Мясная запеканка Просто вкусно... Ингредиенты:  картофель (6шт),  фарш...

СОЛЯНКА МЯСНАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Говядина — 300 Грамм ● Курица — 150 Грамм ● Копчености — 150 Грамм ● Лук — 3-4 Штук ● Соленые огурцы — 3-4 Штук ● Грибы соленые — 200 Грамм ● Томатная паста или томаты — 150 Грамм ● Оливковое масло — 50 Миллилитров ● Зелень — По вкусу ● Рассол огуречный — 1 Стакан ● Специи — По вкусу ● Оливки — 1-2 Ст. ложек ● Лимон — 2-3 Ломтиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала подготовьте мясо для солянки. Половину говядины промойте и порежьте тонкими пластинками. Другую половину - соломкой. Соломкой или просто маленькими кусочками порежьте курицу и копчености. Теперь овощи: огурцы порежьте соломкой, небольшие луковицы — кольцами (если лук среднего размера, тогда можно и полукольцами). Грибочки соленые порежьте произвольно, но не слишком мелко. Кстати, если используете не томатную пасту, а помидоры свежие, тогда уберите кожуру и измельчите их в блендере до пастообразного состояния. Рассол лучше использовать, конечно, из-под домашних огурцов. Разогрейте глубокую сковороду, влейте оливковое масло, обжарьте первую половину говядины. Сильно обжаривать не стоит.Затем добавьте курицу, тоже слегка обжарьте все вместе. Теперь можете и лук добавить. Важно: помните, что лук с мясом надо пассировать, а не жарить. Не переставайте помешивать, лук не должен подгореть, он должен стать прозрачным, а не золотым. Потом очередь томатной пасты (в моем случае — измельченные помидоры). Перемешайте все. Опять-таки: не дайте обжарке подгореть, огонь убавьте, помешивайте постоянно. Дайте лишней жидкости выпариться, но не более. Теперь можете положить соленые огурцы, грибы и оставшуюся часть нарезанной говядины. Тут же залейте содержимое сковороды стаканом огуречного рассола.Когда рассол закипит, влейте в сковороду воду. Количество воды уже зависит от габаритов сковороды. В мою, похожую на вок, помещается литра полтора.Когда солянка закипит, добавьте в нее оставшиеся копчености.  Убавьте огонь, дайте солянке вариться минут 30.В конце уже можете добавить специи, зелень измельченную и оливки, порезанные кольцами. Кстати, оливки можете добавить и перед подачей непосредственно. Мне просто нравится, когда они томятся в солянке и отдают ей свой аромат. Дайте солянке потом настоятся еще минут 15. Подавайте с ломтиками лимона, сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!

Мясная черепаха из филе птицы с начинкой - очень вкусно! Попробуйте! на 100грамм - 94.01 ккалБ/Ж/У - 17.29/1.89/0.83 Ингредиенты: 800 гр филе индейки или курицы соевый соус 1 луковица 300 гр шапминьонов сыр, как говорится, сколько совесть позволит. У меня было 50 гр на всю черепашку соус Терияки и кунжут опционально Приготовление: Филе нарезать на тонкие пласты и хорошо отбить через пленку. Если у вас индейка, ее сложнее нарезать одинаковой толщиной, но зато площадь сразу большая, нужная нам. Если же курица, то резать проще, но площадь меньше, зато её можно класть внахлест Готовим начинку: -лук и грибы мелко режем и обжариваем сыр трём на тёрке -первый слой смазываем соевым соусом, больше не солим -выкладываем слой начинки и 1/3 сыра ️Что ещё хорошо, что разные половинки можно сделать с разными начинками. Так слой за слоем создаём нашу черепашку, закрывая мясом начинку полностью, чтоб не выпала. Сверху смазать соусом терияки и посыпать кунжутом. Можно сыром посыпать ️все. Ставим в духовку на 175-180 гр минут на 40 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Мясная запеканка на 100грамм - 150.49 ккал Б/Ж/У - 10.59/10.86/2.62 Ингредиенты: Фарш 500 г (кролик + говядина) Луковица 1 небольшая Брокколи 400 г Сметана 200 г Сыр твёрдый 100 г Яйцо 1 шт Соль по вкусу Специи по вкусу Приготовление: ️ Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания. ️ Сверху равномерно выложить овощи. ️ Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать) ️ Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С. ️ Убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась. ️ После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания. Приятного аппетита! ️ | выпечка

Мясная запеканка Просто вкусно... Ингредиенты:  картофель (6шт),  фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г),  лук (1шт),  сметана (1 стакан),  яйцо,  чеснок (2 дольки),  соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита!

