​МЕРЕНГОВЫЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ Итого на 100 грамм 124 ккал Б/Ж/У 11.4 / 3.7 /...

Белковый завтрак для самых стройных на 100грамм - 113.23 ккалБ/Ж/У - 14.11/5.53/1.1 Ингредиенты:  Творог рассыпчатый обезжиренный 100 г  Яйца куриные 2 шт.  Зелень по вкусу  Соль, перец  Приготовление: 1.Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком.  2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.  3. Мелко рубим зелень. 4. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.  5. Выливаем массу на сковородку и закрываем крышкой.  6. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь.  7. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты.  8. Его можно порезать прямо на сковороде и сервировать. 9. Во время приготовления творог немного расплавится и будет нежным и приятно тягучим, словно сыр. Солите осторожно, творог может быть уже соленым.  10. Прекрасный сытный завтрак готов. ️Приятного аппетита!️ 0kkal_завтрак ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​ Белковый салат с кальмарами и сыром На 100 гр - 114 ккал белки - 13 жиры - 8 углеводы - 2 Ингредиенты: • кальмары 250−300 г • помидоры 1−2 шт. • сыр нежирный 100−200 г • чеснок 1 зубчик • йогурт натуральный 50 мл Приготовление: 1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. 2. Помидоры тоже порезать соломкой. 3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. 4. Все перемешать и заправить йогуртом. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/398ab7c65dd7966c30777.jpg

​​САЛАТ «МИМОЗА» НОВОГОДНИЙ Ингредиенты: - Тунец консерв.200 гр. - Лук 1 шт. - Сливочное масло 80 гр. - Сыр 100 гр. - Майонез 80 гр. - Яйцо 5 шт., укроп Приготовление: 1) Охладите сливочное масло, отцедите рыбу от жидкости, сварите яйца, очистите лук. 2) Отделите желтки от белков. Они понадобятся для разных слоев салата. Первым выкладывайте белковый слой, белки же предварительно натрите на крупной терке. Второй слой салата - тертый сыр. Распределите его равномерно. Следующий слой - рыбный. 3) Мелко порежьте луковицу, распределите поверх рыбы. Сделайте майонезную сеточку. Охлажденное сливочное масло натрите над салатником, старайтесь, чтобы оно ложилось равномерно. Последний слой - тертые на мелкой терке яичные желтки. Поместите салат в холодильник на 2 часа. | рыбные новогодние

​Белковый рулет из лаваша на 100грамм - 167.24 ккал. Б/Ж/У - 16.49/5.88/11.05 Ингредиенты: Кусок лаваша 3 яйца 1 куриное филе Сыр нежирный 150 г Натуральный йогурт 100 г Соль,перец,чеснок, ассорти зелени Приготовление: Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово! Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/5c376508b1742f0bc4399.jpg

????БЕЛКОВЫЙ СОУС-ПАШТЕТ, ооочень вкусный и ароматный ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 головка чеснока + можете запечь ещё одну головку ???? и использовать её для украшения 2 банки белой фасоли, промытой ¼ чашки овощного бульона 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. красного винного уксуса или лимонного сока 1 ст. л. розмарина, порубленного Соль и перец, по вкусу ⠀ КБЖУ на 100гр: 301,12 (16,16 / 6,57 / 50,36) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Срежьте верхушку головки чеснока, смажте маслом и заверните в фольгу. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение 20-25 минут. После дать остыть.⠀ Смешайте в блендере/кухонном комбайне фасоль, мякоть одной головки чеснока, бульон, оливковое масло и уксус. Затем добавить розмарин и вновь взбейте. Приправить по вкусу солью с перцем⠀ ️ Украсьте запеченными зубчиками чеснока, полейте маслом, присыпте любовью и подавайте 0kkal_веган 0kkal_перекус ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​​​Белковый микс: 6 вкусных и питательных идей для салата с кальмарами: Кальмар + яичный белок + зелёный горошек + лук + йогурт  Огурец + кальмар + лист салата + яйца + горчица и йогурт + чеснок  Кальмар + сладкий перец + огурец + зелень + кунжут + соевый соус  Помидор + кальмар + шампиньоны + лист салата  Кальмар + тушёные морковь и лук + яйцо + йогурт  Сыр + кальмар + яйца + помидоры + зелень + заправка из йогурта, горчицы и чеснока  | морские

