Нежнейшая семга в сливочном соусе со шпинатом Ингредиенты: Семга 2...

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами... 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи. И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла... Приятного аппетита!

Бутерброды "Божьи коровки" Ингредиенты: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки. 6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам. 7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. 8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей.

​Рыба в сырно-сливочном соусе на 100 г 164.99 ккал Б/Ж/У 16.69/10.25/1.28 Ингредиенты: 500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.) 250 мл сливок (10-20%) 150 г сыра (полутвердого или твердого) зелень по вкусу соль перец Рыбу нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на средней терке. Смешать сливки, сыр, зелень. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Залить сливочно-сырным соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 С в течение 35-40 минут. https://telegra.ph/file/595089b450df1c6ab4d5a.jpg

​​Филе лосося с овощами в горчичном соусе на 100грамм - 98,09 ккал, Б/Ж/У - 8,23/5,53/3,24 Ингредиенты: Свежий лосось (семга, форель) — 400 г Свежезамороженный зеленый горошек — 200 г Огурец — 2 шт. Листья салата — 50 г Шпинат — 50 г Для соуса: Оливковое масло — 3 ст. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Зернистая горчица — 2 ч. л. Мёд — 2 ч. л. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Лосося запечь в духовке при 180°C в течение 10 минут. Остудить. 2. Горошек, не размораживая, отварить в кипящей воде в течение 4 минут. Слить кипяток и залить горошек ледяной водой. 3. Огурцы нарезать кружочками. 4. Листья салата и шпинат промыть и просушить бумажным полотенцем. 5. Для соуса: смешать все ингредиенты и слегка взбить до однородности. Выложить на тарелку листья салата и шпинат, сверху – поломанный на кусочки лосось, горошек и огурцы. Полить соусом. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/b0f40fa2fa6180238fa89.jpg

​​​​РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ Ингредиенты: - Слабосоленая семга/лосось - 120 гр. - Нежирный творог - 50 гр. - Огурцы (по желанию) - 100 гр. - Чеснок - 1 зубчик - Французская горчица - 10 гр. - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1) Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. 2) Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Ненадолго поставить в холодильник. | закуски рыбные новогодние

НОРВЕЖСКИЙ САЛАТ С СЁМГОЙ НА ХЛЕБЕ Ингредиенты: - Корнишон 2 шт. - Масло оливковое 50 мл. - Кетчуп 50 гр. - Сахар 50 гр. - Гвоздика 2 шт. - Лист лавровый 2 шт. - Семга слабосоленая 150 гр. - Лук репчатый 1 шт. - Уксус 1 ст. ложка - Хлеб, лимон, зелень Приготовление: 1) Рыбу нарежьте мелким кубиком. Корнишоны и лук порежьте мелким кубиком. 2) Для заправки смешайте кетчуп, масло, уксус, сахар, лавровый лист и гвоздику. Всё перемешайте, добавьте заправку и уберите в холодильник на сутки. Выкладываем салат на хлеб и сразу подаем его к столу. | рыбные закуски новогодние

Рыбное суфле очень нежное, и очень вкусное КБЖУ:130.01/13.93/7.2/1.97 ️ Ингредиенты:  ️2 яйца ️2 ст л натурального йогурта ️100 гр свежей красной рыбы (у меня семга) ️укроп ️перец болгарский 1/2 ️тёртый сыр ️соль, перец по вкусу ️ Приготовление: ️Лосось и перец нарезать маленькими кусочками. Укроп измельчить. Взбить венчиком яйца и йогурт, после туда добавить овощи, зелень, соль-перец по вкусу, и тёртый на крупной терке сыр. Все перемешать. ️В каждую формочку выложить немного рыбы, и залить яично-овощной смесью(предварительно смазала формы немного кокосовым маслом). ️Формочки до конца не заполняйте, в процессе выпечки запеканка чуть поднимется. ️Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 мин. Остудите, и можно кушать. После холодильника становится более плотный. 0Kkal_второе, 0Kkal_закуска, 0Kkal_рыба ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Соус тартар "Сырный" Кжбу 203 - 18 - 8 - 3 Ингредиенты: -сыр творожный 150 грамм, -огурец свежий 1 шт., -сёмга слабосоленая 30 грамм, -укроп, -лимон Приготовление: 1. Нарезаем огурец мелкими кубиками и зелень. 2. В чашку выкладываем творожный сыр и огурец, зелень и все перемешиваем до однородной массы. 3. Рыбу нарезаем тонкими пластинками. 4. В кондитерское кольцо выкладываем сыр с огурчиком и сверху выкладываем рыбу. Даём настояться и убираем кондитерское кольцо. 5. Украшаем лимоном и зеленью,можно добавить немного бальзамического соуса, рыбу сбрызнуть лимоном. Приятного аппетита! | соус

