Кунжутное бурфи Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Кунжут 100 г Сухое молоко...

​​КОГДА ОНА НАПОЛНИЛА КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ЯИЦ ЭТОЙ СМЕСЬЮ, НИКТО НЕ ДУМАЛ, ЧТО БУДЕТ ТАК ВКУСНО! Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту! Индийские сладости ИНГРЕДИЕНТЫ • 200 г сливочного масла • 100 г кунжута • 100 г сухого молока • 75 г сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта. 2. Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру. 3. Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно. 4. Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет! https://telegra.ph/file/72f3bec21a2a0d4b17550.jpg

Семга в глазури!  Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2   Нужно:  Филе семги    Маринад:  Соевый соус – 2 ст.л.  Кунжутное масло -1 ст.л.  Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л.  Мёд -3 ст.л.  Сок лайма или лимона -2 ст.л.  Щепотку молотого перца    Как запекать:  Подготовить рыбу, лучше всего порезать на кусочки грамм по 200. Смешать все компоненты маринада и мариновать рыбу не менее 2 часов, лучше поставить в холодильник.  Маринад с рыбы через 2 часа удалить, мы им будем поливать рыбу во время запекания. Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая. Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом. 0Kkal_рыба 0Kkal_второе ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Куриные рулетики Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто - 500гр филе куриных грудок - 2шт кунжутное семя соль, черный молотый перец растительное масло для смазывания Приготовление: Раскатать тесто. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто. Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см. Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом. Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне. Выпекать в нагретой до 180градС духовке в течение 40-45минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Скоро Масленица! Ловите рецептик очень вкусных блинчиков! на 100грамм - 162.83 ккалБ/Ж/У - 8.89/8.01/13.84 Ингредиенты: на 6 кружевных блинчиков 4ст.л рисовой муки разрыхлитель 1/2ч.л , сахарозаменитель 2-3г 2 яйца 1стакан молока 1ст.л оливкового масла (я брала кунжутное) Приготовление: Если нет рисовой муки, можно измельчить рис самостоятельно , но очень мелко! Именно с этой мукой они получаются такие вкусные.. 1. Перемешиваем все сухие компоненты 2. Вбиваем яйца 3. Вливаем стакан молока . 4. Взбиваем наше тесто 5. К взбитому тесту когда оно стало однородным по консистенции как "кефир" и появились от взбивания маленькие пузырики вливаем кунжутное масло и перемешиваем 6. Хорошо раскаляем а/п сковороду..порционно вливаем тесто ..жарим на среднем огне..как хорошо схватятся края блинов аккуратно отслоняем их силиконовой лопаткой от сковороды и переворачиваем .. ещё полминутки и готово.. 7. Подаём готовые блины с любимой начинкой . Прекрасного настроения мои дорогие 0kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️

КОЗИНАКИ Кбжу на 50г: 180ккал 7/14/6 Состав: Семечки (лучше обжаренные) - 190г Семя кунжутное - 10г Арахис - 20г Банан - 250г Соль - 1/2ч.л без горки! ⠀ ️ Готовим: 1. Пюрировать банан, для этого подойдёт блендер 2. Засыпать в банановое пюре семечки (можно использовать любые семечки и орехи) и добавить мелкую соль. 3. Перемешать и переложить в застеленную фольгой форму(лучше смазать фольгу маслом) 4. Разровнять ложкой пюре, сделайте бороздки ножом(так будет проще их разламывать), и выпекать при 130гр 2 часа. Как только смесь будет спокойно отходить от фольги, значит готово. 0Kkal_десерт ️ЭТО ВКУСНО️

Семга в глазури в духовке Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2 Ингредиенты: • Филе семги • Соевый соус – 2 ст.л. • Кунжутное масло -1 ст.л. • Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л. • Мёд -3 ст.л. • Сок лайма или лимона -2 ст.л. • Щепотку молотого перца Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая! Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом | закуски | Чат канала

