Печеная брюссельская капуста с соусом на 100грамм - 107.47 ккалБ/Ж/У...

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В КИСЛО-СЛАДКОЙ ГЛАЗУРИ Необычное и очень приятное сочетание сладенького с пряным и острым И классный гарнир. Ингредиенты: ️620 гр брюссельской капусты, разрезанной пополам ⁣ ️Пара горстей орехов пекан⁣ ️Горсть сушеной клюквы ⁣ ️3 ст.л. бальзамического уксуса ⁣ ️2 ст.л. кленового сиропа⁣ ️1/2 ч.л. чесночного порошка ️1/2 ч.л. хлопьев чили ️Оливковое масло ️Соль и перец Как готовить: ️ Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите большой противень антипригарным пергаментом для выпечки.⁣ ️ Добавьте капусту на противень, сбрызните небольшим количеством оливкового масла, затем приправьте солью и перцем. ⁣ ️ Готовьте в духовке в течение 10 минут до слегка мягкого состояния.⁣ ️ Тем временем приготовьте глазурь, добавив бальзамический уксус, кленовый сироп, чесночный порошок и хлопья чили в небольшую миску и смешав массу. ⁣ ️ Достаньте капусту из духовки, добавьте к ней на противень орехи пекан и сушеную клюкву, затем полейте бальзамической глазурью. ⁣ ️ Поставьте обратно в духовку и готовьте еще 5-10 минут. 0Kkal_веган , 0Kkal_второе Приятного аппетита! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ТОРТИЛЬЮ ИЛИ ЛАВАШ? Лови ТОП-5 вкусных начинок. 1. Запечёная курица, томат, соленый огурчик, капуста, чеснок, лёгкий соус. 2. Творожный сыр, зелень, помидоры, огурцы, хрустящий салат. 3. Твёрдый сыр, обжаренная куриная грудка, морковь по-корейски. 4. Слабо-соленая красная рыба, творожный сыр, свежий огурец. 5. Сыр Фета, огурец, томат, сладкий перец, маслины. ️

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке" Ингредиенты на 4 порции: - форель - картофель - сливки - чеснок - мука - морковь - лук - сливочное и растительное масло - специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление: Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. Затем обжариваем натертую морковь с луком. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.

​При правильном питании следует есть: Белки: рыба, яйца, индейка (!), курица (лучше белое мясо), молоко, творог, мясо — говядина, свинина, баранина. Углеводы: рис, печеная или вареная картошка, макароны, хлеб грубого помола, овсянка, гречка, бананы, цитрусовые, изюм. Клетчатка: капуста простая, брюссельская, брокколи, цветная, шпинат, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, фрукты. Жири: орехи, оливковое масло, лосось. https://telegra.ph/file/698ab79132da5a469f702.jpg

Сегодня мы готовим блюдо: запечённая стальная форель в духовке с брюссельской капустой. Как вы уже догадались я расскажу как запечь рыбу. Филе форели, приготовленное по данному рецепту, получается нежным и сытным. Запеченная форель с брюссельской капустой – это то рыбное блюдо, которое с удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети. Обычный ужин станет королевским, если в его меню будет форель запеченная в духовке и брюссельская капуста. Запечённая форель в маринаде имеет очень сочное, нежное мясо и источает приятный аромат. Приготовить форель и маринад для рыбы не составит труда. Её можно солить, коптить, жарить, мариновать. Но, считается, что лучше всего форель запекать в духовке. Тогда, необыкновенно вкусная еда, максимально сохраняет свои полезные свойства. Рассмотрим наиболее вкусный рецепт этого блюда. Итак, как запечь форель в духовке? Пошаговый рецепт приготовления мы оставим в описании под видео https://youtu.be/bpc1nSmLt40 https://youtu.be/bpc1nSmLt40

