​МОРСКОЙ ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ Морской окунь - 750 гр Помидоры черри - 400 гр...

Чиа-пудинг с лимонным кремом Ингредиенты: Цедра лимона 1шт Сок лимона 2 шт Кокосовое молоко (жирное) 1,5 стакана Вода ¼ стакана Натуральный подсластитель 3 ч.л. Семена чиа 5 ст.л. Куркума ¼ ч.л. Щепотку морской соли ‍ Взбить цедру лимона, сок лимона, кокосовое молоко, воду, подсластитель, куркуму и соль. Добавить чиа и хорошенько перемешать. Разлить по стаканам и убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита! рецепты

Шоколадная паста Ингредиенты: Фундук 1 стакан Кокосовое масло 2 ст.л. Какао 2 ст.л. Стевия 2 ч.л. Корица ½ ч.л. Щепотка морской соли ‍ Орехи перемалываем в кофемолке или в мощном блендере. Потом добавляем все остальные ингредиенты и еще раз хорошенько взбиваем в блендере. Приятного аппетита! рецепты без_лактозы

Зеленые оладьи Ингредиенты: Шпинат (можно замороженный) 1 стакан Сливки (можно кокосовые) 1 стакан Мука (цельнозерновая/из семян льна/рисовая) 1 стакан Разрыхлитель 1 ч.л. Масло ГХИ/топленное масло (для жарки) 1-2 ч.л. Щепотку морской соли ‍ Смешать все ингредиенты в блендере. Жарить на разогретой сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! рецепты

Сырники в духовке пп Ингредиенты: Рикотта/творог (жирный) 250 г Желток 1 шт. Кокосовое молоко 4 ст.л. Рисовая мука 50 г Стевия/натуральный подсластитель 2 ч.л. Ваниль 1,5 г Щепотку морской соли ‍ Все ингредиенты смешать в миксере. Разложить ложкой по формочкам. В заранее разогретой духовки до 180 градусов выпекать 12-15 минут. Приятного аппетита! рецепты без_глютена

Печеночные котлеты Ингредиенты: Говяжья печень 500 г Яйца 3 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Кокосовая мука 2 ст.л. Щепотку морской соли Щепотку черного перца Щепотку чесночного порошка Щепотку мускатного ореха Масло ГХИ/топленое масло (для жарки) Печень, лук, морковь перекрутить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Жарить на топленом масле до готовности. Приятного аппетита! рецепты

​​Каберне франы России, естественно, в мой пост попали не все. Не было Бюрнье, Фанагории, Мысхако, Дзитоева, сказок Раевского, даже Сатеры, и вот этого тоже не было. Да я бы и не рискнул поставить этот экземпляр в ряд с другими, слишком большой риск потерять участников дегустации прямо в ходе дегустации. Но сам открыл, так скажем, по свежим впечатлениям. Может удивить, но это вино ЗГУ, хотя, как сейчас понятно, чтобы получить эту лицензию достаточно иметь оборудование, помещение и желание закупать виноград у себя в регионе. Итак. Анапское. Каберне фран 2017. Анапский винзавод Аромат пыльной малины, черничного плотного джема. Танины жесткие, плоские и продолжительные, ощущение будто лизнул учебную доску. Угловатое неприятное вино. Есть вкусовые оттенки красных ягод, но совершенно несбалансированные танины практически их убивают. 77/100 Вообще пишут, что каберне франы кислотные и низкотанинные, но это вино ставит это положение под сомнение. Как и то, что вина с ЗГУ-маркировкой стоит предпочитать остальным. Я подозреваю, что виноград для этого вина с участков АГ Приморской, поставляющей его в т. ч. в Крым - Пьяный Мастер, но это мои предположения дегустация анапскийвинзавод https://telegra.ph/file/8cb8e59076c41b95ea092.jpg

​​По тому ажиотажу, что возник в винной среде, казалось, что вина Дивноморской пора просто сметать с полок, иначе не будет. Но я сегодня заезжал в ателье Абрау - все спокойно, собирает пыль на верхней полке, причем почти всей линейкой (Ребо, признаюсь, не увидел). А ниже их маркетинговая программа на 2021 год. Раньше они календарики печатали, но в этом году как-то не сложилось - поэтому это можно просто знать. В обозначенные дни -20% на все. https://telegra.ph/file/2645aad631f0519395f3a.jpg

Киноа с креветками Ингредиенты: Киноа 200 г Креветки 200 г Кабачок 1 шт. Сельдерей 2 черешка Кинза 5-7 цветочков Чеснок 1 зубчик Масло ГХИ/топленное масло/кокосовое масло Щепотку морской соли Киноа замочить и промыть несколько раз. Варить 15 минут. Овощи очень мелко порезать и слегка обжарить на сковороде с маслом, затем к ним добавить креветки, в конце киноа, чеснок, кинзу, соль. Приятного аппетита! рецепты

