ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты 6-7 шт. перец сладкий 1 шт.

​​Суп для похудения на 100грамм - 28.72 ккал. Б/Ж/У - 1.51/0.09/5.75 Ингредиенты: Помидоры — 4 шт Лук репчатый — 6 шт Перец сладкий болгарский — 2 шт Капуста — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей (стебель) — 1 шт Укроп — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Перец острый молотый — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Приготовление: Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Тонко шинкуем свежую капусту. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/637094871a02cb406a235.jpg

Фаршированные кальмары на 100грамм - 111.78 ккалБ/Ж/У - 13.52/5.12/3.32 Ингредиенты: - 3-4 тушки кальмаров - 2 яйца - твёрдый сыр (у меня 30 гр) - 1 средняя луковица - зелень - 40 гр натурального йогурта Приготовление: 1. Яйца сварить и нарезать кубиками. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Зелень мелко нарезать. 4. Лук мелко нарезать и обжарить. 5. Все смешать вместе с йогуртом. 6. Кальмаров очистить и отварить минуты 3 в подсоленной воде. 7. Начинить тушки кальмаров и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Фаршированные куриные ножки Ингредиенты: Куриная голень Грибы Лук Сыр Соль,перец по вкусу. CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки Отрубить кость при помощи топорика. Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком) Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г. https://telegra.ph/file/733fae02f7c2d45535eb9.jpg

Фаршированные кальмары Для приготовления вам потребуются: тушки кальмаров рис — 100 г грибы — 200 г твердый сыр — 100 г луковица — 1 шт морковь — 1 шт вареные яйца -3 шт майонез соль специи Способ приготовления: Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки. Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки. Отдельно готовим фарш: Отвариваем рис. Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим. Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время. Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный «кулек», но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах. На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком. Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом. Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10 — 15 минут.

​​Шампиньоны фаршированные сыром и ветчиной Ингредиенты Шампиньоны крупные - 6-7 шт. Ветчина - 80 г Сыр - 100 г Масло сливочное - 40 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на мелкую тёрку, отделите ножки у шампиньонов и мелко их порежьте. Слегка обжарьте порезанные грибные ножки на сливочном масле. Затем добавьте ветчину, ещё минуту подержите на огне, всыпьте немного сыра и снимите с плиты, непрерывно помешивая. Посолите начинку, поперчите. Начините шляпки, посыпьте оставшимся сыром сверху и поставьте в разогретую духовку на 10 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/01f90be0df6e9eae302bb.jpg

Белая рыба с соусом и овощами: низкокалорийно и вкусно КБЖУ:73/11.9 / 1.8 / 2.17 ️ Ингредиенты: ️1 красный перец ️1 томат средний ️1 лайм ️500 г филе трески (или другой белой рыбки) ️1/2 белого лука ️2 зубчика чеснока, базилика, петрушка, розмарин, молотый черный перец, куркума. ️ Приготовление: Бланшируем помидор! Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но всё просто. Делаем на томате крестообразный надрез и опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды. Добавляем перцы, тушим минут 7. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов! Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут. 0Kkal_рыба Приятного аппетита! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Крутые перцы Итого на 100 грамм 152 ккал Б/Ж/У 10.1 / 10.8 / 3.2   Ингредиенты:    500г говяжьего фарша  6 средних перцев  1 большая луковица  2 зуб. чеснока  1 яйцо  1 морковь  зелень  соль, перец, приправы  томатная паста  уксус    Приготовление:    В фарш натираем на крупной терке луковицу( так получается сочнее), выдавливаем чеснок, добавляем натертую морковь, порезанную зелень и яйцо. Солим, перчим..все хорошо вымешиваем руками . Чем дольше месить- тем воздушнее будет фарш.  Перцы моем, срезаем аккуратно верхушку и вычищаем семена. Снова моем). Кончики перцев немного подрезаем, чтобы они могли "стоять". Начиняем перцы фаршем и накрываем "крышечками".  Отдельно смешиваем томатную пасту, немного уксуса, специи и кипяток..наливаем в емкость, где будут тушиться перцы. Можно добавить в соус лук, чеснок, зелень..что душа пожелает. Выставляем наши крутые перцы рядами и колонами в соус. И в духовку..часа на полтора ( будете наблюдать) на 200 градусов. 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Нереально сочные куриные грудки на 100грамм - 115.87 ккал. Б/Ж/У - 20.92/2.92/1.65 Ингредиенты: 4 куриных грудки 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально) 100-150 г твердого сыра 2 зубчика чеснока 2-3 ст.л. сметаны Соль, специи по вкусу Тертый пармезан (факультативно) Приготовление: 1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью. 2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе. 3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку. 4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания. 5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками. 6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями. 7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх. 8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности. 9. Подавать горячим с рисом или овощами. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/94eb9b0d51c1f320a8fa8.jpg

