​Овощное ассорти запеченное под сыром: идеальный легкий ужин! на 100грамм...

Овощное рагу. Итого на 100 грамм 29 ккал Б/Ж/У 1.6 / 0.4 / 5.1 Помидоры-3-4 шт Перец болгарский-2 шт. Морковь-1 шт Цветная капуста-небольшой вилок Кабачок-1 шт. Лук-1 шт. Соль, перец натуральный йогурт по вкусу. Все ингридиенты нарезать средним кубиком. С помидор предварительно снять кожицу. Сначала потушить лук, добавить морковь, перец, цв. капусту, кабачки. И в самом конце помидоры. Блюдо посолить, поперчить и тушить на слабом огне около30-40 мин. При подаче заправить йогуртом. 0kkal_гарнир 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Потихоньку поглядываю на алкоголь для новогоднего стола (нет, не рано ). В «Перекрестке» есть несколько интересных вариантов по акции. Делюсь с вами. Вино Corte Delle Calli Prosecco Treviso белое 599,90 р. вместо 789 р. Светло-соломенное игристое с нотами яблока, груши и цитрусовых — под куранты самое то. Вино Cinzano Prosecco белое игристое сухое 979 р. вместо 1149 р. Второй вариант просекко для новогоднего чин-чин. Бутылка, ко всему прочему, торжественно хлопает при открытии. Вино Zinfandel Valley Oaks, Fetzer 769,90 р. вместо 1099 р. Красное полусухое вино из Калифорнии с ароматами вишни, малины, клюквы и клубники, выдержанное в дубе. Не успеете выпить на Новый год — станет идеальным напитком для Рождества. Ром Bacardi Carta Oro золотой 0,5 л. 799,9 р. вместо 1179 р. Прикупите для коктейлей — пина колады, мохито или куба либре. Просто смешать с колой тоже вкусно! Ликер Becherovka 0,5 л. 789,90 р. вместо 1079 р. Золотисто-зеленый цвет, 20 трав, кореньев, пряностей, экстрактов — ван лав. Кстати, на родине ликер запивают светлым пивом. Ну а я взяла для коктейлей. Виски Teacher’s Highland Cream 0,7 л. 1049 р. Вместо 1390 р. Неплохой купажированный виски для любителей крепких напитков. Кстати, чтобы сэкономить время, можно заранее изучить ассортимент в приложении «Перекрёсток» и оформить заказ на самовывоз. Это удобно! https://telegra.ph/file/cf166ee6b3e6003bd6cd0.jpg

​​Тренируйся где и когда угодно! Наборы для эффективного и здорового фитнеса fiteveryday.ru ПОЧЕМУ FIT EVERY DAY ️ НАТУРАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Фитнес-ленты изготовлены из 100% малазийского натурального латекса. Он не токсичен, не загрязняет окружающую среду, безопасен для детей и животных. ⠀ ️ НАДЁЖНОСТЬ Наши резинки шире и толще аналогов! Ширина большинства лент 5 см, ширина латексных резинок 7,5 см, тканевых 8 см ⠀ ️ НАБОРЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ И ПРОДВИНУТЫХ В ассортименте нашего магазина вы найдёте наборы на любой вкус и потребность ⠀ ️ ЯРКАЯ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ Довочкам очень важна эстетика, все наши товары яркие и стильные. Ты не останешься незамеченной ⠀ ️ ПРОДУМАННОСТЬ ДО МЕЛОЧЕЙ С лентами ты получаешь брошюру с базовыми упражнениями и рекомендациями по уходу, а также стильный мешочек для хранения. ⠀ ️ ПРИЯТНЫЕ БОНУСЫ С онлайн-оплатой ты получаешь БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ почтой и стильный трекер полезных привычек в подарок ⠀ И ГЛАВНОЕ: все товары FIT EVERY DAY идеально подходят для тренировок где и когда угодно! Ленты способы полностью заменить тебе занятия в фитнес-зале, потому что даёт нагрузку на большинство мышц. Канал с полезными чек-листами, мотивацией, тренировками и рецептами https://t.me/fiteverydayru https://telegra.ph/file/9b808c48c9a7e58227d9f.mp4

Постом ранее мы предлагали вам прочитать статью о том, как питаться вне дома. ️ Самый беспроигрышный вариант - готовить дома и брать с собой родную еду. Пример таких ссобоек в нашей сегодняшней подборке. 1. Гречка, котлета(говядина+куриная грудка+ овсянка). 2. Стручковая фасоль, тушёная в соевом соусе и отварной кальмар. 3. Картофель пече́ный, овощное рагу, куриное бедро. 4. Отварная чечевица и куриное крылышко. Не забывай добавлять к каждой порции свежие овощи.

​Белковый рулет из лаваша на 100грамм - 167.24 ккал. Б/Ж/У - 16.49/5.88/11.05 Ингредиенты: Кусок лаваша 3 яйца 1 куриное филе Сыр нежирный 150 г Натуральный йогурт 100 г Соль,перец,чеснок, ассорти зелени Приготовление: Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово! Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/5c376508b1742f0bc4399.jpg

Галеты с томатами и сыром Порции: 2 галеты 100 г/227 ккал Подготовка: 20 мин, приготовление: 45–60 мин, охлаждение теста: 30 мин ️ Необходимые ингредиенты: 200 г муки + еще немного для раскатывания теста 1/2 ч. л. соли 100 г мягкого сливочного масла Unagrande 50–60 мл холодной воды 1/4 пачки четука «Умалат» (95–100 г) 1/2 ч. л. молотого черного перца 1/2 репчатой луковицы 2–3 веточки тимьяна 1/2 пачки кремчиза Unagrande (90 г) 300 г ассорти помидоров 2 ст. л. сливок (20%) соль, молотый черный перец по вкусу Как приготовить: Для теста муку смешайте с солью. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошки. Влейте воду и вымесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Для начинки четук разомните вилкой. Добавьте перец, мелко нарезанный лук, листочки тимьяна, кремчиз и перемешайте. Помидоры нарежьте. Тесто разделите пополам и каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Распределите по лепешкам сырную начинку и помидоры. Края теста заверните вовнутрь и смажьте сливками. Начинку посолите и поперчите. Выпекайте галеты 45–60 минут при 200 °