Шоколадные кексы Банан 2 шт. Финики 4 шт. Яйца 4 шт. Кокосовое масло 3 ст.л. Кокосовая мука 3-4 (с горкой) ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Сода ¾ ч.л. Сок лимона 1 ст.л. Щепотку морской соли Бананы, финики, яйца и кокосовое масло размять в пюре. Добавить соду, сок лимона, муку, какао и соль. Тщательно перемешать и дать постоять 5-10 мин. Разложить по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита! рецепты без_глютена

ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ Ингредиенты: - Помидоры 400 гр. - Лук белый 70 гр. - Творожный сыр 100 гр. - Базилик 2 ветк. - Соль, перец - Масло оливковое 2 ст.л. - Бальзамический крем 2 ст.л. Приготовление: 1) Помидоры нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. и выложите на большое блюдо. Лук нарежьте кольцами, разложите поверх помидоров. 2) Дальше нужно посыпать салат мягким творожным сыром. Листики базилика оторвите от стеблей, разложите их по поверхности закуски. Поперчите и посолите морской солью. 3) Поливать блюдо бальзамическим кремом следует только перед самой подачей, иначе он сильно растечется и испортит внешний вид готового салата. | овощные

ПРОДУКТЫ - ПАРТНЁРЫ. . . Помидоры + растительное масло = молодость кожи и борьба с раком. Ликопин – мощный антиоксидант, содержащийся в помидорах, снижает вред, наносимый эпителию солнцем. Растительные жиры помогают ликопину лучше усвоиться. Результаты исследований, показывают: у людей, употребляющих в пищу много оливкового масла, меньше морщин. А льняное, богатое полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, способствует улучшению состояния кожи и волос. Кстати, помидоры можно есть с оливками, что даже полезнее, чем с маслом. Недавно в США провели эксперимент, в результате которого выяснилось, что мужчины, употреблявшие в больших количествах салат из помидоров с оливками, смогли излечиться от рака простаты намного быстрее, чем те кто этого не делал. Вдобавок, помидоры и масло просто созданы для того, чтобы есть их вместе в виде брускетты или салата капрезе. Косметический эффект от средиземноморской «пары» можно усилить. Потушите на медленном огне (при 110 градусах) сливовидные томаты в оливковом масле (при нагревании высвобождается больше ликопина) . 0kkal_инфо ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Котлеты с моцареллой Ингредиенты: Бараний фарш 500 г Моцарелла 200-250 г Щепотку орегано Щепотку тимьяна Щепотку розмарина Щепотку базилика Щепотку морской соли Топленое масло (для жарки) В фарш добавить все приправы и перемешать. Из замешанного фарша делаем блинчики, на середину блинчиков кладем кусочек моцареллы и заворачиваем. Жарить на масле до готовности. Приятного аппетита! рецепты

​ПП меню на неделю Понедельник: 1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин 5. Пол-литра кефира с жирностью 1% Вторник: 1. 200 г гречневой каши с овощами 2. Два больших яблока 3. 200 г отварной говядины + салат с овощей 4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут 5. 150 г творога Среда: 1. 200 г отварного риса с овощами 2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5% Четверг: 1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 г отварной говядины + овощной салат 4. 200 г морепродуктов 5. 300 г молока Пятница: 1 .100 г риса + 100 г отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 г куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца Суббота: 1. 200 г отварной фасоли с овощами 2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины с овощами 4. 150 г сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира Воскресенье: 1. 200 г отварного картофеля + овощной салат 2. 200 г любых фруктов 3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 г творога 5. 400 г простокваши https://telegra.ph/file/b6ad396ca363525a1dec0.jpg

​​Гранола с кокосом и миндалем Ингредиенты: • 1 столовая ложка молотых семян льна + 3 столовые ложки воды • 2 чашки овсяных хлопьев • 1 чашка кокосовой стружки или хлопьев • ½ чашки миндаля, порубленного • 1 столовая ложка семян чиа • 1 чайная ложка молотой корицы • 3 столовые ложки растительного масла • 3 столовые ложки кленового сиропа, или другого подсластителя • 1 столовая ложка сахара, желательно кокосового • ⅙ чайной ложки морской соли Инструкции: 1. Разогреть духовку до 150 градусов. 2. Смешать молотый лен с водой и отставить в сторону. 3. Добавить все оставшиеся ингредиенты в крупную миску и перемешать. Добавить льняную массу и вновь перемешать. 4. Застелить противень пергаментной бумагой и распределить поверх гранолу, слегка прессуя лопаткой. 5. Запекать 35-40 минут, перемешав массу всего один раз минут через 20. Как только перемешали, утрамбуйте гранолу обратно лопаткой. Готовая гранола должна стать сухой, хрустящей и золотистой. 6. Дать полностью остыть и хранить в герметичном контейнере до 3 недель. Общее время приготовления: 40 минут Количество порций: 14 Количество ккал: 156 в 1 порции (3 / 10 / 15) https://telegra.ph/file/dd4ac85ef3dfb7d8d79c7.jpg

