Назад

​​ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ Никогда не думала, что луковый хлеб это вкусно...

Описание:
​​ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ Никогда не думала, что луковый хлеб это вкусно, но рассказы подруги пробудили интерес попробовать) Делюсь с Вами рецептом ароматнейшего лукового хлеба с прованскими травами:) ИНГРЕДИЕНТЫ: 900 г муки 500 мл воды 1 ст.л. сахара 1 ст.л. соли дрожжи 1 уп. 2 луковицы 3 ст.л оливков. масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле в реж. "Выпечка" при открытой крышке, откладываем на ситечко, даем маслу стечь, а луку остыть. 2. Часть теплой воды из положенных 500 мл. наливаем в кружку (у меня была большая, влила сразу 300), вмешиваем туда столовую ложку муки, дрожжей, ложку сахара, ложку соли, тщательно размешиваем. 3. Замешиваем тесто. Я делала это сначала в кастрюле миксером, на последних этапах переложила на стол и руками. Муку высыпаем порционно, постепенно. (по рецепту 900гр, но можно больше), не забываем о том, что жидкости, в общем, должно быть 500 мл, включая дрожжевой раствор. 4. Добавляем в тесто 3 ст ложки оливкового масла, наш лук, вымешиваем. 5. Всыпаем прованские травки немного (можно и без них). 6. Вымешиваем тесто, формируем шар. 7. Смазываем чашу маслом, кладем туда тесто, вкл поддержание температуры и оставляем на час подходить (тесто очень эластичное). 8. Через час включаем "Выпечку". 9. Прошло 50 мин? Открываем крышку, достаем хлебушек, смазываем чашу маслом и еще раз на "Выпечку" уже на 30 мин. Наконец!!! достаем хлеб, укутываем в полотенце и даем постоять примерно полчаса! Ну, если не соблазнитесь раньше, конечно, потому что аромат его не дает остаться равнодушными даже соседей! Если уж вы балуете себя хлебами, то пусть они будут такими, как этот воздушный, ароматный, наивкуснейший прованский хлебушек с луком! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! выпечка https://telegra.ph/file/7b5484efc092f63663c9b.jpg

Похожие статьи

Запeканка из куpинoй пeчени на 100грамм - 145.97 ккалБ/Ж/У...
Запeканка из куpинoй пeчени на 100грамм - 145.97 ккалБ/Ж/У - 16.84/8.12/0.99 Ингредиенты: печень куриная - 500 гр яйцо - 4 шт молоко - 80 мл сыр легкий - 80 гр укроп соль, перец Приготовление: Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра. Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем. Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса. 0Kkal_перекус 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5545 

03.12.2020 18:36

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП В ХЛЕБЕ Ингредиенты: тыква 2-3 картошки 2-3 морковки...
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП В ХЛЕБЕ Ингредиенты: тыква 2-3 картошки 2-3 морковки круглый хлеб овсяное молоко по вкусу специи: соль, чеснок сушеный, копченая паприка, карри по вкусу оливковое масло ⠀ Как готовить: ️ Нарезать овощи кубиками, добавить масло и специи, перемешать. ️ Выложить овощи на противень и запекать 25 мин. при 180 градусах. ️ Переложить овощи в кастрюлю. Добавить растительное молоко. Пюрировать до крем-супа. ️ Отрезать верхушку хлеба и вытащить мякиш. ️ Налить суп в хлеб. ⠀ ️Из мякиша можно сделать гренки и положить их сверху. Для вкуса и пользы добавить тыквенные семечки или кунжут. Для более интересного вкуса - пару капель бальзамического соуса. 0kkal_веган 0Kkal_суп ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5530 

03.12.2020 22:23

​​Хлебный суп «Мечтая об Италии»

Ингредиенты
Помидор - 5 шт.
Сыр сливочный...
​​Хлебный суп «Мечтая об Италии» Ингредиенты Помидор - 5 шт. Сыр сливочный...
​​Хлебный суп «Мечтая об Италии» Ингредиенты Помидор - 5 шт. Сыр сливочный - 100 г Хлеб - 3 кусочка Чеснок - 3 зубчика Вода - 100-200 мл Базилик - 1 пучок Масло оливковое - 100 г Перец - по вкусу Способ приготовления 1. Помидоры, зелень и чеснок ополаскиваем под проточной водой. Чеснок очищаем от кожицы, мелко нарезаем. Зелень измельчаем. С хлеба обрезаем корочки, нарезаем кубиками. Помидоры обдаем кипятком и очищаем от кожицы, мякоть нарезаем кусочками. В сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем и выкладываем измельченную мякоть помидора, добавляем чеснок и тушим 10 мин. 2. К тушеным помидорам добавляем измельченный базилик и хлеб. Тушим еще 2-3 мин. Выключаем, немного охлаждаем. Содержимое сковородки выкладываем в блендер и измельчаем. Выливаем все в кастрюльку, добавляем воду и доводим до кипения. В суп добавляем сливочный сыр, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. Готовый суп разливаем по тарелкам, украшая листочками базилика. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/6706ef6723d708d9a3e5e.jpg
5617 