Мясная запеканка в сырно-сливочном соусе КБЖУ:150.49/10.59/10.86/2.62 Ингредиенты: ️Фарш 500 г ( кролик + говядина) ️Луковица 1 небольшая ️Брокколи 400 г (можно любые замороженные или свежие овощи) ️Сметана 200 г ️Сыр твёрдый 100 г ️Яйцо 1 шт ️Соль по вкусу ️Специи по вкусу (вкусно добавить сушеный чеснок, чёрный перец, сушеный базилик и тимьян) Приготовление: ️Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания. ️Сверху равномерно выложить овощи. ️Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать) ️Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С. ️Дальше убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась. ️После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания. 0kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​ГНЕЗДА В МУЛЬТИВАРКЕ Гнезда в мультиварке - оригинальный рецепт, который станет достойным украшением любого стола в кругу большой веселой компании. Помимо того, что блюдо получается очень вкусным и ароматным, оно еще к тому же и очень сытное. Ингредиенты: Фарш свино-говяжий – 300 грамм (можно заменить куриным или индюшиным) Лук репчатый среднего размера - 1 штука Перец черный молотый - по вкусу Яйцо куриное - 1 штука Соль - по вкусу Макароны «гнезда» - 8 штук Сыр твердый - 150-200 грамм Вода - 400-500 миллилитров Зелень петрушки свежая - по вкусу С помощью ножа очищаем лук, промываем и измельчаем на небольшие квадратики, длиной не больше 1 сантиметра. С помощью крупной терки измельчаем твердый сыр. Внимание: твердый сыр можно брать любого сорта и любой торговой марки на ваш вкус. Это может быть Российский, Голландский или даже сыр Эдам. В миску с мясным фаршем добавляем измельченный лук, разбиваем яйцо, а также солим и перчим будущую начинку по вкусу. После этого хорошо перемешиваем все ингредиенты ложкой до образования однородной массы. Все, мясная начинка готова! Макаронные гнезда выкладываем на дно мультиварки. После этого смачиваем руки водой, чтобы мясной фарш не прилипал к ним, и начинаем формировать начинку блюда. С помощью столовой ложки берем небольшое количество мясной смеси и в руках скатываем из нее шарик. Затем мясной шарик выкладываем в центр гнезда. Внимание: начинку необходимо разделить на равное количество, соответствующее количеству гнезд, и только после выложить ее в макаронное изделие. Так как мясные шарики у нас получаются довольно большие по размеру, можно не беспокоиться, что в процессе приготовления они распадутся на кусочки. Тем более, что воду мы наливаем так, чтобы она покрывала только гнезда. Итак, после этого закрываем крышку мультиварки и включаем режим «плов». Как только мы услышим сигнал о том, что блюдо готово, открываем крышку мультиварки и посыпаем каждое гнездышко тертым сыром. Затем снова закрываем крышку и продолжаем готовить блюдо еще в течение 2 минут. За этот период времени сыр расплавится и полностью покроет гнезда с мясной начинкой. Важно: чем больше сыра вы добавите в блюдо, тем оно будет вкуснее. Советы к рецепту: – Для приготовления начинки можно использовать любой мясной фарш на ваш вкус. Это может быть куриный, индюшиный фарш или даже фарш из баранины. – Если у вас есть свободное время и мясорубка, тогда лучше приготовить самостоятельно свежий мясной фарш для начинки. С ним блюдо станет еще сочнее и вкуснее. – Помимо черного молотого перца в начинку можно добавлять и другие специи на ваш вкус. гарниры блюда_из_говядины блюда_из_свинины блюда_из_курицы https://telegra.ph/file/e363ee2fa6b60892266a4.jpg