​Как похудеть за месяц на 7 кг? – эффективная методика Неделя первая. Завтрак: с утра необходимо выпить один полный стакан кефира с ложечкой корицы, а также скушать ломтик ячменного хлеба, намазанный творогом. Второй завтрак: стакан тёплого чая (зелёного или чёрного) без сахара и один чернослив. Обед: большая чашка тёплого овощного супа, приготовленного без картошки, а также стограммовая порция рыбного филе (предпочтительнее морской рыбы) запечённого в фольге. Полдник: два небольших помидора и стакан отвара шиповника. Ужин: вечером не стоит переедать, поэтому окончить день рекомендуется, выпив стакан кефира, смешанного со свежей зеленью сельдерея или петрушки. Неделя вторая. Завтрак: свежий овощной или фруктовый (кроме бананов) сок – один стакан, один кусочек хлеба с половиной чайной ложечки жидкого мёда. Второй завтрак: три небольших ломтика брынзы и стакан с кусочком лимона. Обед: запечённый в духовке баклажан с травами или двести граммовая порция отварной индейки. Запивают блюдо отваром шиповника или водой с лимонным соком. Полдник: половина грейпфрута. Ужин: стакан отвара шиповника или тёплого зелёного чая, а также небольшой кусочек чёрного хлеба, намазанный мёдом или творогом. Неделя третья. Завтрак: стакан тёплого молока или кефира с добавлением половины чайной ложечки жидкого мёда и яблоко. Второй завтрак: стакан простокваши или кефира и небольшой кусочек хлеба или рисовый хлебец с ломтиком нежирной ветчины. Обед: стограммовая порция рассыпчатого коричневого (дикого) риса с тушёными шампиньонами (не более семидесяти грамм). Запить блюдо стаканом свежего сока из морковки. Полдник: полный стакан кефира, смешанный с корицей (на кончике столовой ложки). Ужин: стакан отвара из сухих плодов шиповника и одно большое яблоко, запечённое в духовке с мёдом и корицей. Неделя четвёртая. Завтрак: в последнюю неделю диеты на завтрак можно приготовить сто грамм отварной индейки или рыбы на пару с травами, а запить это вкусное блюдо можно чашечкой кофе или чая. Второй завтрак: два небольших зелёных яблока или половина грейпфрута. Обед: два сваренных вкрутую яйца, порция салата из зелени и свежих овощей и двести граммов постной говядины, сваренной вместе с овощами. Запивают обеденные блюда кефиром или стаканом очищенной воды с ложечкой лимонного сока. Полдник: стакан отвара шиповника и яблоко. Ужин: полный стакан кефира с рубленой свежей зеленью и два сухарика чёрного хлеба. https://telegra.ph/file/0ac426e3661bcd0d49453.jpg

СЛОЁНЫЙ СУШИ-САЛАТ Ингредиенты: - с/с форель - 200 гр. - огурец - 1 шт. - авокадо - 1 шт. - рис для суши - 0,5 ст. - творожный сыр - 250 гр. - кунжут - листы нори или сушеная морская капуста - соевый соус Приготовление: 1) Рис сварить по инструкции на упаковке. В рис нарезать листы морской капусты. Перемешать. 2) Авокадо, огурец почистить и нарезать кубиками. Рыбу нарезать на маленькие кусочки. 3) Собрать суши-салат в стаканы. Выкладываем слоями: - рис - творожный сыр - огурец, рыба - творожный сыр - авокадо - рис - творожный сыр - рыба Сверху посыпать кунжутом. Перед едой полить соевым соусом. | морские

​ ЗДОРОВЫЙ ПЕРЕКУС Диетологи рекомендуют "укладываться" в 200 ккал, составляя свой "промежуточный" рацион, т.е. перекусы. Как "уложиться" в 200 ккал? И что бы такого съесть с пользой для здоровья? Сладкие перекусы: - 3 ягоды чернослива или кураги плюс 2 ореха миндаля или 1 ядро грецкого ореха; - 100 г йогурта, половина чайной ложки корицы плюс половина среднего банана; - 200 г любых сладких ягод с 1 столовой ложкой обезжиренного творога; - 1 фрукт средних размеров с 1 столовой ложкой обезжиренного творога. Соленые перекусы: - 30 сыра «чечил»; - 80 г соленого поп-корна без жира, приготовленного в микроволновке; - «соломка» из сельдерея с соусом из 1 столовой ложки йогурта, 1 чайной ложки мелко нарезанной петрушки и небольшого количества морской соли. https://telegra.ph/file/971e775fda324afdea091.jpg