Семга в глазури!  Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2   Нужно:  Филе семги    Маринад:  Соевый соус – 2 ст.л.  Кунжутное масло -1 ст.л.  Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л.  Мёд -3 ст.л.  Сок лайма или лимона -2 ст.л.  Щепотку молотого перца    Как запекать:  Подготовить рыбу, лучше всего порезать на кусочки грамм по 200. Смешать все компоненты маринада и мариновать рыбу не менее 2 часов, лучше поставить в холодильник.  Маринад с рыбы через 2 часа удалить, мы им будем поливать рыбу во время запекания. Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая. Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом. 0Kkal_рыба 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​6 ВКУСНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ САЛАТОВ 1) Слабосолёная сёмга + репчатый лук + яйца + свекла + морковь + йогурт. 2) Жареная курогрудка + консервированная фасоль + помидор + лук + зелень. 3) Авокадо + консервированный тунец + кукуруза + перепелиные яйца + зелень. 4) Перепелиные яйца + помидоры черри + сыр моцарелла + маслины + листья салата + кедровые орешки + заправка (оливковое масло, горчица, лимонный сок). 5) Свекла + грецкий орех + чернослив + сыр + чеснок + зелень + йогурт. 6) Консервированный тунец + листовой салат + оливки + огурец + кинза. | пп

​ Для тех кто на низкоуглеводной диете Похудательные обеды: 1) грудка индейки на пару+вареная свекла+салат айсберг 2) гречка+куриное яйцо+болгарский перец 3) огурцы+семга на пару+помидорки чери 4) салат капрезе: помидор+сыр моцарела+руккола+кедровые орешки 5) семга на пару с овощами https://telegra.ph/file/29ff0538b9ce8c9a8f5f2.jpg

Сёмга запечённая с брокколи в сливках КБЖУ 129.2/13.14/7.78/1.96 Ингредиенты: ️Филе сёмги-400 гр ️Броколли-200гр ️Сливки 20%-200гр ️Яйца-2шт ️Соль,перец,мускатный орех ️Сок лимона-1ст.л ️Раст.масло для обжаривания ️Сыр 70гр Приготовление: Филе сёмги нарезать на крупные кусочки,посолить,поперчить,добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты. Сёмгу обжарить на раст.масле на сильном огне,также 2-3 минуты Для соуса взбить яйца,добавить сливки,мускатный орех,посолить,поперчить В порционные формочки выложить брокколи,сёмгу,полить соусом,посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут! | горячее | Чат канала

ПП салат "Сёмга на шубе" Итого на 100 грамм 102 ккал Б/Ж/У 9.9 / 5.1 / 4.2 Ингредиенты: 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги 1-2 луковицы 2 варёных яйца 1 отваренная крупная морковка 2 отваренных свеклы сыр маложирный 50г 100-200г сметаны нежирной зелень по желанию и вкусу Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, сыр и яйца тоже натереть на тёрке. Поставить кольцо для салатов на тарелку, так же можно использовать срезанную пластиковую бутылку Выложить слой свеклы, намазать сметаной, сверху выложить морковь, сыр, яйца, лук, не забывая каждый слой смазывать сметаной. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо | закуски | Чат канала

САЛАТ «АРМЕЙСКАЯ ЗВЕЗДА» Ингредиенты: - семга 500 гр., - рис 150 гр., - свежие огурцы 2 шт., - креветки 300 гр., - сливочный сыр 200 гр., - куриное яйца 3 шт., - майонез - перец черный молотый - листья салата/петрушка - оливки или кунжут Приготовление: 1) Отварить рис и креветки. На дно плоской тарелки выложим листья салата. Майонезом нарисуем на них форму звезды. Теперь выложим остывший рис по форме. 2) Очистим и мелко нарежем креветки. они пойдут следующим слоем после риса. Промазать майонезом. 3) Тонкой соломкой порежем огурцы. Расположим их над креветками. Затем натрем на крупной терке куриные яйца. Огурцы промажем сливочным сыром. На него посыплем яйца. 4) Накроем салат в форме звезды семгой. Блюдо можно украсить оливками или посыпать кунжутом. Отправляем салат в холодильник на несколько часов для пропитки. | морские рыбные праздничные

Горячие бутербродные рулетики Ингредиенты: Хлеб для тостов Ветчина Семга соленая Сыр зелень, овощи яйцо Приготовление: Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой. Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут. Подавать горячими!