Белковый Пирог Без Теста с Индейкой. Калорийность - 100 ккал Белки - 16 г Жиры - 3 г Углеводы - 2 г Ингредиенты: Филе индейки - 1 кг Нежирный твердый сыр - 150 г Брокколи - 700 г Соль, перец - по вкусу Приготовление диетического пирога: Разогреваем в кастрюле воду и помещаем в нее брокколи. Варим 10 минут. Нарезаем филе индейки на тонкие кусочки и отбиваем. Натираем сыр на крупной терке. Помещаем отваренный брокколи в блендер и измельчаем его в пюре. Первым слоем выкладываем индейку в форму для запекания. Вторым слоем выкладываем пюре из брокколи. Третий слой - тертый сыр. Четвертый слой - индейка. Пятый слой - брокколи. Шестой слой - сыр. Седьмой слой - мясо индейки. Восьмой слой - брокколи. И последний слой - сыр. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Белковый салат с чечевицей и творогом на 100 гр- 57.30 ккал Б\Ж\У - 9.15\0.15\4.97 Нам понадобится: Чечевица - 100 гр(в сухом виде) Творог- 100 гр. Помидор- 50 гр. Огурец- 50 гр. Петрушка,укроп, специи по вкусу Способ приготовления: 1. Чечевицу промыть, отварить. 2. Творог, помидор, огурец нарезать кубиками одного размера (вкусно будет, если кубики будут крупными) 3. Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп. 4. Все перемешать, специи по вкусу. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Белковый салат с кальмарами и сыром На 100 гр - 114 ккал белки - 13 жиры - 8 углеводы - 2 Ингредиенты: • кальмары 250−300 г • помидоры 1−2 шт. • сыр нежирный 100−200 г • чеснок 1 зубчик • йогурт натуральный 50 мл Приготовление: 1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. 2. Помидоры тоже порезать соломкой. 3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. 4. Все перемешать и заправить йогуртом. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/53381d486c033c37cfd14.jpg

Белковый ужин: сырная лазанья    Итого на 100 грамм 154 ккал  Б/Ж/У 16.4 / 8.8 / 2.5    Ингредиенты:  Репчатый лук 3 шт.  Помидоры 3 шт.  Фарш куриный 700 г  Томатная паста 3 ст. л  Сыр твердый маложирный 700 г  Зелень 15 г  Соль, перец по вкусу    Приготовление:  600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке.  Томаты нарезать на тонкие кружочки.  Лук и фарш потушить в небольшом количестве воды.  К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и воды при необходимости. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.  В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов.  Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.  Подавать на стол в форме, украсив зеленью. 0Kkal_второе 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Белковый салат

Слоёный салатик "Печёнкин" Отменный рецепт, проверенный временем Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Огурцы маринованные — 2–4 шт. Яйцо крупное — 4 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. (или 2 крупных) Майонез — 100 г Соль — по вкусу Масло рафинированное — для жарки лука Зелень — для украшения салата Приготовление: 1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. 3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. 4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. 5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. 6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. 7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка. 8. Далее — слой жареного лука. 9. Далее — слой огурчиков. 10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка. 11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка. 12. Последний слой — тертые желтки. 13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу. Приятного аппетита!

