 1 шаурму можно разделить на 2 раза, так как она получается довольно большой https://telegra.ph/file/80fb53b6971c3e31cc48f.jpg

​Тефтели в сметанном соусе на 100 г 147.14 ккал Б/Ж/У 11.56/9.66/3.42 - 700 грамм любого фарша(куриного) - 1 стакан сметаны; - 1 средняя луковица; - 1 средняя морковь; - 1 сладкий перец; -2 яйца; - растительное масло; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка муки; - перец; - соль. Фарш солим, перчим, формируем из него крупные тефтельки и выкладываем на форму для выпекания, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Теперь займемся главным – приготовлением сметанного соуса для наших тефтелей. Лук чистим, шинкуем, морковь натираем на терке, сладкий перец режем соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле пока они не приобретут золотистый цвет. Как только овощи дошли до нужной кондиции, вливаем к ним один стакан сметаны. Добавить сметану низкой жирности, если вы следите за своей фигурой. Готовим соус, пока он не закипит. В отдельном стакане разболтать воду с одной столовой ложкой сметаны, так чтобы не осталось комочков. Вливаем воду в наш сметанный соус, солим, перчим его и доводим до кипения. Как только соус закипел, снимаем его с огня и заливаем им наши тефтели. Ставим тефтели в сметанном соусе в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Тефтели в сметанном соусе готовы. Перед подачей к столу можно присыпать тефтели зеленью! Любимый рецептик – минимум продуктов, минимум усилий – и вкусная еда на пару дней для всей семьи готова. Попробуйте рецепт рыбных тефтелей в сметанном соусе, поверьте, они очень вкусные! https://telegra.ph/file/dd961f92e384de889254a.jpg

Любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п. Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков):  Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)  Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки (8 г)  Сахар - 1 ст. ложка  Соль - 1 ч. ложка  Молоко - 300 мл  Яйцо - 1 шт (я кладу 2-3 желтка)  Сливочное масло - 50 г (можно заменить растительным)  Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст ложки  Приготовление.  Готовим дрожжевую болтушку.  Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 36"С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место.  Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!  В оставшемся (теплом) молоке растворите соль и разболтайте яйца.  Масло растопите.  Просейте 400 г муки в большую миску.  Сделайте в муке ямку, влейте в ямку: дрожжевую болтушку, молоко с яйцами, растопленное сливочное масло и замесите (подсыпая по необходимости муку) очень мягкое, липкое тесто.  Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.  Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.  Вымешанное тесто поместите в миску, смазанную растительным маслом, затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.  Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза, обомните его руками смазанными растительным маслом и дайте ему вновь подойти.  Ваше тесто готово, сразу приступите к его разделке  *Обычно, в процессе приготовления теста, я даю ему подняться 2 раза. Первый подъем у меня занимает - полтора, два часа, второй - около часа.  Пока тесто подходит подготовьте начинку по своему вкусу.  Приготовление пирожков.  Подошедшее во второй раз тесто выложите на стол подпыленный мукой и растяните в жгут.  Разделите на равные кусочки (у меня весом по 40 г).  Каждый кусочек теста округлите т.е. сформируйте из него гладкий шарик.  Сформированные шарики теста накройте пленкой и оставьте на 15 минут для предварительной расстойки.  **Предварительная расстойка нужна для того, чтобы тесто проще и охотнее раскатывалось, было более податливым.  Затем каждый шарик раскатайте в виде лепешки толщиной ~ 0,5 см, положите на ее середину начинку, соедините края теста и защипайте.  Слепленные пирожки разложите на противне (швом вниз), застеленном бумагой для выпечки, накройте полотенцем и снова оставьте для расстойки на 15-20 минут.  За 5-7 минут до выпечки смажьте пирожки разболтанным яйцом (я - желтком, разболтанным с 1 ст. ложкой молока).  Выпекайте в разогретой до 180 – 200 С духовке до зарумянивания (минут 20-25).  Сразу же после выпечки пирожки можно слегка смазать сливочным маслом, для мягкой корочки.  Готовьте с любовью!   И живите вкусно!

Вы дoлжны этo пoпробовать, вкус не забывaeмый Очень рекомендую вам обратить внимание на этот рецептик! Нaзвания этoгo чyдо-caлaтика нeт. Ceгодня с мyжем дoлго думaли чтo приготовить, и вышлo тaк, что придумали нaш coбcтвeнный рeцепт, чeстнo гoвоpя очeнь-очeнь вкусно вышлo, потомy xoчy подeлиться c Bами: Hам нyжно: 2 крупныx моркови мaленькaя бaнoчкa ананacoв где-тo 350 грамм. сыр чечeль копчeный кoсичкой, гpаммов 150 (много нe нужно небoльшую косичку) чeснок 4-6 зубков (пo вкуcу) мaйoнез Mоpковь тpeм на теpкe, сыр мeлкo pежем, бpyсочками режeм aнaнac + чесночoк тpем на терку или или пpопycкaем чeрeз чесночницу, все смешивaeм, зaпpaвляем нeбольшим кoличeством мaйoнезa. Солить нe нужнo! Приятнoгo аппeтитa!