​​Киш с курицей и брюссельской капустой Ингредиенты Мука - 300 г Яйцо - 1 шт. Сметана 10% - 200 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 1 ст. л. Для начинки: Куриное филе - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Брюссельская капуста - 150 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Для заливки: Йогурт (обезжиренный) - 300 г Молоко 1,5% - 100 г Яйца - 5 шт. Итальянские травы - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Сыр твердый 20% - 80 г Способ приготовление Готовим тесто: смешиваем яйцо с йогуртом, солью, растительным маслом и сметаной. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут. Готовим начинку: очищаем брюссельскую капусту и отправляем ее в кипящую подсоленную воду на 7 минут. Затем откидываем капусту на сито и обдаем холодной водой. Куриное филе очищаем от жира и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем репчатый лук. На горячую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу. Затем к курице добавляем репчатый лук и жарим до румяной корочки. В конце добавляем соль и перец по вкусу. Достаем тесто из холодильника и распределяем его по форме (диаметр 24 см). Прокалываем в тесте вилкой небольшие отверстия, чтобы корж не вздулся, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Готовим заливку: смешиваем в миске яйца, соль, итальянские травы, перец, обезжиренный йогурт и молоко. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Достаем корж из духовки и выкладываем на него курицу с луком, брюссельскую капусту и заливаем нашей заливкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 45 минут достаем пирог, посыпаем его натертым сыром и отправляем в духовку еще на 3 минуты. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/190d3678ee50bcd2193a4.jpg

12 вкусных блюд, которые можно сделать из овощей Запеченная брокколи с сыром Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10–13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром. Запеченная китайская капуста бок чой Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкового и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6–7 минут. Брюссельская капуста с сыром Сварить брюссельскую капусту. Смешать сливочное масло, молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Добавить в смесь брюссельскую капусту и вылить все в форму. Запекать в духовке в течение 30–45 минут. Идеальные жареные грибы Бросьте грибы на разогретую сковородку, помешивайте, пока они не станут коричневыми, и добавьте оливковое масло и чеснок. Добавьте белое вино, а когда оно испарится, посолите. Жареные помидоры черри с чесноком Разогреть духовку. В миске перемешать разрезанные пополам помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поместить все это на противень, выпекать 20–25 минут. Цветная капуста с сырным соусом Обжарьте цветную капусту в остром соусе с добавлением лимонного сока. Для сырного соуса смешайте в блендере сметану, сыр, молоко, майонез, соль и перец. Поставьте охлаждаться в холодильник и через 30 минут подавайте вместе с капустой. Морковные оладьи с соусом из авокадо и йогурта Измельчите в кухонном комбайне или вручную с помощью терки кольраби, морковь и лук. Смешайте все с яйцом, солью и перцем и сделайте оладьи. Обжарьте их до золотистого цвета. Для соуса в миске смешайте половину авокадо, йогурт, лимонный сок и соль до кремовой консистенции и подайте с оладьями. Цукини фри Разогрейте духовку. В маленькой миске смешайте сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Поместите нарезанные ломтиками цукини на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекайте до готовности, около 15 минут, а после поджарьте в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. Греческий соус «Цацики» Натереть на терке огурец. Смешать йогурт, чеснок, масло, уксус и соль в большой миске. Добавить в смесь тертый огурец и укроп. Подавать охлажденным. Можно с лавашом. Морковь в кленовом сиропе Нарезать морковь на ломтики. Растопить масло в сковороде, добавить туда морковь, накрыть крышкой и тушить, помешивая, 20–30 минут. Прибавить огонь и добавить кленовый сироп и сок выжатого лимона. Тушить 2 минуты, затем добавить по вкусу соль, перец, тимьян. Пюре с зеленым горошком и луком Вскипятите молоко, гвоздику и лавровый лист в маленькой кастрюле и перелейте в миску. В неглубокую сковороду положите лук и заполните ее водой так, чтобы она покрывала лук. Добавьте сливочное масло, соль и сахар. Варите на среднем огне около 12 минут, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Потом добавьте муку, вскипяченное молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и лук и варите, помешивая, пока не испарится жидкость. После аккуратно подайте все со сметаной. Жареная капуста с соусом лайм В блендере смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль, сахар до бледно-оранжевого цвета. Очистите от жестких листьев и разрежьте капусту на клинья, смажьте их оливковым маслом. Готовьте с каждой стороны в течение 5–7 минут на гриле, пока края каждого слоя не почернеют. Вылейте соус на капусту и подайте с дольками лайма.

РАЦИОН НА 1460 ККАЛ. БЖУ: 80/51/188 1. Каша пшенная на молоководе + 5г сливочного масла(200г), малина(30г), кофе с молоком(60г). 386 ккал. 2. Картофель печеный(130г), масло(7г), бедро куриное запеченое(90г), томат(200г). 388 ккал. 3. Финики(40г), орех грецкий(20г). 237 ккал. 4. Горох варёный(180г), масло(7г), курица запеченая(90г). 449 ккал.