Семга в глазури в духовке Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 17.9 / 6.6 / 8.2 Ингредиенты: • Филе семги • Соевый соус – 2 ст.л. • Кунжутное масло -1 ст.л. • Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Сухой – 0,5-1 ч.л. • Мёд -3 ст.л. • Сок лайма или лимона -2 ст.л. • Щепотку молотого перца Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом. Рыбка получится блестящая и красивая! Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару. Можно посыпать кунжутом | закуски | Чат канала

Кунжутное КБЖУ на 100 гр: 385,9/10/19,4/41,8 ⠀ Ингредиенты : • 1 яйцо • 3 ст.л мёда • 3 ст.л растительного масла • 8 ст.л семян кунжута ( можно добавить измельчённые орешки, арахис) • 12 ст.л ц/з муки • 0/5 ч.л. разрыхлителя. Яйцо немного взбить с мёдом, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Тесто должно немного липнуть к рукам. Поставить его в холодильник на 1 час Влажными руками формируем шарики, кладём на противень, застеленный бумагой, и расплющиваем в лепешку. Выпекать в разогретой до 180° духовке 10-15 минут. За 5 минут до окончания выпекания смажем печеньки медовый сиропом | закуски | Чат канала

боул с курицей и рисовой лапшой Наполнить боул можете на своё усмотрение Вместо лапши можно рис, тоже очень вкусно Ингредиенты: ×Соевый соус - 4 ст.л. ×Кунжутное масло - 2 ст.л. ×Мед - 1 ч.л. ×Рисовый уксус - 1 ч.л. ×Лимонный сок - 1 ч.л. ×Куриная грудка - 400 г ×Оливковое масло для жарки ×Рисовая лапша - 200 г ×Соль - 1 ч.л. ×Вода для варки лапши Наполнение: Огурцы, помидоры, зелень, авокадо Делитесь своим мнением в комментариях️ Приятного аппетита ️ | ПП

Рулетики из кабачков на 100грамм - 54.92 ккалБ/Ж/У - 6.42/1.61/3.7 Ингредиенты: - Кабачок 1 средний (у меня 350 гр)⁣ - Морковь сырая 100 гр⁣ - Творог в брикете 2% 300 гр⁣ - Кинза 20-25 гр⁣ - Чеснок 2-3 зуб⁣ - Соль, перец по вкусу⁣ - Кунжутное масло (оливковое) 1 ч л⁣ - Кунжут 2 гр по желанию украсить Приготовление: 1. Режем кабачок тонкими пластинами.⁣ 2. Обжариваем на 1 ч л масла. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, выкладываем кабачки и уменьшаем огонь вполовину.⁣ 3. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон.⁣ 4. Морковь трём на мелкой тёрке, смешиваем с кинзой, творогом, чесноком. 5. Солим, перчим и сворачиваем рулетики!⁣ 0kkal_закуска ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ЖАРЕНЫЕ РИС С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Соевый соус - 1 ст.л. Вода - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Говядина - 400 гр Соус: Соевый соус - 4 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Вода - 1 ст.л. Обжарка: Лук порей - 30-40 гр (можно обычный репчатый лук) Чеснок - 2 зубчика Замороженный горох - 100 гр Отварной рис - 150 гр ПРИМЕЧАНИЕ: Очень вкусно, с яйцом в самый раз, обязательно попробуйте подать с яйцом с жидким желтком. Кунжутное масло можете заменить на любое другое, кукурузный крахмал на картофельный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | горячее