Аппетитное рагу с морепродуктами и форелью. На 100 гр к/б/ж/у 80,3/5,3/2,4/4,8 Ингредиенты: -цукини 1 шт ( 323 гр); -баклажан 1 шт ( 200 гр); -помидор 2 шт (190 гр); -перец болгарский 1/2 шт (80 гр); -лук репчатый 1 шт (100 гр); -сельдерей 1 стебель (60 гр); -морской коктейль 1 уп (350 гр); -форель 1-2 стейка (170 гр); -масло растительное 5 гр (кокосовое); -специи по вкусу. Готовим: 1. Режем кубиком лук, перец, сельдерей и обжариваем на масле до золотистого цвета. 2. Добавляем коктейль, рыбу и жарим 5 минут. 3. Далее добавить порезанные кубиком помидоры, цукини, баклажаны, специи. 4. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-25 мин (в зависимости от размера овощей). Перед подачей по желанию посыпаем зеленью. 0kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - Огурцы 1 шт. - Оливки 6 шт. - Салат 100 гр. - Отварные очищенные креветки 100 гр. - Оливковое масло 25 мл. - Семена кунжута 1 ч.л. Приготовление: 1) Листья салата промыть и обсушить. Огурец вымыть и нашинковать. Добавить отварные очищенные креветки и оливки. 2) Перед подачей посыпать салат крупной морской солью и семенами кунжута, заправить оливковым маслом. | морские

Аппетитное рагу с морепродуктами и форелью На 100 гр к/б/ж/у 80,3/5,3/2,4/4,8 Ингредиенты: • цукини 1 шт (у меня 323 гр); • баклажан 1 шт (у меня 200 гр); • помидор 2 шт (у меня 190 гр); • перец болгарский 1/2 шт (у меня 80 гр); • лук репчатый 1 шт (100 гр); • сельдерей 1 стебель (у меня 60 гр); • морской коктейль 1 уп (у меня 350 гр); •форель 1-2 стейка (у меня 170 гр); • масло растительное 5 гр (у меня кокосовое); • специи по вкусу. Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Аппетитное рагу с морепродуктами и форелью. На 100 гр к/б/ж/у 80,3/5,3/2,4/4,8 Ингредиенты: -цукини 1 шт -баклажан 1 шт -помидор 2 шт -перец болгарский 1/2 шт -лук репчатый 1 шт (100 гр); -сельдерей 1 стебель (60 гр); -морской коктейль 1 уп (350 гр); -форель 1-2 стейка (170 гр); -масло растительное 5 гр); -специи по вкусу. Готовим: 1. Режем кубиком лук, перец, сельдерей и обжариваем на масле до золотистого цвета. 2. Добавляем коктейль, рыбу и жарим 5 минут. 3. Далее добавить порезанные кубиком помидоры, цукини, баклажаны, специи. 4. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-25 мин (в зависимости от размера овощей). Перед подачей по желанию посыпаем зеленью. 0kkal_второе 0Kkal_рыба ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​Пример белкового меню на неделю • Понедельник: 1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина 5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5% • Вторник: 1. 200 гр. гречневой каши с овощами 2. Употребляем два больших яблока 3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей 4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут 5. 300 гр. простокваши • Среда: 1. 200 гр. отварного риса с овощами 2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5% • Четверг: 1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат 4. 200 гр. морепродуктов 5. 300 гр. молока • Пятница: 1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 гр. куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца • Суббота: 1. 200 гр. отварной фасоли с овощами 2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины с овощами 4. 150 гр. сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира • Воскресенье: 1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат 2. 200 гр. любых фруктов 3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 гр. творога 5. 400 гр. простокваши https://telegra.ph/file/d6a18d278f404bb3ea940.jpg

Аппетитное рагу с морепродуктами и форелью На 100 гр к/б/ж/у 80,3/5,3/2,4/4,8 Ингредиенты: • цукини 1 шт (у меня 323 гр); • баклажан 1 шт (у меня 200 гр); • помидор 2 шт (у меня 190 гр); • перец болгарский 1/2 шт (у меня 80 гр); • лук репчатый 1 шт (100 гр); • сельдерей 1 стебель (у меня 60 гр); • морской коктейль 1 уп (у меня 350 гр); • форель 1-2 стейка (у меня 170 гр); • масло растительное 5 гр (у меня кокосовое); • специи по вкусу Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Вкусная запеченная рыба с чесноком и луком Итого на 100 грамм 71 ккал Б/Ж/У 12.8 / 0.8 / 3.4 Ингредиенты: • Рыба (филе морской рыбы) — 500 г • Чеснок — 5 зуб. • Лук репчатый — 2 шт • Кетчуп или аджика домашняя Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

ПАСТА С АВОКАДО ⠀ Ингредиенты (4-6 порций): Упаковка пасты 250 г Баночка вяленых томатов 150 г 2 горсти рукколы 1 авокадо Перец по вкусу Для соуса: 1 авокадо Горсть орехов: бразильских, кедровых, кешью или миндаля Две горсти шпинатных листьев Зубчик чеснока 1 ст.л. лимонного сока 5-6 ст.л. воды (или чуть больше для более жидкой консистенции) Пара щепоток морской соли ⠀ Приготовление. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Измельчить все ингредиенты соуса в блендере до однородности. Добавить ещё воды в случае необходимости. На сковороде на медленном огне смешать приготовленную пасту, соус, вяленые томаты, рукколу и авокадо. Оставить, пока блюдо не подогреется до нужной температуры. Выложить на тарелку и посыпать свежемолотым перцем 0kkal_второе 0kkal_веган ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Фундучное молоко с корицей Ингредиенты: • 1 чашка фундука • 3 чашки воды • 1 чайная ложка корицы • 2 сочных финика • щепотка морской соли Инструкции: 1. Разогреть духовку до 170 градусов и распределить на противне фундук. Запекать 12-13 минут до усиления аромата и легкой румяности орехов. После дать остыть и очистить орехи от шелухи, удобнее всего при помощи полотенца. Если остается немного шелухи, это ничего. 2. Переложить орехи в миску и залить водой. Оставить на 8 часов. 3. Слить воду и промыть орехи. Переложить в блендер, залить свежей водой, добавить корицу, соль и финики. Взбить до однородности, пока ореховая крошка не станет как можно более мелкой. Попробовать молоко и подсластить или посолить по вкусу. 4. Процедить молоко через марлю или специальный пакет и хранить молоко в холодильнике. Перед подачей хорошенько потрясти, ведь домашнее молоко сильнее расслаивается. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 8 часов + 20 минут Приятного аппетита!