Чтобы добирать белка вовсе не обязательно есть одни яйца и куриные грудки. В наших сердцах и желудках всегда есть место макарошкам и картошечке не в ущерб общему БЖУ и калорийности. Пример тому, сегодняшний рацион. ПП-МЕНЮ НА 1450 КАЛОРИЙ. БЖУ:114/46/149 1. Геркулес на воде(50г сухого), арахисовая паста б/с(15г), сыр(25г), яблоко(40г), малина(20г). 395 ккал. 2. Спагетти отварные(180г), печень куриная жареная с соевым соусом(100г), томат(75г). 458 ккал. 3. Творог 1,8%(180г), варенье(35г). 270 ккал. 4. Картофель запеченый в шкурке(130г), голень куриная запеченая(маринад: соевый соус и томатная паста) (95г), масло(5г), огурец(50г). 334 ккал.

​ Печеная творожная пасха на 100грамм - 174.54 ккал Б/Ж/У - 14.21/8.74/9.04 Ингредиенты: творог — 1 кг сливки жирные — 50 г цукаты, изюм — по вкусу мука — 110г яйцо — 8 шт. сахарозаменитель - по вкусу Приготовление: Творог, сливки, цукаты, изюм, сахарозаменитель, муку и 8 желтков руками перемешать до однородной массы. Белки взбить в устойчивую пену и осторожно соединить с творожной массой. Смешать. Постучать формой несколько раз, чтобы избавиться от излишков воздуха. Выпекать при 180С. https://telegra.ph/file/eed235bd98be7b4f7470f.jpg

При правильном питании следует есть: Белки: рыба, яйца, индейка (!), курица (лучше белое мясо), молоко, творог, мясо — говядина, свинина, баранина. Углеводы: рис, печеная или вареная картошка, макароны, хлеб грубого помола, овсянка, гречка, бананы, цитрусовые, изюм Клетчатка: капуста простая, брюссельская, брокколи, цветная, шпинат, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, фрукты. Жири: орехи, оливковое масло, лосось.

Нужно ли всегда питаться на свои расчитаные условно 1500 ккал? На самом деле нет, стоит лишь придерживаться недельной нормы: например 1500(калорий)*7(дней)= 10500 калорий. Вот эта цифра должна выходить в итоге, поэтому, если где-то у вас получился день на 1800 - это не означает срыв, это означает, что нужно на этой неделе сделать денëк на 1200 калорий. ПП-МЕНЮ НА 1200 КАЛОРИЙ. БЖУ: 77/50/108 1. Хлеб(32г), яйцо(55г), индейка вк(30г), овощи(50г), кофе с молоком(60г). 282 ккал. 2. Гречка с куриным филе и шампиньонами(300г), салат овощной с маслом(150+5г). 415 ккал. 3. Шарлотка с яблоком и брусникой(110г). 180 ккал. 4. Курица запеченая(130г), овощи с маслом(130+5г). 316 ккал.

Почему в моих рационах редко бывают фрукты? Потому что для меня это не еда, а источник радости, фрукты, по сути своей вода+сахар, витаминов, вопреки привычному с детства мнению, в них не больше, а в некоторых и меньше, чем в сырых овощах. После фруктов я остаюсь голодной, поэтому у меня это категория "редко". ПП-МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ. БЖУ: 67/47/186 1. Каша овсяная на молоководе б/с(250г), персик(55г), банан(40г). 351 ккал. 2. Картофель печеный в кожуре(160г), курица запеченая в духовке(110г), масло(5г), соленые огурчики(70г). 436 ккал. 3. Банан(80г), персик(145г). 143 ккал. 4. Спагетти(160г), филе индейки с томатном соусе с фасолью(100г), овощной салат(150г), заправка легкий майонез + соевый(10+5г). 465 ккал.