​Солянка мясная - вода – 1000мг; - говядина (кости) – 150г; - говядина – 100г; - ветчина – 50г; - сосиски – 1 шт; - вареные почки – 1 свиная; - каперсы – 2 столовых ложки с горкой; - оливки - 2 столовых ложки с горкой; - лимон – 2 ломтика; - лук –1 небольшая луковица; - петрушка – 3 веточки свежей или чайная ложка измельченной; - томат - паста – 1 столовая ложка; - соленые огурцы – 1 средний; - специи. В кастрюлю мультиварки кладем немного растительного масла, затем добавляем кубиками лук и томат-пасту. Закрываем крышку и включаем на режим РАЗОГРЕВ. Через 5 минут (можно определить по таймеру) открыть крышку, помешать. Не выключая режим РАЗОГРЕВ, желательно быстро в кастрюлю наливаем воду до уровня 1л, складываем туда говяжьи кости и говядину. После окончания режима РАЗОГРЕВ ставим на режим СУП, выставляем время на таймере 01:50. После сигнала об окончании приготовления открываем крышку мультиварки, вынимаем кости и мясо, добавляем соль, перец, зелень, нарезанные кубиками соленые огурцы и измельченные каперсы и оливки. Также закладываем нарезанные кубиками ветчину, сосиски, почку и мясо. Закрываем крышку и включаем режим РАЗОГРЕВ на 5 минут. Подаём со сметаной и ломтиками лимона. супы https://telegra.ph/file/ed071e6c298c7db600d74.jpg

​​Запеканка мясная в мультиварке Для запеканки понадобиться: 600-700 гр мяса (у меня свинина + баранина) 2 мультистакана риса лук 1 шт. морковь 1 шт. яйца 5 шт. 2-3 ст.л. сметаны или сливок соль и специи Рис предварительно приготовить в режиме гречка, лук и морковь притушить, мясо перекрутить на мясорубке. Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить на 65 мин в режим выпечка. После сигнала выключаем даем постоять мин 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая, так и холодная. Приятного аппетита! запеканки https://telegra.ph/file/f72abf4b7b1b47cf59292.jpg

Язык «По-королевски» - Я никогда не видела ничего лучшего! Что мы обычно готовим на праздники из языка? Заливное? А ведь из языка получается очень вкусная мясная закуска, устоять перед которой не сможет никто. Попробуйте это блюдо, вам обязательно должно понравится. Ингредиенты: 1 средний говяжий язык 2-3 вареных яйца 100 г сыра 2-3 помидора без кожуры майонез чеснок Отварите язык и остудите. Нарежьте его ломтиками, выложите на тарелку. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с майонезом. Смажьте майонезом язык, положите сверху кусочки яйца. Снова смажьте майонезом и положите помидоры. Добавьте еще немного майонеза сверху на помидоры, после чего посыпьте язык сыром.

​ПИРОГ С РЫБОЙ Тесто: 200г майонеза, 200 г сметаны, 220-250 г муки, 3 яйца, 1 пакет разрыхлителя (10г), 1 ч.л. соли. Начинка: 1 банка консервированной сайры (скумбрии, горбуши), 2 луковицы, 1 морковь свежая, 3-4 клубней свежего картофеля, 2-3 вареных яйца, сыр – 100-150г, свежая зелень (укроп/петрушка). Сливочное масло для смазывания формы, растительное масло для обжаривания овощей. Взбить три яйца, добавить сметану, майонез, соль, продолжать взбивать, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать до однородной консистенции. Тесто должно получиться немного жидким, как на оладьи. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками (как для приготовления картофельных чипсов), лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить, яйца отварить и порезать кубиками, рыбу отделить от костей, смешать с обжаренными овощами. Сырой картофель можно заменить отварным, либо потёртым на тёрку. Кто как любит. В смазанную сливочным маслом форму вылить половину теста. Положить начинку слоями: картофель-сыр-яйцо-рыба с овощами-картофель. Залить оставшимся тестом таким образом, чтобы по краям верхний слой теста соединился с нижним в единую массу, чтобы пирог получился цельным и не развалился, когда вы его начнёте доставать из чаши. Режим " Выпечка" на 50 минут + минут 15 на другой стороне для образования румяной корочки (при необходимости). Начинкой для такого пирога можно варьировать. Можно положить только рыбу со слегка обжаренным луком. Будет не менее вкусно. Подойдёт также и любая мясная начинка. Фантазируйте! И приятного аппетита!) выпечка https://telegra.ph/file/3143b7391cc5552e864c9.jpg

