​КАША РИСОВАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ВОДЕ Рис - 100 гр Вода - 600 мл Соль - 3...

Сырно-чесночный хлеб Без пшеничной муки и масла! С сырной корочкой и травами на 100грамм - 233.72 ккалБ/Ж/У - 13.02/7.69/27.13 Ингредиенты:  Мука рисовая 200 гр Сыр 150 гр Молоко 1,5% 100 гр Зелень (петрушка, грамм 30) Чеснок сушеный 1 ч л Яйцо 3 шт Разрыхлитель 1 ч л Соль, перец - по вкусу Кунжут 2 гр (по желанию) Приготовление: Сыр натираем на терке. Зелень измельчаем. Смешиваем муку, сыр, яйца, разрыхлитель, чеснок, молоко. Выкладываем в форму, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 гр около 45-50 минут! Остужаем в форме, достаем и можно есть! 0Kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Курица, запеченная с гречкой Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: - курица средних размеров - 2 стакана гречки - сыр - сметана - лук - чеснок - приправа хмели-сунели - соль -раст. масло 1 ст л Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. поставить противень в духовку на один час. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!

Перловая каша с грибами Ингредиенты: Крупа перловая 250 гр. Шампиньоны 200 гр. Морковь 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Масло растительное 3 ст л Соль Приготовление: 1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. 2. Морковь очистить и натереть на крупной терке. 3. Лук репчатый мелко нашинковать. 4. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле. 5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. 6. Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.

​​ Гречка "Особенная" - для тех, кто ищет новое в привычном. 128 ккал на 100 гр Ингредиенты: • 1 стакан гречки • 2 стакана воды • 100 г любого маложирного сыра • 1-2 помидора • 2-4 зубчика чеснока • 1 столовая ложка растительного масла • Соль, специи, пряные травы по вкусу Приготовление: Гречку залить двумя стаканами воды. Посолить, довести до кипения и варить на среднем огне. Когда гречка впитает почти всю воду, добавить помидоры, чеснок, специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне. Когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать. Перед подачей настоять под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/bc5ce48a9cf3fef4a82ca.jpg

ПП-Торт а-ля «СНИКЕРС» на 100грамм - 198.66 ккалБ/Ж/У - 8.42/9.51/19.88  Ингредиенты:  Корж (форма 16 см) - 5 белков ＋ 4 желтка - 30 гр какао-порошка - 100 мл кефира - 120 гр муки (рисовая) - подсластитель ( 1 ч.л фитпарада) - 1/2 ч.л соды Крем: - 1 желток - 400 мл молока - 35 гр кукурузного крахмала - 80 гр обжаренных орехов (арахис＋фундук) - 60 гр сухого обезжиренного молока (оно даст вкус карамельки или сгущенки при обжаривании) - подсластитель (1 ч.л фитпарад) Приготовление: 1. Корж: отделить белки от желтков. Желтки хорошенько взбить с подсластителем. Добавить кефир, соду. Ещё раз взбить. Ввести какао и муку. Перемешать до однородной консистенции. 2. Взбить до крепких пиков белки. Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Вылить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут. 3. Крем: сухое молоко обжариваем на сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Если сильные комки, то потом в блендере измельчить. 4. В ковшик наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сух.молоко, подсластитель, желток. Перемешиваем до растворения. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем орешки, перемешиваем. 5. Готовый остывший бисквит разрезаем на 3 части. Смазываем каждый коржик кремом. 6. Сверху можно сделать глазурь: растопленный на вод.бане шоколад 50 гр ＋ 3 ст.л молока. И посыпать орешками. 7. Можно смазать остатками крема или густой смесью какао ＋ капля молока, или шоколадным соусом. 8. Убираем в холодильник на пару часов. 0kkal_десерт ️Приятного аппетита!️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Вкуснейшие мини-пиццы без вреда для фигуры на 100грамм - 142.14 ккалБ/Ж/У - 10.41/5.75/11.99 Ингредиенты на 3 шт.: Творог брикетный 90 г. Мука рисовая 40 г. Желток 1 шт. Щепотка соли. 0,5 ч.л. разрыхлителя. Для начинки у меня: Сыр тертый ~50 г Ветчина 30 г Помидорки черри ~6 штук Зелень Томатная паста Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста, затем делим его на 3 части. Влажными руками формируем на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую. Края можно смазать оставшимся белком. Выкладываем начинку. Любую на ваш вкус. Готовим в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 15-20 минут до румяной корочки. 0Kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Брауни с вишней на сковороде ⠀ КБЖУ на 100 г : 125,2 / 6,7 / 4,7 / 15,1 Диаметр сковороды - 26 см ⠀ Ингредиенты : Сметана 10 % - 60 г Яйцо - 2 шт Подсластитель по вкусу (4 саше с/з) Вишня без косточки 100 г Молоко - 100 г Мука рисовая - 80 г Какао порошок - 20 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л ⠀ Взбиваем венчиком яйца и подсластитель, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выливаем тесто и готовим на медленном огне под крашком примерно 10 минут. Готовность проверить зубочисткой ⠀ Глазурь : Молоко - 80 г (можно сливки 10 % - будет более густая глазурь) Какао порошок - 20 г Кукурузный крахмал - 0,5 ч.л ⠀ Всё смешиваем и готовим при постоянном помешивании на медленном огне до загустения Распределяем на брауни и можно сразу наслаждаться. Приятного аппетита!️ https://telegra.ph/file/ff67f0bda4301e600f77d.jpg