БЕЛКОВЫЙ САЛАТИК КБЖУ ( на 100гр.) 74/10/2,5/2,4 ️Филе куриное -300гр. ️Шампиньоны -250гр. ️️Яйцо️ -3шт. ️Огурец соленый -100гр. ️️Лук -70гр (можно без него) ️Зелень -50гр. ️Натуральный йогурт -150гр. ️Соль/перец ️ Яйца отварить. ️ Филе и шампиньоны мелко порезать, потушить на сковороде. ️Порезать всё кубиками, смешать , заправить йогуртом . 0Kkal_салат Салат готов! Приятного аппетита!️ Отличный ужин!

Высокобелковый салатик из кальмаров с креветками. КБЖУ на 100 гр:200/20/15/20 Ингредиенты: • Кольца кальмаров ~100 г • Креветки ~80 г • Яйцо - 1 шт. • Зеленюшка - укроп • Сметана 10%/либо йогурт классический белый - 1 ст.л. Креветки, яйцо отварить (мелко нарезать яйцо). Укроп мелко нарезать. Кольца кальмара ( замороженные) опустить в кипящую (подсоленную по желанию) воду(можно добавить лавровый листик по вкусу) и варить не более 1,5 минуты. Далее сразу слить на дуршлаг, поставить под холодную воду | закуски | Чат канала

Белковый салатик из курицы с перцем и морковкой Итого на 100 грамм - 102 ккал Б/Ж/У 17.8 / 2.2 / 2.9 Ингредиенты: • Куриное филе отварное - 300 г • Морковь 50 г • Болгарский перец разного цвета 100 г • Чеснок - 5 г • Натуральный йогурт - 3 ст. л • Зелень - 30 г • Соль, перец - по вкусу Отварное куриное мясо разобрать на волокна. Морковь почистить, помыть, натереть на тёрке для корейских салатов или порезать брусочками. Болгарский перец нарезать полосками. Овощи и филе сложить в салатик, добавить измельченный чеснок, посолить, заправить йогуртом, перемешать и украсить зеленью | закуски | Чат канала

Перекусим? Точка зрения эксперта по питанию Herbalife Nutrition Анастасии Кургиниан Перекусы! Об эту горячую тему сломано не одно «копьё». Чем привыкли перекусывать в современном мире? Зачастую простыми углеводами (печенье, шоколад, сладкий йогурт, банан и тому подобное). После такого перекуса в последующий, основной прием пищи голод может быть более выраженный. И конечно, такой перекус вкупе с гиподинамией и хроническим стрессом будет давать избыток нерастраченных калорий и лишний вес впоследствии. Формируется, в том числе, и “сахарная зависимость”. Если же мы выбираем полезный с точки зрения биохимии белковый перекус, то мы можем держать чистую паузу между приемом еды, профилактировать переедание вечером и застойные процессы в желчном пузыре. Для этого можно воспользоваться и готовыми решениями сбалансированного питания в виде программы Поддержки пищеварения. Имея оптимальный вес, важно иметь 3 приема еды в фиксированное время и в зависимости от физической активности и работы ЖКТ - 1-2 белковых перекуса.

Белковый крем (заварной) Ингредиенты: -200 г сахара -100 мл воды -4 белка Приготовление: 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп. 7. Хорошо взбить (в течение 7-10 минут). Приятного аппетита!

Хрустящие ...ьные трубочки  Ингредиенты:  - маргарин - 100гр; - куриное яйцо - 3 шт.; - сахар песок - 0,5 стакана; - мука - 1 стакан Как готовить: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Маргарин растопить 3. Добавить сахар, яйца и перемешать 4. Затем добавить муку и еще раз перемешать.Тесто готово. Можно выпекать. 5. Снимает готовые вафли лопаточкой. 6. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности.  7. Начинка может быть любая:  белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. На фото заварной крем.  Заварной крем: Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2х сторон: Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или ...ьных рожков. Приятного аппетита!

Белковый салат с фасолью и курицей ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриное филе 300 г Фасоль консервированная в с/с 150 г Огурцы 3 шт (средние) Яйцо 2 шт Чеснок 2 зб Листья салата Сметана 10% 3 ст.л Горчица 1 ч.л (не острая)⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриное филе отварить, обжарить без масла или запечь. Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке. Яйцо отварить. Порезать яйцо, огурцы и куриное филе. Смешать сметану и горчицу. Смешать все ингредиенты и заправить смесью сметаны и горчицы.