​​Послезавтра на работу, а я уже давно больше не могу. Но чувство праздника-то осталось! Приходится пробовать неизвестные ранее варианты. Кстати, тема детского шампанского поднималась разве неугомонным Онищенко, пытавшимся его запретить, а вот с точки зрения продукта, как продукта, я вообще не помню, чтобы она обсуждалась и тестировалась (где Роскачество, кстати??). То, что я встречал в ритейле обычно представляло собой невероятно дешевую пародию на игристое, обернутое для надежности в цветную непрозрачную пленку, укупоренное пластиковой пробкой. Один раз мне даже пришлось выковыривать эту пробку вилкой, уповая на то, что он не войдет в глаз - удалось, она просто выпала с пшиком. Если спросить самих виноделов, работают ли они с детским игристым, то, возможно, и ответят (отрицательно), но посмотрят, как на идиота. Все, кроме Абрау. Abrau Junior. Розовое NV. Абрау-Дюрсо Аромат весьма прямой - малиновый плотный тон. Характер: перляж крупный, но постоянный, есть даже какой-то баланс. Не выпирает сладость, балансирует в полусухой категории, немного пощипывает. Цвет: малиновый с теплотой, чистый без осадка. Вкусовые оттенки: малина. Без оценки. Что у нас в анамнезе на контрэтикетке? Вода артезианская - понятно, сок белых сортов - тоже понятно. Почему не чистый сок? Он невероятно сладкий - поэтому разбавили водой. Сок красных сортов - для цвета, ароматизатор Pineberry - это тоже понятно. Не бродившее сусло максимально нейтрально в органолептике. Вы знаете, если учесть, какая это обычно дрянь, у Абрау получилось весьма неплохо, как минимум, они смогли добиться внятного перляжа и хлопка (укупорено оно вполне по взрослому, и детям его лучше во избежание не открывать). Ну а то, что оно с малиновым ароматизатором, и от этого одна сплошная малина - ну а как иначе-то. Опять же, в "шампанском" нет сводящей скулы сладости, так присущей всему "детскому". Поэтому я даже при случае попробую вариант "не розе" - такой тоже в ассортименте есть. А нашел я этот экземпляр в магазине Абрау на Смоленской (Москва) - 217,49 рублей с учетом того, что там есть скидка 13 процентов. https://telegra.ph/file/359b0f22933ac9303aade.jpg

САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ Ингредиенты: - картофель 2-3 шт. - красный лук 1 шт. - маринованные грибы 1 б. - огурцы 1-2 шт. - растительное масло по вкусу - соль, перец по вкусу Приготовление: 1) Картофель отварить до готовности и нарезать кубиком. 2) Лук мелко нашинковать, залить на 2 минуты кипятком, чтобы убрать горечь. 3) Грибы нарезать напополам. Можно использовать любые маринованные: шампиньоны, опята, шиитаке или ассорти. 4) Огурцы нарезать вдоль на 4 части, а затем четверть кольцами. 5) Соединить все ингредиенты в салатнике и добавить оливковое масло, аккуратно перемешать. 6) Посолить, поперчить по вкусу. | грибные

Капуста ассорти по - армянски Ингредиенты: 1 шт капусту (4-5 кг) 1 шт цветную капусту (1,5 кг) 4 шт морковки 4 шт свеклы 500 г сельдерея 4 шт острого перца 2 головки чеснока 10 шт лаврового листа 0,5 пачки душистого черного перца крупную соль В соленье главную роль играет соль и она должна быть крупной. На 1 литр воды = 1 столовая ложка с горкой соли. Способ приготовления: 1. Все овощи разрезаем, выкладываем слоями . 2. Можно добавить зелёный помидор, огурец – все то, что вы любите. 3. Если вы хотите, чтобы примерно через неделю соленья были готовы, то лучше заранее вскипятить воду! 4. Вода должна полностью прикрыть наши овощи. 5. Сверху ставим тарелку или поднос. Закрываем крышкой, а через 2 дня ставим на крышку что-то тяжелое с верху, для того, чтобы создать пресс. Через 7 дней можно уже открыть и пробовать Если овощи ещё полностью не просолились, то потерпите ещё пару дней! 7 дней оставить в теплое место , потом вынести в холод. Приятного аппетита ️ соленья

Новости из мира виски Бывший генеральный директор бренда «Русский стандарт» Леонид Янгарбер и американская дистиллерия Kentucky Artisan выпустили «винный» ржаной виски Coalition Whisky, сообщает The Spirits Business. В ассортимент вошло сразу три напитка, приготовленных исключительно из ржи без добавления ячменя или кукурузы. Они на протяжении пяти лет выдерживались в американском дубе, а затем девять месяцев дозревали в винных бочках: - Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Margaux Barriques (45.4%) с фруктово-цветочным вкусом — в бочках из-под шато марго - Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Pauillac Barriques (46.3%) с нотками фруктов и специй — в бочках из-под пойяка - Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Sauternes Barriques (47.1%) с оттенками меда и сухофруктов — в бочках из-под сотерна Все три новинки будут продаваться в США. В каких еще странах получится купить Coalition Whisky, пока что неизвестно.

Рулет с начинкой Итого на 100 грамм - 170 ккал: Белки- 14 Жиры - 11 Углеводы - 6 Ингредиенты: ● 1 куриное филе ● 3 яйца ● сыр нежирный 150 г ● кусок лаваша ● натуральный йогурт 100 г ● соль,перец,чеснок, ассорти зелени Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово! | закуски | Чат канала

​Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.27 ккал. Б/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 330 г Лук - 145 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 272 г Чеснок - 7 г Зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/8a6b28f4c1495a4a3a451.jpg