​​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Мой муж был в восторге Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/3ded978e8c234ab0c3316.jpg

​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Говяжий фарш - 500 г Брокколи - 250 г Цветная капуста - 250 г Черствый белый хлеб - 2 куска Луковица среднего размера - 2 шт. Яичный белок - 2 шт. Каперсы (консервированные) - 2 ст. л. Обезжиренное молоко - 100 мл Панировочные сухари - 2 ст.л. Тертый сыр - 125 г Молотая паприка - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Перец - по вкусу Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо. Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать. Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и слегка взбитые белки. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложить по кругу цветную капусту и брокколи. Половину тертого сыра смешать с паприкой и присыпать этой смесью запеканку. Готовить в режиме "Выпечка" 30-40 мин. Готовую запеканку посыпать оставшимся сыром и сразу же подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! блюда_из_говядины запеканки https://telegra.ph/file/cfe796f0993a717966d6f.jpg

​​ГНЕЗДА В МУЛЬТИВАРКЕ Гнезда в мультиварке - оригинальный рецепт, который станет достойным украшением любого стола в кругу большой веселой компании. Помимо того, что блюдо получается очень вкусным и ароматным, оно еще к тому же и очень сытное. Ингредиенты: Фарш свино-говяжий (можно взять и куриный) – 300 грамм Лук репчатый среднего размера - 1 штука Перец черный молотый - по вкусу Яйцо куриное - 1 штука Соль - по вкусу Макароны «гнезда» - 8 штук Сыр твердый - 150-200 грамм Вода - 400-500 миллилитров Зелень петрушки свежая - по вкусу Очищаем лук, промываем и измельчаем на небольшие квадратики, длиной не больше 1 сантиметра. На крупной терке измельчаем твердый сыр. Твердый сыр можно брать любого сорта и любой торговой марки на ваш вкус. Это может быть Российский, Голландский или даже сыр Эдам. В миску с мясным фаршем добавляем измельченный лук, разбиваем яйцо, а также солим и перчим будущую начинку по вкусу. После этого хорошо перемешиваем все ингредиенты ложкой до образования однородной массы. Все, мясная начинка готова! Итак, макаронные гнезда выкладываем на дно мультиварки. После этого смачиваем руки водой, чтобы мясной фарш не прилипал к ним, и начинаем формировать начинку блюда. С помощью столовой ложки берем небольшое количество мясной смеси и в руках скатываем из нее шарик. Затем мясной шарик выкладываем в центр гнезда. Внимание: начинку необходимо разделить на равное количество, соответствующее количеству гнезд, и только после выложить ее в макаронное изделие. Так как мясные шарики у нас получаются довольно большие по размеру, можно не беспокоиться, что в процессе приготовления они распадутся на кусочки. Тем более, что воду мы наливаем так, чтобы она покрывала только гнезда. Итак, после этого закрываем крышку мультиварки и включаем режим «плов». Как только мы услышим сигнал о том, что блюдо готово, открываем крышку мультиварки и посыпаем каждое гнездышко тертым сыром. Затем снова закрываем крышку и продолжаем готовить блюдо еще в течение 2 минут. За этот период времени сыр расплавится и полностью покроет гнезда с мясной начинкой. Важно: чем больше сыра вы добавите в блюдо, тем оно будет вкуснее. Советы к рецепту: – Для приготовления начинки можно использовать любой мясной фарш на ваш вкус. Это может быть куриный, индюшиный фарш или даже фарш из баранины. – Если у вас есть свободное время и мясорубка, тогда лучше приготовить самостоятельно свежий мясной фарш для начинки. С ним блюдо станет еще сочнее и вкуснее. – Помимо черного молотого перца в начинку можно добавлять и другие специи на ваш вкус. разное https://telegra.ph/file/a4f317e28a8c3fa5f7a92.jpg