​ Белковый пирог с сырной начинкой На 100 гр - 153.65 ккал белки - 18.13 жиры - 4.34 углеводы - 8.25 Ингредиенты: Обезжиренный творог 360 г Овсяная мука (молотые хлопья) 80 г Яйцо 1 шт. Белок 2 шт. Твёрдый нежирный сыр 150 г Специи по вкусу Приготовление: Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму. 100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы. Накрываем сырный слой оставшимся тестом. Посыпаем сыром (50 г). И в духовку до готовности. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/257291f21eaf811f828a3.jpg

Слоёный салатик "Печёнкин" Отменный рецепт, проверенный временем Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Огурцы маринованные — 2–4 шт. Яйцо крупное — 4 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. (или 2 крупных) Майонез — 100 г Соль — по вкусу Масло рафинированное — для жарки лука Зелень — для украшения салата Приготовление: 1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. 3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. 4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. 5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. 6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. 7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка. 8. Далее — слой жареного лука. 9. Далее — слой огурчиков. 10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка. 11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка. 12. Последний слой — тертые желтки. 13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу. Приятного аппетита!

Белковый салат на 100грамм - 147.55 ккалБ/Ж/У - 6.39/4.39/4.42 Ингредиенты:⁣⁣ - Куриная грудка- 150 гр⁣⁣ - Броколли- 250 гр⁣⁣ - Сыр - 70 гр⁣⁣ - Яйца - 2 шт⁣⁣ ПП - майонез:⁣⁣ - густой натуральный йогурт – 50 г⁣⁣ - чеснок 0,5 ч.л⁣⁣ - горчица – 0, 5 ч.л⁣⁣ - соль, перец⁣⁣ - оливковое масло 1ч.л⁣⁣ Приготовление:⁣⁣ 1. Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.⁣⁣ 2. Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая.⁣⁣ 3. После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой.⁣⁣ 4. Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.⁣⁣ 5. Твердый сыр натрите на крупной терке, яйцо нарежьте кубиками.⁣⁣ 6. Готовим пп- майонез: Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часика.⁣⁣ 7. Салат посолите, поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать.⁣⁣ 0Kkal_салат ️Приятного аппетита!⁣⁣️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​​​​Белковый микс: 6 вкусных и питательных идей для салата с кальмарами: Кальмар + яичный белок + зелёный горошек + лук + йогурт  Огурец + кальмар + лист салата + яйца + горчица и йогурт + чеснок  Кальмар + сладкий перец + огурец + зелень + кунжут + соевый соус  Помидор + кальмар + шампиньоны + лист салата  Кальмар + тушёные морковь и лук + яйцо + йогурт  Сыр + кальмар + яйца + помидоры + зелень + заправка из йогурта, горчицы и чеснока  | морские

Ягодный блинчик Безуууупречно вкусный и белковый, как завтрак , так и ужин При похудении ужинаем им без такого количества ягод , лучше с конфитюром, греческим йогуртом или сиропом б/с. Кбжу на весь блин без ягод :249/29.4/11.8/6 Нужно : Яйцо - 2 шт Творог зерновой 2% / в брикете -100 г Конфитюр черника - 30 г Клубника 100 г Черешня 100 г Ванилин - щепотка Разрыхлитель - 2г Подсластитель Кокосовая стружка Ехали : Творог и яйца перемешиваем до однородности, добавляем сах.зам, ванилин , разрыхлитель . Выпекаем на минимальном огне на а/п сковороде под крышкой ( если не уверены в сковороде , добавьте масло, что бы не прилип блин) аккуратно переворачиваем (можно не переворачивать ) . Украшаем как душе угодно , любыми фруктами , ягодами , кокосовой стружкой , пастами , корицей , греческим йогуртом , мягким творогом , можно перечислять бесконечно - там зависит все ,на сколько извращённая ваша фантазия , моя сегодня скромная Смачного аппетита!