​Мини чизкейки КБЖУ на 100 г (без украшения кремом) : 203,9 / 12,3 /12,2 / 12,1 Ингредиенты : Песочная основа: Яйцо-1шт Масло сливочное - 60 г Мука рисовая, цельзерновая - 115 г Разрыхлитель- 0.5 чл Подсластитель (фитпарад 7 - 2 саше, сахар - 2 ст.л) В чаще блендера соединяем очень холодное масло, муку с разрыхлителем и превращаем все в крошку В миске взбиваем яйцо и подсластитель, добавляем крошку и вымешиваем тесто, кладём в пакет и отправляем в холодильник пока готовим начинку Творожный слой: Творог 5 % - 300 г Сметана - 50 г Яйцо - 2 шт Подсластитель (фитпарад 7- 6 саше, сахар - 0.5 ст) Кукурузный крахмал - 1 ч.л с горкой Пробиваем в чаше блендера творог В отдельной миске соединяем все ингредиенты, пробиваем погружным блендером Достаём тесто из холодильника, режем на 8 частей, раскатываем кружки и распределяем руками по силиконовым формочкам Наполняем начинкой и отправляем в заранее разогретую духовку при 160 гр примерно на 30 минут Необходимо доставать из духовки, когда края немного схватились, а серединки чизкейков ещё жидковаты (дрожат при постукивании о формочку) Остужаем при комнатной температуре, а затем кладём в холодильник на несколько часов, лучше на ночь Украшаем по своему желанию. Можно полить шоколадом или карамелью, украсить ягодками или фруктами или же шоколадным заварным кремом. Приятного аппетита!️ https://telegra.ph/file/d9252937a8b36486b1fc9.jpg

ПП-Панчо с ананасом на 100грамм - 133.68 ккалБ/Ж/У - 8.84/4.34/14.48 Ингредиенты: - мука рисовая ц/з 150 гр - Овсяные отруби 50 гр - Какао 30 гр - Молоко 2,5 % 300 мл - Яйцо 4 шт - Разрыхлитель 1чл - Подсластитель (эритрит 30 гр ) Крем: - Мягкий творог 5%- 3 шт ×170 гр - подсластитель - Ананас 150 гр ( свежий или консервированный, можно любые другие фрукты/ягоды＋ ещё орешки если хотите ) - Кофе растворимый 2 ч/л и 300 мл кипятка ( заварить) - Шоколад горький 70гр Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты ( муку, отруби, какао, разрыхлитель , подсластитель ) добавить , яйца и молоко - перемешать до однородности 2. Выпекать 20-25 мин при температуре 180° ( прямоугольная а/п форма 25×20) 3. Остужаем , нарезаем на квадратики. 4. Складываем квадратики в форме горки, окуная каждый кусочек в заваренный кофе на 1 секунду, в перемешку с кусочками ананаса, промазывая между слоями кремом ( творог ＋ подсластитель) в любом порядке , можно все это делать руками , чтобы придать красивую форму ! 5. Отправляем в холодильник на пару часов. 6. Топим шоколад на водяной бане или в а/п посуде на медленном огне , поливаем торт и снова в холодильник. 0kkal_десерт ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

С наступлением холодов не грех добавить к своему рациону 200-300 лишних калорий, ведь базовый расход увеличивается за счет необходимости согреваться в холодное время года. РАЦИОН НА 1400 КАЛОРИЙ. 1. Каша овсяная с бананом и клубникой. 2. Запеченный картофель с кабачком и тыквой, куриная голень. 3. Сырники вареньем. 4. Спагетти, куриная отбивная, овощи.

ЛЮБИМAЯ КАША ПЕТРА 1. Несколько столетий назад каша была обязательным блюдом на царском столе. Угощаться этим кушаньем на завтрак предпочитал и Петр I. Царь уважал овсяную и манную кашу, но больше всего любил кашу из ячневой крупы. Петр I ел ячневую кашу, хорошо сдобренную маслом и посыпанную укропом. Такому яству император придумал специальное звание и окрестил ее «любимой романовской». Уже в XIX веке, в память об излюбленном угощении царя, ячневую кашу переименовали в перловую – от английского «pearl», что означает «жемчужина». Кстати, Петр I стал не единственным представителем царской династии, любящих перловку. Такую же кашу подавал гостям и Николай II на праздничном обеде по поводу своей коронации. Императорский обед повторить очень просто. Для этого нужно положить в кастрюлю 2 стакана ячневой крупы, залить ее 6 стаканами горячей воды, довести до кипения и варить около 10 минут на слабом огне. После этого в кашу нужно добавить 3 столовые ложки сливочного масла и довести блюдо до готовности на самом маленьком огне в течение 15 минут. Каша Петра I готова! 0kkal_инфо ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Зеленые оладьи Ингредиенты: Шпинат (можно замороженный) 1 стакан Сливки (можно кокосовые) 1 стакан Мука (цельнозерновая/из семян льна/рисовая) 1 стакан Разрыхлитель 1 ч.л. Масло ГХИ/топленное масло (для жарки) 1-2 ч.л. Щепотку морской соли ‍ Смешать все ингредиенты в блендере. Жарить на разогретой сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! рецепты