Солянка мясная Мужчинам не устоять! Ингредиенты: ● Свинина мякоть - 300 г  ● Колбаса варено-копчёная - 150 г  ● Колбаса сырокопчёная - 100 г  ● Колбаски баварские - 150 г  ● Лук репчатый - 1 шт.  ● Огурцы солёные - 1-2 шт.  ● Томатная паста - 1 ст.л.  ● Вода - 2 л  ● Лавровый лист - 2 шт.  ● Перец - по вкусу  ● Соль - по вкусу  ● Маслины - 10 шт.  ● Рассол из маслин - 100 мл  ● Лимон - для подачи Приготовление: Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Такую солянку можно предложить гостям, если у вас намечается праздничный обед, и, конечно же, ваших родных такое блюдо не оставит равнодушными.Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Нарезать мясо и колбасу. Колбаски нарезать кружочками.Порезать колбасу. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист.Готовая мясная солянка. В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня. Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу. _______________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно!

​​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Мой муж был в восторге Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/3ded978e8c234ab0c3316.jpg

​​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Мой муж был в восторге Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/3ded978e8c234ab0c3316.jpg

Мясная запеканка Просто вкусно... Ингредиенты:  картофель (6шт),  фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г),  лук (1шт),  сметана (1 стакан),  яйцо,  чеснок (2 дольки),  соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита!

МЯСНАЯ ПАСТА за 20 минут Сохраняй самый быстрый рецепт прекрасного ужина! ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий 400 гр Лук репчатый 1/2 Томаты протертые 1 банка Соль/сахар/паприка/базилик/ орегано Острый соус Вода 1,5-2 стакана Макароны Зелень Сыр 100 гр КАК ГОТОВИТЬ: Фарш обжариваем без масла, затем добавляем лук и ужариваем до полуготовности. Добавляем томаты, специи и замешиваем начинку до однородности. После этого добавляем воду и острый соус, и доводим бульон до кипения. В закипевшую воду добавляем макароны и варим 7-10 минут (в зависимости от рекомендаций на упаковке). За 2 минуты до готовности добавляем сыр и зелень. Самая вкусная мясная паста готова!

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда! Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 4. На лук выложить фарш с грибами. 5. Фарш посыпать тертым сыром. 6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. 7. Залить запеканку заливкой. 8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита!

​​Как только лето начинало приносить первые теплые дни, я и моя сестра знали, что настало время для нашей любимой традиции: готовить пироги вместе с бабушкой. Бабушка была настоящей пироговой волшебницей, и каждый раз, когда она начинала раскатывать тесто, в доме сразу же распространялся аромат счастья и вкусноты. В тот день, когда мы решили снова взяться за приготовление пирогов, наш дом стал местом настоящего кулинарного приключения. Бабушка подготовила тесто - оно было такое мягкое и пушистое, словно облачко. Мы с сестрой уселись за столом, и началась наша творческая миссия. Я взял кусочек теста и начал его раскатывать. Мила в это время занималась начинкой. Мы весело смеялись и соревновались, кто сделает красивее пирог. Моя пирожная форма вдруг превратилась в медвежонка, а Мила сделала сердечко, как символ нашей дружбы. Пока пироги запекались в духовке, мы с бабушкой рассказывали друг другу истории из детства. Она делилась воспоминаниями о своей молодости, а мы слушали с открытыми ртами. Ее голос звучал как музыка, и я чувствовал, что наши истории сливаются в одно большое путешествие во времени. Наконец, пироги были готовы. Мы аккуратно достали их из духовки - они были такие золотистые и аппетитные. В этот момент запах свежих пирогов заполнил весь дом, и даже соседи, кажется, заметили этот волшебный аромат. Мы собрались за столом, и наш пироговый праздник начался. Мила и я с удовольствием пробовали свои шедевры и смеялись до слез, обсуждая, кто какой пирог сделал. В тот день, когда мы готовили пироги с бабушкой, в доме царило чудесное настроение. Наша кулинарная сессия принесла нам радость, смех и драгоценные воспоминания. С тех пор, каждый раз, когда я вспоминаю о тех пирогах, сердце мое наполняется добротой и теплом. Ингредиенты: 500 г муки 200 мл теплой воды 100 мл молока 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка соли Для начинки: Ваша любимая начинка (мясная, картофельная, творожная и т.д.) Инструкции: Шаг 1: Приготовление Теста В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, пока смесь не станет похожей на крошку. В другой миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте теплую воду и молоко. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно перемешивая, пока не получится мягкое тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и мягко замешайте его до получения гладкой и упругой текстуры. Накройте тесто пленкой или чистым полотенцем и дайте ему отдохнуть около 30 минут. Шаг 2: Формирование Пирогов Разделите тесто на несколько небольших шариков. Раскатайте каждый шарик в круглое тесто, используя палку или раскатку. На одну половину теста выложите выбранную начинку. Это может быть тушеное мясо, картофель с луком, творог с изюмом и так далее. Сложите вторую половину теста сверху начинки и аккуратно прижмите края, чтобы запечатать пирог. Шаг 3: Запекание Пирогов Подогрейте духовку до 180°C. Выложите пироги на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Если хотите, смажьте верх пирогов разбитым яйцом для придания им золотистой корки. Поставьте противень с пирогами в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока пироги не приобретут золотистый цвет. Шаг 4: Подача Выньте пироги из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Подавайте пироги горячими или теплыми, украсив их зеленью или соусом по вашему вкусу. Теперь у вас есть вкусные домашние пироги с начинкой, которые можно наслаждаться в компании семьи или друзей. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/a5ec64d09ea81c082d6f4.jpg