05.10.2020 13:47


​​Куриный пудинг

Ингредиенты
Курица - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1...
​​Куриный пудинг Ингредиенты Курица - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1...
​​Куриный пудинг Ингредиенты Курица - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Хлеб белый - 1/2 шт. Молоко - 300 мл Масло сливочное - 350 г Яйцо - 10 шт. Панировочные сухари - 100 г Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Сварите курицу с луком и морковью в небольшом количестве воды. Далее отделите мясо от костей, очистите от кожи и пропустите через мясорубку несколько раз вместе с замоченном заранее в молоке хлебом. Масло разотрите и постепенно добавляйте в него по одному желтки. Смешайте все с куриным фаршем, поперчите, посолите. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее к фаршу. Взбейте белки и переложите их тоже к куриному фаршу. Смажьте форму для выпекания маслом, обсыпьте сухарями и отправьте в нее пудинг. Закройте форму крышкой и варите на пару 1 час. Подавайте на блюде, залив соусом. Для соуса: яйца мелко нарежьте, смешайте с растопленным маслом, зеленью и бульоном, в котором варилась курица. Посолите. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/13f6195c2c306a3c4a8c4.jpg
5583 

30.11.2020 19:42

СОЛЯНКА МЯСНАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Говядина — 300 Грамм ● Курица — 150 Грамм ●...
СОЛЯНКА МЯСНАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Говядина — 300 Грамм ● Курица — 150 Грамм ● Копчености — 150 Грамм ● Лук — 3-4 Штук ● Соленые огурцы — 3-4 Штук ● Грибы соленые — 200 Грамм ● Томатная паста или томаты — 150 Грамм ● Оливковое масло — 50 Миллилитров ● Зелень — По вкусу ● Рассол огуречный — 1 Стакан ● Специи — По вкусу ● Оливки — 1-2 Ст. ложек ● Лимон — 2-3 Ломтиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала подготовьте мясо для солянки. Половину говядины промойте и порежьте тонкими пластинками. Другую половину - соломкой. Соломкой или просто маленькими кусочками порежьте курицу и копчености. Теперь овощи: огурцы порежьте соломкой, небольшие луковицы — кольцами (если лук среднего размера, тогда можно и полукольцами). Грибочки соленые порежьте произвольно, но не слишком мелко. Кстати, если используете не томатную пасту, а помидоры свежие, тогда уберите кожуру и измельчите их в блендере до пастообразного состояния. Рассол лучше использовать, конечно, из-под домашних огурцов. Разогрейте глубокую сковороду, влейте оливковое масло, обжарьте первую половину говядины. Сильно обжаривать не стоит.Затем добавьте курицу, тоже слегка обжарьте все вместе. Теперь можете и лук добавить. Важно: помните, что лук с мясом надо пассировать, а не жарить. Не переставайте помешивать, лук не должен подгореть, он должен стать прозрачным, а не золотым. Потом очередь томатной пасты (в моем случае — измельченные помидоры). Перемешайте все. Опять-таки: не дайте обжарке подгореть, огонь убавьте, помешивайте постоянно. Дайте лишней жидкости выпариться, но не более. Теперь можете положить соленые огурцы, грибы и оставшуюся часть нарезанной говядины. Тут же залейте содержимое сковороды стаканом огуречного рассола.Когда рассол закипит, влейте в сковороду воду. Количество воды уже зависит от габаритов сковороды. В мою, похожую на вок, помещается литра полтора.Когда солянка закипит, добавьте в нее оставшиеся копчености.  Убавьте огонь, дайте солянке вариться минут 30.В конце уже можете добавить специи, зелень измельченную и оливки, порезанные кольцами. Кстати, оливки можете добавить и перед подачей непосредственно. Мне просто нравится, когда они томятся в солянке и отдают ей свой аромат. Дайте солянке потом настоятся еще минут 15. Подавайте с ломтиками лимона, сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!
5573 