Стожки - блюдо из мясного фарша Ингредиенты: фарш мясной - 0,5 кг; яйца крутые - 3 штуки; лук репчатый - 2 головки; картофель - 2 штуки; сыр - 100 г; молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус. Для соуса: сырой желток яйца - 1 штука; масло подсолнечное - 50 мл; масло горчичное - 2 ст. ложки; горчица готовая - 1/3 ч. ложки; щепотка соли. Приготовление: Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель. Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза). Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут.

Фаршированные яйца-ёлочки На 100 грамм 253 ккал Б/Ж/У 11,7 / 22,5 / 1,1 Ингредиенты:⁣ ️3 яйца⁣ ️3-4 шампиньона⁣ ️0,5 луковицы⁣ ️1 ст л сметаны⁣ ️1 зубчик чеснока(по желанию)⁣ ️укроп⁣ ️соль⁣ ️перец⁣ Приготовление: 1. Яйца отварить, очистить, разделить на две части, вынуть желток.⁣ 2. К желткам добавить обжаренные мелко нарезанные шампиньоны с луком, сметану, соль и перец.⁣ 3. Выложить начинку в корзиночки из белка, придать форму конуса.⁣ 4. Украсить укропом и зёрнами граната.⁣ Приятного аппетита! | закуски

​​Фаршированные шампиньоны с луком и орешками Ингредиенты Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Чернослив - по желанию Грецкие орехи - 50 г Масло растительное Зелень Способ приготовления Шампиньоны помыть, вырезать ножки и мелко их нашинковать. Лук очень мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Добавить мелко нарезанные ножки грибов и готовить до мягкости. Грецкие орехи измельчить. Чернослив замочить, затем мелко порезать. Смешать шампиньоны с орехами и черносливом. Заполнить этой смесью шляпки грибов. Уложить на противень и каждую шляпку полить постным майонезом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/fcacf45f6bbb96c2683ad.jpg

Помидоры, фаршированные курицей Ингредиенты: - помидоры - куриная грудинка - майонез - специи - сыр Приготовление: 1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку 2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать) 3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. 4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита!

Закусочные рулеты, запечённые в духовке Эти рулеты можно приготовить и на сковороде. Обжарить всего лишь по 4 минутки с каждой стороны под крышкой и всё! По большому счёту, их можно и не запекать. Но в этом случае нужно будет отказаться от смазки сырым яйцом. А оно всё же придаёт закуске сочность и улучшает вкус! В общем, готовить можно как угодно, но я расскажу о самом оптимальном, на мой взгляд, варианте. Понадобятся следующие ингредиенты: — 2 больших тонких лаваша — 130 г «Докторской» колбасы — 200 г сыра — 2 свежих огурца — 6 яиц — пучок зелёного лука — 20 г сливочного масла — майонез по вкусу — чёрный, белый и красный перцы — базилик — соль Приготовление: Сначала я занялась приготовлением начинки. Поставила варить 4 яйца. Колбасу очистила от шкурки, натёрла на крупной тёрке. Огурцы вымыла, срезала кожуру, натёрла. 150 г сыра натёрла на крупной тёрке, а 50 г оставила на потом. Сваренные яйца тоже пустила на крупную тёрку. Сюда же добавила перемолотые перцы и базилик, соль. Вымыла, обсушила и порубила зелёный лук. Хорошенько перемешала. Заправила майонезом. Слишком много его здесь не требуется, лишь для связки. Сухо не будет, ведь ещё расплавится сыр. Ещё раз тщательно размешала. Два яйца немного взбила (можно обойтись одним крупным). Разложила первый лаваш. Смазала его яйцом. Выложила на него половину приготовленной начинки, разровняла. Свернула рулетом по меньшему краю. То же самое проделала и со вторым лавашем. Выложила их в форму, смазанную маслом. Сверху смазала взбитым яйцом. Тот кусочек сыра, который оставляла, натёрла теперь уже на мелкой тёрке. Припорошила им рулеты. Отправила в духовку, уже разогретую до 160-180 градусов. Запекала 15 минут. Разрезала готовые рулетики на кусочки шириной полтора-два сантиметра. Закуска вышла отличной! Сытной и вкусной как в тёплом, так и в холодном виде!