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТУШЁНКЕ. В 1804 изобретатель Николя Аппер предложил невиданный вариант хранения мяса. После варки его размещали в емкости, разогретые до 115 градусов. При этом в них делали отверстие, и его нужно было хорошо закрыть после полного остужения продукта. Такой метод позволял хранить мясо на протяжении длительного времени. Николя за собственное изобретение удостоился титула "Благодетель человечества", а вручал его сам Наполеон. Стремительное увеличение численности населения в начале 19 столетия требовало снабжения его продуктами, которые будут не терять качества при транспортировке, и будут храниться на протяжении длительного времени. Способ предложенный Николя оказался как нельзя кстати. Это изобретение мгновенно стало популярным во многих странах. К примеру, англичане приобрели патент на производства, и через некоторое время решили усовершенствовать процесс. Именно поэтому тушенка вошла в число продуктов, которые хранятся в Росрезерве на ряду с иной продукцией, точный перечень которой охраняется законом РФ «О государственной тайне». Мясные продукты складывали в банки из жести, которые после запаивали. Через некоторое время эта технология стала использоваться немецкими и американскими производителями. Необходимо сказать что в те времена тушенка стоила приличных денег, и простые граждане не могли позволить себе её приобретение. А вот в конце 19 столетия ассортимент консервов значительно вырос, и уровень конкуренции среди производителей возрос в несколько раз. В производство внедрялись новые технологии, что и привело к уменьшению стоимости. К тому же тогда мир погрузился в хаос военных действий, что и обусловило широкую популярность представленной продукции. В России производство тушенки создали лишь в 1870 в Питере. Там производили продукцию 5 разновидностей: - говяжьем мясо; - овощи; - каша; - мясо с горохом; - гороховый суп. Именно солдаты являлись основными потребителями консервов. В 1858 в Америке создали нож для открывания банок, используемый солдатами США в Гражданскую войну. До его изобретения банки открывались штык-ножом, а некоторые умельцы и вовсе стреляли по емкости из имеющегося орудия. В 1956 году исследователи получили консервы, производство которых датировано 1916 годом. После проведения тестов было выяснено что продукция идеально сохранилась и качество осталось на неизменной отметке. Похожее случилось и в 1939 году. В Арктике нашли мясные консервы, произведенные в середине 19 столетия. Исследования не проводились, но вот дегустаторы утверждали что мясо было очень вкусным. В царской империи для солдат была установлена суточная норма - 1 фунт, что означает одна банка с консервированным мясом. В современном мире такие нормы уже давно забыты, но большинство изготовителей продолжают выпускать продукцию в банках весом по 400 грамм. 0kkal_инфо ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Полезные снэки: 3 рецепта батончиков гранолы Батончик гранолы - питательный и полезный перекус, который можно приготовить дома и брать с собой в качестве снэка. А главное, такие батончики могут храниться минимум неделю. Мы выбрали для вас три вкусных рецепта. 1. Батончик гранолы с шоколадом на 100грамм - 391.73 ккалБ/Ж/У - 8.26/30/24.96 Ингредиенты: 2 стакана овсяных хлопьев; 1 стакан миндаля; ½ стакана несладкой кокосовой стружки; ¼ стакана фисташек; ¼ стакана кунжута; ¼ стакана оливкового масла; ¼ стакана сахарозаменителя; 1/3 стакана меда; 4 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. ванильного экстракта; 100 г черного шоколада. Приготовление: Хлопья высыпать в большую миску, добавить измельченные миндаль и фисташки, кокосовую стружку, кунжут и оливковое масло, все перемешать. Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него хлопья. Выпекать 10 минут. В это время в небольшой миске растопить сливочное масло, сахарозаменитель, мед и ванильный экстракт. Варить до однородной консистенции не среднем огне. Хлопья достать из духовки и перемешать со сладким соусом. Снова выложить получившуюся смесь на противень. Выпекать 25-30 минут. Готовый корж порезать на небольшие прямоугольные батончики, аккуратно выложить на блюдо и полить растопленным черным шоколадом. Чтобы батончики скорее застыли, можно поместить их в холодильник. Батончик гранолы с сухофруктами на 100грамм - 389.3 ккалБ/Ж/У - 8.09/25.03/33.35 Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев; ¼ стакана миндаля; ¼ стакана семян подсолнечника; 1 ст. л. семян льна; 1 ст. л. кунжута; 1 стакан ассорти сухофруктов (клюква, вишня, изюм, курага); 50 г сливочного масла; ¼ стакана сахарозаменителя; ¼ стакана меда ½ ч. л. ванильного экстракта; 1/8 ч. л. соли. Приготовление: Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него хлопья, измельченный миндаль, семена подсолнечника, семена льна и кунжут. Выпекать 10 минут, после чего переложить в большую миску и добавить сухофрукты. Сливочное масло, сахарозаменитель, мед, ваниль и соль поместить в небольшую кастрюлю и варить на среднем огне до однородной консистенции. Тщательно смешать сладкий соус с хлопьями. Выложить в прямоугольную форму и поставить в холодильник на 30 минут. Когда гранола застынет, порезать пласт на небольшие прямоугольные батончики. Батончик гранолы с бананом на 100грамм - 282.43 ккалБ/Ж/У - 6.16/18.16/24.9 Ингредиенты: 3¼ стакана овсяных хлопьев; ¼ стакана семян льна (по желанию); 2 больших банана; ¼ стакана меда; ½ ч. л. корицы; ¼ ч. л. мускатного ореха; ½ ч. л. соли; 1 ч. л. ванильного экстракта; 1½ стакана грецких орехов. Приготовление: Духовку разогреть до 180 °C. В большую миску выложить овсяные хлопья и семена льна, перемешать. В другую емкость поместить мед, корицу, ваниль, мускатный орех, соль, добавить пюрированные бананы и тщательно перемешать, после чего объединить с хлопьями. Добавить измельченные грецкие орехи. Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета. Дать граноле немного остыть, после чего нарезать батончиками и выложить на блюдо для полного охлаждения. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/42f7ef8df5142dce0489f.jpg