Сырники в духовке пп Ингредиенты: Рикотта/творог (жирный) 250 г Желток 1 шт. Кокосовое молоко 4 ст.л. Рисовая мука 50 г Стевия/натуральный подсластитель 2 ч.л. Ваниль 1,5 г Щепотку морской соли ‍ Все ингредиенты смешать в миксере. Разложить ложкой по формочкам. В заранее разогретой духовки до 180 градусов выпекать 12-15 минут. Приятного аппетита! рецепты без_глютена

Вкуснейшие сырники на 100грамм - 144.15 ккалБ/Ж/У - 15.7/2.84/13.6 Ингредиенты: - яйцо - 1 шт. - творог - 300 гр. - рисовая мука - 2-3 ст.л. - подсластитель - по вкусу. Приготовление: 1. Яйцо хорошенько перемешиваем с подсластителем, соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем. 2. Выкладываем на раскалённую сковородку, жарим до румяной корочки, а потом минут на 5 под крышку. 0kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Рулет с фаршем КБЖУ:170/12,9/6,8/14,2 ️ДЛЯ ТЕСТА: ️творог 5% 400 гр ️мука рисовая 200 гр ️2 яйца ️разрыхлитель 1 ч л ️соль по вкусу ️ДЛЯ НАЧИНКИ: ️фарш говяжий 300 гр ️шампиньоны 200 гр ️лук ️специи по вкусу ️Приготовление: ️В творог добавляем 2 яйца, перемешиваем до однородности ️Добавляем муку , соль и разрыхлитель ️Вымешиваем послушное тесто, убираем в холодильник на 15-20 мин ️Для начинки режем грибочки и тушим вместе с луком ️Добавляем к фаршу и перемешиваем ️Для лодочек формируем шарики из теста, раскатываем ️Выкладываем начинку и фиксируем края, что бы получились бортики ️Для рулетиков раскатываем тесто и выкладываем начинку ️Заворачиваем в рулет , разрезаем порционно ️Выкладываем на противень, смазываем желтком ️Выпекаем при 180 гр около 30-40 минут! 0Kkal_закуска Приятного Аппетита ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЧИЗКЕЙК КБЖУ на 100г 130/9/5/10 ⠀ ️ Ингредиенты: - Рисовая мука 60г - Яйца 6шт - Кукурузный крахмал 20г - Эритрит 3ст.л. - Лимонная кислота щепотка - Мягкий творог 200г (0,1%) - Молоко 100мл (0,5%) - сода 1/2ч.л. - Ванильный ароматизатор ⠀ ️ Приготовление: ⠀ 1. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. В желтки по желанию можете добавить ваниль. Туда же мягкий творог, соду, молоко влить и взбить венчиком. ⠀ 2. Просеяв муку с крахмалом, продолжаем работать интенсивно венчиком. ⠀ 3. Смешать белки, соль и эритрит, лимонную кислоту и взбить миксером до крепкой пены. Лопаткой силиконовой аккуратно вмешать белки в желтково-творожную массу. ⠀ 4. Выкладываем тесто в форму, которая должна стоять в противне и отправляем в духовку при 170гр - 40 минут. В противень с формой налейте воды. После выключите духовку и не трогайте чизкейк ещё час. Духовку во время и после выпечки не открывать. ⠀ Приятного аппетита! ️ | десерт | Чат канала

Лимонный кекс КБЖУ на 100 гр.: 183/5,4/2,6/34,6 Ингредиенты: - 150 гр. муки (50/50 рисовая и кукурузная) - 2 шт. яйца - 200 гр. кефира 1% - сухофрукты (изюм, цукаты, финики) 90 гр. - лимонный сок - 1/2 небольшого лимона - в идеале сюда ещё 1 ложку лимонной цедры добавить - сах.зам., подсластитель - по вкуса - разрыхлитель 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешиваем, выливаем в форму. 2. Выпекаем в духовке 35-40 минут при 190С. 0Kkal_выпечка Приятного аппетита! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Тыквенная запеканка на 100грамм - 106.33 ккалБ/Ж/У - 4.23/2.43/17.82 Ингредиенты: тыква - 500 грамм; яйцо - 2 шт; молоко - 150 мл; мёд - 1 столовая ложка; рикотта - 60 грамм (можно и без нее); мука - 150 грамм (у меня рисовая мука 75 гр и кукурузная мука 75 гр). Приготовление: ️Тыкву нарезать кубиками и запечь либо отварить. После приготовления измельчаем при помощи блендера. ️В тёплую тыкву вводим по одному яйцу. ️Молоко нагреваем и смешиваем с мёдом. Добавляем к тыкве. ️Затем порционно добавляем муку в тыквенную смесь, взбиваем блендером до однородной массы. ️Выпекаем в силиконовой форме в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 80 минут. Запеканка просто тает во рту 0kkal_завтрак 0Kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​Рейтинг каш: 1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр 2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр 3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр 4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр 5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр 6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр 7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр 8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр https://telegra.ph/file/ec2b5d27d95c790c24f60.jpg