Ролл "Филадельфия" Любите суши? Попробуйте приготовить их сами! Ингредиенты: Рис круглозерный — 200 г Уксус рисовый — 20 мл Водоросли нори (большие листы) — 1 шт Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) — 150 г Семга — 150 г Приготовление: 1. Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1:1,2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите в миску и заправьте рисовым уксусом 2. Оберните макису пищевой плёнкой, сверху выложите половину листа нори. Распределите рис, смачивая ладонь водой. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Спрессовывать рис не нужно. 3. Совместите верх с низом, слегка подтяните начинку ковриком "на себя", склейте ролл. Равномерно нажмите пальцами на коврик и сделайте пару движений вдоль него, чтобы придать роллу квадратную форму. 4. Свежую сёмгу или форель для суши нарежьте ломтиками одинаковой длины и толщины. Уложите их на ролл вплотную друг к другу. Еще раз накройте ролл ковриком и прижмите рыбу. 5. Перенесите ролл на разделочную доску и острым ножом, смоченным водой, разрежьте его пополам. Затем каждую половину разрежьте еще на три или четыре кусочка. Приятного аппетита!

НЕЖНЕЙШАЯ ЛИМОННАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ ⠀ КБЖУ:190 /8.7/7.6/20.3 ⠀ Ингредиенты: ️2 яйца ️200гр рикотты ️110 гр муки (в оригинале рецепта 120гр рисовой, но у меня не было и я взяла пшеничную) ️5гр разрыхлителя ️сок 1 лимона ️цедра 1 лимона ️8гр сахзама Фитпарад ️ванилин ️1 яблоко (180гр). ⠀ Приготовление: ️Яблоко порезать кубиками. ️Взбить яица с рикоттой, добавить муку, сок и цедру лимона, разрыхлитель, сахзами, постоянно помешивая. ️Тесто как на оладьи. В конце добавить яблоко, перемешать. Я пекла в форме для кулича 16см, 40 мин на 180'. 0Kkal_десерт Приятного яблочно-лимонного аппетита️

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША КБЖУ всего блюда 293кк Б24, 23/ Ж 7,19/ У 34,23 ️ Ингредиенты: - 60гр лаваш тонкий бездрожжевой - 70гр слабосоленая семга или форель -1 небольшой огурец - 20 гр салатный микс - 40гр мягкий творог 0,1% Приготовление: 1. Лаваш разделить на 2 части. Один кусок лаваша обильно промазать мягким творогом. 2. Затем нарезать рыбку, огурец вдоль длинными тонкими пластинками. 3. Разложить на всему перемитру лаваша рыбку, зелень огурец. Свернуть. 4. Сверху обкрутить 2-ой половиной лаваша и отправить в холодильник на пропитку. 5. У меня простоял ночь, утром наслаждалась. 0Kkal_завтрак Приятного аппетита️

​​Семга в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты 500 гр. красной рыбы соль, перец лимонный сок для соуса: для соуса: 300 мл 10% сливок 1/4 ч.л. карри соль, перец черный 3 зубка чеснока зелень Способ приготовления Отделите рыбу от костей при помощи острого ножа, это совсем простая манипуляция и делается легко. Теперь порежьте крупными кубиками филе, посолите, поперчите и полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на полчаса. Значит так, в одной кастрюле вы отвариваете спагетти до состояния аль-денте, то есть по инструкции, важно не переварить их! На сковородке разогреваете масло, кладете туда рыбу и постоянно помешивая деревянной ложкой, обжариваете 3-5 минут. Теперь вливаете сливки. Добавляете соль, перец, карри. Натрите сыр на крупной терке. Доводите сливки до кипения, но не нужно их сильно кипятить, положите сыр, перемешайте, доведите до кипения, выключайте огонь. Измельчите чеснок, порубите зелень и бросайте все в сковороду. Аккуратно перемешайте, рыба в соусе готова. Выкладывайте спагетти на порционные тарелки и выкладывайте сверху рыбу, полейте соусом. Готово, подавайте горячим! Приятного аппетита https://telegra.ph/file/1bae6cbc27a9143d57404.jpg

Семга в глазури в духовке Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2 Ингредиенты: • Филе семги • Соевый соус – 2 ст.л. • Кунжутное масло -1 ст.л. • Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л. • Мёд -3 ст.л. • Сок лайма или лимона -2 ст.л. • Щепотку молотого перца Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая! Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом | закуски | Чат канала

Семга в глазури в духовке Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2 Ингредиенты: • Филе семги • Соевый соус – 2 ст.л. • Кунжутное масло -1 ст.л. • Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л. • Мёд -3 ст.л. • Сок лайма или лимона -2 ст.л. • Щепотку молотого перца Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая! Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом | закуски | Чат канала