​Каким бывает виски? При выборе виски легко растеряться среди множества сортов и регионов происхождения этого ароматного напитка. Сделать правильный выбор легче, если знать об особенностях вкуса различных сортов виски. Классификация по составу сырья Основой для изготовления виски служит зерно: ячмень, кукуруза и рожь. Солодовый виски Солодовый виски или «malt» производят из чистого ячменя. Готовый солодовый виски не смешивают с другими сортами, он считается наиболее качественным и дорогим среди всех сортов данного напитка. Солодовый виски делят на две основные группы: односолодовый (single malt), произведенный на одной вискокурней и бочковый (pure или blended malt), полученный путем смешивания солодового виски с разных вискокурен. Также выделяют single cask, взятый из одной бочки, и более крепкий quarter cask, взятый из небольшой обожженной дубовой бочки. Зерновой виски Зерновой виски (grain whisky) получают из шотландской кукурузы с добавлением ячменя. В основном зерновой виски служит для производства купажированного виски, водки или джина, но небольшая его часть поступает в продажу в чистом виде (single grain whisky). Зерновой виски практически лишен аромата и при производстве перегоняется только один раз. Ржаной виски Виски из ржи изготавливают в Северной Америке. Сырье для него содержит не менее 51% ржи, остальное — кукуруза. В чистом виде ржаной виски встречается очень редко, его добавляют в другие типы виски, чтобы придать готовому напитку характерный вкус. Купажированный или смешанный виски Эта разновидность составляет почти 90% ассортимента виски, поступающего в продажу. Купажированный виски (blended whisky) получают путем смешивания зернового и ячменного виски. К этому сорту относятся напитки марок Jonnie Walker и Chivas Regal. Если в купажированном виски преобладает солодовый виски, то такой сорт называется «Deluxe». Бурбон Бурбоном называют американский виски, произведенный из кукурузы и выдержанный в обожженных дубовых бочках. Наиболее известная марка бурбона — Jim Beam. Далее мы расскажем о классификации виски по региону происхождения. https://telegra.ph/file/1b023729126493e291cc4.jpg

​Овощное рагу со свининой в мультиварке Ингредиенты: Свинина (нежирная) – 500 грамм; Картофель – 6 штук; Морковь – 2 штуки; Лук (репчатый) – 1 штука; Помидоры – 2 штуки; Баклажан – 1 небольшой; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок – 3 зубчика; Вода – 300-400 мл; Оливковое масло – 10-15 мл; Соль – 5-7 г; Перец (молотый) – по вкусу. Приготовление: Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается! Приятного аппетита! блюда_из_свинины блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/7a4cadeaf5a368b4d7344.jpg

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.27 ккалБ/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 330 г Лук - 145 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 272 г Чеснок - 7 г Зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

​ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо 500г. Лук 1 шт Морковь 1 шт Картофель 4 шт Помидор 1 шт Стручковая фасоль 200г (можно замороженную) Соль, специи. Масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса). Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_свинины https://telegra.ph/file/dc4a5ce7082b127708a40.jpg

Вкуснейшее овощное рагу на 100грамм - 38,6 ккал, Б/Ж/У - 0,9/1,6/4,9 Ингредиенты: Баклажаны 4 штуки Кабачки 2 штуки Помидоры 7 штук Огурцы 3 штуки Чеснок ½ головки Орегано сушеный 2 столовые ложки Базилик 2 столовые ложки Шафран 1 столовая ложка Масло оливковое 50 г Инструкция 1. Берем кадку или противень. 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. 4. Добавляем орегано, базилик, шафран. 5. Поливаем оливковым маслом. 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут. 7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. 8. Отправляем в духовку еще на 30 минут. Приятного аппетита!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАПУСТНУЮ ЗАПЕКАНКУ Капустная запеканка - простое и вкусное овощное блюдо. Готовится без проблем, а получается необычно КБЖУ на 100 гр: 101 ккал/ 5,7/6,9/3,6 капуста 500 гр фарш( у меня говяжий) 200 гр 2 яйца сметана 5-6 ст л лук морковь зелень и специи по вкусу сыр 30-50 гр Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут) Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут) Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем) Выкладываем в форму для запекания) Готовим заливочку: Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем) Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр) Приятного аппетита!

Тренд на здоровый образ жизни в России набирает обороты: за 2020 год число россиян, придерживающихся принципов правильного питания выросло почти на 8%. Это прекрасная тенденция, которая меняет не только потребительские предпочтения, но и ассортимент на полках наших магазинов. Недавно в продаже появились новые злаковые батончики BE-KIND, в состав которых входят цельные злаки и цельнозерновые: овсяные хлопья, цельнозерновая мука из коричневого риса, пшено, а также гречка, киноа и амарант. Наличие цельнозерновых в составе сбалансированного питания может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, а в одном злаковом батончике содержится около 30% от дневной нормы их потребления. Новые злаковые батончики BE-KIND – приятный способ позаботиться о своем здоровье. Их можно найти на полках магазинов в трех разных вкусах: малина, банан и мед.

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.27 ккалБ/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 330 г Лук - 145 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 272 г Чеснок - 7 г Зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

Летом мы так или иначе делаем выбор в пользу более лëгкой пищи, что способствует сбросу веса. Хочешь похудеть - добавляй овощи к каждому приëму, так ты съешь меньше калорийной пищи, получишь много клетчатки и микроэлементов. ПП-МЕНЮ НА 1300 КАЛОРИЙ. БЖУ: 92/68/75 1. ПП-пицца: овсяноблин (видеорецепт в актуальном), легкий майонез(20г), кетчуп(10г), сыр(20г), овощи(40г), соленый огурчик(10г). 333 ккал. 2. Овощное рагу с красной фасолью и грудкой индейки(350г), огурчик(120г). 390 ккал. 3. Творог 5%(150г), овощи(100г), кунжут(5г). 229 ккал. 4. Запеченая курица(150г), овощи(150г), масло(5г), соевый соус(20г). 350 ккал.

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.31 ккалБ/Ж/У - 9.28/0.52/3.72 Ингредиенты: Куриное филе 600 г Помидоры 330 г Лук 145 г Морковь 170 г Болгарский перец 80 г Баклажаны 272 г Чеснок 2 зубчика Зелень, соль, перец по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

​​Овощное рагу с куриной грудкой в мультиварке Ингредиенты: • Куриная грудка (филе) – 250-300 г • Кабачки – 1 шт • Баклажаны – 1 шт • Перец болгарский – 2 шт • Морковь – 2 шт • Лук репчатый – 1 шт • Перец острый – 1/2 шт • Помидоры – 1-2 шт • Чеснок – 1-2 дольки • Вода – 50-70 мл • Соль, специи – по вкусу Куриную грудку нарезать кубиками. Кабачки, баклажаны, перец болгарский, морковь и помидоры нарезать небольшими кубиками. Лук, чеснок и острый перец измельчить. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин. Готовить до окончания режима. P.S. Лук можно предварительно обжарить. блюда_из_овощей блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/84e9cb59e148446767dc8.jpg