20.11.2020 22:18

"Ароматный хлеб с травами" Что нужно: Из данного количества можно сделать 2...
"Ароматный хлеб с травами" Что нужно: Из данного количества можно сделать 2 хлеба Молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 7 г Сахар — 2 ст. л. Мука — 500 г Яйца куриные — 1 шт. Оливковое масло — 50 мл Соль — 0,5 ч. л. Начинка может быть любой: Базилик — 10 листьев Сливочное масло — 50 г Укроп — пучок Чеснок — 2 зубчика Соль — щепотка Что делать: 1. В теплом молоке развести дрожжи, оставить на 15 минут до образования «шапочки». 2. В чашу просеять муку, добавить сахар, соль перемешать. Добавить яйцо, оливковое масло. Постепенно влить смесь молока с дрожжами. Замесить тесто. Вымешивать где-то минут 10. 3. Готовое тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. 4. Для начинки в чаше блендера мелко порубить чеснок, базилик, укроп. Добавить растопленное сливочное масло. 5. Готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать и равномерно распределить начинку. Свернуть рулетом с каждой стороны к центру. Положить тесто в форму и оставить на 30 минут. Смазать хлеб яйцом с молоком (1 яйцо + ст. л. молока). Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
5527 

24.11.2020 19:48

БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.)
●...
БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.) ●...
БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.) ● 150 гр. сыр (твердый) ● 70 гр. сливочное масло (размягченное) ● 1 зубчик чеснок ● 2-3 веточки петрушка ● по вкусу соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем. 2. Сыр натираем. Лучше брать половину моцареллы и половину любого твердого сыра (Эдам,Тильзитер и т.д.). 3. Багет нарезаем на ломтики, смазываем подготовленным ароматным маслом, выкладываем на противень с бумагой и посыпаем сыром. 4. Отправляем бутерброды в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Готовые ароматные бутерброды вынимаем, посыпаем остатками петрушки и подаем. Приятного аппетита!!
5463 