ТОСТЫ ⠀ Вкусно, очень просто и очень сытно Все дело в правильной комбинации ингредиентов ⠀ Ингредиенты для приготовления грибов: ️Шампиньоны ️Соевый соус (по вкусу) ️Кунжутное масло (по вкусу) ⠀ Приготовление: Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Нарежьте грибы пластинками и выложите их на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки. Добавьте соевый соус и тушите 2 мин. ⠀ Ингредиенты для скрэмбла из тофу: ️Тофу ️Куркума (по вкусу) ️Луковый порошок (по вкусу) ️Соль (по вкусу) ⠀ Приготовление: Разогрейте сковороду на среднем огне. Разомните тофу вилкой. Смешайте тофу с остальными ингредиентами в сковороде. Готовить 5-10 мин, пока тофу не станет золотистым. ⠀ Ингредиенты: ️Цельнозерновой хлеб ️Авокадо ️Помидоры черри ️Кунжутные семена ⠀ Как собрать тосты: Запеките помидоры, разрезанные на половинки, в духовке, нагретой до 200 , 15 мин. Поджарьте кусочки хлеба в тостере или на сухой сковороде. Разомните авокадо. Намажьте на поджаренные кусочки хлеба. На один тост положите приготовленные грибы. Присыпьте кунжутными семенами. На второй тост положите скрэмбл из тофу и запеченные помидоры. Присыпьте кунжутными семенами. 0kkal_перекус 0Kkal_завтрак 0kkal_веган ️Приятного аппетита️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

СОБА С КУРИЦЕЙ КБЖУ на 100 г: 128 ккал 11, 4, 13 Ингредиенты: • 450г куриное филе • 150г гречневая лапша (соба) • 250г болгарский перец • 150г морковь • 200г замороженный горошек • 30г имбиря • 80мл соевого соуса • 15г кунжута • 40г зелёного лука • 2зуб чеснока • 2стл кунжутное масло Развернуть полезный рецепт | обед |Чат канала

ТРЕСКА В МЕДОВО - СОЕВОМ СОУСЕ ⠀ Простое и полезное блюдо, богатое белком и полезными жирами. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Треска - 800 гр Мёд- 250 гр Соевый соус - 120 мл Кунжутное масло - 60 мл Яблочный уксус - 60 мл Перец черный молотый - 1 ч.л. Имбирь свежий (корень) - 1,5 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ Филе трески разрезать на порционные кусочки по 200 гр каждый. Для соуса смешать все ингредиенты (кроме рыбы). Далее, получившимся маринадом хорошо обмазать каждый кусочек трески, после чего уложить замаринованную рыбу в пакет для запекания и поставить в холодильник на сутки. По истечении времени маринования запечь рыбу в духовке при 220С в течение 7-9 минут.

​​Хе из кальмаров Кальмары свежемороженные – 1.5 кг растительное масло – 5 ст.л. яблочный или рисовый уксус – 1 ст.л. соевый соус – 1 ст.л. кунжутное семя – 1 ч.л. кориандр молотый – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. сахар 1 ч.л. красный и черный перец – по 1 ч.л. лук репчатый – 1 шт по желанию чеснок – 5-7 зубчиков Мороженные кальмары залить горячей водой. Очистить от внутренностей и пленки. Очищенные кальмары нужно отварить. На плите вскипятить воду, слегка посолить. Кусочки кальмаров по одному закидывать в кипящую воду. Довести до кипения, выловить шумовкой и переложить в миску с холодной водой. Охлажденные кальмары порезать тонкой соломкой шириной примерно 5-7 мм. На сухой разогретой сковороде обжарить кунжутные семечки. Влить растительное масло. Всыпать все специи, раздавленный чеснокодавкой чеснок, уксус и соевый соус. Не пережаривать, а только нагреть. Снять с плиты. Залить маринадом порезанные кальмары. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. По желанию добавить порезанный тонкими полукольцами лук. Подавать хе из кальмаров холодным, украсив свежей зеленью. https://telegra.ph/file/1a3284817e064b51d1d2b.jpg