​Водка из ежевики Мы продолжаем рассказывать о необычных алкогольных напитках. И на этот раз в поле нашего зрения попала водка из ежевики и цветов гибискуса от компании Chambord Black Raspberry Liqueur. Эта необычная водка называется просто Chambord. Что любопытно, производитель этой водки изначально прославился своим ежевичным ликером по всей Франции. Откуда появилась водка? Просто решили расширить свой ассортимент. А вот со вкусами не стали экспериментировать, оставшись верными старой доброй ежевике, что так прославила некогда их ликеры. Водка чем-то напоминала вкус ликера, поэтому также с успехом стала использоваться в коктейлях, в которых вот буквально до нее преуспел ежевичный ликер от той же компании. При этом многие бармены даже с бОльшим удовольствием стали использовать водку, которая была менее сладкой. Кстати, водке еще прибавило баллов то, что она является ароматизированной, а это, как известно, тот самый сегмент алкоголя, что остается популярным и даже набирает обороты во время кризиса. Водка производится из чистейшей (ну, впрочем, как и любая другая водка) французской воды, в основе ее спирт из пшеницы и, разумеется, цветы гибискуса и ежевика. У этой водки есть даже свой слоган: «Pink your drink». Некоторые в этом видят некий намек на то, что она больше предназначена для коктейлей, нежели для употребления в чистом виде. https://telegra.ph/file/d0a5fcd4afd6917d6fbf2.jpg

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.27 ккал. Б/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 330 г Лук - 145 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 272 г Чеснок - 7 г Зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

​​ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Овощная смесь; 1 лук; 1 морковь; 1 чашка томатного сока; 1 чашка воды; 2 зубка чеснока; 2-3 картошки среднего размера; Соль; Лавровый лист; Зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Режем картофель, морковь и лук. Включаем мультиварку, режим "Выпечка" или "Жарка", на 10-15 минут. Наливаем растительное масло. Высыпаем лук и морковь. Жарим с закрытой крышкой. Затем наливаем томатный сок и готовим еще 10 мин. Далее насыпаем овощную смесь, добавляем картофель в мультиварку, солим. Наливаем 1-2 мультичашки горячей воды. Включаем режим "Тушение" на 30 мин. За 5 мин. до окончания режима добавляем лавровый лист, зелень, чеснок, специи по вкусу. Даем настояться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/dc6763735c61aa74840af.jpg

Вкуснейшее овощное рагу на 100грамм - 38,6 ккал, Б/Ж/У - 0,9/1,6/4,9 Ингредиенты: Баклажаны 4 штуки Кабачки 2 штуки Помидоры 7 штук Огурцы 3 штуки Чеснок ½ головки Орегано сушеный 2 столовые ложки Базилик 2 столовые ложки Шафран 1 столовая ложка Масло оливковое 50 г Инструкция 1. Берем кадку или противень. 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. 4. Добавляем орегано, базилик, шафран. 5. Поливаем оливковым маслом. 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут. 7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. 8. Отправляем в духовку еще на 30 минут. Приятного аппетита!

​​Овощное рагу с куриным филе в мультиварке Ингредиенты: • Куриное филе – 300 г • Помидоры – 2 шт • Кабачки – 1 шт • Перец болгарский – 0,5-1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Морковь – 1 шт • Томатная паста – 1 столовая ложка • Соль, специи – по вкусу Курицу нарезать крупными кубиками. Лук измельчить. Помидоры, кабачок, перец и морковь нарезать кубиками. В чашу мультиварки выложить курицу и овощи, добавить томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин. Готовить до окончания режима. P.S. По желанию лук можно предварительно обжарить. блюда_из_овощей блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/f8a5df6ee4ded796524ca.jpg

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.31 ккалБ/Ж/У - 9.28/0.52/3.72 Ингредиенты: Куриное филе 600 г Помидоры 330 г Лук 145 г Морковь 170 г Болгарский перец 80 г Баклажаны 272 г Чеснок 2 зубчика Зелень, соль, перец по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

​ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 баклажан 1 кабачок 2 морковки 1 луковица 2 зубчика чеснока 400 г консервированной мякоти томатов 2 веточки петрушки 1 стакан овощного бульона 1 ч. л. молотого кумина 3 ст. л. растительного масла соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Включить режим "Выпечка", разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 мин. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 мин. Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 мин. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 мин. Овощное рагу готово. Подавать с отварным картофелем или макаронами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/eef49fd7ef46c98410a97.jpg

Рулет с курицей и сыром Итого на 100 грамм - 170 ккал: Белки- 14Жиры - 11Углеводы - 6 Простой в приготовлении и очень сытный белковый рулет. Ингредиенты: ● 1 куриное филе ● 3 яйца ● сыр нежирный 150 г ● кусок лаваша ● натуральный йогурт 100 г ● соль,перец,чеснок, ассорти зелени Приготовление: Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово! Приятного аппетита!

​Фрикадельки с овощным рагу на 100грамм - 108.84 ккал, Б/Ж/У - 6.02/6.71/6.16 Ингредиенты: Фрикадельки: (выход - 35 штук) Фарш говяжий - 500 гр., Лук репчатый - 1 шт., Яйцо - 1 шт., Панировочные сухари - 50 гр., Вода - 50 мл., Соль - 1 - 1,5 ч.л., Перец черный свежемолотый - по вкусу Мука - для панировки фрикаделек. Масло оливковое - для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: Лук репчатый - 1 шт., Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров), Морковь крупная - 1 шт., Перец болгарский (красный) - 1 шт., Чеснок - 2 зуб., Соль - 1-1,5 ч.л., Сахарозаменитель - 1 ч.л., Перец черный свежемолотый - по вкусу, Ромарин сухой - 1 ч.л., Базилик сухой - 1 ч.л., Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр., Шафран - пара щепоток, Вода - 500 мл. Масло оливковое - 1 ст.л. Петрушка свежая - небольшой пучок. Приготовление: 1. Сначала сделаем фрикадельки. В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перемешать и вымесить фарш. Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке. Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло. 2. Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать) В сотейнике нагреть оливковое масло, спасировать репчатый лук. К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять. Добавить мякоть помидоров (помидоры натираю на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахарозаменитель, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут. 3. Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут. После того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут. В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь. Пока готовится рагу, на гарнир можно отварить картофель. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/21a9fb69e547683cb46ce.jpg