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - Салат-латук - Сёмга 100 гр. - Креветки 200 гр. - Помидоры черри 5 шт. - Перепелиные яйца 2 шт. - Хлеб 2 кусочка - Оливковое масло, пармезан ДЛЯ СОУСА: - Йогурт 150 гр. - Чеснок, горчица Приготовление: 1) Рвем листья на кусочки и выкладываем на порционные тарелки. Семгу режем кубиками и выкладываем поверх листьев. 2) Креветки отвариваем в слегка подсоленной воде и добавляем к остальным ингредиентам. Помидоры разрезаем пополам и добавляем к салату. 3) Отвариваем перепелиные яйца, режем пополам и кладем в салат. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. 4) Делаем соус: - вливаем йогурт в чашу блендера, добавляем измельченный чеснок, а также горчицу, все измельчаем. Поливаем соусом салат, а сверху выкладываем сухарики и посыпаем тертым пармезаном. | куриный праздничный

Быстрый пирог с Итого на 100 грамм - 123.6 ккал Б/Ж/У - 12.42/4.25/8.58 Ингредиенты: • Филе рыбы - 400 г (у нас семга) • Яйца - 2 шт • Мука цельнозерновая - 6 ст. л • Молоко 1% - 1 ст • Натуральный йогурт - 150 г • Сода - 1/2 ч. л • Соль, перец - по вкусу Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст. л. муки, 1 стакан молока, 150 г йогурта и щепотку соды. Вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить Залить остатками ″теста″. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности | закуски | Чат канала

ДЕЛОВАЯ СЁМГА ПОД ШУБКОЙ. Кбжу не считала Ингредиенты: - стейки семги (толщиной 1,5 см); - помидор; - сыр; - половинка лимона; - соль. Вам не придётся провести весь день у плиты - на приготовление такой рыбки у Вас уйдёт 50 минут вместе с подготовкой продуктов, из которых 20 минут рыбка будет мариноваться. Приготовление: - Берём готовые стейки или режем дома. - Промываем и высушиваем бумажным полотенцем. - Солим и поливаем соком лимона с 2 сторон. - Даём замариноваться минут 20. В это время режем помидорку и натираем сыр. - Стейки перекладываем в форму для запекания. - Кладём сверху помидор, посыпаем сыром, накрываем фольгой и в духовку (190 градусов) на 20 минут. - Достаём, убираем фольгу и ещё в духовку (200 градусов) на 7 минут, чтобы сыр слегка подрумянился. Готово! 0Kkal_рыба Приятного Аппетита

Профитроли с семгой Ингредиенты (на 25 шт): Тесто: ×Вода - 200 мл ×Сливочное масло - 100 гр ×Мука - 140 гр ×Соль - 0,5 ч.л. ×Яйца - 4 шт Начинка: ×Сёмга - 200 гр ×Творожный сыр - 250 гр ×Укроп - 1 пучок Приготовление: 1. В кастрюлю вливаем воду, добавляем сливочное масло, соль. Растворяем масло. Добавляем муку и помешиваем пока смесь не превратиться в ком. 2. Перекладываем в другую емкость. Постепенно добавляем яйца, помешивая. Тесто готово. 3. Выкладываем тесто на пергамент. Выпекаем 20 мин при 200℃. 4. Начинка: творожный сыр, семгу и нарезанный укроп перемешиваем. 5. Начиняем профитроли начинкой. Приятного аппетита ️ | горячее

​СЁМГА В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 порционных куска сёмги с кожицей цедра 1 лимона 2 горошинки чёрного перца 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 стакана сухого белого вина (не обязательно, но придает нежности рыбе) Свежий укроп (мелко порубить) Соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбку посолить, поперчить, полить вином, посыпать фенхелем, натереть цедрой и свежим укропом. Режим "Тушение" 20 минут. Нежная, ароматная рыбка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/33158be1db04d88c314f0.jpg

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ КБЖУ 182 ККАЛ/12.6/9.9/10.6 Ингредиенты: • 300 г слоёного бездрожжевого теста • 500 г рыбного филе (у меня сёмга) • 2 ст.л сметаны или йогурта • Соль и перец по вкусу • 250 г брокколи (у меня свежие) • 50 г сыра • 1 желток | закуски | Чат канала

Паста с семгой в сливочном соусе Сказочно вкусно! Сохрани рецепт, чтобы не потерять. Ингредиенты: Паста (например, ракушки или пенне) — 5 горстей  Семга (филе) — 250 г Сливки молочные (33%) — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г Приготовление: 1. В чайнике вскипятить воду и налить в кастрюлю. Поставить на плиту и включить конфорку. Дождаться, когда вода снова закипит (это произойдет очень быстро) и бросить туда макароны. Готовить по инструкции на упаковке. 2. Пока варится паста, филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. Чеснок мелко порубить. 3. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного. Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30 секунд, добавить семгу. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне. 4. Влить в сотейник сливки. Добавить тертый сыр и мелко порубленный укроп. Довести до кипения и готовить еще пару минут. Посолить, поперчить. 5. Пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сотейник. Перемешать с соусом и тут же подавать. Приятного аппетита!