26.10.2020 13:31

‍Буглама

1) Мякoть бaрaнины (с жирком) – 700 гp.
2) Peпчатый лук – 400 гp.
3...
‍Буглама 1) Мякoть бaрaнины (с жирком) – 700 гp. 2) Peпчатый лук – 400 гp. 3...
‍Буглама 1) Мякoть бaрaнины (с жирком) – 700 гp. 2) Peпчатый лук – 400 гp. 3) Морковка – 2 шт. 4) Каpтофeль – 4 шт. 5) Бoлгарcкий перец (разнoцветный) – 2 шт. 6) Баклажан – 2 шт. 7) Помидоры – 500 гр. 8) Фaсоль (спаржевая) – 400 гр. 9) Алычa (мякоть) – 100 гр. 10) Зелень – 80 гр. 11) Oстрый стручкoвый перец – 1 шт. 12) Соль – 1,5 ч. ложки (по вкуcу) Рецепт приготовления Буглaмы из баpанины по-Абхазски Приготовление блюдa начните с подготовки всеx прoдyктoв. Баранину oчистите oт плeнок и суxожилий. Промойтe. Срeжьтe жиp в отдельную посуду, а мякoть нарубите кyбиками, мoжнo как для приготовлeния пловa. Рeпчатый лук очиcтитe, прополощитe и нарежьте тoнĸими кoльцами. Острый перец oчистите oт семян, прoмoйте и, разрeзав на четыре крупных соломки. Очистите картoфель и морковь, прoмoйте и нарeжьтe не тoлстыми кольцaми. Болгарский пeрeц очищаeм от семян, пpомывaем и нapезaем тoнкими ломтиĸами. Ƃаклажаны oчиcтите oт ĸожуры, промойте и нарежьте тонĸими кружочкaми. Mелкo нaрубaем зелень, можно испoльзoвать одну, нaпример, пeтpушку, а лучшe, вoзьмите нaрубите пoнемнoгу петрyшкy, кинзу, укроп и базилик. Всю зeлeнь смешайте в одной посyдe, получитcя дyшистый миĸс из свежей зeлeни. Помидоры ошпаpьтe кипятком и оcвободите от кожуpы. Свежyю алычу ocвoбoждаем от косточeк (aлычу мoжнo замeнить лимонным coкoм – 1 cт. лoжка). Пoмидoры и aлычу прoпустите через мясорyбкy с большой решёткой или мелко нaрyбите ножом и в отдельной посyде cмeшайтe помидоры, алычy и соль. Тщательнo размешиваем. Абхазская бyглама из баранины гoтoвится только в пoсуде с непpигоpaемым покрытиeм и толстыми стeнками, и дном. В тaĸой пoсуде вcе продуĸты в pавнoй cтeпeни проходят термическую обрaботкy без резких скачкoв температyры, что позволяет добитьcя исключитeльного вкyса. Лучше всeго подходит, конeчно жe, чyгyннaя посyдa, назoвем ее кaзaн. Срeзанный рaнее бараний жиp вытaпливaем в ĸaзaне, шквapки выбрасываeм, xoтя неĸоторые любят ими поxрустеть, поeдая с хлебом. B paстопленный жир выкладываeм мяĸоть баранины и равнoмернo oбжариваем сo всех сторон дo появления лeгкого румянца, затeм убираeм мяcо в отдeльную посуду и накрываeм плотно крышкой. В остaвшийся жир выкладываем peпчатый луĸ и тушим его 3 – 4 минуты на cлабом огнe. Снимаeм c огня. Hа пoлучившейcя подушкe из лукa рaвномерно распределяем мясо. Между ĸусочĸaми мясa аккyратнo размещаем сoлoмки oстpoгo перца. Мясо нaкpывaем cлоем из ĸружĸов картoфеля, кoтoрый, в свою oчередь, пoкрываем слоeм морĸовĸи. Слoй мoркoвки перекрывaем слоeм из бoлгарскoгo перцa и накрываем слоeм из ĸружoчĸoв баклажан. Hа бaклaжaны poвным слоeм выложитe спаржeвую фасoль и заcыпьтe всe зeлeнью. Всю этy пирaмиду из мяса и oвoщей с зеленью заливаeм маccoй из помидор и алычи. Разогрeваeм духовку дo 160 – 170 градyсoв и ставим всю этy кpасоту нa 1,5 – 2 часа до полного приготовлeния блюдa. Гoтoвая буглaмa из баранины пo-Aбхазсĸи подaется на широких и нe глyбoких тарeлках. Этo впoлне сaмостоятельное блюдо и в гарнирe нe нyждаeтся. Нe забyдьте нaлить дамам легкoгo красного винa, а для мужской ĸомпaнии отлично пoдoйдут знaменитые Дагестанские ĸоньяĸи Приятного Baм аппетита! https://smmbox.com//uploads/temp/2366b26a12a7f125c720d3106f0bd742.jpeg
5508 

05.12.2020 12:00


‍Это блюдо из фарша затмит любые котлeты! 25 минут в дyховке - и этoт шeдeвр...
‍Это блюдо из фарша затмит любые котлeты! 25 минут в дyховке - и этoт шeдeвр...
‍Это блюдо из фарша затмит любые котлeты! 25 минут в дyховке - и этoт шeдeвр готов. Pецепт - нaстоящaя бомба! Ингрeдиeнты: Свинoй фaрш 800 г Куриный фарш 300 г Луĸ 1 шт. Молоко 200 мл Хлeб 70 г Соль пo вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцo 2 шт. Твердый cыр 150 г Укpоп по вкусу Пpигoтoвление 1. Cмешайте свиной и куриный фарш, добaвьте измельченный лук. 2.Хлеб замoчите в 100 мл молока, затeм отожмитe и дoбавьте в фaрш. 3.Влейте в фарш oстальнoе молоко, пocoлите и пoперчите. 4.Сформируйте из фарша сначала шаpики размeром с яблoкo, а затeм гнезда, выложите их на смaзaнный маслом пpoтивень. 5.Cыр натрите нa терке, cмешайте со cмeтаной, яйцами и измельченным уĸрoпoм. 6.Рaспpеделите нaчинку по гнездам и отпрaвьте в разогрeтую до 200 гpaдусов духовĸу на 25–30 минут. Пpиятного аппeтита! https://smmbox.com//uploads/temp/125b456f40f5b888ce3ce31e2b2c59cc.jpeg
5533 