Хлебцы-ассорти Порций: 4 Подготовка: 5 мин, приготовление: 30 мин ️ Необходимые ингредиенты: 12 ржаных хлебцев с кунжутом и чиа Magic Grain (1 упаковка) ️ Для топинга 1: 4 ч. л. творожного сыра тёртая цедра 1/4 лимона 8 тонких ломтика любой слабосоленой красной рыбы 4 каперса 2 пёрышка зеленого лука ️4 хлебца/159 ккал ️ Для топинга 2: 40 г сливочного масла 40 г паштета из куриной печёнки 4 ч. л. брусничного джема 1 веточка зелёного базилика ️4 хлебца/352 ккал ️ Для топинга 3: 4 ломтика «Кавказского» сыра «Умалат» 4 ч. л. хумуса 2 кружочка помидора 1 веточка зелёного базилика ️4 хлебца/287 ккал ️ Для топинга 4: 1–2 шампиньона 1/2 ст. л. растительного масла 1 зубчик чеснока 1 веточка укропа 4 ч. л. творожного сыра свежемолотый розовый перец ️4 хлебца/208 ккал ️ Для топинга 5: 1 груша 1 ч. л. сливочного масла 1–2 ст. л. сахара 4 ломтика сыра бри 1 ст. л. кедровых орехов ️4 хлебца/235 ккал ️ Для топинга 6: 4 ч. л. творожного сыра 1 персик 1 горсть малины ️4 хлебца/234 ккал Как приготовить: Хлебцы разломайте поперек пополам. Для брускетт с первым топингом смешайте творожный сыр с цедрой и смажьте 4 половинки хлебцев. Сверху на каждый хлебец выложите по 2 ломтика красной рыба, по 1 каперсу и посыпьте мелко рубленным зелёным луком. Для брускетт со вторым топингом смажьте 4 половинки хлебцев сливочным маслом, затем — куриным паштетом. На каждый хлебный ломтик выложите по чайной ложке брусничного джема и украсьте листиками базилика. Для третьего варианта брускетт обжаривайте ломтики «Кавказского» сыра на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Смажьте ещё 4 половинки хлебцев ложкой хумуса, сверху на каждый хлебец выложите по половинке помидора, сверху — по ломтику жареного сыра. Украсьте листиками базилика. Приготовьте четвертый вариант брускетт. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжаривайте на разогретом растительном масле, помешивая, 3–4 минуты. Чеснок очистите и пропустите через пресс, укроп мелко порубите. Смешайте творожный сыр с чесноком и укропом. Смажьте еще 4 половинки хлебцев творожным сыром, сверху разложите обжаренные шампиньоны и посыпьте розовым перцем. Для пятого варианта грушу нарежьте тонкими слайсами. Растопите сливочное масло в сковороде, выложите грушу, добавьте сахар и томите грушу 3–4 минуты, помешивая. На 4 половинки ржаных хлебцев выложите по ломтику сыра бри, сверху — слайс карамелизованной груши. И еще один вариант топинга. Смажьте 4 хлебца творожным сыром, сверху выложите по 2–3 тонких слайса персика и по несколько ягод малины. Выложите ассорти ржаных хлебцев на блюдо и подавайте!

​ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Баклажаны - 700 гр Кабачки - 400 гр Лук - 150 гр Морковь - 100 гр Болгарский перец - 150 гр Помидоры - 350 гр Чеснок - 2 зубч. Укроп - 20 гр Соль - 20 гр Перец черный молотый - по вкусу Специи сухие - по вкусу Сахар - 5 гр Подсолнечное масло - 50 мл В чашу мультиварки наливаем половину масла, включаем режим Мультиповар на тридцать минут. Овощи кладем в чашу по мере нарезания. Сначала-морковь кружочками. Затем-лук кубиками. После лука-перец квадратиками. Баклажаны нарезаем крупными кубиками и кладем их поверх перца. Я их никогда не замачиваю в соленой воде и не чищу. Подсаливаем. Затем кладем кабачки кубиками, подсаливаем. На самый верх кладем измельченные кубиками помидоры. Чеснок расплющиваем ножом и мелко рубим вместе с укропом. Кладем поверх помидоров, высыпаем оставшуюся соль, сахар, специи и выливаем вторую половину масла. Крышку закрываем и готовим до окончания программы. Затем аккуратно перемешиваем, выставляем режим Тушение на час. Вот такое красиво и ароматное рагу у нас получается! Сервируем и подаем к столу. Можно подать с кусочком мяса или курицы, с котлеткой, а можно - как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/0f69dcefb9fa953a3653b.jpg

​​Какой продукт из кулинарии ВкусВилл с меньшим количеством каллорий? Опрос под постом! Подсказка, из этих блюд: - самое меньшее количество 79,3kkal на 100 гр - самое большое количество 144,7kkal на 100 гр На самом деле все три блюда обладают отличным БЖУ и низким каллоражем для каждого, кто придерживается диеты! Все диетические блюда, готовятся ааабсолютно без соли! Весь ассортимент можно посмотреть и заказать перейдя по этой ссылке и скачав приложение или зайти в ближайший магазин ВкусВилл️ https://bit.ly/3pic6rH https://telegra.ph/file/8ad2be16e79a1d73fc8ec.jpg

​​Какой продукт из кулинарии ВкусВилл с меньшим количеством каллорий? Опрос под постом! Подсказка, из этих блюд: - самое меньшее количество 46,8kkal на 100 гр - самое большое количество 125,4kkal на 100 гр На самом деле все три блюда обладают отличным БЖУ и низким каллоражем для каждого, кто придерживается диеты! Все диетические блюда, готовятся ааабсолютно без соли! Весь ассортимент можно посмотреть и заказать перейдя по этой ссылке и скачав приложение или зайти в ближайший магазин ВкусВилл️ https://bit.ly/3pic6rH https://telegra.ph/file/5328e872e8c650a97a353.jpg

Овощное рагу с курицей на 100грамм - 58.27 ккал. Б/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 330 г Лук - 145 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 272 г Чеснок - 7 г Зелень, соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности. Приятного аппетита!