​​​Куриный карри по-викториански О любви англичан к индийской кухне, в частности к карри, мы уже рассказывали вам – когда Бекки Шарп, героиня романа Теккерея "Ярмарка тщеславия", впервые отведала это островатое блюдо. Но карри не уходит со страниц произведений английской литературы и обеденных столов британцев. Рассказ «Морской договор» Артура Конан Дойла тому доказательство Хорошо известная нам миссис Хадсон однажды подает на стол карри из курицы. И все это не на ужин, и даже не на обед. На завтрак! «Стол был накрыт, и только я собирался позвонить, как миссис Хадсон вошла с чаем и кофе. Еще через несколько минут она принесла приборы, и мы все сели за стол: проголодавшийся Холмс, совершенно подавленный Фелпс и я, преисполненный любопытства. – Миссис Хадсон на высоте положения, – сказал Холмс, снимая крышку с курицы, приправленной карри. – Она не слишком разнообразит стол, но для шотландки завтрак задуман недурно. Что у вас там, Уотсон?». Мы не предлагаем экспериментировать вам с этим блюдом на завтрак, но обязательно попробуйте его на ужин! Тут вам сочетание загадочной и далекой индийской кухни и типичного застолья англичан периода викторианства. https://telegra.ph/file/1da82fc4529a891500eda.jpg

​Фитнес-меню на целую неделю! Понедельник: 1. 200 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и два апельсина 5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5% Вторник: 1. 200 г гречневой каши с овощами 2. Употребляем два больших яблока 3. 200 г отварной говядины + салат из овощей 4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут 5. 300 г простокваши Среда: 1. 200 г отварного риса с овощами 2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5% Четверг: 1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 г отварной говядины + овощной салат 4. 200 г морепродуктов 5. 300 г молока Пятница: 1. 200 г гороховой каши + 100 г отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 г куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца Суббота: 1. 200 г отварной фасоли с овощами 2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины с овощами 4. 150 г сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира Воскресенье: 1. 200 г отварного картофеля + овощной салат 2. 200 г любых фруктов 3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 г творога 5. 400 г простокваши Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/0eda0d8eb94d511c197c1.jpg

​ 4 лучших рецепта диетических котлет! Куриные диетические котлеты (206 ккал) Взять 400 г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамината натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком. Рыбные диетические котлеты (120 ккал) Для рыбных диетических котлет лучше всего подойдет филе морской рыбы средней жирности, например, тилапии. Приготовьте фарш, добавьте 1 белок и 1 яйцо целиком и немного кукурузной муки. В принципе, последнюю можно заменить манкой, но тогда гликемический индекс котлет будет выше. Вымесите фарш, приправьте рубленым укропом или его семенами. Готовьте в пароварке, ешьте с лимонным или соком лайма. К рыбным котлетам подойдет и запеченная без жира картошка или отварной коричневый рис. Морковные диетические котлеты (120 ккал) Отварите 1 кг моркови, 200 г чернослива задайте кипятком на 20 минут. Морковку в вареном виде пропустите через блендер, предварительно очистив от кожицы. Нарежьте мягкий чернослив и добавьте к моркови. Постоянно перемешивая, добавьте 4 яичных белка и 1-2 столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. Морковные котлеты лучше всего запечь в духовке при температуре 180 градусов. Эти котлеты хорошо есть на завтрак или десерт с нежирным йогуртом или кефиром. Капустные диетические котлеты (150 ккал) 1 кг капусты без кочерыжки отварить в чуть подсоленной воде или приготовить в пароварке. Готовую капусту измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить одну рубленую луковицу, лучше необжаренную, красную или белую. Добавить 1 яйцо, 1 белок и 1 ст. ложку манки. По желанию в капустные котлеты можно добавить немного грибного пюре или пасты или немного кабачков. Вылепите шарики, можете чуть обвалять эти котлеты в молотой овсянке или вегетарианской панировке (продается в отделах здорового питания). Запеките в духовке при температуре 180 градусов. Капустные котлеты сочетаются с любым цельнозерновым хлебом и кисломолочными продуктами. https://telegra.ph/file/d083846dcdefd250d2452.jpg