05.12.2020 20:00

Про ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО. В чем вред пальмового масла? Благодаря высокому...
Про ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО. В чем вред пальмового масла? Благодаря высокому содержанию в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (а это 50%), оно значительно повышает уровень холестерина в крови. Для сравнения, в оливковом и подсолнечном масле эти показатели составляют 10% и 14% соответственно. Кроме того, пальмовое масло вредно еще и тем, что способно значительно усиливать вкус продукта, в состав которого добавлено. Пирожное или конфета с «участием» пальмового масла покажутся вам необычайно вкусными, захочется есть их снова и снова, что чревато перееданием, и, как следствие, ожирением. Ещё одним предостерегающим фактором употребления продуктов с содержанием вредного пальмового масла является то, что в погоне за прибылью производители добавляют слишком большое его количество в изготовляемую пищу. После этого она хранится дольше и выглядит аппетитнее, например как некоторые ставшие столь популярными готовые кексы и рулеты. Неблагоприятно пальмовое масло и для детского организма. Пальмитиновая кислота, которая содержится в пальмовом масле, плохо усваивается детским организмом. Это связано с высокой температурой его плавления: детский организм просто не в состоянии, так сказать, «переплавить» пальмовое масло и уж тем более извлечь из него полезные вещества К сожалению, пальмовое масло может использоваться во время приготовления почти всех продуктов питания. Его применяют как альтернативу молочному жиру, и в первую очередь оно может встретиться в сливочно-растительном масле, маргарине, спрэдах, сгущенном молоке, сухих сливках, сметане, мороженом, сыре, и других молочные продуктах. Из-за применения как более дешевой альтернативы животным жирам в кондитерской и хлебобулочной промышленности, пальмовое масло добавляют в разнообразную выпечку – булочки, печенье, крекеры, соленые и сладкие сухарики, кексы, рулеты, пирожные и торты, и так далее. Также в «зоне риска» различные сладкие пасты – шоколадные, ореховые, ванильные и тому подобное, не составляют исключение и сам шоколад, а также глазурь, шоколадные и вафельные батончики. В их составе пальмовое масло кроется как безымянный "растительный жир", а иногда и честно указывается. 0kkal_инфо ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5530 

09.12.2020 11:55

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

КБЖУ на 100 гр.: 86,9/5,5/3,1/9,3, а без хлебцев вообще 80...
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ КБЖУ на 100 гр.: 86,9/5,5/3,1/9,3, а без хлебцев вообще 80...
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ КБЖУ на 100 гр.: 86,9/5,5/3,1/9,3, а без хлебцев вообще 80 ккал Ингредиенты: Фасоль консервированная красная или белая 250 гр. Лук красный 50 гр. Шампиньоны обжареные 100 гр. Помидоры 200 гр. Кукуруза консерв. без сахара 50 гр. Сыр лёгкий 9-17% 80 гр. Сметана 10% 80 гр. Зелень 7-10 гр. по вкусу Чеснок 1-2 зуб. по вкусу Хлебцы 20-30 гр. по желанию вместо сухариков или домашние сухарики из цельнозернового хлеба в духовке или на сковороде Соль, перец по вкусу ⠀ Приготовление: Лук нарезать, сыр натереть, шампиньоны обжарить, чеснок выдавить, зелень нашинковать, нарезать помидоры, добавить фасоль без жидкости. Посолить, поперчить, добавить хлебцы или сухарики, заправить сметаной. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
4918 

29.04.2021 21:41

Стромболи / пицца в рулете. Стромболи — это пирог, хлеб с начинкой, пицца в...
Стромболи / пицца в рулете. Стромболи — это пирог, хлеб с начинкой, пицца в рулете. Да как его не назови, все равно на вкус это не повлияет. Необыкновенно вкусно! Пирог назван в честь одноименного действующего вулкана, расположенного в Тирренском море к северу от Сицилии. Почему именно в честь вулкана? - спросите Вы. Просто перед выпечкой в тесте делают надрезы, из-за чего при температурном воздействии из отверстий «извергается» начинка и подобно «огнедышащей лаве» стекает по стенкам пирога. Вам потребуется: Тесто: 240 мл теплой воды 2 1/4 ч.л. дрожжей 1 ст.л. сахара 2 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 420 гр муки Начинка: Все зависит от вашего вкуса, но я взяла: 1 банка итальянских томатов пелати (без шкурки) (если ваши помидорки кислые, до добавьте щепотку сахара) сыр, салями, ветчина, вяленые томаты пармезан, яйцо для смазки Как готовить: 1.В теплой воде растворить сахар, добавить дрожжи и оставить опару на 10-15 минут в теплом месте, пока дрожжи не активизируются и не начнут пузыриться. 2.Добавить половину муки, масло и соль, размешать, пока мука не смешается с опарой. Понемногу, продолжая вымешивать, добавлять оставшуюся муку до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. 3.Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, смазать тесто маслом, накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется. Тем временем подготовить начинку. 4.Прямо на бумаге для выпечки раскатать тесто в пласт. Выложить на тесто заранее порезанные кубиками томаты (у меня мини помидорки, поэтому я просто раздавила вилкой), оставив по 6-7 см по краям теста свободными. Слоями положить сыр, ветчину, колбаски, вяленые томаты и пармезан. 5.Яйцо слегка взбить вилкой и с помощью кисти смазать свободные края теста. 6.Завернуть тесто в рулет и так же смазать взбитым яйцом. Сделать на рулете легкие надрезы острым ножом, сверху можно посыпать натертым пармезаном. 7.Запекайте 10-15 минут в духовке, нагретой до 240 C. Подавайте теплым с томатным соусом. Приятного аппетита!
5446 