МАРИНОВАННЫЕ КРАСНЫЕ ПЕРЦЫ ПО БОЛГАРСКИ. БЕСПОДОБНАЯ ЗАКУСКА. ИНГРЕДИЕНТЫ: ️Красный перец - 2кг. ️Чеснок - 2 головки, ️Петрушка + сельдерей - большой пучок. МАРИНАД ДЛЯ ПЕРЦЕВ: ️Вода - 400мл . ️Уксус 9% - 2 ст.л. ️Соль - 1ст.л. ️Сахар - 1ст.л. ️Лавровый лист - 4 - 5 штук. ️Растительное масло - 100мл. Рецепт Приятного аппетита!️ закуска

Фаршированные баклажаны Время приготовления ~ 50 минут Ингредиенты: ️Баклажаны 2 шт. ️Фарш 400 гр. ️Болгарский перец 1 шт. ️Лук 1 шт. ️Помидор 2 шт. ️Зелень Приготовление: 1. Отбиваем аккуратно баклажаны скалкой, чтобы не лопнула кожица. Получится словно поролон или желе. 2. Делаем небольшой прорез и раскрываем баклажан. Начиняем: фарш и нарезанный перец, лук, зелень, помидор и соль. Начинка может быть какой угодно 3. Отправляем баклажаны в духовку при 180С. И минут через 35-40 вас будет ждать потрясающая трапеза. Мягкий и нежный баклажан и мега сочная начинка. Идеальное сочетание. Приятного аппетита!️ горячее

Фаршированные яйца - превосходная закуска для праздничного стола! Итого на 100 гр 120 ккал Б/Ж/У 11.2 / 7.3 / 1.5 Ингредиенты: Яйца - 6 шт Куриное филе - 60 г (вареное) Соленый огурец - 1/2 шт Зеленый лук - 5 г Натуральный йогурт - 3 ст. л Дижонская горчица - 1 ч. л Сельдерей - 10 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Остудить, залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки. Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить белок. Нарезать мелко курицу и огурец. Сельдерей порезать мелко, смешать с вареными желтками и зеленым луком. Добавить к желткам, перемешать с йогуртом и горчицей. Должна получиться однородная масса. В каждую половинку белка с помощью чайной ложки накладываем приготовленную смесь. Выкладываем фаршированные яйца на тарелку. Сверху каждое яичко украсьте веточкой зелени. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Закуска в перчиках Итого на 100 грамм 121 ккал Б/Ж/У 7.9 / 8.4 / 2.9 Ингредиенты: -3 болгарских перца, лучше разных цветов -2 ст л тёртого твердого маложирного сыра -2 варёных яйца -2 ст л сметаны или йогурта натурального Варёные яйца трём на тёрке, добавляем к ним сыр и сметану, перемешиваем. Перцы разрезаем на четвертинки, заполняем каждый ломтик яично-сырной начинкой. Посыпаем зеленью! Очень вкусно! 0Kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Запченые фаршированные грибы Отличная закуска на праздничный стол Время приготовления ~ 40 минут Ингредиенты: ️Грибы - 8 шт ️Куриная грудка (половина) ️Лук - 1 головка ️Соль, перец по вкусу ️Сливки 20% - 150 мл ️Сыр Гауда Приготовление: 1. Удаляем у грибов ножки, их будем использовать в начинку. Очищаем. 2. Затем нарезаем мелким кубиком ножки, лук. Обжариваем до мягкости лука. 3. Добавляем грудку нареканию кубиком, тушим до готовности. Далее посолить и поперчить. 4. Добавляем сливки. Как только сливки будут булькать, начинка готова. 5. Грибы можно смазать майонезом и потом заполняем их начинкой, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку. 6. Выпекаем при 190С около 20-25 минут. Приятного аппетита!️ горячее закуска

Фаршированные шампиньоны КБЖУ на 100 гр:200/10/5/20 Ингредиенты: • Шампиньоны шляпки (большие) 7-8шт. • Томатный соус (кетчуп) по 1 ст л в каждую шляпку. • Сверху сыр (моцарелла или сулугуни) • Пеперони -по 1 кружочку сверху на сыр Из шляпок грибов удалить ножки. Ножки шампиньона порезать мелко, положить в миску. Нарезать помидор мелко и добавить в миску.Посолить, поперчить, перемешать. В каждую шляпку выложить смесь с горкой.Натертым сыром посыпать каждый шампиньон.Выпекать при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.Подавать с любой зеленью | закуски | Чат канала

ЯРКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА ⠀ Итого на 100 грамм 98 ккал БЖУ 1.3 / 7.5 / 6.0 Ингредиенты: Болгарский перец красный и оранжевый 4 шт. Растительное масло 50 мл. Чеснок 3 зубчика Бальзамический уксус 1 ст.л. Базилик 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л Чёрный перец - по вкусу. ⠀ Приготовление: Для закуски нужны красный и оранжевый перцы, выбираем крупные и мясистые. Перцы нужно очистить от семян, вымыть и разложить на противень. Поставить в разогретую до 200° духовку на полчаса, чтобы перцы зарумянились. Горячие перцы выложить любую кастрюльку, накрыть крышкой и дать постоять минут на 15. Так с них легче будет удалить кожуру. В это время пока можно приготовить маринад. Смешать соль, перец, базиликом ,измельченный чеснок, добавить масло, уксус и все хорошо перемешивать. Дать немного настояться. В чистую банку выложить слой перца, полить маринадом, снова слой перца, снова маринад, и так далее. Лучше чередовать перцы разного цвета. Закуска должна постоять в холодильнике минимум три часа. Идеально оставить ее до утра. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ Ингредиенты: - помидоры 5 шт. - кедровые орехи 1 горсть - кинза свежая 3 веточки - тунец консерв. 1 б. - сыр фета 150 гр. - каперсы 2 ст. л. - лайм ½ шт. - шнитт-лук 1 пучок - оливк.масло Extra Virgin 2 ст. л. Приготовление: 1) Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. 2) Нарезать шнитт-лук и сыр фета. Приготовить начинку: к тунцу добавить сыр, шнитт-лук, каперсы и все еще раз размять вилкой. 3) Полить начинку соком лайма, оливковым маслом и все перемешать. 4) С помидоров срезать крышечку и удалить сердцевину вместе с семенами и соком. Кинзу мелко порубить. 5) Наполнить помидоры начинкой, посыпать кедровыми орехами, кинзой. | закуски

Фаршированные кабачки Ингредиенты: ️Кабачки - 2 шт ️Сливочный сыр - 350 гр ️Сыр - 200 гр ️Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок ️Соль, перец по вкусу ️Маслины - 40 гр ️Чеснок - 1-2 зубчика ️Оливковое масло - 10 мл Приготовление: 1. Разрезаем кабачки вдоль, убираем внутреннюю часть. 2. Для начинки смешиваем все ингредиенты и фаршируем ей кабачки. Сверху выкладываем нарезанные маслины и выкладываем в форму. Поливаем оливковым маслом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. 3. За 10 минут до конца я посыпаем кабачки натертым сыром и включаем режим гриль, чтобы они подрумянились. Приятного аппетита️ | горячее

Фаршированные кальмары на 100 грамм - 69.66 ккал Б/Ж/У - 10.76/2.45/0.97 Количeство порций: 4 Ингрeдиeнты: 4 очищeнныe тушки кaльмaрa 1 крaсный болгaрский пeрчик 2 листa китaйской кaпусты 2 свaрeнных вкрутую яйцa чёрный пeрчик нa кончикe ножa 1 ст. ложка натурального йогурта зeлeнь пeтрушки или укропa Способ приготовлeния: Тушки кaльмaрa опустить нa 2-3 минуты в кипящую подсолeнную воду, зaтeм остудить и нaфaршировaть смeсью из овощeй, яиц и пeрчикa. Укрaсить зeлeнью 0kkal_закуска ️Приятного aппeтитa!️

​​ОМЛЕТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Данные ингредиенты найдутся всегда! Омлет по-деревенски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами. Вам потребуется: половина большой луковицы 1 средний зеленый сладкий перец половинка большого красного сладкого перца (по желанию) 200 г ветчины 1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) 1 ст.л. сливочного масла 8 яиц 1/2 стакана молока 200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера соль и молотый черный перец по вкусу Как готовить: 1. Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками. 2. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три. 3. Ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем. 4. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем. 5. Сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем. 6. Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме :)) 7. Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности. 8. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/605c5656224e9f8d1ea15.jpg

Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью    Итого на 100 грамм 47 ккал  Б/Ж/У 2.8 / 2.1 / 4.2    Ингредиенты:    помидоры - 4 шт.,  яйца - 4 шт,  чеснок- 2 зубчика  кабачок молодой (маленький) - 1 шт.,  зелень укропа – 1-2 веточки,  зелень петрушки - 1-2 веточки,  чеснок – 1 зубчик,  соль, перец.    Приготовление:    В измельченный на мелкой терке чеснок добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и черный молотый перец, по желанию можно добавить пару капель бальзамического уксуса. Тщательно все перемешиваем до однородной массы. Крупные помидоры моем и острым ножом срезаем с них верхушку. Срезанные верхушки откладываем отдельно, они нам позже пригодятся. После этого маленькой ложечкой аккуратно вынимаем сердцевину из каждого томата так, чтобы внешне он остался неповрежденным (то есть не было трещин и порывов на внешней стороне). Кабачок измельчи на терке. Зелень укропа, петрушки и базилик измельчи вместе с чесноком. Соединяем тертый кабачок, чеснок, зелень укропа и петрушки, немного посоли и поперчи, перемешай. Обмазываем изнутри каждый подготовленный помидор ранее приготовленной смесью из зелени и чеснока. Наполни готовые чашечки из помидоров фаршировкой, а затем вбиваем внутрь яйцо. Сверху накрываем фаршированные помидоры ранее срезанными верхушками и ставим в заранее прогретую духовку. Запекаем помидоры при температуре 210-220 градусов около 20 минут. Готовые помидоры вынимаем из духовки, аккуратно перекладываем их на тарелку, посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️

Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Зелёный сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Базилик — 10 листиков Томатное пюре — 350 мл Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками. 4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий. 5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму. 6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.  Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать. 7. Через 10 минут добавьте томатное пюре. 8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут. 9. Рататуй готов! Быстро, просто и полезно!

Рататуй Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Зелёный сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Базилик — 10 листиков Томатное пюре — 350 мл Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками. 4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий. 5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму. 6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.  Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать. 7. Через 10 минут добавьте томатное пюре. 8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут. 9. Рататуй готов! Быстро, просто и полезно!

Вкусный перец, фаршированный Итого на 100 грамм 86 ккал Б/Ж/У 5.9 / 5.0 / 3.8 Ингредиенты : • 500 г болгарского перца (желательно красного), • 100 г обезжиренного творога, • 150 г домашнего сыра типа брынзы или феты, • 1 пучок петрушки или укропа, • соль и перец по вкусу. Вымойте перцы, срежте «хвостик» и аккуратно выньте стебли и семена; Творог и сыр соедините и разомните вилкой, добавьте 4 яйца, соль, перец, мелко нарезанную зелень и перемешайте до получения однородной смеси Наполните творожно-сырным фаршем перцы, если у Вас останется фарш – можно выложить его в форму вместе с перцами, как омлет. Или переложить в стеклянную посуду и убрать в холодильник, а в последствии использовать как паштет на завтрак – для бутебродов. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке | закуски | Чат канала

Фаршированные кабачки Ингредиенты: ×Кабачки или цукини - 1 кг ×Мясной фарш — 400 гр ×Рис – 0,5 стакана ×Сметана – 80 гр ×Твердый сыр – 150 гр ×Лук репчатый – 1 шт ×Помидор - 1 шт ×Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки вымыть и нарезать кружочками толщиной 3-4 см. Середину вырезать ножом (толщина стенки примерно 1 см). Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек. 2. Добавить в фарш рис, лук пропущенный через мясорубку. Соль, перец. 4. Выкладываем на противень. Смазываем сметаной. Сверху кладём кружочек помидора. 5. Отправить в духовку на 40 минут при 200℃. Приятного аппетита ️ | горячее

​Суп для похудения на 100грамм - 28.72 ккал. Б/Ж/У - 1.51/0.09/5.75 Ингредиенты: Помидоры — 4 шт Лук репчатый — 6 шт Перец сладкий болгарский — 2 шт Капуста — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей (стебель) — 1 шт Укроп — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Перец острый молотый — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Приготовление: Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Тонко шинкуем свежую капусту. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Кушаем в горячем виде. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/3c1a8ab5f820392e29823.jpg

​​Курица в перце на 100 грамм - 71,9 ккал Б/Ж/У - 7,8/2,8/3,3 Ингредиенты: Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт. Куриное филе — 1 шт. Помидор (небольшой) — 2-3 шт. Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л. Сыр твердый — 100-150 г Специи — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. 2. Для начинки: нарезаем куриное филе небольшими кусочками, примерно 1x1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков. 3. Отдельно обрабатываем помидорки. Кипятим воду и опускаем в нее помидоры примерно на 1 минуту. 4. Вынимаем помидоры и снимаем кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики (примерно 0,5x0,5 см, больше не надо). 5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. 6. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем. 7. На противень выкладываем половинки перца. Фаршируем каждую половинку начинкой с курицей. 8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку при 180-200°C. 9. После 30 минут приготовления достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут и ждем, пока сыр расплавится и образуется корочка. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/d32ce13063dcd436e35ad.jpg