Летом мы так или иначе делаем выбор в пользу более лëгкой пищи, что способствует сбросу веса. Хочешь похудеть - добавляй овощи к каждому приëму, так ты съешь меньше калорийной пищи, получишь много клетчатки и микроэлементов. ПП-МЕНЮ НА 1300 КАЛОРИЙ. БЖУ: 92/68/75 1. ПП-пицца: овсяноблин (видеорецепт в актуальном), легкий майонез(20г), кетчуп(10г), сыр(20г), овощи(40г), соленый огурчик(10г). 333 ккал. 2. Овощное рагу с красной фасолью и грудкой индейки(350г), огурчик(120г). 390 ккал. 3. Творог 5%(150г), овощи(100г), кунжут(5г). 229 ккал. 4. Запеченая курица(150г), овощи(150г), масло(5г), соевый соус(20г). 350 ккал.

​ПЕЧЁНАЯ КАРТОШЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ Очень вкусную печеную картошечку можно приготовить в мультиварке;) ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 8-10 шт. (средний) Приправа для картофеля - по вкусу Майонез - 2-3 ст. л. Масло сливочное - 60 гр. Соль по вкусу Петрушка, зеленый лук, черри. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить. Разрезать на 4-6 частей. Добавить специи, перемешать. В чашу мультиварки положить масло, затем подготовленный картофель, майонез, соль по вкусу, перемешать. Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут. Готовый картофель посыпать зеленью. Украсить дольками черри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! гарниры блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/b32bcd97e8880413f7ab0.jpg

Картофель айдахо Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй. Ингредиенты: Картофель 500 г Соль ½ ч.л. Паприка молотая 3 ч.л. Чеснок дольки 4 шт. Карри 1 ч.л. Куркума молотая ½ ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Оливковое масло 50 мл Приготовление: Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой. Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте. Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Печеная брюссельская капуста с соусом на 100грамм - 107.47 ккалБ/Ж/У - 4.59/7.62/7.1 Ингредиенты: 450 гр брюссельской капусты 1-2 ст.л. оливкового масла Соль и перец по вкусу Для соуса: 60 мл сметаны или йогурта 2 ст.л. оливкового масла 1,5 ст.л. дижонской горчицы 1 ч.л. измельченного чеснока Соль и перец по вкусу 1/2 ч.л. свежей рубленой или сушеной петрушки Приготовление: Разогрейте духовку до 200°С Смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью и перцем Разложите их на противне в один слой и выпекайте в течение 17-19 минут, перевернув их через 10 минут Для соуса взбейте все ингредиенты в блендере Подавайте капусту с соусом Приятного аппетита!

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком Ингредиенты: - кефир - куриные бедра - картофель - травы - соль, перец - чеснок - томаты Приготовление: В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут. Очень просто и очень вкусно!

Картофель айдахо Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй. Ингредиенты: Картофель 500 г Соль ½ ч.л. Паприка молотая 3 ч.л. Чеснок дольки 4 шт. Карри 1 ч.л. Куркума молотая ½ ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Оливковое масло 50 мл Приготовление: Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой. Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте. Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

12 вкусных блюд, которые можно сделать из овощей Запеченная брокколи с сыром Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10–13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром. Запеченная китайская капуста бок чой Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкового и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6–7 минут. Брюссельская капуста с сыром Сварить брюссельскую капусту. Смешать сливочное масло, молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Добавить в смесь брюссельскую капусту и вылить все в форму. Запекать в духовке в течение 30–45 минут. Идеальные жареные грибы Бросьте грибы на разогретую сковородку, помешивайте, пока они не станут коричневыми, и добавьте оливковое масло и чеснок. Добавьте белое вино, а когда оно испарится, посолите. Жареные помидоры черри с чесноком Разогреть духовку. В миске перемешать разрезанные пополам помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поместить все это на противень, выпекать 20–25 минут. Цветная капуста с сырным соусом Обжарьте цветную капусту в остром соусе с добавлением лимонного сока. Для сырного соуса смешайте в блендере сметану, сыр, молоко, майонез, соль и перец. Поставьте охлаждаться в холодильник и через 30 минут подавайте вместе с капустой. Морковные оладьи с соусом из авокадо и йогурта Измельчите в кухонном комбайне или вручную с помощью терки кольраби, морковь и лук. Смешайте все с яйцом, солью и перцем и сделайте оладьи. Обжарьте их до золотистого цвета. Для соуса в миске смешайте половину авокадо, йогурт, лимонный сок и соль до кремовой консистенции и подайте с оладьями. Цукини фри Разогрейте духовку. В маленькой миске смешайте сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Поместите нарезанные ломтиками цукини на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекайте до готовности, около 15 минут, а после поджарьте в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. Греческий соус «Цацики» Натереть на терке огурец. Смешать йогурт, чеснок, масло, уксус и соль в большой миске. Добавить в смесь тертый огурец и укроп. Подавать охлажденным. Можно с лавашом. Морковь в кленовом сиропе Нарезать морковь на ломтики. Растопить масло в сковороде, добавить туда морковь, накрыть крышкой и тушить, помешивая, 20–30 минут. Прибавить огонь и добавить кленовый сироп и сок выжатого лимона. Тушить 2 минуты, затем добавить по вкусу соль, перец, тимьян. Пюре с зеленым горошком и луком Вскипятите молоко, гвоздику и лавровый лист в маленькой кастрюле и перелейте в миску. В неглубокую сковороду положите лук и заполните ее водой так, чтобы она покрывала лук. Добавьте сливочное масло, соль и сахар. Варите на среднем огне около 12 минут, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Потом добавьте муку, вскипяченное молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и лук и варите, помешивая, пока не испарится жидкость. После аккуратно подайте все со сметаной. Жареная капуста с соусом лайм В блендере смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль, сахар до бледно-оранжевого цвета. Очистите от жестких листьев и разрежьте капусту на клинья, смажьте их оливковым маслом. Готовьте с каждой стороны в течение 5–7 минут на гриле, пока края каждого слоя не почернеют. Вылейте соус на капусту и подайте с дольками лайма.