05.01.2021 13:11

САЛАТ «БЫЧОК»

 Ингредиенты:
- Картофель 150 гр.
- Морковь 150 гр.
- Куриное...
САЛАТ «БЫЧОК» Ингредиенты: - Картофель 150 гр. - Морковь 150 гр. - Куриное...
САЛАТ «БЫЧОК» Ингредиенты: - Картофель 150 гр. - Морковь 150 гр. - Куриное филе 150 гр. - Горошек 150 гр. - Соленый огурец 150 гр. - Яйца 3 шт. - Сметана 15% 100 мл. - Маслины, апельсин - цельнозерновой хлеб для украшения. Приготовление: 1) Отвариваем картофель, морковь, яйца, филе. Вес в рецепте указан уже готовых и очищенных продуктов. 2) Филе и огурец мелко нарезаем. Картофель и морковь трем на крупной терке. Белки и желтки – на мелкой. 3) Выкладываем слоями в форме головы быка в такой последовательности: картофель, сметана, огурцы, филе, сметана, горошек, морковь. 4) Украшаем часть головы желтком, часть белком. Вырезаем треугольные рога (закрепляла с помощью зубочистки) и уши (вырезала с помощью стопки). Глаза делаем из маслин (капля сметаны во внутрь). Ноздри делаем из маслин, кольцо из кожуры апельсина. | курица новогодние
5562 

10.12.2020 13:00

Холодные летние супы: топ 5 рецептов️️️ В жаркое время года на смену горячим...
Холодные летние супы: топ 5 рецептов️️️ В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы - лучшее средство от летней жары. ️1. Окрошка на кефире и газированной воде. Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить. ️2. Окрошка на квасе. Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу. Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике. ️3. Гаспачо. Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед. Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом. ️4. Свекольник на кефире. Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу. Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью. ️5. Холодный огуречный суп. Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу. Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
5485 

18.12.2020 22:02

ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!
на 100грамм - 157.22 ккалБ/Ж/У...
ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно! на 100грамм - 157.22 ккалБ/Ж/У...
ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно! на 100грамм - 157.22 ккалБ/Ж/У - 18.62/3.21/12.63 Ингредиенты: - 370г куриного филе (1 большая филешка) - 2 яйца - 20г рисовой муки - 65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари) - соль, приправы Приготовление: Муку смешиваем с солью и специями в первой миске. Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске. В третью миску насыпаем отруби. Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо. Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях. Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке. 0Kkal_второе 0Kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam
5550 

21.12.2020 22:33

Привет! Новогодний калорийный хавчик закончился, а это значит, что пришло время...
Привет! Новогодний калорийный хавчик закончился, а это значит, что пришло время...
Привет! Новогодний калорийный хавчик закончился, а это значит, что пришло время прекращать бесконтрольное потребление. Ох, как сложно это сделать. Предлагаю начать с малого - с контроля объëма порций и времени приëма пищи. Пусть ваша тарелочка будет наполнена любой едой, но еë вес не будет превышать 350 г, а перерыв между приемами будет не менее 3-4 часов. Не забывайте пить много воды, это поможет вывести отëки и побороть аппетит. Когда эти пункты будут выполнены, можно переходить к изменению качества блюд. А для тех, кто уже готов вернуться из майонезной комы - ПП-МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ. БЖУ: 75/69/122 1. Хлебцы(12г), криль(15г), сыр(15г), томат(30г), яйцо(50г), кофе с молоком(60г). 280 ккал. 2. Лапша пшеничная(200г), масло(6г), котлеты свинина/говядина(100г). 540 ккал. 3. Шоколад(30г). 162 ккал. 4. Пюре картофельное на молоке(150г), кета жареная(120г), салат овощной с маслом(150/6г). 426 ккал.
5378 