Фаршированные гнезда на ужин Ингредиенты: ×Гнезда ×Фарш мясной ×Шпинат ×Томаты в собственном соку ×Чеснок ×Оливковое масло ×Сыр Приготовление: 1. Выкладываем на сковородку гнезда. Формируем шарики из фарша и выкладываем сверху. 2. Делаем соус: измельчаем в блендере томаты в собственном соку, зелень, чеснок и оливковое масло. Добавляем немного теплой воды. 3. Заливаем гнезда ароматным соусом и выкладываем листья шпината. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности. 4. Посыпаем сверху тертым сыром. Фаршированные гнезда готовы. Приятного аппетита ️ | горячее

ЯРКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА ⠀ Итого на 100 грамм 98 ккал БЖУ 1.3 / 7.5 / 6.0 Ингредиенты: Болгарский перец красный и оранжевый 4 шт. Растительное масло 50 мл. Чеснок 3 зубчика Бальзамический уксус 1 ст.л. Базилик 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л Чёрный перец - по вкусу. ⠀ Приготовление: Для закуски нужны красный и оранжевый перцы, выбираем крупные и мясистые. Перцы нужно очистить от семян, вымыть и разложить на противень. Поставить в разогретую до 200° духовку на полчаса, чтобы перцы зарумянились. Горячие перцы выложить любую кастрюльку, накрыть крышкой и дать постоять минут на 15. Так с них легче будет удалить кожуру. В это время пока можно приготовить маринад. Смешать соль, перец, базиликом ,измельченный чеснок, добавить масло, уксус и все хорошо перемешивать. Дать немного настояться. В чистую банку выложить слой перца, полить маринадом, снова слой перца, снова маринад, и так далее. Лучше чередовать перцы разного цвета. Закуска должна постоять в холодильнике минимум три часа. Идеально оставить ее до утра 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Фаршированные кальмары, невероятно вкусно! на 100грамм - 121.4 ккал. Б/Ж/У - 13.79/6.34/2.6 Ингредиенты: 2 тушки кальмара Белки яиц, Шампиньоны, Зелень, Нежирного сыра, Соевый соус. Приготовление: 2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1-2 минуты (не больше!). Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом. Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты 3-4. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/d33b1dc1770f31ae8c91d.jpg

Фаршированные грибы Ингредиенты: ⠀ ×Шампиньоны ×Сливочное масло ×Греческий йогурт ×Зелень ×Сыр ×Специи ⠀ ⠀ Приготовление: 1. Из шампиньона достаём ножку и очищаем его внутри. Ножку измельчаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавляем специи, греческий йогурт и зелень. Это будет наша начинка. Ей начиняем грибы и запекаем с сыром 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита | горячее

Баклажаны фаршированные по-каталонски Итого на 100 грамм 74 ккал Б/Ж/У 6 / 3.5 / 4.4 Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Помидор — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Сыр нежирный (до 20%)— 100 г Зелень — 50 г Приготовление: 1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину. 2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и отправляем тушить на сковороду с добавлением водчик (без масла) 3. Мякоть баклажана нарезаем, солим и ждем пока выйдет сок с горечью, споласкиваем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня. 4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу. 5. Наполняем начинкой половинки баклажанов. 6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Фаршированные Кальмары грибами и сыром Итого на 100 грамм 77 ккал Б/Ж/У 11.2 / 3.2 / 1.3 Ингредиенты: • Кальмар — 2 шт • зелень 30 г • Грибы — 150-200 г • Яйца белок — 3 шт • Сыр холлендер — 50 г Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ И ПОМИДОРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог рассыпчатый 9% - 350 гр Сыр (полутвёрдый) - 250 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 3 шт (крупных) Баклажаны - 2 шт Зелень (в начинку и для украшения) - 40 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны разрезаем вдоль, кладём в подсоленную кипящую воду и варим около 15 минут. 2. Баклажаны вытаскиваем из воды и даём остыть, а пока смешаем в миске творог, натёртый сыр, яйцо, порезанную зелень, солим и выдавливаем чеснок. 3. Из баклажанов ложкой вынимаем мякоть, нарезаем, перекладываем к начинке и все перемешиваем. У помидоров отрезаем верхушку и удаляем внутреннюю часть. 4. Теперь остаётся заполнить овощи начинкой и убрать в разогретую до 180С градусов духовку на 30 минут. 5. Готовое блюдо посыпаем зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | горячее

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ Ингредиенты Тесто: Яйцо — 3шт Молоко — 200мл Мука — 1,5-2стак Соль — 1ч.л. Разрыхлитель — 1ч.л. Начинка: Капуста — 200г Фарш (любой) — 200г Морковь — 1шт Помидор — 0,5шт Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным — 1ст.л. Соль и перцы по вкусу Масло расительное Как приготовить Форму для выпечки смазать маслом Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое) В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения Духовку разогреть до 180 градусов Выпекать 40-50 минут Приятного аппетита!