ПП ЗАПЕЧЕНАЯ ГОРБУША Супер белковый обед/ужин КБЖУ на 100 г: 149 ккал/22/6/1 ️Горбуша - 840 г (стейки) ️Яйца - 4 шт ️Яичный белок - 3 шт ️Греческий йогурт - 100 г ️Соль ️Чеснок - 2 зубчика , либо по вкусу ️Сыр 45% - 40 г Приготовление: Варим яйца (7 шт). Пока варятся яйца, почищенную и нарезанную рыбу на стейки натираем солью. Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке 4 целых яйца и 3 белка(оставшиеся желтки можно отдать мужу/коту) К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем. На противень выкладываем рыбу, на рыбу яичную смесь и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пока готовится рыба, трём сыр. За пару минут до готовности посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку подрумяниться. 0Kkal_рыба 0kkal_второе ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Жареная брюссельская капуста Ингредиенты: ⁃ 400 г Капуста брюссельская ⁃ 20 мл Растительное масло ⁃ ¼ ч.л. Соль ⁃ 25 мл Бальзамический соус ⁃ 100 г Лук-шалот ⁃ 1 Перец сладкий красный (паприка) ⁃ ¼ ч.л. Перец черный молотый ⁃ 30 г Кедровые орешки (пиния) Приготовление: 1. Кочанчики брюссельской капусты вымойте, очистите от верхних листьев, отрежьте выступающие кочерыжки и разрежьте пополам. Если использовать замороженную капусту, ее нужно разморозить до такого состояния, чтобы можно было разрезать. 2. Очистите и мелко нарежьте лук и поджарьте в большой сковороде до прозрачности в небольшом количестве масла. На картинке шалот, но можно брать и обычный репчатый лук. 3. Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к луку и готовьте, помешивая, несколько минут на среднем огне, до мягкости. 4. Отложите лук с перцем, а на сковороду, в которой они жарились, выложите капусту, стараясь класть ее срезом вниз. Жарьте 5-7 минут, затем перемешайте и жарьте еще столько же, чтобы капуста подрумянилась со всех сторон.Верните в сковороду лук и перец, посолите, поперчите, уменьшите огонь и готовьте все вместе, чтобы капуста стала мягкой. Можно прикрыть крышкой на несколько минут. В самом конце добавьте бальзамический крем. Ориентируйтесь по вкусу и виду, крем должен покрыть капусту довольно тонким слоем и придать ей глянцевитый вид. 5. Хорошо перемешайте, прогрейте и снимите с огня. 6. Подавайте как гарнир или самостоятельное горячее блюдо. Поджаренные кедровые орешки очень украсят блюдо и внешне, и по вкусу. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/caf9ae20e94012ac8a2b1.jpg

​ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ Брокколи - 200 гр Морковь - 100 гр Цветная капуста - 200 гр Капуста брюссельская - 200 гр Фасоль стручковая зеленая - 200 гр Соль - по вкусу Оливковое масло - 1 чайн.л. Овощи можете брать любые на свой вкус. У меня замороженная смесь, называется "весенняя". Если готовите в мультиварке - значит замороженные овощи выкладываем в специальный поддон-пароварку, если в пароварке готовите, то сразу в лоток пароварки. В мультиварку наливаем 1 литр воды, сверху устанавливаем поддон-пароварку. Крышку закрываем. Устанавливаем режим "варка на пару" на 20 минут. Вообще бывает достаточно и 15 минут. Смотрите как сами любите. Чтобы хрустели или были очень мягкие)) Через 20 минут в кухне стоит потрясающий аромат овощей! Овощи аккуратно перекладываем в мисочку, солим и перчим по вкусу. Затем сверху поливаем оливковым маслом. Если нет, то сойдет и подсолнечное. Но поверьте - с оливковым ароматнее))) И очень аккуратно все перемешиваем. Вот и готовы наши овощи. Можно подать их к мясу, рыбе, а можно как самостоятельное блюдо) Я подала овощи с пророщенными ростками гороха - вкусно и полезно) Приятного аппетита! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/f4f277b07c02c31b4c81a.jpg

ПП-МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ БЖУ:85/54/148 1. Овсяноблин, лекий майонез+кетчуп(15+5г), сыр твердый(20г), томат, листья салата, сыр плавленый 1 ломтик(18г). 366 ккал. 2. Греча отварная(180г), масло(5г), соевый соус (20г), тресковый треугольник, жареный на капле масла(96г), томат. 419 ккал. 3. Сырники из 5% б/с(120г), сгущенка(25г), инжир сушёный(25г), макадамия(5г). 317 ккал. 4. Голень куриная запеченая (85г), картофель печеный в кожуре (130г), овощи тушеные(60г). 301 ккал. Иногда в нашу жизнь врываются полуфабрикаты за неимением возможности поесть другой еды. Что делать, если в морозилке есть только покупные котлеты? Дело в том, что любая еда состоит из калорий, белков, жиров и углеводов, любая еда - источник энергии. Что делаю в такой ситуации я: 1.Стараюсь приготовить более лояльным способом - пожарить с каплей масла, может быть даже потушить с водой. 2. Оцениваю состав и БЖУ, вношу в планировщик и корректирую оставшийся рацион исходя из новых вводных. 3. Гарнир к такой еде будет максимально пп-шный.

«Капуста лиха не допустит» – гласит старинная русская поговорка Самая распространенная овощная культура в мире действительно помогает сохранить здоровье. Капуста содержит многочисленные витамины и минералы, каротин, полисахариды, растительные белки, пищевую клетчатку. При этом ее калорийность совсем невысока – около 24 ккал на 100 г. Сегодня в магазинах продаются разные виды капусты. Рассказываем об их полезных свойствах. Белокочанная капуста укрепляет зубы и кости, способствует ритмичной работе сердца, успокаивает нервы. Краснокочанная капуста поддерживает иммунитет, стимулирует регенерацию тканей, рекомендуется для профилактики ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Брюссельская капуста уменьшает риск врожденных пороков у детей, помогает бороться с простудами, улучшает состав крови. Цветная капуста препятствует набору веса, служит для профилактики женских онкозаболеваний, предотвращает развитие анемии.

6 идей для вкусных салатиков, богатых белком Очевидное доказательство того, что правильное питание может быть очень разнообразным и потрясающе вкусным 1. Куриная грудка + помидор + огурец + оливки + Моцарелла 2. Отварная говядина + белки яиц + горошек 3. Поджаренная куриная грудка + красная фасоль + яйцо 4. Стручковая фасоль + консервированный тунец + яйцо + маслины + помидор 5. Филе индейки + авокадо + огурец + кукуруза + помидор + кинза 6. Печеная грудка + печеная тыква + зеленый горошек + грецкий

​​Печёная картошка со сливочной начинкой Ингредиенты: Картофель - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л. Тертый сыр (чеддер, гауда или пармезан) - 50 г Зеленый лук - 2 пера Соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу Приготовление: 1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать! 2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть. 3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности. 4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/43c0d18fbe3024c0b2027.jpg

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке" Ингредиенты на 4 порции: - форель - картофель - сливки - чеснок - мука - морковь - лук - сливочное и растительное масло - специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление: Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. Затем обжариваем натертую морковь с луком. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.