Рулет из яиц с сёмгой Итого на 100 грамм 130 ккал Б/Ж/У - 15.5 / 6.7 /1.3 Ингредиенты: • 2 яйца • Творог до 0,1% 100 г • Сёмга слабосолёная 50 г • Укроп 10 г Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Малосольная семга Ингредиенты: филе семги - 800 гр; соль и сахар в пропорции 2:1 (2 чайные ложки соли и 1 чайная ложка сахара); 1 чайная ложка коньяка; 1 пучок свежего укропа; смесь красного и черного молотого перца. Приготовление. Все ингредиенты смешать и полученной смесью натереть семгу, завернуть рыбу в холщевую ткань, положить в контейнер и оставить в холодильнике на ночь. Утром семга уже будет готова.

Семга под Тосканским соусом Порции: 4 Подготовка: 15 мин, приготовление: 15 мин ️ 100 г/192 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 4 стейка из семги 2 ст. л. растительного масла Для тосканского сливочного соуса: 40 г сливочного масла Unagrande 2 зубчика чеснока 70 г вяленых томатов 1/2 маленькой репчатой луковицы 100 мл куриного бульона 120 мл сливок 33% 100 г тертого твердого сыра 40 г свежего шпината соль, молотый черный перец по вкусу Как приготовить: Стейки разделите на половинки, удалив косточки. Промокните бумажным полотенцем и жарьте на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку. В ту же сковороде добавьте сливочное масло и растопите его. Положите рубленый чеснок и слегка подрумяньте. Добавьте томаты и перемешайте. Положите мелко нарезанный лук и жарьте, помешивая, в течение 3 минут. Влейте бульон, сливки и перемешайте. Посолите и поперчите. Доведите до кипения. Добавьте тертый сыр. Снова перемешайте. Положите шпинат и доведите до кипения. В сковороду с соусом верните жареную семгу. Тушите по крышкой 5 минут.

Рыбная солянка с семгой Ингредиенты: Семга 1200 г Морковь 150 г Лук репчатый 3 шт. Лавровый лист 1 шт. Перец душистый 5 шт. Растительное масло 40 мл Помидоры красные 500 г Каперсы 40 г Соль морская 15 ч.л. Маслины без косточки 100 г Лимоны 1 шт. Петрушка 20 г Приготовление: 1.Возьмите рыбу и отделите филе. Шкуру, кости и плавники (если есть голова, то ее тоже) сложите в большую суповую кастрюлю. 2.Залейте рыбу холодной водой (3-3,5 л) и доведите до кипения на большом огне. Тщательно снимайте образующуюся пену до тех пор, пока она не перестанет появляться. 3.Затем добавьте в бульон очищенные овощи и специи. Уменьшите огонь и варите еще 1 час. 4.Выньте из бульона все, что в нем варилось и выбросьте, а сам бульон процедите через сложенную в несколько слоев марлю. 5.Лук нарежьте тонкими полукольцами и спассеруйте в масле до прозрачности. 6.Добавьте очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и каперсы. Готовьте, помешивая, 5 минут на среднем огне. 7.Оставшееся филе нарежьте кубиками. 8.Положите в суп пассерованные овощи, доведите до кипения и готовьте 15 минут, затем положите рыбу и варите еще 5 минут. Посолите по вкусу. 9.В самом конце добавьте маслины и выключите огонь. При подаче положите в каждую тарелку ломтик лимона и немного нарезанной зелени.

Легкий рыбный суп Ингредиенты: ️Рыба (голова, хвост, тело) ️Вода - 1,7 л ️Лук 100 - гр ️Морковь - 60 гр ️Картофель - 190 гр ️Соль, специи по вкусу ️Зелень по вкусу Приготовление: Промыть под холодной водой части рыбы, очистить от чешуи, жабер. Подойдёт рыба: сёмга, форель, кета, судак, налим, минтай, карп и другая морская/речная рыба. Выложить в кастрюлю рыбу, луковицу, морковь и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить бульон в течение 30 минут, собираем пену. Далее вынимаем все из кастрюли, овощи выкидываем (бульон можно процедить по необходимости, перелить из основной кастрюли в другую через сито или марлю, если есть мелкие бархатушки). Выкладываем нарезанный лук, картофель, соль, специи и готовим в течение 7-10 минут на среднем огне, далее добавляем рыбу (очищаем, нарезаем кусочками), зелень и готовим ещё 3-5 минут. ???? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ???? | суп