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушеные со сливками Итого на 100 грамм 90 ккал Б/Ж/У 11/ 3 /5 Ингредиенты: • Куриное филе - 4 шт., • Гречка - 1 стакан, • Вода - 2 стакана, • Шампиньоны - 500 гр., • Лук репчатый (крупный) - 1 шт., • Сливки 10%- 500 мл. Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Салат "Тбилиси" Понадобиться:  1 банка красной фасоли,  200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),  1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец,  половинка острого перца,  2-3 зубчика чеснока,  50 грамм грецких орехов,  средний пучок кинзы,  молотый черный перец,  хмели-сунели. Для заправки:  оливковое масло и винный уксус. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.  Заправляем. Перемешиваем.

Перец с сырной начинкой и яйцом Ингредиенты: 3 болгарских перца 300гр. твердого сыра Майонез 3 вареных яйца 3 зубчика чеснока Приготовление: Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола, Очень пикантно и довольно сытно.

Фаршированные кабачки курицей и помидорами Итого на 100 грамм 51 ккал Б/Ж/У 6.5 / 1 / 3.7 Ингрединеты: • 1 килограмм кабачков; • 170 грамм помидор • 350 грамм куриного филе • Сыр маложирный 50 г • 4 зубчика чеснока Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

​​Фаршированные баклажаны с брынзой Ингредиенты Баклажаны; Растительное масло; Брынза или диетический сыр; Яйца; Петрушка; Соль Способ приготовления Отбираем 4-5 баклажанов среднего размера, срезаем плодоножки и отвариваем 15-20 минут до готовности. Убираем лишнюю влагу через сито и охлаждаем овощи при комнатной температуре. После нарезаем их на две части по длине и ложкой отделяем часть сердцевины. Сердцевину баклажанов растираем с измельченной брынзой, добавляем 1-2 яйца и 2 столовых ложки нашинкованной свежей петрушки. Тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем соль по вкусу. Наполняем баклажаны начинкой и запекаем в духовом шкафу до готовности. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/a7e5cf658c4a24e117bfc.jpg

️Фаршированные шампиньоны️ Ингредиенты: ️Шампиньоны крупные - пачка - 9 шт ️Фарш - 300 гр ️Сыр ️Соль ️Специи перец, чеснок Приготовление: 1. Промыть шампиньоны, срезать ножку и небольшой край от шляпки. 2. С помощью ложки вычистить у шампиньонов пластинки 3. После чего срезанные ранее части измельчить ножом и добавить в фарш. + посолить, поперчить. 4. Далее смажьте шляпки маслом и заполните их фаршем. 5. Сверху положите кусочек сыра (можно натереть на терке) и поставьте грибы готовиться в духовку. Кстати, нам понравилось класть кусочек сыра минут за 3-5 до окончания готовки, тогда он получается мягкий и тягучий. 6. Температура приготовления 180-200С, по времени минут 20. ️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА️ | горячее

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ Ингредиенты: - 4 крупных баклажана - по 2 крупных красных и желтых сладких перца - 2 красные луковицы - 2 крупных помидора - 1 пучок кинзы - 2–4 зубчика чеснока - оливковое масло - 1 ч. л. семян зиры - соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1) Разогрейте духовку до 200 °С, застелите 2 противня бумагой для выпечки. Нарежьте баклажаны и сладкие перцы брусочками, обваляйте в оливковом масле, посолите, выложите на противни в один слой и запеките 15–20 мин. 2) Промойте стебли кинзы, обсушите, мелко порубите и растолките в ступке с очищенным чесноком, чуть поджаренной зирой и солью. Влейте 2–3 ст. л. холодной воды, чтобы получилась заправка. 3) Нарежьте лук перьями, а помидоры – ломтиками. Смешайте с баклажанами и перцами, полейте заправкой, посыпьте листьями кинзы, перемешайте и подавайте. | овощные

