Пряная морковка Ингредиенты: - Морковь - 5-6 шт - Чеснок - 2-3 дольки - Пучок...

​Пряная буженина из куриной грудки на 100грамм - 121.57 ккалБ/Ж/У - 22.94/3.06/0.62 Ингредиенты: Куриная грудка - 800 г Чеснок - 5 г Паприка молотая - 5 г Орегано - 3 г Масло оливковое - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грудку вымыть и просушить. В небольшой емкости соединить соль, черный молотый перец, орегано, паприку. Можно использовать и другие любимые специи. Смесью хорошо натереть мясо, оставить на 10 минут. Разогреть на сковороде немного оливкового масла. Положить грудку, обжарить с двух сторон до появления румяной корочки, на это потребуется по 2-3 минуты. Духовку разогреть, застелить противень или форму фольгой, сложенной в несколько раз. Чеснок очистить и пропустить через пресс, можно использовать как свежий, так и сушеный продукт. Сверху налить оливковое масло, оставшееся от обжаривания курицы. Фольгу завернуть конвертом. Выпечь блюдо в духовке, сначала на среднем огне, через 20 – 25 минут его увеличить и довести до готовности при сниженной температуре. В результате такой ступенчатой тепловой обработки буженина хорошо пропечется и пропитается специями. Готовую, пряную буженину из куриной грудки осторожно вынуть из фольги и нарезать кусочками небольшого размера. Приятного аппетита!️ https://telegra.ph/file/e0505b3583a609c0b81e4.jpg

​Пряная буженина из куриной грудки на 100грамм - 121.57 ккалБ/Ж/У - 22.94/3.06/0.62 Ингредиенты: Куриная грудка - 800 г Чеснок - 5 г Паприка молотая - 5 г Орегано - 3 г Масло оливковое - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грудку вымыть и просушить. В небольшой емкости соединить соль, черный молотый перец, орегано, паприку. Можно использовать и другие любимые специи. Смесью хорошо натереть мясо, оставить на 10 минут. Разогреть на сковороде немного оливкового масла. Положить грудку, обжарить с двух сторон до появления румяной корочки, на это потребуется по 2-3 минуты. Духовку разогреть, застелить противень или форму фольгой, сложенной в несколько раз. Чеснок очистить и пропустить через пресс, можно использовать как свежий, так и сушеный продукт. Сверху налить оливковое масло, оставшееся от обжаривания курицы. Фольгу завернуть конвертом. Выпечь блюдо в духовке, сначала на среднем огне, через 20 – 25 минут его увеличить и довести до готовности при сниженной температуре. В результате такой ступенчатой тепловой обработки буженина хорошо пропечется и пропитается специями. Готовую, пряную буженину из куриной грудки осторожно вынуть из фольги и нарезать кусочками небольшого размера. 0Kkal_второе Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

​​ЛЕКАХ (пряная коврижка на меду) в мультиварке Ингредиенты: 2 яйца 3/4 стакана сахара 160 гр. мёда 1 пакетик ванильного сахара 1/4 стакана растит. масла 3/4 стакана кофе (кипяток + 2 ч.л. растворимого кофе) 0,5 ч. л. корицы 3 засахаренных кубика имбиря (сухофрукт) 0,5 ч. л. разрыхлителя 2,5 стакана самовосходящей муки (обычная мука + разрыхлитель) Приготовление: Заварить кофе и дать остыть. Яйца вбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить в тесто растительное масло, остывший кофе и мед. Добавить корицу и измельченные кубики имбиря. Всыпать разрыхлитель и муку. Выпекать 60 мин. на режиме "Выпечка". Чашу я на всякий случай смазала маслом. сладкое выпечка https://telegra.ph/file/3dab364126e26421adfdb.jpg

​ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры-на кол-во порций яйцо - по одному на помидор соль растит. или сливочное масло для смазки сыр и ветчина по вкусу любимая приправа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У помидора срезать верхушку крышечку и аккуратно удалить мякоть ложкой. Помидор внутри посолить чуть-чуть и смазать маслом. На дно положить резанный кубиками сыр, можно и ветчину, если вы любите, но тут всё зависит от размера помидора, я обычно покупаю для такой яичницы помидоры крупные, но сегодня у меня маленький и я обошлась сыром. В помидор аккуратно разбиваем яичко, стараясь не повредить желток Посыпаем сверху солью и любимой приправой, у меня пряная соль с зеленью . Чашу МВ смазываем маслом и ставим туда наш помидор. На режиме "Выпечка" 25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! разное https://telegra.ph/file/d765c92966ba92ef57b47.jpg

Пряная курочка с картофелем Для приготовления: картофель - 1 кг курица - 1 кг мед жидкий - 1 ст. л. горчица дижонская - 1 ст. л. оливковое масло - 20 мл имбирь корень - 10 г чеснок - 2 стакана корица молотая - 1 щепотка тмин - 1 щепотка паприка - 1 щепотка лук репчатый - 1 шт. соль по вкусу В пиале смешать для маринада горчицу, мёд, тмин, паприку, корицу, чеснок и соль. Порционные куски курицы вымыть, высушить и замариновать на 20 минут. Картофан и лучок порезать кусками, выложить на противень, застеленный фольгой, посолить побрызгать олифковым маслом. Сверху выложить курицу, герметично закрыть фольгой. Готовим в духовке 30 минут при 200 градусах. Курочка получается очень нежная и ароматная!