Панкейки с шоколадной начинкой Очень нежные и вкусные Обязательно попробуйте приготовить! на 100грамм - 171.63 ккалБ/Ж/У - 6.64/4.57/25.48 Ингредиенты: •Яйцо - 1 шт •Ряженка/кефир - 40 г •Рисовая мука - 40 г •Подсластитель - по вкусу •Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: •Молоко - 50 мл •Подсластитель- по вкусу •Кукурузный крахмал - 6 г •Какао -5 г Или •Шоколад горький - 25 г ⠀ Приготовление: Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком. Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово. Жарим оладушки. На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста. Жарим с 2-х сторон под крышкой. Готово! 0kkal_завтрак 0kkal_перекус 0kkal_десерт ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ. КБЖУ: 154/13,8/6,9/9,18 ️ Ингредиенты: ️печень ( у меня куриная) 500гр ️1 яйцо ️Молоко или творожок по желанию ️лук ️морковь 2 шт ️сыр100 гр ️мука рисовая 3 ст л ️любимые специи/чеснок Приготовление: ️Печень отправляем в блендер, добавляем яйцо , специи и муку ️Если тесто получится густое, добавляем молоко или творожок, до консистенции сметаны ️Морковь и лук измельчаем, жарим на капле масла до золотистого цвета ️Сыр трём на тёрке, добавляем чеснок ️Выкладываем в форму для запекания слоями: -Половину печёночного теста -овощи -сыр Закрываем оставшимся тестом ️Выпекаем при 180 гр в течении 35-45 минут). Наслаждаемся 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Чесночные ПП-Ватрушки с сыром⁣ ⁣на 100грамм - 201.15 ккалБ/Ж/У - 17.93/8.31/14.3 ⁣ Ингредиенты:⁣ Творог 5% - 200гр⁣ Яйцо - 1 шт⁣ Рисовая мука ц/з - 60гр⁣ 1/2 ч.л разрыхлителя⁣ Соль/сушеный чеснок по вкусу⁣ ⁣ Начинка:⁣ Мягкий творог 0% - 120гр⁣ Сыр 60гр ( у меня Ламбер )⁣ Петрушка⁣ Соль/сушеный чеснок по вкусу⁣ ⁣ Приготовление:⁣ Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С.⁣ Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты.⁣ Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.⁣ ⁣ 0kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Панкейки с шоколадной начинкой КБЖУ 171.63/6.64/4.57/25.48 Ингредиенты: ️Яйцо - 1 шт ️Ряженка/кефир - 40 г ️Рисовая мука - 40 г ️Подсластитель - по вкусу ️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: ️Молоко - 50 мл ️Подсластитель- по вкусу ️Кукурузный крахмал - 6 г ️Какао -5 г Или ️Шоколад горький - 25 г ⠀ Приготовление: ️Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком. ️Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово. ️Жарим оладушки. На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста. ️Жарим с 2-х сторон под крышкой. Готово! | закуски

​Гречнево-куриные котлеты на 100грамм - 132.14 ккал. Б/Ж/У - 12.12/5.93/7.77 Ингредиенты: Куриный фарш 400 г Гречневая каша 100 г Репчатый лук 1 шт. Яйцо 1 шт. Соевый соус 2 ст. л. Перец черный молотый, соль по вкусу Молотая овсянка 20 г Приготовление: Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером. Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/f80d709c4f58b924aba19.jpg

Обалденные «Кордон Блю» КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8 ⠀ На 6 штук: ️куриное филе грамм 650 ️сыр 90 грамм ️ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр) ️два яйца ️мука рисовая 80 гр ️горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок Приготовление: ️Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук. ️Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный). ️Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук. ️На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию). ️Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука) ️Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30 | завтрак

Кокосовое печенье КБЖУ на 100г: 212/5/4/39 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Кокосовая стружка - 1 ст. л Разрыхлитель -1 ч. л Кукурузная (овсяная) мука - 4 ст. л Рисовая мука - 4 ст.л Подсластитель, корица по желанию Кефир - 2-3 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты, формируем печенье и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Выходит примерно 6 шт. | десерт | Чат канала

Рисовая запеканка КБЖУ на 100г: 373/17г/9г/56г Ингредиенты: Рис - 150г, Яйцо 1 шт Морковь - 1шт, Лук - 1шт Зеленый горошек или консервированный Масло сливочное - 1 ст. л. Йогурт белый - 80г Сыр твердий - 80 г Специи - по вкусу Филе куриное - 300г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреваем до 220 градусов, нарезаем мелко морковь и лук, обжариваем на сливочном масле до полуготовности. 2. Отвариваем предварительно филе и отдельно рис. 3ю Смешиваем рис, мелко нарезанное мясо, овощи и добавляем сырое яйцо. 4. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем смесь) 5. Сверху натираем сыр и отправляем в духовку на 30 мин при 200 ° до выпечки. | горячее | Чат канала

Лёгкий пирог КБЖУ на 100г: 274/18/10/28 Ингредиенты: Рисовая мука - 150г Сливочное масло - 50г Яйца - 3 шт Подсластитель по вкусу Ванильный сахар - 15г Творог - 400г Йогурт белый - 50г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделяем 3 желтка и смешиваем с маслом и рисовой мукой, добавим подсластитель и замешиваем тесто) Взбиваем йогурт и творог до однородной массы. Добавляем ванильный сахар и подсластитель). Отдельно взбиваем до пиков белки и умеренно добавляем в творожную массу. Форму смазываем кокосовым или сливочным маслом, разделяем тесто на две части). Первую формируем на дно выкладываем творожную смесь, сверху другую часть теста делим на крошки и посыпаем зверху Выпекаем 40 мин - 200 градусов. | десерт | Чат канала