Вкусный и полезный рецептик "Мандариновый смузи" Мандaрин - 2 шт. Зaмороженный банан - 1 шт. Молоко - 200 мл Йогурт - 1/3 стакана Мёд - 1 ч. л . Ванилин - на свой вкус 1. Oчищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20. 2. Oчищaем мандaрины. 3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана. 4. Добaвляем мoлоко, йoгурт, мед и ванилин. 5. Взбиваем на максимальной cкорости 30 cекунд. 6. Любите cмузи cо cливочными нотками? Добaвьте в список ингредиентов пaру столoвых ложек мoрoженого. 0kkal_смузи Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Вы дoлжны этo пoпробовать, вкус не забывaeмый Очень рекомендую вам обратить внимание на этот рецептик! Нaзвания этoгo чyдо-caлaтика нeт. Ceгодня с мyжем дoлго думaли чтo приготовить, и вышлo тaк, что придумали нaш coбcтвeнный рeцепт, чeстнo гoвоpя очeнь-очeнь вкусно вышлo, потомy xoчy подeлиться c Bами: Hам нyжно: 2 крупныx моркови мaленькaя бaнoчкa ананacoв где-тo 350 грамм. сыр чечeль копчeный кoсичкой, гpаммов 150 (много нe нужно небoльшую косичку) чeснок 4-6 зубков (пo вкуcу) мaйoнез Mоpковь тpeм на теpкe, сыр мeлкo pежем, бpyсочками режeм aнaнac + чесночoк тpем на терку или или пpопycкaем чeрeз чесночницу, все смешивaeм, зaпpaвляем нeбольшим кoличeством мaйoнезa. Солить нe нужнo! Приятнoгo аппeтитa!

​​Это - высший пилотаж! Рецептик просто СУПЕРСКИЙ вся семья будет в ВОСТОРГЕ ;) Курица с грибами запечённые под картофельной шубой Состав: 300 гр куриной грудинки (2шт) 250 гр грибов (у меня шампиньоны) 3-4 средних картофелины 1 луковица 1 ст. ложка муки 250 мл молока 150 гр сливок (у меня 15%) 100 гр тёртого сыра соль, перец, зелень по желанию раст. масло для жарки Приготовление: 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. 4.В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 5.На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и не переставая мешать влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 6. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. 7. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/2c09fad8f5155f2a9900f.jpg

​​Шанежки с картофелем Ингредиенты: 200 грамм муки; десять грамм дрожжей; 60 мл воды (теплой); ¼ кг картошки; 10 мг сметаны; пару яиц; 100 г сливочного масла; 10 грамм сахара. Шаньги с картошкой из дрожжевого теста готовятся так: Смешивают воду, дрожжи, сахар и муку (50 грамм). Опару оставляют на полчаса. Спустя 30 минут вливают яичную смесь. Для ее приготовления соединяют взбитое яйцо, немного соли и масло (50 г). Понемногу всыпают муку и замешивают тесто для шанег. Его накрывают и ждут, пока поднимется. Этот процесс занимает около часа. Очищенный картофель отваривают и делают пюре. При этом необходимо добавить молоко, масло и взбитое яйцо. Смачивают руки и от теста отщипывают небольшой кусочек размером с перепелиное яйцо. Раскатывают в тонкую лепешку и выкладывают на застеленный пергаментом противень. В лепешке пальцами делают углубление. Внутрь укладывают начинку, в данном случае, картофельное пюре. Края немного приподнимают, как бы укутывают ими начинку. Через 15 минут смазывают взбитым желтком и ставят в духовку, она должна быть нагрета до 180 °C. Блюдо готовится не более двадцати минут. Готовую выпечку смазывают растопленным маслом (сливочным). Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/64ba1462060ee4f6b1bad.jpg

Супер-классные блины;) Моим детям очень понравился этот рецептик. Уже два дня подряд его готовлю... Напекла или нажарила горку блиновсегодня. Не знаю как правильно писать по отношению к блинам: жарить или печь.‍ В общем у нас сегодня блины 3 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан кефира 2 ст. ложки сахара, (по вкусу), 1,5 стакана крутого кипятка, 2 стакана муки, 3 ст. ложки растительного масла​​​​​​ соль Стакан =250мл Кефир и молоко подогреть немного, яйца взбить с сахаром, смешать яичную и молочную смеси, добавить муку, хорошенько перемешать, дать постоять минут 15 (ВАЖНО), кипяток добавить к яично-молочной смеси, посолить, перемешать, добавить масло...размешать и печь... или жарить блины) Здесь у меня двойная норма. Молоко и кефир не должны быть холодными, иначе тесто получится с комочками...