Кальмар по-корейски. Итого на 100 грамм 101 ккал Б/Ж/У 15 / 3.9 / 3.2   Ингредиенты:  ●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.  ●морковь - 2 или 3 шт.  ●масло раст.- 2 или 3 ст. л.  ●лук репчатый - 1 шт.  ●чеснок - 2 или 3 зуб.  ●уксус 70% - 1 ч.л.  ●соль - по вкусу  ●кунжутное семя - по вкусу  ●черный и красный молотый перец - по вкусу    Приготовление: вскипятить в кастрюле 3 литра воды  бросить в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держать их там 2 минуты вынуть кальмар шумовкой и промыть тушки холодной водой  откинуть на дуршлаг  морковь натереть на терке соломкой, посолить, дать постоять и отжать образовавшийся сок  кальмар нарезать соломкой  перемешать: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус  сверху выкладывать: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя  лук нарезать полукольцами и выложить в кальмар (прямо на перец с чесноком), залить маслом и хорошо перемешать  убирать в холодильник и через полчаса можно подавать к столу. 0kkal_закуска ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Салат с тунцом Ккал на порцию - 440 Баланс БЖУ в % - 30/60/10 На 1 порцию: 1. Тунец стейк - 90г 2. Яйцо - 2 шт 3. Кунжутное масло - 1/2ч.л. 4. Оливковое масло - 1/2 ч.л. 5. Горчица не острая - 1/2 ч.л. 6. Зеленые оливки - 20г 7. Листовая зелень (руккола, шпинат, мангольд, и т.п.) - 20г 8. Листья салата - 20г 9. Авокадо - 50г 10. Зеленая фасоль стручковая (свежая или шоковой заморозки ) - 30г 11. Помидоры черри - 60г. 12. Соль по вкусу. 13. Лимонный сок или белый уксус - 1/3 ч.л. Стейк тунца посолить, обжарить по 40-60 секунд с каждой стороны, затем нарезать ломтиками толщиной ~3-4 мм. Фасоль слегка отварить до полуготовности. 2 яйца сварить всмятку (5-5,5 мин.). На тарелку выложить листовую зелень и салат, авокадо порезанный кубиками, помидоры черри, оливки, ломтики тунца, фасоль, одно яйцо, разрезанное пополам. Для соуса: желток второго яйца, оливковое и кунжутное масло, горчицу, соль, лимонный сок смешать венчиком или блендером до однородной массы. 0Kkal_салат ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Жареный рис с овощами и курицей Ингредиенты:⠀ Круглозерный рис - 1 стакан Куриное филе - 1-2 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт Красный болгарский перчик - 1 шт Зеленый лук Кунжут Сливочное масло - 2 ст ложки Растительное масло - 2 ст ложки Соевый соус - 3 ст ложки ⠀ Залей рис водой 1:2 и поставь варится на среднем огне. Когда рис впитает всю воду - он готов. Овощи нарежь кубиком. Куриное филе нарежь на кусочки Разогрей масло и обжарь сначала чеснок и лук, затем добавь морковь, болгарский перец и постоянно помешивай. Готовые овощи сними с огня и обжарь филе до готовности на той же сковороде. Переложи овощи обратно в сковороду, перемешай и добавь рис. Обжаривай около 2 минут. Влей соевый соус, кунжутное масло и перемешай. Посыпь зелёным луком и кунжутом

Какое растительное масло лучшее? Оливковое — одно из самых полезных. В составе олеиновая кислота, уменьшающая холестерин, омега-жиры. Нерафинированное масло холодного отжима идеально для заправки салатов, в сыром виде. Подсолнечное — простое и недорогое. Источник лецитина, который позитивно влияет на печень. Рафинированное дезодорированное масло отлично подходит для жарки, фритюра. Тыквенное — богато микроэлементами. Содержит больше цинка, чем морепродукты! Цинк помогает выработке тестостерона, селен стабилизирует работу щитовидной железы. На тыквенном масле не жарят — температура убивает его полезные свойства. Отлично для соусов, заправки каш, гарниров. Кунжутное — ароматное и насыщенное. Содержит большое количество кальция. Основа азиатской кухни! Используется по нескольку капель в готовое блюдо — лапшу, рис, мясо. Льняное — самое низкокалорийное, масло для похудения. Содержит ретинол и витамины В-группы, что позитивно сказывается на состоянии кожи и волос.

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь))) Ингредиенты: мука - 70 гр. сливочное масло - 60 гр. сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар) яйцо - 1 шт. экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л. семена кунжута - 160 гр. разрыхлитель - 0,5 ч.л. соль - 0,5 ч.л. Приготовление: 1) Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером. 3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. 4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). 6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться. 7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону). Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.