Сёмга запечённая с брокколи в сливках Она идеальна как на завтрак так и на ужин, готовится быстро и очень просто! на 100грамм - 129.25 ккалБ/Ж/У - 13.14/7.78/1.96 Ингредиенты: Филе сёмги-400 гр Броколли-200гр Сливки 20%-200гр Яйца-2шт Соль,перец,мускатный орех Сок лимона-1ст.л Раст.масло для обжаривания Сыр -70гр Приготовление: Филе сёмги нарезать на крупные кусочки,посолить,поперчить,добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты Сёмгу обжарить на раст.масле на сильном огне,также 2-3 минуты ️Для соуса взбить яйца,добавить сливки,мускатный орех,посолить,поперчить В порционные формочки выложить брокколи,сёмгу,полить соусом,посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут! Вкусное блюдо готово ️ 0Kkal_рыба 0kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

????Яичный рулет с сёмгой ???? Итого на 100 грамм 130 ккал Б/Ж/У - 15.5 / 6.7 /1.3 Ингредиенты: 2 яйца Творог до 0,1% 100 г Сёмга слабосолёная 50 г Укроп 10 г Приготовление: Взбить яйца с солью и специями и вылить на разогретую антипригарную сковороду, пожарить омлетный блинчик под крышкой на медленном огне. Для начинки укроп мелко порезать,смешать с мягким творогом до однородной консистенции, посолить. Рыбку порезать. Омлетный блинчик намазать творогом, выложить сверху рыбку и свернуть рулетиком.⠀ 0kkal_перекус ️Приятного аппетита️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом Ингредиенты Семга 1,3 кг Картофель 1,3 кг Лук 1 штука Оливковое масло 1 столовая ложка Сметана 200 г Куриное яйцо 1 штука Чеснок 3 зубчика Сыр 350 г Укроп по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Способ приготовления Картофель нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом и отправить на противень, смазанный маслом, в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут). Противень достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами. Филе семги, очищенное от чешуи, нарезать на ломти толщиной 1,5–2 см, выложить на лук, посолить, поперчить. Для соуса взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезаный чеснок, равномерно полить соусом рыбу. Огонь увеличить до 190–200 градусов, противень затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут. Достать противень, убрать фольгу, насыпать тертый сыр, убрать еще на 20 минут (или меньше) в духовку. Перед подачей посыпать укропом. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/6ad35dc2ccb4422704765.jpg

ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● нори - половина листа;  ● рис - 1 горсть;  ● слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;  ● творожный сыр - примерно 1 ст. ложка;  ● авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;  ● кунжут.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис для роллов сварить по правилам: промыть в холодной воде, залить водой в соотношении на 1 часть риса 1,25 части воды, довести до закипания, убавить огонь, закрыть крышкой и не открывать 14 минут, потом снять с огня, можно при желании добавить рисовый уксус, перемешать аккуратно, остудить. Форель (или другую красную рыбу) нарезать продолговатыми кусочками, можно использовать целый длинный кусочек или сложить начинку из нескольких коротких.  Авокадо очистить и нарезать вдоль на кусочки (так же можно использовать огурец, который тоже нарезать продольно). Коврик макису или салфетку-циновку нужно обязательно обернуть пищевой плёнкой, так будет намного удобнее. Стандартный лист нори разрезать на 2 половины и положить блестящей стороной на циновку.На нори выложить тонкий слой риса следующим образом: с одной стороны оставить 1,5 см нори без риса, а с другой стороны, так сказать, выехать рисом тоже на 1,5 см.Примечание: перед тем как взять рис, руки нужно смочить в воде с уксусом.  Затем циновку сложить вдвое, т.е. накрыть рис. Перевернуть таким образом, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху. И посередине выложить начинку. Свернуть ролл и аккуратно обжимая придать ему круглую или квадратную форму. В итоге получится вот такой ролл рисом наружу. Можно было сразу посыпать циновку кунжутом, но я это сделала уже после сворачивания: посыпала кунжутом и покатала по нему ролл. Нужно дать роллу немного полежать, а потом нарезать его на кусочки острым смоченным в воде ножом.  Ролл рисом наружу - урамаки готов.  Приятного аппетита!