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ На 100 грамм 145 ккал. БЖУ:15,3/5,6/10,7. Ингредиенты: Творог 2%-5% в брикетах 150грамм (однородный). Яйцо 1 шт. Сыр 30 грамм (у меня Сулугуни). Мука рисовая 30 грамм. Зелень любая по вкусу. Соль. Приготовление: Зелень мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты, кроме сыра, до однородной массы. Сыр режим кубиком. Берём часть творожного теста в середину кладём кубик сыра и катаем шарик. В кипящую подсоленную воду опускаем вареники и варим 4-6 минут. Подаём со свежими овощами и натуральным йогуртом. 0Kkal_второе Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Кабочковые маффины КБЖУ на 100г: 489/17/21/58 Ингредиенты (на 12шт): Творог 5% - 300г Сливочное масло - 100г Кабачок - 1 шт (средний) Яйца - 3 шт Разрыхлитель - 1/2 уп Рисовая мука - 200г Укроп - 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Топим сливочное масло. Хорошо перемешиваем творог, яйца и предварительно растопленное масло. Натираем на терке кабачок и отправляем его к готовой смеси, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем добавляем в смесь и замешиваем тесто. Формочки для маффинов смазываем маслом. Выкладываем тесто на 2/3 формы. Отправляем в духовку, до 180 градусов, на 30 мин. Готовие маффины достаем, даем остыть, вытаскиваем из формы и посыпаем укропом или другой зеленью. | горячее | Чат канала

Кабачковый торт с моцареллой КБЖУ:56.23/2.8/2.62/5.42 Ингредиенты: ️Кабачки – 1 кг⁣ ️Яйца – 8 шт.⁣ ️Мука рисовая– 80 грамм⁣ ️Помидоры – 750 грамм⁣ ️Петрушка – пучок⁣ ️Сметана 10% - 200 мл⁣ ️Моцарелла 45% - 250 грамм⁣ ️Чеснок 3 зубчика⁣ ️Соль по вкусу⁣ Приготовление: ️Кабачки трём на крупной тёрке, посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Хорошо отжимаем.⁣ ️Добавляем к кабачкам 6 яиц, муку, петрушку, соль и перемешиваем.⁣ ️Выливаем тесто на антипригарную сковороду и разравниваем лопаткой. ️Обжариваем с двух сторон. У меня получилось 6 блинчиков.⁣ ️Собираем торт: блинчик смазываем сметаной с тертым чесноком, выкладываем кружочки помидоров, помидоры я опускаю в кипяток на 20 секунд, а потом под холодную воду, ️посыпаем тёртой моцареллой и накрываем блинчиком.⁣ ️Украшаем торт: 2 яйца отвариваем, на мелкой терке натираем отдельно белки и желтки. Внешний круг делаем из белков, внутренний - из желтков ＋ помидор и петрушка.⁣ Отправляем торт в холодильник на пару часов или на ночь!⁣ 0Kkal_второе ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

​Гречнево-куриные котлеты на 100грамм - 113.25 ккал. Б/Ж/У - 8.42/6.03/6.58 Ингредиенты: Куриный фарш - 400 гр. Вода - 0.3 л. Гречневая каша - 100 гр. Репчатый лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соевый соус - 2 ст. л. Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Панировочные сухари (по вкусу) - 20 гр. Оливковое масло (для жарки по вкусу) - 2 ст.л. Приготовление: Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером. Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. Если фарш получился слишком жидким, можно добавить в него несколько столовых ложек панировочных сухарей. Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки. Для приготовления котлет по данному рецепту можно использовать не только гречневую крупу, но и гречневые хлопья. С учетом того, что такой продукт готовится весьма быстро, то предварительно тепловой обработки в данном случае он не требует. Нужно просто засыпать хлопья в миску с куриным фаршем, хорошенько перемешать, дать настояться в течение 15-20 минут и приступать к лепке котлет. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/b6a9e5d87279f7083ca2a.jpg

Пшенная каша с яблоками и курагой - прекрасный завтрак для тех, кто на диете! на 100 грамм -108 ккал белки -4 жиры - 1 углеводы -21 Ингредиенты: • 100 г пшенной крупы • 50 г яблок • 50 г кураги • 1 стакан обезжиренного молока • стевия Приготовление: 1. Промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его в 100 г воды). На маленьком огне доведите кашу до полуготовности. 2. Курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости. 3. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой. 4. Фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности 0Kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

​58 продуктов и блюд для правильного питания - Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата). - Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник - Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата. - Фрукты: Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы. - Напитки (без сахара): Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов, - Диетические белковые продукты: Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара. Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог. - Молочные продукты: Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко. БЛЮДА НА ЗАВТРАК Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада. Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка). БЛЮДА НА ОБЕД Любые продукты из общего списка БЛЮДА НА УЖИН Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна. Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы. Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще. В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено. Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы. https://telegra.ph/file/b3348132bb8fbc2f16bc2.jpg