​ВКУСНОЕ МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежее мясо (говядина, свинина) — 1,5 кг Репчатый лук — 1 большая луковица Чеснок — несколько долек Оливковое или растительное масло — 100 мл Красное сухое или полусухое вино — 50 мл Томатная паста (можно заменить на кетчуп) — 3 ст.л Вода — 100 мл Мускатный орех или пряная ореховая смесь — по вкусу Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть под холодной водой, просушить, разделать на небольшие продолговатые кусочки, посолить и поместить в чашу мультиварки, 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить его к мясу. 3. Налить оливковое или подсолнечное масло, установить режим "Жарка" или "Выпечка" и обжарить мясо с луком в течении 10-15 минут. 4. В отдельной посуде приготовить соус, для этого нужно смешать томатную пасту, красное сухое вино, специи и мелко нарезанный чеснок, добавить воды, хорошо размешать. 5. Соус добавить к мясу с луком и установить режим «Тушение» на один час. Тушеное мясо в мультиварке готово! При желании вы можете дополнить вкус этого замечательного блюда, добавив свежую зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_говядины блюда_из_свинины https://telegra.ph/file/f44b7c6021855d21ff7b2.jpg

Салат с клубникой и авокадо ️ Сладкая клубника и нейтральное авокадо прекрасно сочетаются друг с другом. Их дуэт дополняет целая палитра других вкусов: пикантный сыр, острый лук, пряная зелень и кисловато-медовый соус. При желании можно дополнить салат помидорами черри — они не помешают. Хотите сделать блюдо сытнее — добавьте креветки или кальмары. Мангольд запросто уступит свое место шпинату, а миндаль — фундуку либо кедровым орешкам.

Пряная дыня Порций: 6 Подготовка: 10 мин, приготовление: 30 мин 100 г/92 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 1 небольшая дыня (для блюда вам необходимо 400–500 г) 250 г кремчиза Unagrande Для маринада: 30 г корня свежего имбиря 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. белого винного уксуса 70 г мёда 1 ст. л. крахмала (мы использовали картофельный) 100 мл воды Для соуса: 2 зубчика чеснока 30 г корня свежего имбиря 1 ст. л. оливкового масла 120 мл рисового уксуса 140 г тростникового сахара 1 ч. л. крахмала (мы использовали кукурузный) 60 мл воды 1 веточка кинзы 1 красный перец чили Как приготовить: Для маринада имбирь очистите и произвольно нарежьте. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжаривайте имбирь 4–5 минут до золотистого цвета. Влейте в сотейник винный уксус, добавьте мёд и тушите все вместе еще 2–3 минуты. Разведите крахмал в 100 мл воды, влейте в сковороду и перемешайте. Дайте маринаду закипеть, снимите с огня и немного остудите. Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте средними кубиками, залейте тёплым маринадом, остудите и уберите в холодильник, пока готовите соус. Для соуса чеснок и имбирь очистите и мелко порубите. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжаривайте овощи 1–2 минуты, помешивая. Влейте рисовый уксус и выпаривайте его несколько минут до половины объёма. Добавьте тростниковый сахар и перемешайте, чтобы сахар растворился. Разведите крахмал в 60 мл воды и влейте в сковороду. Добавьте листики кинзы и мелко рубленный перец чили (семена и перегородки удалите). Доведите соус до кипения, снимите с огня и остудите. Разложите по тарелкам кусочки маринованной дыни и полейте соусом. Рядом с дыней выложите по 3 ст. л. кремчиза и подавайте.

Курица в горчичном соусе Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!  Время приготовления: 25 минут Количество порций: 8 шт. Ингредиенты:  Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Коньяк или белое вино (по желанию) — 1 стак. Дижонская горчица — 1 ст. л. (с горкой)  Зернистая горчица — 1 ст. л. Жирные сливки — 0,25 стак. Куриный бульон — 0,25 стак.  Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:  1. Разрезать грудки цыпленка вдоль пополам так, чтобы получилось восемь кусочков. Посолить и поперчить с обеих сторон.  2. Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Достать курицу и оставить на тарелке.  3. Уменьшить огонь. Добавить чеснок и обжаривать его минуту, помешивая, чтобы убедиться, что он не будет гореть. Влить коньяк (или вино, если используете), затем дать смеси вскипеть и варить, пока она не уменьшится вдвое.  4. Добавить горчицу, размешать, затем влить сливки. Добавить куриный бульон (его понадобится больше, если соус слишком густой). Добавить курицу обратно в сковороду, держа ее в соусе. Варить еще несколько минут.  5. Подавать курицу с зеленым салатом, положить соус сверху.  Приятного аппетита!