​​Семга, запеченная в фольге в мультиварке Ингредиенты: 2 стейка семги Майонез Соль Перец Приготовление: Промываем рыбу холодной водой, смазываем солью, перцем, затем натираем майонезом. Оставляем мариноваться на 15-20 минут. Укладываем стейки на фольгу (каждый стейк отдельно, чтобы сохранить сок), заворачиваем в два слоя (чтобы не протекло), выкладываем на дно мультиварки. Готовим в режиме "выпечка" 30 минут. Приятного аппетита!!! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/85cce1cd317b4aa910d0b.jpg

Cемга под сливочно-икорным соусом Семга с икорным соусом готовится быстро и очень просто, а вкус получается незабываемым! Благородный соус выгодно подчеркивает достоинства нежной красной рыбки. Приятного Вам аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Для запекания рыбы филе семги/форели на коже 400 г сок лимона 1 ст.л. оливковое масло 1-2 ст.л. соль  свежемолотый перец  Для икорно-сливочного соуса сливки (30% жирности) 200-300 мл белое сухое вино 50 мл красная икра 1-2 ст.л. (с горкой) зелень укропа (по желанию) 1 веточка (только листики, без стеблей) свежемолотый перец  ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 30 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность ЛЕГКИЙ Кол-во порций 2 Приготовление Подготовить ингредиенты. Рыбное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Филе сбрызнуть соком лимона, немного посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Выложить семгу в форму для запекания. Запекать около 20 минут при температуре 180°C. Совет. Готовность рыбы проверяют следующим способом: если раздвинуть волокна самой толстой части рыбного филе при помощи вилки, то у готовой рыбы мякоть будет матовой, ровномерного розового цвета. Приготовить икорный соус. В сковороду влить белое сухое вино и нагревать, пока вино не выпарится наполивину объема. Влить сливки, перемешать и готовить соус на медленном огне, помешивая, до загустения сливок. Совет. Белое вино придает соусу интересный оттенок вкуса и приятную кислинку. Но можно приготовить соус и без вина. Для этого сливки нужно уварить до загустения, добавить икру, а далее все по рецепту. Добавить в соус икру. Соус немного поперчить и перемешать. Попробовать на вкус, и при необходимости, досолить (учитывайте, что икра соленая). По желанию, можно добавить немного рубленой зелени укропа. Рыбу выложить на блюдо и подать с икорным соусом. Приятного Вам аппетита!

​​6 ВКУСНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ САЛАТОВ 1) Слабосолёная сёмга + репчатый лук + яйца + свекла + морковь + йогурт. 2) Жареная курогрудка + консервированная фасоль + помидор + лук + зелень. 3) Авокадо + консервированный тунец + кукуруза + перепелиные яйца + зелень. 4) Перепелиные яйца + помидоры черри + сыр моцарелла + маслины + листья салата + кедровые орешки + заправка (оливковое масло, горчица, лимонный сок). 5) Свекла + грецкий орех + чернослив + сыр + чеснок + зелень + йогурт. 6) Консервированный тунец + листовой салат + оливки + огурец + кинза. | пп

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ! Нежная запеканка из кабачка Вам потребуется: Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное Как готовить: 1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу. 2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем. 3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем. 4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем  молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы. 5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим. 6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу. 7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка. 8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку. 9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут. 10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу. Приятного аппетита!

РЫБНЫЙ СУПЧИК Ингредиенты: Рыба (голова, хвост, тело) Вода 1,7л Лук 100г Морковь 60г Картофель 190г Соль, специи по вкусу Зелень по вкусу . Готовим: Промыть под холодной водой части рыбы, очистить от чешуи, жабер. Подойдёт рыба: сёмга, форель, кета, судак, налим, минтай, карп и другая морская/речная рыба. Выложить в кастрюлю рыбу, луковицу, морковь и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить бульон в течение 30 минут, собираем пену. Далее вынимаем все из кастрюли, овощи выкидываем (бульон можно процедить по необходимости, перелить из основной кастрюли в другую через сито или марлю, если есть мелкие бархатушки). Выкладываем нарезанный лук, картофель, соль, специи и готовим в течение 7-10 минут на среднем огне, далее добавляем рыбу (очищаем, нарезаем кусочками), зелень и готовим ещё 3-5 минут 0kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

САЛАТ «МОРСКАЯ ЗВЕЗДА» Ингредиенты: - семга 500 гр., - рис 150 гр., - свежие огурцы 2 шт., - креветки 300 гр., - сливочный сыр 200 гр., - куриное яйца 3 шт., - майонез - перец черный молотый - листья салата/петрушка - оливки или кунжут Приготовление: 1) Отварить рис и креветки. На дно плоской тарелки выложим листья салата. Майонезом нарисуем на них форму звезды. Теперь выложим остывший рис по форме. 2) Очистим и мелко нарежем креветки. они пойдут следующим слоем после риса. Промазать майонезом. 3) Тонкой соломкой порежем огурцы. Расположим их над креветками. Затем натрем на крупной терке куриные яйца. Огурцы промажем сливочным сыром. На него посыплем яйца. 4) Накроем салат в форме звезды семгой. Блюдо можно украсить оливками или посыпать кунжутом. Отправляем салат в холодильник на несколько часов для пропитки. | морские рыбные праздничные