ПП-сочники ⁣⁣ Делюсь рецептом Я сама не ожидала ⁣ Они получились идеальные...⁣ на 100грамм - 186.35 ккалБ/Ж/У - 13.53/4.67/22.95 Ингредиенты: Тесто:⁣ Творог 5% - 80 гр.⁣ Рисовая мука - 125 гр. ＋ 25 гр. на раскатку⁣ Яйцо - 1 шт.⁣ Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⁣ Подсластитель - 3 гр.⁣ Желток для смазывания⁣ ⠀⁣ Начинка:⁣ Творог 5% - 150 гр.⁣ Белок - 1 шт.⁣ Подсластитель - 3 гр.⁣ ⠀⁣ Приготовление:⁣ • Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам.⁣ • Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто.⁣ • Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук.⁣ • Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.⁣ • Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером.⁣⁣ • Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.⁣ Можно сразу дегустировать! ⁣ 0kkal_выпечка ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Сырники с зеленью Итого на 100 грамм 150 ккал Б/Ж/У 12.7 / 3.7 / 16 ИНГРЕДИЕНТЫ Творог обезжиренный - 400 гр Зелень любая - 15 гр Мягкий творожный сыр - 100 г 1 яйцо 1 белок Мука рисовая 130 г соль, перец по вкусу РЕЦЕПТ: Яйцо и белок соединить с творогом и тщательно перемешать. Зелень мелко порубить и добавить к творожному сыру, тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Ввести рисовую муку и выместить тесто. Сделать небольшие сырники, обвалять их в муке, выпекать на сковороде без масла по 5 минут с каждой стороны или в духовке по 10 минут с каждой стороны при температуре 200 градусов. Подавать можно с йогуртом 0kkal_перекус ️Приятного аппетита ️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ КБЖУ на 100 гр - 107/8/2/12 Ингредиенты: - 200 гр мягкого творога (который из баночек как йогурт , у меня был Домик в деревне 0,1%) - 3 яйца С1 - мука 60 гр (у меня рисовая ц/з Гарнец) - крахмал кукурузный 10 гр - ванилин 1 пакетик - подсластитель в порошке по вкусу ( можно сахарную пудру) - щепотка соли Приготовление: 1. Смешиваем в одной чаше : творог ＋ желтки ＋ муку＋крахмал = др однородного состояния, венчиком. 2. Белки взбиваем в густые пики , в процессе взбивания солим и кладём подсластитель постепенно. 3. Смешиваем аккуратно лопаткой или венчиком обе массы. 4. Выпекаем на сухой а/п сковороде. 5. Тесто по консистенции на выходе, как густая сметана, но, если вдруг у вас получилось густо, можно влить несколько грамм молока , если же наоборот, добавить немного муки. 0Kkal_завтрак ️Приятного аппетита ️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

​Меню правильного питания: 7.00 -7.30 завтрак на выбор - запаренная овсяная каша с тертым яблком, корицей и медом - легкий омлет с зеленью - 2 сырника с йогуртовым соусом - творог со сметаной - гречневая каша с 1 помидором. 9.00- 9.30 Второй завтрак на выбор - любой 1 фрукт - йогурт без добавок - 2 яйца - свежевыжатый овощной сок 11.00-12.00 Перекус на выбор - запеченное яблоко с творогом - стакан кефира - фруктовый салат - ягоды. 13.30-14.30 Обед на выбор - овощной суп - крем суп из цукини - вегетарианский борщ второе на выбор - филе индейки с овощами - белая рыба с овощами 16.00-16.30 Перекус на выбор - яблоко - салат из огурцов с укропом и сметаной - фруктовый салат - горсть орехов 18.00-18.45 Ужин на выбор - кольца кальмара с зелеными овощами - овощной салат с полосками индейки на гриле - овощной шашлык - салат моцарелла с помидорами 20.00-22.00 - кефир - яйцо - яблоко https://telegra.ph/file/3ef31616e156b66916a1e.jpg

РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ НА ЗАВТРАК Для блинов:⁣ яйцо - 1 шт⁣ молоко - 100 мл⁣ мука рисовая - 2-3 ст ложки⁣ ⁣ Для начинки:⁣ красная рыба⁣ огурец⁣ творожный сыр⁣ ⁣ Приготовление:⁣ Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль.⁣ Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием.⁣ Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками.⁣ Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты.⁣ Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу.⁣ ⁣ Приятного аппетита⁣

ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ ⠀ Мои любимые сырники, обожаю все, что с творогом. Часто вы пишите, что они не получаются. Небольшие секретики - это сухой творог и рисовая мука, она хорошо держит форму. Не забивайте их мукой, даже если они плохо лепятся - просто смочите руки водой) Нам понадобится: творог 5% - 180 гр (1 брикет); яйцо - 1 шт; рисовая ц/з мука - 30 гр. подсластитель по вкусу. ⠀ Творог размять вилкой, добавить яйцо и муку, сахзам по вкусу. Тщательно перемешать. Сформировать сырники. Выпекать на медленном огне под крышкой на сухой сковороде. ⠀ Кбжу на 100 гр: 138/11,2/4,5/12,7 ⠀ Кто любит сырники?