​Картофель "Шмякнутый" в мультиварке Картофель (лучше некрупный) — 1 кг Пармезан — 1/2 стак. Масло оливковое (по необходимости) Чеснок — 3-4 зуб. Соль (крупная) — по вкусу Зелень (любая, по вкусу) — 1 пуч. Картофель тщательно вымыть и отварить до готовности. Я картофель "в мундире" обычно готовлю на пару. Чашу мультиварке смазать маслом. Выложить картофель, слегка сплющить его, посыпать по вкусу крупной морской солью и сбрызнуть оливковым маслом. Включить режим "Выпечка", время - 40 минут. Через 20 минут после начала запекания аккуратно перевернуть картофель, снова присолить и сбрызнуть небольшим количеством масла. Пока картофель запекается, натереть пармезан на мелкой терке, измельчить чеснок и мелко нарезать зелень (у меня укроп). Перемешать. Готовый картофель очень аккуратно перемешать с сыром и зеленью. Можно просто присыпать сверху. Подавать сразу по готовности как гарнир или как самостоятельное блюдо, в компании с соленьями и маринадами. Приятного аппетита! гарниры блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/db399cdba9e574337500c.jpg

У худеющих под рукой должен быть такой список: 1. Низкокалорийные продукты: Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые. 2. Сытные продукты: Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельно зерновой хлеб, яблоки. 3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови: Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья. 4. Продукты с пониженным содержанием жира: Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец. 5. Продукты, которые поддержат вашу внешность: Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо. 6. Продукты, которые вам приятно есть: Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды. 7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме:Зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.

Шато пино — гравитационная винодельня близ Новороссийска. Линейка «Гравитация» находится в ценовой категории около 600 руб. Сортовой состав: шардоне 70%/рислинг 30%. Рислинга там, конечно, мало, а вот ноты шардоне очень неплохо выражены. В аромате — груша, во вкусе больше цитрусовых. Вино совсем лёгкое, но очень приятное и не спиртуозное, у меня стало хорошим дополнением к черноморской копченой рыбе-игле. Из российских я бы, конечно, выбирала что-то посложнее, как в двух постах выше — там прямо есть, что оценить. Здесь — хорошая база. У винодельни есть коллекция верхнего уровня, попробую на днях и поделюсь впечатлениями. Купила в Табрисе — это сеть типа Азбуки вкуса. Кстати, цены на российские вина тут

​ПП меню на неделю Понедельник: 1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин 5. Пол-литра кефира с жирностью 1% Вторник: 1. 200 г гречневой каши с овощами 2. Два больших яблока 3. 200 г отварной говядины + салат с овощей 4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут 5. 150 г творога Среда: 1. 200 г отварного риса с овощами 2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5% Четверг: 1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 г отварной говядины + овощной салат 4. 200 г морепродуктов 5. 300 г молока Пятница: 1 .100 г риса + 100 г отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 г куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца Суббота: 1. 200 г отварной фасоли с овощами 2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины с овощами 4. 150 г сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира Воскресенье: 1. 200 г отварного картофеля + овощной салат 2. 200 г любых фруктов 3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 г творога 5. 400 г простокваши https://telegra.ph/file/8a19b241ad3170ba2876a.jpg

​Рыбный суп с укропом в мультиварке Филе морской белой рыбы - 800 г Укроп - 100 г (можно замороженный, если заготавливаете) Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Корень сельдерея - 50 г Лавровый лист - 1 шт. Горошины черного перца - 4 шт. Растительное масло - 1 ст. л. Мука - 1 ст. л. Сметана - 150 г Соль - по вкусу Лук, морковь и корень сельдерея очистить, крупно нарезать и залить 1,5 л кипящей воды. Варить в режиме «Мультиповар» при 140°С 7 мин. Добавить рыбу, лавровый лист и горошины перца. В том же режиме довести до кипения, удалить пену, приправить солью. Готовить 5 мин. Шумовкой переложить рыбу из бульона на тарелку, накрыть пленкой и отставить. Бульон процедить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. В режиме «Мультиповар» при 120°С обжарить укроп, 5 мин. Добавить муку, тщательно размешать. Постоянно размешивая, влить в чашу с укропом рыбный бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 мин. Положить в суп сметану, перемешать. Дать настояться минут 5-10. Рыбу нарезать кусочками и разложить по тарелкам, налить суп. Приятного аппетита! супы https://telegra.ph/file/5322f68918cd0a24f2dd7.jpg

​Белковое меню на неделю Прекрасный пример фитнес-меню, разработанного специально для тех, кто точно знает, что только в здоровом и подтянутом теле может быть здоровый дух! Понедельник: 1. 200 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и два апельсина 5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5% Вторник: 1. 200 г гречневой каши с овощами 2. Употребляем два больших яблока 3. 200 г отварной говядины + салат из овощей 4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут 5. 300 г простокваши Среда: 1. 200 г отварного риса с овощами 2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5% Четверг: 1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 г отварной говядины + овощной салат 4. 200 г морепродуктов 5. 300 г молока Пятница: 1. 200 г гороховой каши + 100 г отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 г куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца Суббота: 1. 200 г отварной фасоли с овощами 2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 г отварной телятины с овощами 4. 150 г сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира Воскресенье: 1. 200 г отварного картофеля + овощной салат 2. 200 г любых фруктов 3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 г творога 5. 400 г простокваши https://telegra.ph/file/601b99bf1bba9136500cb.jpg

​ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ Окунь - 1 шт. Соль - по вкусу Специи сухие - по вкусу Растительное масло - по вкусу Лимоны - 25 гр Чеснок - 2 зубч. Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем потрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив, при желании, плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе. Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (овощи - по желанию, я делала без них). Включаем режим «выпечка» и ждем 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Аккуратно убираем фольгу (лучше подождать минут 10, пока рыбка чуть остынет, что бы нежная кожица окуня не осталась на фольге) и подаем к столу. Приятного аппетита! блюда_из_рыбы https://telegra.ph/file/7676dba0bf79bd5328031.jpg

​Пример белкового меню на неделю️ Забирай себе на стену • Понедельник: 1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина 5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5% • Вторник: 1. 200 гр. гречневой каши с овощами 2. Употребляем два больших яблока 3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей 4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут 5. 300 гр. простокваши • Среда: 1. 200 гр. отварного риса с овощами 2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат 4. Три отварных яйца + две помидоры 5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5% • Четверг: 1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат 4. 200 гр. морепродуктов 5. 300 гр. молока • Пятница: 1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом 4. 200 гр. куриного филе + три огурца 5. Три вареных яйца • Суббота: 1. 200 гр. отварной фасоли с овощами 2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины с овощами 4. 150 гр. сыра небольшой жирности 5. 0.5 литра кефира • Воскресенье: 1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат 2. 200 гр. любых фруктов 3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты 4. 150 гр. творога 5. 400 гр. простокваши https://telegra.ph/file/b1f9402bc21559192e639.jpg

​В ленту просачиваются снимки меню и винных карт на ПМЭФ. Вот и образец с российскими винами был опубликован где-то по соседству. Я бы назвал такую карту жлобской, и дело даже не в ценах, а в попытке разливать бутылку вина на 6-х, именно на столько бокалов расходится стандартная 0.75 при нормировке 0.125 мл. Если выпить вы хотите, то берите водки литер, магнум. Сложно понять логику включения только магнумов в меню. Получается, либо 0.125 либо 1.5 литра. У них их всего несколько что ли, и надо дотянуть до конца мероприятия? Кстати, наценка на магнумы всего в три конца (четыре - обсчитался) - в Красностопе эти образцы были по 6800 и 7900 рублей. Но к винам из карты можно проще обратиться в реале. Указанный Каберне Гранд Резерв Инкермана есть в Перекрестке по 999 рублей. Так что если Вас не взяли на ПМЭФ, то можно налить бокал дома и представить встречу с талибской делегацией, они не пьют, с ними можно не делиться. Насчет того, что российского вина на ПМЭФ не будет, я ошибался. В этом плане на ПМЭФ прорыв Кстати, судя по стоимости, розе Дивноморской из второй линии. Так что если Вы на форуме решили экономить - это может быть решением. В магазинах оно примерно 1000-1200 рублей. Хотя если бы я был в этом баре - наверное, предпочел бы загадочное Эльвиадо. Это выдержанное ркацители Инкермана - сделано аккуратно, без ретростиля, который они любят применять, например, в Special Reserve. Да и самое доступное по цене, что немаловажно Фото утянул из канала LenaWine P.S. Почему-то возникла проблема с идентификацией Blanc de Blancs в карте. Я уверен примерно на 90%, что это игристое Дивноморской. Вполне распространенная позиция. https://telegra.ph/file/f0f125cd1b44bf6a31b84.jpg

​Не так давно я рассказывал, что в Пскове в авральном режиме начнется винная ярмарка и даже продумывал причины, что привели к столь спонтанному мероприятию. Пока соседние каналы постят радостные отчёты вечных гостей ярмарок вин, кочующих с мероприятия на мероприятие, мне удалось найти мнение самих жителей Пскова. Вкратце, детям нравится фотографироваться с бочками, на мастер-классы никто не смог записаться, все удивлены отсутствию мандаринов. А больше всего мне понравилось это: А вот донская уха удивила. Прежде всего, ценником за порцию и внешним видом. За 250 рублей в Пскове можно в будни съесть бизнес-ланч из трех блюд и напитка. Поэтому она псковичам и не зашла. Здесь вам не Анапа, здесь климат иной Шары в центре Пскова - ладно, но где те обещанные 40 производителей вина из России? Еще не доехали? Я только вижу парня в папахе, которого не могу соотнести ни с одним проектом ???? Пока организаторы покрасили заборы и надули бутылку. Браво Update. Вот фотоотчёт Московского Комсомольца. На мероприятии распознаются шатры Шато Тамань, Абрау-Дюрсо, Дивноморской, Виллы Звезда, Цимлянских вин. Фотография процитирована из публикации. http://businesspskov.ru/news/196546.html https://telegra.ph/file/1519612560658a18b70ab.jpg