ПП-МЕНЮ НА 1300 КАЛОРИЙ БЖУ: 69/45/140 1. Геркулес на воде(60г сухого), семена и кокос(5г), банан(60г), клубника(50г). 321 ккал. 2. Греча запареная(150г), масло(5г), соевый соус(20г), голень куриная запеченая(70г), терияки(20г). 343 ккал 3. Творог(125г), банан(120г). 220 ккал. 4. Суп из куриных голеней с макаронами и картошкой.(300г), хлеб ржаной(25г). 420 ккал.

ПП-МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ БЖУ: 90/67/110 1. Яйцо(55г), хлеб(25г), криль(20г), авокадо(30г), горбуша соленая(35г). 359 ккал. 2. Греча запареная(180г), масло(7г), соевый соус(20г), филе грудки индейки, тушеное с соевым соусом(80г). 369 ккал. 3. Сырники из 5% б/с (120г), варенье(30г). 303 ккал. 4. Голень куриная запеченая(75г), картофель запеченый дольками(65г), брокколи и шампиньоны зампеченые(100г), соус терияки(10г). 365 ккал. Спасибо за ваши ️

ПП-МЕНЮ НА 1500 КАЛОРИЙ БЖУ: 93/65/135 1. Яйцо жареное(60г), хлеб зерновой(25г), сыр творожный(25г), горбуша слабосоленая(45г), огурец и листья салата. 295 ккал. 2. Лепешка пшеничная(60г), начинка: курица запеченая(50г), пекинская капуста, огурец, томат(70г), морковь по-корейски(20г), соус: легкий майонез(40г)+ кетчуп(20г). 399 ккал. 3. Сырники из 5% творога(150г), молоко сгущеное(50г), клубника(60г). 439 ккал. 4. Тушеные овощи(250г) с бедром индейки(90г). 367 ккал. Оставь любую реакцию, если понравилось меню ️

ПП-МЕНЮ НА 1500 КАЛОРИЙ БЖУ: 95/52/164 1. Геркулес на молоководе(170г), банан(50г), сыр(15г), арахис молотый(10г). 366 ккал 2. Рис отварной с маслом(170+5г), голень запеченая(140г), салат овощной с маслом(120+5г). 556 ккал. 3. Яблоко(100г), банан(60г), апельсин(100г). 140 ккал. 4. Картофель печёный в кожуре(150г), крылья куриные запеченые(120г), томат. 439 ккал. Спасибо за ваши реакции!

​​ПЕЧЁНАЯ КАРТОШЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ Очень вкусную печеную картошечку можно приготовить в мультиварке;) ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 8-10 шт.(средний) Приправа для картофеля - по вкусу Майонез - 2-3 ст. л. Масло сливочное - 60 гр. Соль по вкусу Петруша, зеленый лук, черри. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить. Разрезать на 4-6 частей. Добавить специи, перемешать. В чашу мультиварки положить масло, затем подготовленный картофель, майонез, соль по вкусу, перемешать. Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут. Готовый картофель посыпать зеленью. Украсить дольками черри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! гарниры https://telegra.ph/file/ba63cd427d6336d1447b2.jpg

Скумбрия, запеченая в сметане и луке в духовке Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 12.7*7.79*2.75*130.58 Понадобится: 2 скумбрии 1 луковица 150 гр. нежирной сметаны или нат. йогурт сок 1/2 лимона соль пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой) Как готовить: Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у меня он перемолот в кашицу). Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подаем с овощами и чесночным соусом

ПП-МЕНЮ НА 1300 КАЛОРИЙ БЖУ:116/50/95 1. Хлеб(25г), сыр творожный(30г), форель сс(50г), яйцо жареное(55г). 325 ккал. 2. Форель запеченая(120г), картофель запеченый с травами(80г), молодой горошек(50г). 293 ккал. 3. Рулет с творогом(Лепешка(60г), творог(100г), ягоды 60г). 340 ккал. 4. Котлеты из минтая и риса(200г), салат с запеченый баклажанами(160г). 342 ккал. Рыбный день получился Легкий, вкусный и богатый белком.