​Сборная мясная солянка в мультиварке 1,5-2 л воды: Колбаса салями 200 г Охотничьи колбаски 150 г Варёная колбаска-250 г Копченое мясо 200 г Лук 1 шт Огурцы солёные 7 шт маленького размера или 3 большого размера Кетчуп 150 г Соль и перец по вкусу Лавровый лист (по желанию можно добавить картофель) Солянку можно приготовить из любого мяса, что у Вас есть в холодильнике. Я взяла охотничьи колбаски, солями, копчёное мясо и варёную колбаску. Нагреваем мультиварку и нарезаем мелко лук. На режиме "ЖАРКА" жарим лук до золотистого цвета минут 5. В это время нарезаем огурцы. Добавляем огурцы и ещё жарим минут 5. Далее нарезаем мясо. К обжаренному луку и огурцам добавляем мясо. Обжариваем ещё 10 минут, помешивая. После этого нужно добавить том. пасту или кетчуп. Если будете добавлять пасту, то необходимо добавить 1 ст.л. сахара. Я добавила кетчуп. Жарила ещё 5 минут. Теперь нужно добавить кипяток. По желанию можно добавить 2 картошки (я не добавляла). Теперь солянку нужно поставить на режим "СУП" ещё на 20 минут. Солянка закипела, теперь можно добавить соль и перец по вкусу. За 2 минуты до окончания готовки добавить лавровый лист. Солянка полностью готова. Подавать со сметаной, оливками, лимоном и зеленью по вкусу! Приятного аппетита! супы https://telegra.ph/file/f801f77dd2ce025d9896a.jpg

​Солянка сборная мясная в мультиварке 1,5 л воды 300 - 400 г любых сырокопченых и варенокопченых мясных продуктов 4 соленых огурца 2 большие луковицы 1 ст. л. томатной пасты 100 г черных маслин без косточек 50 г каперсов 0,5 лимона сметана, соль, перец Приготовление: Репчатый лук очистить. Мясные продукты – колбасу, ветчину, сосиски и т.д. нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Поместить все в мультиварку, добавить томатную пасту, бульон, маслины и каперсы. Для мультиварки выбрать режим "Суп" на 60 минут. Готовый суп приправить солью и перцем по вкусу. Лимон нарезать тонкими кружками. Разлить сур по тарелкам, в каждую положить по кружку лимона. Отдельно подать сметану. Приятного аппетита! супы https://telegra.ph/file/aa20bdfbe64d56228be39.jpg