​​Сосиски в тесте Ингредиенты 3 шт. Яйцо куриное 6 гр. Дрожжи 40 гр. Сахар 55 гр. Масло сливочное 100 гр. Мука рисовая 400 гр. Мука 10 гр. Соль 800 гр. Сосиски 220 мл. Вода 1 ст.л. Растительное масло Способ приготовления 1. Замешиваем тесто (можно использовать покупное дрожжевое тесто), для этого сначала ставим опару – в теплой воде разводим дрожжи и 100 г пшеничной муки. Оставляем минут на 30 в теплом месте, чтоб дрожжи проснулись и начали работать. Затем, в получившуюся опару, вмешиваем сахар, соль, 2 яйца. Все хорошо перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло – 45 г (масло сливочное можно заменить маргарином). Дальше вмешиваем сначала рисовую муку, она придаст тесту большую воздушность и эластичность, необычность (но, если рисовой муки под рукой не оказалось, не беда, просто замените ее пшеничной), затем порциями вмешиваем оставшуюся пшеничную муку. Вымешиваем тесто руками. Слишком тугое тесто вымешивать не стоит – пропадет воздушность. Оставляем тесто подниматься на час в теплом месте. Затем вымешиваем тесто окончательно и можно приступать к приготовлению сосисок в тесте. 2. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Кухонным ножом или, как это делаю я, ножом для пиццы нарезаем пласт теста на полоски шириной 1,5 см. 3. Берем сосиску, снимаем с нее оболочку, если сосиски в натуральной оболочке, ее можно не снимать. Оборачиваем сосиску полоской теста по спирали, оставляя небольшое расстояние между витками теста. При выпекании тесто поднимется. 4. Берем противень, выкладываем его бумагой для выпекания, смазываем бумагу растительным маслом и выкладываем на подготовленный противень обернутые тестом сосиски. 5. В небольшой мисочке взбиваем вилкой 1 яйцо, смазываем кисточкой взбитым яйцом сосиски в тесте и оставляем на 10-15 минут, чтоб тесто немного поднялось. 6. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем сосиски в тесте 15-20 минут. 7. Достаем готовые, румяные сосиски в тесте, смазываем из сливочным маслом, накрываем чистым полотенцем и оставляем их на 10 минут отдохнуть. Приятного аппетита https://telegra.ph/file/1db3b813e9e4f52c51d9e.jpg

Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом  Очень просто и вкусно  Ингредиенты:  Для блинов:  - Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г  - Крахмал картофельный — 20 г  - Сахар — 40 г  - Молоко — 500 мл  - Яйца — 2 шт.  - Сливочное масло — 30 г  - Растительное масло — для жарки  - Соль — 1 щепотка  Для начинки:  - Жирный творог — 200 г  - Сметана — 3 ст. л.  - Сгущенка — 3 ст. л.  - Банан — 2 шт.  Для соуса:  - Сахар — 2 ст. л.  - Какао–порошок — 2 ст. л.  - Сметана — 2 ст. л.  - Сливочное масло — 30 г  Приготовление:  1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли.  2. Влить молоко и перемешать.  3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.  4. Обжарить с двух сторон, как обычные блины.  5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин. Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест — получится полотно из блинов  6. На край ближнего блина выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.  7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть, пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.

Запеканка с курицей Ингредиенты: Куриное филе 2 шт. Кабачок (маленький) 1 шт. Моцарелла 150-200 г Кефир/йогурт ½ стакана Яйцо 2 шт. Мука рисовая (с горкой) 2 ст.л. Чеснок 1 зубчик Щепотку соли Специи по вкусу Филе немного отварить, дать покипеть пару минут, нарезать на мелкие кусочки. Сыр и кабачок натереть на терке. Все перемешать, добавить муку, соль, специи и раздавленный или мелко нарезанный чеснок. Яйца взбить с кефиром и влить в смесь с куриным филе, снова хорошенько перемешать. Выложить полученную массу в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки 20-30 минут. Приятного аппетита! рецепты

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ КБЖУ: 210/ 11,5/ 5,8/ 30 ⠀ Что потребуется Творог в брикете - 300 гр. Яйца - 3 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Рисовая мука - 300 гр. Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Соль - 2/3 ч. л. ⠀ Остальное по желанию: Крупная соль Кунжут Чеснок сушеный Базилик сушеный Тимьян Помидоры черри Желток ⠀ Процесс приготовления: Смешиваем все ингредиенты из первого списка. Замешиваем однородное тесто. Формируем булочки. Можно выложить в форму, как у меня, или выпекать, как отдельные булочки. Смазываем желтком, присыпаем травами и специями. Выкладываем веточки тимьяна, черри. Выпекаем +- 30 минут при 170 С. 0Kkal_выпечка Приятного аппетита! ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Сырная лепешка ____________________________ Лепешка с сыром Ингредиенты: мягкий творог (у меня Вкуснотеево) 175 гр сыр 120 гр рисовая мука 3-4 ст.ложки 2 яйца любимые специи (у меня смесь трав для салата) Приготовление: Трем сыр на крупной тёрке, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем. Тесто должно быть густое, как на оладьи. Разогреваем сковороду, выкладываем тесто, выравниваем и выпекаем с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита

РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ НА ЗАВТРАК. . Ингредиенты: Для блинов: яйцо - 1 шт молоко - 100 мл мука цельнозерновая рисовая - 2-3 ст ложки . Для начинки: красная рыба огурец творожный сыр или мягкий творог . Приготовление: Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль. Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием. Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками. Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром или мягким творогом, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты. Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу.