​​ПЕЧЁНАЯ КАРТОШЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ Очень вкусную печеную картошечку можно приготовить в мультиварке;) ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 8-10 шт.(средний) Приправа для картофеля - по вкусу Майонез - 2-3 ст. л. Масло сливочное - 60 гр. Соль по вкусу Петруша, зеленый лук, черри. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить. Разрезать на 4-6 частей. Добавить специи, перемешать. В чашу мультиварки положить масло, затем подготовленный картофель, майонез, соль по вкусу, перемешать. Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут. Готовый картофель посыпать зеленью. Украсить дольками черри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! гарниры https://telegra.ph/file/ba63cd427d6336d1447b2.jpg

​Мне привезли сидр. Я к нему отношусь очень хорошо, поскольку вряд ли можно найти что-то более терруарно интересное уже севернее Воронежа. Когда я еду, например, в Ленинградскую область, ищу местный сидр. Его действительно приходится искать, будто бы сидроделы специально прячутся. Сидр вокруг делают, но в локальных барах проливают почему-то совсем не его. Тем не менее, мероприятия позволяют находить яблочные имена. Я уже знаю St.Anton (хоть они мне и не очень), знаю Pepin (они весьма), знаю Yokikyla - вот они из под Выборга, но за месяц работы в этом городе ни одной их бутылки я не встретил, а пробовал в Питере. Сегодня новое для меня имя - Poma (Суздальский терруар). Это глядя на их бутылки, я подумал, что тут что-то есть от розе. В том плане, что на первое место выходит цвет - сидр должен выглядеть нарядно. В двух словах, чем сидр отличается от вина: в яблоках гораздо меньше сахара, поэтому сидр обычно имеет около 5° алкоголя. Он очень-очень легкий, при этом сбраживают его нередко насухо. Мне это кажется не очень оправданным, потому что выглядит он как высохший велосипед. Еще сидроделы любят дикие дрожжи. Для меня это часто означает не очень свежие ароматы, сопровождающие яблочные тона, из которых сидроделам вырваться очень сложно - слишком уж они однозначные. В полный рост стоит вопрос, из чего собственно сидр сделан и как шампанизирован. Тут уж только знать и общаться. Насколько мне удалось разобраться Poma использует сок, прессованный из яблок, а также петнатный сценарий шампанизации. Rustic Brut Cider 2021. Poma Аромат: мед, яблоко красное - шафран, тесто, запеченая айва, известняк. Кислотность невысокая , но за счёт беcтельности выраженная. Алкоголя не ощущается. Оттенки вкуса: яблоко, пирожки, мел. Б/О Если честно, когда мне сказали про дикие дрожжи, я попытался слиться. Что я в них хорошего обычно могу напробовать? Дичь какую-то? Но нет, тут все выглядит аккуратненько. Да, яблочные тона превалируют, но есть ощутимая минеральность, а это уже интересно. Газация слабовыраженная - петнатная Авторы в своём канале довольно подробно описали процесс, как выполнить такой сидр. Честно говоря, я бы не отнес этот сидр к рустичным, что обещает этикетка. Бодрящий, минеральный, угловатый. Цвет удался на все 100%, нарядно-ананасовый. Выглядит очень подкупающе. Мне же не хватает некоторой округленности. Может, нафиг этот ЗОЖ-драйв? Пусть сидры будут полусухими? дегустации сидр poma https://telegra.ph/file/49605e0e754a51dab7170.jpg

ПП-МЕНЮ НА 1200 КАЛОРИЙ БЖУ:70/71/67 Программа питания на месяц 299 рублей. 1. Горячий бутерброд: Хлеб(25г), сыр твердый(15г), креветки(30г), яйцо жареное(55г). 255 ккал. 2. Фунчоза с куриной грудкой и овощами(170+80г). 335 ккал. 3. Греческий салат с сыром сиртаки(300г). 255 ккал. 4. Картофель запеченый дольками(105г), голень запеченая(100г). 360 ккал. Понравился рацион? Оставь реакцию

ПП-МЕНЮ НА 1600 КАЛОРИЙ БЖУ: 107/84/105 1. Яйцо жареное(50г), хлеб зерновой(35г), сыр Сиртаки(30г), бекон ск(20г), помидорки. 369 ккал. 2. Рис отварной(180г), печень цыплёнка(100г), огурец. 411 ккал. 3. Сырники без сахара(150г), паста шоколадно-фундучная(30г), голубика, орех. 437 ккал. 4. Форель запеченая(150г), картофель с броколли и перцем(170г). 387 ккал. Меню для тех, кто просил посытнее