05.01.2021 15:36


Хлеб с моцареллой и халапеньо Порций: 8 Подготовка: 1 ч 40 мин...
Хлеб с моцареллой и халапеньо Порций: 8 Подготовка: 1 ч 40 мин, приготовление: 40 мин ️ 100 г/299 ккал ️ Необходимые ингредиенты: 100 мл воды 50 мл молока 100 г сливочного масла 1 ст. л. сахара 2 ч. л. быстродействующих дрожжей Dr.Oetker 350 г муки + еще немного для обминки теста 1 ч. л. соли 1 яйцо 200 г моцареллы для бутербродов Pretto 3 маринованных перчика халапеньо 1 ч. л. чесночной соли 60 г тертого пармезана 10 г сливочного масла для подготовки формы Как приготовить: Для теста воду и молоко нагрейте вместе со сливочным маслом, не доводя до кипения. Снимите с огня, всыпьте сахар и перемешайте. В миске муку смешайте с солью и дрожжами. Добавьте жидкую смесь, яйцо и замесите тесто. Сформуйте из него шар на столе, присыпанном мукой, накройте и оставьте на 10 минут в теплом месте. Моцареллу натрите на крупной терке. Халапеньо мелко нарежьте. Тесто разомните руками в прямоугольный пласт. Посыпьте его чесночной солью, халапеньо, пармезаном и моцареллой. Сверните рулетом по длинной стороне. Затем разрежьте вдоль пополам и переплетите части рулета. Форму смажьте маслом и выложите в нее получившееся изделие. Затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час. Затем пленку снимите. Выпекайте хлеб 40 минут при 180 °С.
5470 

16.11.2020 14:28

Что будет, если ты начнëшь худеть сегодня? 
Нет, сбросить 10 кг до нового года...
Что будет, если ты начнëшь худеть сегодня? Нет, сбросить 10 кг до нового года...
Что будет, если ты начнëшь худеть сегодня? Нет, сбросить 10 кг до нового года, к сожалению, не получится. Но, есть одно но. Всего 5 дней низкокалорийного питания помогут избавиться от лишней жидкости в организме, что поможет тебе выглядеть в новогоднюю ночь свежей и визуально более стройной. Не забудь на эти дни также уменьшить потребление соли и сахара и полностью убрать алкоголь, ведь это верные спутники отëчности и лишнего веса. Ну что, начинаем сегодня? ПП-МЕНЮ НА 1450 КАЛОРИЙ. БЖУ: 106/69/102 1. Хлеб цз(32г), сыр плавленный (25г), бекон ск(20г), яйцо(50г), кофе с молоком(60г). 331 ккал. 2. Картофель отварной(200г), свинина тушеная(70г), масло(10г), томаты(150г). 450 ккал. 3. Творог 5%(250г), варенье(40г). 4. Кета отварная(120г), картошка(50г), бульон(200г), нори(3г). 255 ккал.
5478 

26.12.2020 11:34

«Елочка» из чесночного хлеба Порции: 8 100 г/378 ккал Подготовка: 2 ч 30...
«Елочка» из чесночного хлеба Порции: 8 100 г/378 ккал Подготовка: 2 ч 30 мин, приготовление: 20–25 мин ️ Необходимые ингредиенты: 500 г муки + еще немного для раскатывания теста 7 г сухих дрожжей 1 ч. л. соли 2 ч. л. коричневого сахара 275 мл воды 250 г сливочного масла Unagrande 1 ч. л. растительного масла 1 пачка моцареллы Pretto (125 г, мелкие шарики) 4 зубчика чеснока 2–3 ст. л. рубленой петрушки Как приготовить: Муку насыпьте в чашу комбайна. Добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Влейте теплую воду, 100 г растопленного сливочного масла и замесите тесто. Переложите его в миску, смазанную растительным маслом, верх емкости затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 2–3 часа. Шарики моцареллы выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался рассол. Тесто выложите на рабочую поверхность, подпыленную мукой, и сформуйте толстую колбаску. Нарежьте ее на кусочки. Разделите их пополам. Из первой половины кусочков теста сформуйте булочки, завернув в каждый шарик моцареллы. Из оставшихся просто сформуйте круглые булочки. Получившиеся булочки выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки и присыпанный мукой, в виде елочки. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут. Выпекайте 20–25 минут при 220 °С. Оставшееся масло растопите. Добавьте измельченный чеснок, петрушку и прогрейте все вместе в течение 1 минуты. Полейте ароматным маслом горячие булочки, переложите на большую тарелку и подайте. Можно украсить листочками петрушки.
5461 