​​Фаршированные баклажаны Ингредиенты Баклажаны — 4 шт. Плавленый сыр — 2 шт. Сметана 20% — 200 г Чеснок — 2 зубчика Зелень — 1 пучок Соль, перец — по вкусу Способ приготовления Нарезать баклажаны вдоль ломтиками небольшой толщины и посыпать солью: соль уберет горечь из баклажанов. Плавленый сыр натереть на терке, чеснок измельчить, укроп мелко нарезать. Все это смешать, добавить сметану, досолить по вкусу. Баклажаны обжарить с двух сторон на сковороде и охладить. На каждый ломтик баклажана выложить сырную смесь, свернуть в рулетики. При необходимости закрепить зубочисткой или шпажкой. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/852f0e88b432b9af0c4f6.jpg

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ КБЖУ на 100 гр.: 100/5/4/10,5 Что потребуется️ Домашний фарш свинина (или на ваш выбор)!- 200-220 гр Перцы - 6 шт. Рис - 55 гр. Лук - 1шт. (100 гр.) Морковь - 1 шт. (140 гр.) Растительное масло - 8 гр. Сметана - 2 ст. л. Чеснок - 3 зуб Соль, перец чёрный Петрушка для украшения ️ Как будем готовить️ Берём домашний фарш (или покупной) , добавляем хорошо промытый рис, соль и перец, хорошо перемешиваем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. В разогретую сковороду наливаем немного масла и обжариваем лук и морковь. Когда зажарка приготовилась, половину добавляем к фаршу с рисом, а в другую половину добавляем нарезанный помидор и тушим около 5-7 минут. Подготавливаем перцы, срезаем шляпки, освобождаем внутри. Подготовленный фарш плотно выкладываем в каждый перец. Затем фаршированные перцы выкладываем в сковороду сверху тушеных овощей. Делаем соус: сметана, соль, перец, вода. И заливаем перцы этим соусом. Накрываем крышкой и тушим 35-40 минут. 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!‍ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ Приятная закуска довольно быстрого приготовления. Ее плюс в том, что она нравится практически всем и минус – недолгое хранение, поэтому лучше делать её непосредственно перед подачей и наслаждаться в свежем виде! Ингредиенты: - помидоры 5 шт. - кедровые орехи 1 горсть - кинза свежая 3 веточки - тунец консерв. 1 б. - сыр фета 150 гр. - каперсы 2 ст. л. - лайм ½ шт. - шнитт-лук 1 пучок - оливк.масло Extra Virgin 2 ст. л. Приготовление: 1) Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. 2) Нарезать шнитт-лук и сыр фета. Приготовить начинку: к тунцу добавить сыр, шнитт-лук, каперсы и все еще раз размять вилкой. 3) Полить начинку соком лайма, оливковым маслом и все перемешать. 4) С помидоров срезать крышечку и удалить сердцевину вместе с семенами и соком. Кинзу мелко порубить. 5) Наполнить помидоры начинкой, посыпать кедровыми орехами, кинзой. | закуски

​ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Летнее, легкое и в тоже время довольно сытное блюдо для всей семьи. Готовить его в мультиварке – одно удовольствие, ничего не разваливается, не пересушивается. Получается очень вкусно и вполне диетически. Делать фаршированные помидоры быстро и просто. Кроме того, нет необходимости готовить дополнительный гарнир. ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш (любой, например, из свинины и говядины или куриный) – 300 грамм; помидоры – 6 крупных плодов; репчатый лук – 1 штука; кинза или укроп– 30 грамм; тертый сыр – 150 грамм; чеснок – 3 зубчика; соль, перец – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры, лук, чеснок, зелень помыть. Если сыр куплен не тертый, то его потереть. Лук, чеснок почистить. Лук мелко порезать, чеснок мелко покрошить ножом. Зелень некрупно порезать. Смешать фарш, лук, чеснок, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Добавить в фарш тертый сыр и еще раз хорошо перемешать – начинка для томатов готова. У помидора отрезать верхушку, оставить в качестве крышечки (хвостик от плодоножки лучше аккуратно вырезать). Чайной ложкой извлечь из томата всю мякоть и сок (ее можно будет использовать в следующий раз для другого блюда). Нафаршировать помидор начинкой с шапочкой, хорошо придавливая пальцами, накрыть сверху крышечкой. С остальными помидорами сделать то же самое. Аккуратно и плотно поставить фаршированные помидоры в кастрюлю мультиварки. Если осталась начинка, то слепите из нее тефтельки и, поставив паровую корзину, поместите их туда. Закройте крышку мультиварки и поставьте на режим «Тушение» на 1 час. По истечении времени проверьте готовность фарша, если блюдо готово – зовите семью к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_говядины блюда_из_свинины блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/348ffd6524fa49d7d7006.jpg