Белковый салат на ужин! на 100грамм - 128.29 ккалБ/Ж/У - 11.05/3.81/12.11 Ингредиенты: - 200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли - 200 гр отварного филе курогрудки - 100 гр маринованных огурчиков - 200 гр или 1 большой свежий огурец - 16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую - лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой Заправка: - 100 гр сметаны 10% - 2 чл соевого соуса - 1 чл горчицы Приготовление: 1. Яйца, филе отварить, остудить. 2. С фасоли слить жидкость. 3. Огурцы и все остальное нарезать соломкой, заправить, добавить соль перец по вкусу. 4. Я добавила немного соли и смесь перцев. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ! Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!! Рецепт берем классический: 5 яиц стакан сахара стакан муки Я готовлю так: Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово. Конструкция! Я делаю так: Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1,5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим!) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент. Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная.

Рулет с курицей и сыром Итого на 100 грамм - 170 ккал: Белки- 14Жиры - 11Углеводы - 6 Простой в приготовлении и очень сытный белковый рулет. Ингредиенты: ● 1 куриное филе ● 3 яйца ● сыр нежирный 150 г ● кусок лаваша ● натуральный йогурт 100 г ● соль,перец,чеснок, ассорти зелени Приготовление: Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово! Приятного аппетита!

ПП ЗАПЕЧЕНАЯ ГОРБУША Супер белковый обед/ужин КБЖУ на 100 г: 149 ккал/22/6/1 ️Горбуша - 840 г (стейки) ️Яйца - 4 шт ️Яичный белок - 3 шт ️Греческий йогурт - 100 г ️Соль ️Чеснок - 2 зубчика , либо по вкусу ️Сыр 45% - 40 г Приготовление: Варим яйца (7 шт). Пока варятся яйца, почищенную и нарезанную рыбу на стейки натираем солью. Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке 4 целых яйца и 3 белка(оставшиеся желтки можно отдать мужу/коту) К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем. На противень выкладываем рыбу, на рыбу яичную смесь и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пока готовится рыба, трём сыр. За пару минут до готовности посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку подрумяниться. 0Kkal_рыба 0kkal_второе ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​ Белковый пирог с сырной начинкой На 100 гр - 153.65 ккал белки - 18.13 жиры - 4.34 углеводы - 8.25 Ингредиенты: Обезжиренный творог 360 г Овсяная мука (молотые хлопья) 80 г Яйцо 1 шт. Белок 2 шт. Твёрдый нежирный сыр 150 г Специи по вкусу Приготовление: Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму. 100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы. Накрываем сырный слой оставшимся тестом. Посыпаем сыром (50 г) И в духовку до готовности. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/91dccb7c324ccee31d4f7.jpg

Салатик "Белковый" *на 100гр.: 77 ккал* Б/Ж/У - 13/1,7/2,6 Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец Приготовление: отварить куриное филе и охладить лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Белковый торт с куриной грудкой для сушки! Идеальный ужин для стройнеющих после праздников) Потребуется: 10 белков, 2 желтка, 1 куриная грудка, 200 г нежирного творога, зелень, листья салата, ¼ стакана нежирного кефира, соль, перец. Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

Салатик "Белковый" *на 100гр.: 77 ккал* Б/Ж/У - 13/1,7/2,6 Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец Приготовление: отварить куриное филе и охладить лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Белковый салат на 100грамм - 128.29 ккалБ/Ж/У - 11.05/3.81/12.11 Ингредиенты: - 200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли - 200 гр отварного филе курогрудки - 100 гр маринованных огурчиков - 200 гр или 1 большой свежий огурец - 16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую - лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой Заправка: - 100 гр сметаны 10% - 2 чл соевого соуса - 1 чл горчицы Приготовление: 1. Яйца, филе отварить, остудить. 2. С фасоли слить жидкость. 3. Огурцы и все остальное нарезать соломкой, заправить, добавить соль перец по вкусу. 4. Я добавила немного соли и смесь перцев.