​​Копченая курица в мультиварке Нежнейшая домашняя курочка для салатов или просто в качестве закуске – готовится очень быстро, а получается невероятно вкусной! Ингредиенты: Курица (филе, грудка) – 600 гр Жидкий дым – 2 ст. ложки Соль, специи по вкусу Приготовление: Курицу промойте, натрите солью, специями и полейте жидким дымом. Заверните мясо в фольгу (2-3 слоя), положите в чашу мультиварки. Выберите программу «Выпечка» на 30 минут. После приготовления дать курице «дойти» в фольге (не разворачивать). Приятного аппетита! блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/3f828ce111fed46964873.jpg

Сёмга запечённая с брокколи в сливках Она идеальна как на завтрак так и на ужин, готовится быстро и очень просто! на 100грамм - 129.25 ккалБ/Ж/У - 13.14/7.78/1.96 Ингредиенты: Филе сёмги-400 гр Броколли-200гр Сливки 20%-200гр Яйца-2шт Соль,перец,мускатный орех Сок лимона-1ст.л Раст.масло для обжаривания Сыр -70гр Приготовление: Филе сёмги нарезать на крупные кусочки,посолить,поперчить,добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты Сёмгу обжарить на раст.масле на сильном огне,также 2-3 минуты Для соуса взбить яйца,добавить сливки,мускатный орех,посолить,поперчить В порционные формочки выложить брокколи,сёмгу,полить соусом,посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут! Вкусное блюдо готово ️ 0Kkal_рыба 0kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Горячие бутербродные рулетики Ингредиенты: Хлеб для тостов Ветчина Семга соленая Сыр зелень, овощи яйцо Приготовление:  Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой. Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут. Подавать горячими!

​ 6 диетических салатов 1. Слабосолёная сёмга + репчатый лук + яйца + свекла + морковь + йогурт 2. Жареная курогрудка + консервированная фасоль + помидор + лук + зелень 3. Авокадо + консервированный тунец + кукуруза + перепелиные яйца + зелень 4. Перепелиные яйца + помидоры черри + сыр моцарелла + маслины + листья салата + кедровые орешки + заправка (оливковое масло, горчица, лимонный сок) 5. Свекла + грецкий орех + чернослив + сыр + чеснок + зелень + йогурт 6. Консервированный тунец + листовой салат + оливки + огурец + кинза https://telegra.ph/file/d0c68d33eb90b4bcc010f.jpg

РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА ️ Диетические роллы без риса всего 3 ингредиента! на 100грамм - 83.55 ккалБ/Ж/У - 6.39/4.39/4.42 ⠀ Ингредиенты: Огурец 1 длинный Сыр сливочный густой ~2стл Сёмга слабосолёная / или креветки варёные / или крабовое мясо ⠀ Приготовление: 1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. 2. Рыбу мелко нарезать и смешать с сыром. 3. Закрутить роллы. (если у вас вдруг дома есть специальная циновка для роллов, будет гораздо удобнее и аккуратнее)⠀ Быстрый перекус готов! 0kkal_закуска 0kkal_перекус ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Семга на пару: Очень простой рецепт! Пищевая ценность (без учета свежих овощей) на 100 г.: 197 ккал 19,3 г. белков 14,0 г. жиров 0,0 г. углеводов Стейк семги промойте в холодной воде, удалите остатки воды. Вотрите соль и перец по вкусу в обе поверхности стейка. Нарежьте 200 гр лука полукольцами и выложите половину на рабочую поверхность пароварки. Поместите стейк на луковую подушку и засыпьте оставшимся луком. Закройте пароварку. Блюдо готовится в течение пятнадцати минут. Подайте готовый стейк с долькой лимона и свежими овощами.

САЛАТ «МОРСКАЯ ЗВЕЗДА» Ингредиенты: - семга 500 гр., - рис 150 гр., - свежие огурцы 2 шт., - креветки 300 гр., - сливочный сыр 200 гр., - куриное яйца 3 шт., - майонез - перец черный молотый - листья салата/петрушка - оливки или кунжут Приготовление: 1) Отварить рис и креветки. На дно плоской тарелки выложим листья салата. Майонезом нарисуем на них форму звезды. Теперь выложим остывший рис по форме. 2) Очистим и мелко нарежем креветки. они пойдут следующим слоем после риса. Промазать майонезом. 3) Тонкой соломкой порежем огурцы. Расположим их над креветками. Затем натрем на крупной терке куриные яйца. Огурцы промажем сливочным сыром. На него посыплем яйца. 4) Накроем салат в форме звезды семгой. Блюдо можно украсить оливками или посыпать кунжутом. Отправляем салат в холодильник на несколько часов для пропитки. | морские рыбные праздничные