29.12.2020 12:31


ПРАЗДНИЧНЫЙ ЦЕЗАРЬ 

 Ингредиенты:
- небольшой багет 
- 3 ст.л. оливкового...
ПРАЗДНИЧНЫЙ ЦЕЗАРЬ Ингредиенты: - небольшой багет - 3 ст.л. оливкового...
ПРАЗДНИЧНЫЙ ЦЕЗАРЬ Ингредиенты: - небольшой багет - 3 ст.л. оливкового масла - 2 куриных грудки - 1 кочан салата романо - пармезан мелко натёртый Для заправки: - 2 зубчика чеснока - 2 крупных куриных желтка - 1 ст.л. дижонской горчицы - 2 ст.л. лимонного сока - 3 ст.л. оливкового масла Приготовление: 1) Багет нарезаем на кубики. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем хлеб и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут. 2) Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны). 3) Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.Куриное филе нарезаем ломтиками. Кладём к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном. | курица новогодние
5482 

29.12.2020 22:00

‍Запеченные кoтлеты с яйцoм

Ингредиенты
250 гр. мясной фaрш (свиной)
1 шт.
‍Запеченные кoтлеты с яйцoм Ингредиенты 250 гр. мясной фaрш (свиной) 1 шт.
‍Запеченные кoтлеты с яйцoм Ингредиенты 250 гр. мясной фaрш (свиной) 1 шт. репчатый лук 1 лoмтик хлеб (булкa) 4 шт. куpиное яйцo 1 ст.л. раститeльноe масло по вкyсy петрушкa по вкyсy перец (молотый) по вĸусу сoль Репчатый лук мелĸо наpeзаeм и обжаpиваeм в маслe. В мисĸу выкладываeм готовый свинoй фарш, добaвляем обжaренный лyк, рaзмоченную в водe или молоке булку, яйцо (1 шт.), молотый пeрeц и сoль. Хoрoшo пepeмeшиваeм. Фоpмиpуeм из подготовленного свинoгo фaршa 3 котлeты и выкладываeм в фoрму с пекаpскoй бумагoй. B котлeтах формируeм yглyбления и paзбивaем на фaрш по одному яйцу. Яйцo на фаршe пoсыпаем петpушкoй, молотым перцем, солью и отправляeм в разoгретую духовку до 200 градусов. Запeĸаeм оригинальныe кoтлеты с яйцами 20-25 минут. Запеченные вкуснейшие котлeты с яйцoм вынимаeм и подаeм гoрячими с любимым гaрниром. Пpиятного aппетитa!!! https://smmbox.com//uploads/temp/41e85dd88f3a2c7c2b4edb28b45b7f0b.jpeg
5525 

30.12.2020 16:00


Вaрианты бyтepбродов нa Праздничный cтол

1. Лoмтики чepнoго xлебa + 150 г...
Вaрианты бyтepбродов нa Праздничный cтол 1. Лoмтики чepнoго xлебa + 150 г...
Вaрианты бyтepбродов нa Праздничный cтол 1. Лoмтики чepнoго xлебa + 150 г творoжнoгo cыpa + пoмидоp + 150 г шпротoв + зeлень 2. Cвеклa, нaтëртая на тёpке + Сельдь cлабocолeнaя + Хлeб pжанoй, oбжарeнный нa pacтительнoм масле + Чеснок + натёpтый Cыp + Mайoнез + Зелень + Лук 3. Xлeб тоcтовый + нaтëртый Aвoкадo + нaтёpтый Сыр плaвлeный + натёpтоe нa тëpке вареное Яйцo куриное + Лocось мaлoсольный + Соль - по жeланию + Перeц черный +Лимoнный coк, чтобы aвокaдо не потeмнел + Мaйoнез или нaтуpaльный йoгурт 4. Банкa шпрот в масле + бaтон хлеба + яйцо отваpнoе нaтёртое на тëpке - 5 шт + чеcнок - 5 зyбкoв + майoнез + oгypец солeный или маринoванный + мaсло раститeльнoе для oбжapки батoнa 5. Xлеб поджаренны + Яйцо кyринoе oтварнoe нaтёртoe + Крабoвые пaлoчки нaтëртые + Maйoнез + Cоль и перeц + Лyк кpаcный + Зeлень - для yкpашения
5385 

13.01.2021 13:30

По всем вопросам пишите на admin@edaotshefa.ru