​СОЧНОЕ МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежее мясо (говядина, свинина) — 1, 5 кг Репчатый лук — 1 большая луковица Чеснок — несколько долек Оливковое или растительное масло — 100 мл Красное сухое или полусухое вино — 50 мл Томатная паста (можно заменить на кетчуп) — 3 ст.л Вода — 100 мл Мускатный орех или пряная ореховая смесь — по вкусу Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть под холодной водой, просушить, разделать на небольшие продолговатые кусочки, посолить и поместить в чашу мультиварки, 2. Репчатый лук порезать полукольцами, добавить его к мясу. 3. Налить оливковое или подсолнечное масло, установить режим "Жарка" или "Выпечка" и обжарить мясо с луком в течении 10-15 минут. 4. В отдельной посуде приготовить соус, для этого нужно смешать томатную пасту, красное сухое вино, специи и мелко порезанный чеснок, добавить воды, хорошо размешать. 5. Соус добавить к мясу с луком и установить режим «Тушение» на 1 час. При желании вы можете дополнить вкус этого замечательного блюда, добавив свою любимую свежую зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_говядины блюда_из_свинины https://telegra.ph/file/32eb3d3706f3b11b42c8f.jpg

​Семигорье, что лежит между Анапой и Новороссийском, давно называли как первого претендента на статус гран-крю российской классификации. За недолгую историю ЗНМП его успели уже дважды перекроить. Тем интереснее, что далеко не все в этом крае работают с благородными сортами вроде рислинга и каберне франа. Есть отдельные хозяйства, где и виорика растет, а то и гурзуфский розовый (и я совсем не шучу). У хозяйства Нестерова ресторан идет впереди самого винодельческого проекта (вот они на карте), обосновывая такое понятие как вино туристическое (это мне кажется). В ресторане есть вина практически всех хозяйств КК, а еще и собственные бутылки из той самой виорики и соляриса, которыми можно закрыть бюджетные позиции, поскольку от лозы до бокала посредников нет, да и путь винограда занимает не больше 300 метров. У них не очень широкий ассортимент, но мне попался красностоп. Вообще я стопоскептик, но в этом году мне везёт. Попадаются образцы, если не выдающиеся, то претендующие на статус уверенного сувенира. Не разочаровывающие. Красностоп 2019. Винодельня Нестерова Аромат: гематоген, клюквенное повидло, пряная говядина. Не очень интенсивный, но раскрывающийся. Мягкий, с хорошим балансом танинов и алкоголя. Кислотность высокая. Тело среднее. Оттенки вкуса: лак, красные ягоды, замша. 87/100 Не страшный такой красностоп. В чем он мог бы стать лучше? - слишком простой, слишком аккуратный, слишком спокойный, но наверное для ресторана буйнее и не надо. Хочется воскликнуть - где ваш тар-тар, что должен идти в комплекте!? Но им, если вы решите обратиться к этому вину, стоит запастись заранее. Стоит примерно 1200 рублей в Вайнхелпе сейчас, что можно сказать, не так уж и много за пряморукий и не вырвиглазный красностоп. Стоит попробовать, а потом вернуться обратно к мерло - оно надежнее дегустации винодельнянестерова https://telegra.ph/file/2923f4c289a9e4715b774.jpg

Курица в горчичном соусе Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!  Время приготовления: 25 минут Количество порций: 8 шт. Ингредиенты:  Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Коньяк или белое вино (по желанию) — 1 стак. Дижонская горчица — 1 ст. л. (с горкой)  Зернистая горчица — 1 ст. л. Жирные сливки — 0,25 стак. Куриный бульон — 0,25 стак.  Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:  1. Разрезать грудки цыпленка вдоль пополам так, чтобы получилось восемь кусочков. Посолить и поперчить с обеих сторон.  2. Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Достать курицу и оставить на тарелке.  3. Уменьшить огонь. Добавить чеснок и обжаривать его минуту, помешивая, чтобы убедиться, что он не будет гореть. Влить коньяк (или вино, если используете), затем дать смеси вскипеть и варить, пока она не уменьшится вдвое.  4. Добавить горчицу, размешать, затем влить сливки. Добавить куриный бульон (его понадобится больше, если соус слишком густой). Добавить курицу обратно в сковороду, держа ее в соусе. Варить еще несколько минут.  5. Подавать курицу с зеленым салатом, положить соус сверху.  Приятного аппетита!