​​БАНАНОВАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ️Ингредиенты: Творог 5% - 500г ( не кислый, с приятным молочным ароматом. Я беру в магазине «Вкуссвилл» ). Банан - 2шт Молоко 2,5% - 100мл Яйца - 2шт. Рисовая мука - 2 ст.л. с горкой. Сахарозаменитель/мёд/натуральный сироп ( агавы, топинамбура ) по вкусу. Можете сделать запеканку с небольшим количеством сахарозаменителя и просто потом полить готовую запеканку мёдом или сиропом при подаче. Разрыхлитель - 1/2ч.л, щепотка ванилина. Приступаем к готовке: Смешиваем хорошенько блендером творог, 1,5 банана, молоко, желтки, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин. Важно измельчить все ингредиенты до однородной кремообразной консистенции. Взбиваем блендером с насадкой венчик в отдельной емкости холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены и аккуратно добавляем к творожной массе, перемешивая неспеша лопаткой снизу вверх, чтобы пена не опала. В силиконовую форму выкладываем творожную массу, украшаем сверху кружочками оставшегося банана. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 мин, во время приготовления не открываем дверцу духовки и после приготовления достаём только спустя 10-15 мин, чтобы запеканка не сильно опустилась. Мне нравится готовить запеканку вечером и после ночного пребывания в холодильнике наслаждаться ей за завтраком. Всем приятного аппетита! https://telegra.ph/file/37e66bc90df6b40673d83.jpg

Курица, запеченная с гречкой Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: - курица средних размеров - 2 стакана гречки - сыр - сметана - лук - чеснок - приправа хмели-сунели - соль -раст. масло 1 ст л Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. поставить противень в духовку на один час. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТУШЁНКЕ. В 1804 изобретатель Николя Аппер предложил невиданный вариант хранения мяса. После варки его размещали в емкости, разогретые до 115 градусов. При этом в них делали отверстие, и его нужно было хорошо закрыть после полного остужения продукта. Такой метод позволял хранить мясо на протяжении длительного времени. Николя за собственное изобретение удостоился титула "Благодетель человечества", а вручал его сам Наполеон. Стремительное увеличение численности населения в начале 19 столетия требовало снабжения его продуктами, которые будут не терять качества при транспортировке, и будут храниться на протяжении длительного времени. Способ предложенный Николя оказался как нельзя кстати. Это изобретение мгновенно стало популярным во многих странах. К примеру, англичане приобрели патент на производства, и через некоторое время решили усовершенствовать процесс. Именно поэтому тушенка вошла в число продуктов, которые хранятся в Росрезерве на ряду с иной продукцией, точный перечень которой охраняется законом РФ «О государственной тайне». Мясные продукты складывали в банки из жести, которые после запаивали. Через некоторое время эта технология стала использоваться немецкими и американскими производителями. Необходимо сказать что в те времена тушенка стоила приличных денег, и простые граждане не могли позволить себе её приобретение. А вот в конце 19 столетия ассортимент консервов значительно вырос, и уровень конкуренции среди производителей возрос в несколько раз. В производство внедрялись новые технологии, что и привело к уменьшению стоимости. К тому же тогда мир погрузился в хаос военных действий, что и обусловило широкую популярность представленной продукции. В России производство тушенки создали лишь в 1870 в Питере. Там производили продукцию 5 разновидностей: - говяжьем мясо; - овощи; - каша; - мясо с горохом; - гороховый суп. Именно солдаты являлись основными потребителями консервов. В 1858 в Америке создали нож для открывания банок, используемый солдатами США в Гражданскую войну. До его изобретения банки открывались штык-ножом, а некоторые умельцы и вовсе стреляли по емкости из имеющегося орудия. В 1956 году исследователи получили консервы, производство которых датировано 1916 годом. После проведения тестов было выяснено что продукция идеально сохранилась и качество осталось на неизменной отметке. Похожее случилось и в 1939 году. В Арктике нашли мясные консервы, произведенные в середине 19 столетия. Исследования не проводились, но вот дегустаторы утверждали что мясо было очень вкусным. В царской империи для солдат была установлена суточная норма - 1 фунт, что означает одна банка с консервированным мясом. В современном мире такие нормы уже давно забыты, но большинство изготовителей продолжают выпускать продукцию в банках весом по 400 грамм. 0kkal_инфо ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam

Вкуснейшие мини-пиццы без вреда для фигуры на 100грамм - 142.14 ккалБ/Ж/У - 10.41/5.75/11.99 Ингредиенты на 3 шт.: Творог брикетный 90 г. Мука рисовая 40 г. Желток 1 шт. Щепотка соли. 0,5 ч.л. разрыхлителя. Для начинки у меня: Сыр тертый ~50 г Ветчина 30 г Помидорки черри ~6 штук Зелень Томатная паста Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста, затем делим его на 3 части. Влажными руками формируем на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую. Края можно смазать оставшимся белком. Выкладываем начинку. Любую на ваш вкус. Готовим в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 15-20 минут до румяной корочки. 0kkal_перекус ️Приятного аппетита!️ ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/sekreti_hozaikam