Салатик \"Белковый\" на 100гр.: 77 ккал Б/Ж/У - 13/1,7/2,6 Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец приготовление: отварить куриное филе и охладить лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

​Салат с чечевицей и творогом - белковый на 100 гр- 57.30 ккал Б\Ж\У - 9.15\0.15\4.97 Нам понадобится: Чечевица - 100 гр(в сухом виде) Творог- 100гр. Помидор- 50 гр. Огурец- 50 гр. Петрушка,укроп, специи по вкусу Способ приготовления: Чечевицу промыть, отварить. Творог , помидор,огурец нарезать кубиками одного размера ( вкусно будет, если кубики будут крупными) Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп. Все перемешать, специи по вкусу. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/3bac2f7f8fa4cbf9697e6.jpg

Салатик \"Белковый\" *на 100гр.: 77 ккал* Б/Ж/У - 13/1,7/2,6 Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец Приготовление: отварить куриное филе и охладить лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе! на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25 Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г. желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы. Приготовление: Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!

​Салатик "Белковый" *на 100гр.: 77 ккал* Б/Ж/У - 13/1,7/2,6 Ингредиенты: грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец Приготовление: отварить куриное филе и охладить лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки! https://telegra.ph/file/f94ec06a5020eea20b0be.jpg

​Идеальный ужин для стройнеющих после праздников) Потребуется: 10 белков, 2 желтка, 1 куриная грудка, 200 г нежирного творога, зелень, листья салата, ¼ стакана нежирного кефира, соль, перец. Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. https://telegra.ph/file/e6d598f7ff8f368fd0e6c.jpg

ПП-МЕНЮ НА 1200 КАЛОРИЙ БЖУ:93/58/81 1. Яйцо(110г), хлеб(25г), сыр(25г). 353 ккал. 2. Наггетсы из куриной грудки и овсянки(160г), овощи(150г), масло(5г). 340 ккал. 3. Творог 5%(130г), абрикосы(300г). 248 ккал. 4. Салат: руккола, пармезан(25г), жареный баклажан(70г), помидоры(40г), семена конопли(2г), заправка: сок лимона + оливковое масло(7г). 260 ккал. Вы просили легкий, малокалорийный, но при этом белковый рациончик на жаришку, когда «не лезет» Пысы: я искренне не рекомендую так питаться на постоянной основе, это экстремально-дефицитное питание.

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе! на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25 Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г. желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы. Приготовление: Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе! на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25 Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г. желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы. Приготовление: Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!

Белковый торт с куриной грудкой для сушки! Идеальный ужин для стройнеющих после праздников) Потребуется: 10 белков, 2 желтка, 1 куриная грудка, 200 г нежирного творога, зелень, листья салата, ¼ стакана нежирного кефира, соль, перец. Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ! Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!! Рецепт берем классический: 5 яиц стакан сахара стакан муки Я готовлю так: Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово. Конструкция! Я делаю так: Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1,5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим!) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент. Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная.

​​Куриные наггетсы: идеальный белковый перекус! На 100 гр - 90 ккал белки - 16 жиры - 2 углеводы - 2 Ингредиенты: • Куриная грудка - 400 г • Кефир 1% - 200 мл • Овсяные отруби - 50 г • Паприка по вкусу • Соль и перец - по вкусу Приготовление: Грудку промыть, порезать на длинные тонкие кусочки. Залить грудку кефиром посолить и добавить по вкусу специи и оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Смешать отруби с травами и паприкой. Обвалять грудки в отрубях со специями, выложить на бумагу на для выпечки на противень или в форму для запекания. Поставить наггетсы в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/b69bb97e8bb8666b5f145.jpg