Печёночный рулет Рецептов печёночного рулета, большое множество. Я приготовила...

Печёночный рулет Рецептов печёночного рулета, большое множество. Я приготовила рулет из куриной печени с полосочкой из моркови. Нам потребуется: куриная печень 500 гр сливочное масло 100 гр лук 2 шт морковь 2 шт соль, перец по вкусу майонез 1 ст.л растительное масло (для жарки) Печень отварить и откинуть на дуршлаг. Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Пропустить через мясорубку печень и лук. Посолить, поперчить, добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. Морковь немного остудить, затем добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить печень на пищевую плёнку и разровнять. Поверх выложить тонким слоем морковку. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на ночь. Готовый рулет порезать на кусочки. Приятного аппетита!!!