​Изабеллу я брать постеснялся. Даже не потому что страшно, а просто - мало ли я полусладкой такой массы пробовал? Скучная она. Но естественно с пустыми руками не ушел. Ничего не остается, Мильстрим начал потихоньку вино делать, мне же приходится изыскивать новые горизонты, а про Кубанскую Лозу я не говорил ни разу, хоть на карте она и есть (вот тут - недалеко от Фанагории). Заводу почти 20 лет. С десяток торговых марок типа Черноморской Грозди, виноградников не выявлено. Они были когда-то у совхоза Ахтанизовского, на основе которого эта Лоза и выросла, но судя по всему, давно переданы/проданы/отданы Белуге и Голубицкой. Завод же работает на чём-то. У них очень забавная "история" с некоторой итальянской родословной (отсюда), пересказывать смысла нет, но завод производит массу типа итальянских пакетов «Tezaro», «Kamrini», «Sonrisa», «Antonella», такой тяжелый люкс меня смущает, рислинга я у них не нашел, поэтому взял мерло - тоже хороший индикатор (как-нибудь отдельно напишу почему). Таманская Марка. Мерло 2020. Кубанская Лоза Аромат: свекольная ботва, почтовый клей, давленая рябина, чуть брусники. Кислотность кусачая за язык, при этом не очень и высокая. Горчит. Очень водянистое, тело дряблое. Танины невнятные. Оттенки вкуса: зелёная красная смородина, картон. Такой столовский вчерашний кислый компот с градусом. Б/о Через вино можно читать, как иногда это случается с винами данного класса. Сорт не так важен, он здесь в принципе не читается. Я бы даже больше сказал, сложно отнести эту субстанцию к самому понятию вино. Оно не простое, а нарочито ужасное, а пробка-затычка лишь завершает эту грустную композицию. Хотел бы я предложить его тому, кто придумал вот этот вопрос из отчета на два поста выше: "Вспомните свой опыт потребления российского вина или в целом информацию, которую Вы о нем слышали. Какие основные преимущества российского вина Вы можете отметить?" В последнее время мне попадалось довольно много хороших, действительно интересных вин с характером, что я даже начал сомневаться - может закончилась эра кошмара нижней полки? Действительно стоит покупать российское вино чаще? Проверил - нет, всё на месте. Российское виноделие, что можно смело вылить, по прежнему ждет своих покупателей дегустации кубанскаялоза https://telegra.ph/file/864ab3908d34bf13b5c91.jpg

Витаминный салат из киви и авокадо Ингредиенты: 1. Авокадо 1 шт 2. Зеленое яблоко 1 шт 3. Киви 2 шт 4. Белый лук 1 шт 5. Петрушка 2 веточки 6. Оливковое масло 2 ст л 7. Морская соль по вкусу Приготовление: 1. Очистить и нарезать маленькую белую луковицу. 2. Очистить и нарезать киви, выложить на луковицу. Пока будем нарезать другие ингредиенты, лук слегка замаринуется. 3. Очистить от семечек яблоко, нарезать кубиком, добавить в салат. 4. Очистить от кожицы и косточки авокадо, нарезать, добавить в салат. 5. Мелко порезать петрушку, добавить в тарелку, чуть посолить морской солью, заправить оливковым маслом, перемешать.

Полезный салат из морской капусты Калорийность одной порции - 66 Ккал. Вес 1-ой порции 150 гр. Количество порций - 4 шт. Капуста морская - 250 гр. Морковь - 1 штука Лук красный салатный - 1 штука Яйцо куриное сырое – 1 штука Огурцы соленые - 1 штука Чеснок зубчик - 2 штуки Петрушка зелень - 1 пучок Майонез 30% - 3 столовых ложки Лук зеленый - 1 пучок 1. Яйцо отварить и порезать. 2. Морковь натереть. 3. Лук красный нарезать полукольцами, огурец, петрушку и зеленый лук нарезать. 4. Чеснок порубить. 5. Все смешать и заправить майонезом.

Салат из морской капусты с яйцами 4 порции 65 ккал Ингредиенты: 150 г консервированной морской капусты, 2 яйца, 1 яблоко. Способ приготовления Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке. Морскую капусту нарезать узкими полосками, соединить с яйцами и яблоком, перемешать. Салат разложить по тарелкам и подать на стол.

Рыбное суфле Состав: 600 г нежирной морской рыбы 1 ст. цельного молока 4 яйца перец мускатный орех соль Приготовление: Нежирную рыбу обработать, удалить кости и отварить на пару в течение 7 минут. Разобрать ее на мелкие кусочки, залить взбитыми желтками и молоком. Посолить рыбу, посыпать мускатным орехом (на кончике ножа. Для придания блюду воздушности взбить сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены. Белки осторожно вмешать в рыбу с молоком. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать суфле в форме 30 минут. 100 гр. готового блюда содержат: 110 ккал белки – 12,7 гр. жиры – 6,1 гр. углеводы – 1,1 гр.