​​Какой продукт из кулинарии ВкусВилл с меньшим количеством каллорий? Опрос под постом! Подсказка, из этих блюд: - самое меньшее количество 80,8kkal на 100 гр - самое большое количество 125,4kkal на 100 гр На самом деле все три блюда обладают отличным БЖУ и низким каллоражем для каждого, кто придерживается диеты! Все диетические блюда, готовятся ааабсолютно без соли! Весь ассортимент можно посмотреть и заказать перейдя по этой ссылке и скачав приложение или зайти в ближайший магазин ВкусВилл️ https://bit.ly/3pic6rH https://telegra.ph/file/b1266a425b6179fd68a17.jpg

​​Овощное рагу из кабачков, баклажанов и тыквы в мультиварке Ингредиенты: • Кабачки – 2 шт • Баклажаны – 1-2 шт • Тыква – 500 г • Лук репчатый – 1 шт • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу Кабачки и баклажаны нарезать кубиками. Тыкву натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Лук измельчить. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и тыкву. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. Добавить кабачки, баклажаны, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима. блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/6212c81a9f777541e0c7b.jpg

​ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо 500г. Лук 1 шт Морковь 1 шт Картофель 4 шт Помидор 1 шт Стручковая фасоль 200г (можно замороженную) Соль, специи. Масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса). Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_свинины https://telegra.ph/file/b1b00a9af2e4da3a158f1.jpg

Запеканка "Овощное наслаждение" Итого на 100 грамм 47 ккал Б/Ж/У 2.1 / 1.7 / 6.0 Состав: 350 г моркови 0.5 корня сельдерея 1 пастернак 2 луковицы 1.5 стакана 0,5%-го молока 2 помидора 100 г творожного сыра 1 ч. л. базилика  0.5 ч. л. молотого черного перца соль по вкусу Приготовление: Овощи порезать красиво соломкой, перемешать и выложить в огнеупорную форму. В кастрюльке разогреть молоко и добавить  творожный сыр (сыр должен раствориться), травы и перец с солью. Полученной смесью залить овощи и поставить форму в разогретую духовку. Запекать при 175 градусах примерно 1 час (смотрите по своей духовке) до золотистой корочки запеканки. 0kkal_гарнир ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Сабджи с брокколи Сабджи- индийское овощное рагу с большим добавлением специй Ингредиенты: • 1 чайная ложка масла • ½ чайной ложки семян горчицы • ½ средней луковицы, тонко нарезать • 3 измельченных зубчика чеснока • ½ чайной ложки куркумы • 1 чайная ложка молотого кориандра • ¼ чайной ложки семян пажитника (обычных или молотых) или 1 чайная ложка самбар масалы (смесь специй) • ¼ чайной ложки кайенского перца (или меньше, если используете самбар масалу) • ¼ чайной ложки черного перца • 3 чашки крупно измельченной брокколи • 1 чайная ложка тертого имбиря • ½ зеленого чили, мелко нарезать или натереть • ½ чайной ложки соли (или по вкусу) • 2 столовые ложки тертого кокоса (или кокосовой стружки) + для украшения • лимон Инструкции: 1. Нагреть масло в сковороде. Добавить семена горчицы и дождаться, пока они не станут «взрываться». 2. Добавить лук и чеснока, обжаривать примерно 5-6 минут, постоянно помешивая. 3. Добавить молоте приправы и специи. Перемешать и готовить еще минуту. 4. Добавить брокколи и соль, тщательно перемешать. На этом шаге можно добавить другие овощи по вкусу, например: горошек, тертая морковь, картофель, нарезанный маленькими кубиками и т.д. 5. Добавить кокос и совсем немного воды. Накрыть и готовить 6 минут, до готовности брокколи. Тщательно перемешать, попробовать и добавить соль, если требуется. Добавить немного лимона. Готовить еще несколько минут. 6. Подавать, украсив лимоном, как основное блюдо или в качестве начинки в такос или ролл. Украсить также тертым кокосом, молоты перцем и кинзой. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/14f7494926af26056da68.jpg

Запеканка "Овощное блаженство" Состав: 400 г моркови 1/2 корня сельдерея 1 пастернак 2-3 луковицы 1,5 стакана 0,5%-ного молока 2 помидора 100 г творожного сыра (до 13% жирности) 1 ч. л. базилика и орегано 1/2 ч. л. молотого черного перца Приготовление: Нарезать все овощи соломкой, смешать и переложить в огнеупорную посуду. Разогреть в кастрюле молоко и творожный сыр (сыр должен раствориться), добавить травы и специи. Вылить смесь на овощи. Запекать в духовке при 175oС 1-1,5 часа. 100 гр готовой запеканки содержат: 37,6 ккал белки – 2,0 гр жиры – 0,5 гр углеводы – 6,4 гр

​Бутылка Мильстрима дороже 1000 рублей - слышали про такое? Я тоже очень удивился, когда увидел сообщения у них в канале. Это называется Cellar Select и претендует на шаг в вечность за 1290 рублей. Шутка ли - 6 месяцев хранили на глубине 14 метров, а до этого еще и подержали в бочке "порядка 12 месяцев". Если обычный Cellar можно считать попыткой просто сделать вино, то Select явно претендует на нишу премиума. Хотя, говоря по правде, заходя в стандартный магазин Мильстрима никак не ожидаешь, что там может быть премиальное вино. Вот и я не ожидал, что оно вообще может оказаться в наличии. Дело в том, что линейки, что можно пить, завозят крайне редко и не больше ящика на точку. Хотя стоит отметить, что в последнее время спасает продукция сторонних производителей - Шумринка и Ликурия там чаще есть, чем нет. Но вино, анонсированное месяц назад, внезапно в магазине оказалось. Я метался между блендами автохтонов и саперави, но любопытство взяло свое - я остановился на первом варианте. Пусть пока лучшим саперави для меня остается вариант от Узуновых. Бленд автохтонов 2019. Select Cellar. Мильстрим Аромат: Черноплодная рябина, черная слива, ежевика, кремень, грубая сухая кожа, соевый соус, тартар. Высокая кислотность, высокий танин, интегрированный алкоголь. Оттенки вкуса: черника, вареная сгущенка, чернослив, шоколад, грунт. Продолжительное малиновое послевкусие. 91/100 Слепо вы вряд ли здесь узнаете Тамань и автохтоны. Нет свеклы, нет маринада, танины не сводят скулы, бочка применена деликатно, оставив сортам возможность проявить себя, а также добавив комплексности. На что похоже? На очень уверенную Риоха Крианца. Что такое Мильстрим - большой завод, прошедший банкротные времена в начале 2010-х годов. Виноградников у них действительно много, и по-хорошему, они могли бы выйти на уровень Фанагории и Кубань-Вино, тем более, что терруар там единый (ссылка на карту). Но пока что-то не складывается, поэтому славятся винами, преимущественно сделанными, так скажем, не для себя. При этом все чаще встречаются исключения, и это одно из них. Интересно, но я ни разу не видел, чтобы какой-то винный журналист или блогер купил что-то из их продукции (ну кроме меня - могу даже чек показать), не говоря уж о том, чтобы их сотрудники что-то открывали из собственного ассортимента. Но это просто наблюдение Сейчас часть вин выпускается почему-то на Шато де Талю. Возможно, это связано с переоборудованием каких-то линий. Но тренд на улучшение меня беспокоит. Мне пора выбирать другой завод для шуток дегустации мильстрим https://telegra.ph/file/c1818e77b66023b0502e1.jpg

​Сочное овощное рагу с фаршем в мультиварке фарш — 350 г; кабачок — 1 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; помидор — 2 шт.; «синенькие» — 1 шт.; белокочанная капуста — 1 небольшой вилок; сладкий салатный перец — 1 шт.; картошка — 2-3 шт.; растительное масло для жарки; свежая зелень; соль и специи. Пока размораживается фарш, очистите луковицу и морковь, измельчите любым удобным для вас способом и обжарьте нарезку на растительном масле в мультиварке, запустив режим «Выпечка» или «Жарка». Спустя четверть часа положите в чашу мультиварки кабачок и «синенький», нарезанные небольшими кубиками или кружками. Чтобы не было горечи, которой так известны баклажаны, нарезанный овощ предварительно солят и выдерживают около 20-30 минут, а когда он пустит сок, ополаскивают и отжимают. Теперь измельчите помидоры и также отправьте их в чашу мультиварки, за ними - фарш, который необходимо помять вилкой. Капустный вилок нарезаем аккуратной соломкой и закладываем в прибор к остальным овощам. Не меняя режима, обжаривайте овощное ассорти еще около получаса. Время от времени помешивайте продукты. За несколько минут до окончания рабочей программы положите в блюдо мелко порубленную зелень. Можно считать, что овощное рагу с фаршем дошло до готовности, когда выпарится ровно половина сока, который выделили овощи и фарш. Напоследок посолите, поперчите и тщательно перемешайте готовое кушанье. Приятного аппетита! блюда_из_овощей блюда_из_говядины блюда_из_свинины блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/3cf10bc32a2ca734ac828.jpg

​Семигорье, что лежит между Анапой и Новороссийском, давно называли как первого претендента на статус гран-крю российской классификации. За недолгую историю ЗНМП его успели уже дважды перекроить. Тем интереснее, что далеко не все в этом крае работают с благородными сортами вроде рислинга и каберне франа. Есть отдельные хозяйства, где и виорика растет, а то и гурзуфский розовый (и я совсем не шучу). У хозяйства Нестерова ресторан идет впереди самого винодельческого проекта (вот они на карте), обосновывая такое понятие как вино туристическое (это мне кажется). В ресторане есть вина практически всех хозяйств КК, а еще и собственные бутылки из той самой виорики и соляриса, которыми можно закрыть бюджетные позиции, поскольку от лозы до бокала посредников нет, да и путь винограда занимает не больше 300 метров. У них не очень широкий ассортимент, но мне попался красностоп. Вообще я стопоскептик, но в этом году мне везёт. Попадаются образцы, если не выдающиеся, то претендующие на статус уверенного сувенира. Не разочаровывающие. Красностоп 2019. Винодельня Нестерова Аромат: гематоген, клюквенное повидло, пряная говядина. Не очень интенсивный, но раскрывающийся. Мягкий, с хорошим балансом танинов и алкоголя. Кислотность высокая. Тело среднее. Оттенки вкуса: лак, красные ягоды, замша. 87/100 Не страшный такой красностоп. В чем он мог бы стать лучше? - слишком простой, слишком аккуратный, слишком спокойный, но наверное для ресторана буйнее и не надо. Хочется воскликнуть - где ваш тар-тар, что должен идти в комплекте!? Но им, если вы решите обратиться к этому вину, стоит запастись заранее. Стоит примерно 1200 рублей в Вайнхелпе сейчас, что можно сказать, не так уж и много за пряморукий и не вырвиглазный красностоп. Стоит попробовать, а потом вернуться обратно к мерло - оно надежнее дегустации винодельнянестерова https://telegra.ph/file/2923f4c289a9e4715b774.jpg

ПП-МЕНЮ НА 1400 калорий БЖУ: 105/64/94 1. Хлеб с семечками(30г), сыр(25г), ветчина из грудки индейки(30г), 2 яйца(110г). 399 ккал. 2. Ножки куриные тушеные(145г), картофель печёный(50г), салат овощной с маслом(100+6г). 446 ккал. 3. Кабачковые оладьи с сах замом(120г), молоко сгущеное(25г). 214 ккал. 4. Рагу овощное(баклажан, кабачок, перец, томат) с грудкой(350г). 337 ккал. Если понравился рацион - оставь любую реакцию

ПП-МЕНЮ НА 1450 КАЛОРИЙ БЖУ:77/69/123 1. Хлеб(26г), авокадо(60г), яйцо(60г), сыр(20г). 363 ккал. 2. Овощное рагу с грибами(240г), масло(7г), сыр сиртаки(70г). 572 ккал. 3. Кабачковые оладушки(180г). 198 ккал. 4. Бедро куриное запечнное(140г), запеченый баклажан(90г), томат. 316 ккал. Спасибо за ваши ️