​​Кабачковая икра в мультиварке Ингредиенты: кабачки - 500 гр. лук репчатый...

ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОГО ВЕЧЕРА Декабрь, кухня, пенное и она..ВЯЛЕНАЯ ВОБЛА Ты удивишься, но в Телеграме появились ребята из Астрахани _vobla_astrakhan Они доставляют ВКУСНЕЙШУЮ ВОБЛУ С ИКРОЙ всего за 3-5 дней в любой город Фирменный посол «как в СССР» Жирненькая, сочная отборная рыбка Гарант качества: если продукция испортится в дороге - сразу делают замену ТАК ЖЕ В МАГАЗИНЕ: икра щуки, икра воблы, копченая рыбка и др. вкусняшки! ВСЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА! + ДЛЯ НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ РАБОТАЕТ ПРОМОКОД ПРИ ПЕРВОМ ЗАКАЗЕ ️ Берешь : Воблу от 1,5 кг Получаешь в ПОДАРОК : 500г к Леща. Просто при заказе напиши менеджеру «РЫБУЛЯ» Приятно же! Так что беги в - и делай свой 1ый заказ! Магазин --->>> _vobla_astrakhan

​​​​КРАБОВЫЙ САЛАТ К НОВОМУ ГОДУ Ингредиенты: - яйца 4 шт. - вареный рис 1 стакан - крабовые палочки 1уп. - огурцы 2 шт. - консервиров. кукуруза 1 банка - креветки 150 гр. - майонез по вкусу - красная икра для украшения - укроп для украшения Приготовление: 1) Яйца отварить, остудить и почистить. Отдельно натереть на терке желтки и белки. 2)Рис отварить в подсоленной воде. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками, креветки отварить. Огурцы помыть и мелко нарезать. 3) Выложить салат в креманки слоями, смазывая майонезом. Верх украсить тертым желтком, икрой и зеленью. | новогодние

НОВОГОДНИЕ РУЛЕТИКИ С ИКРОЙ Ингредиенты: - Огурцы 1шт. - Яйцо куриное 2 шт. - Майонез 1 ст. л. - Икра красная 50 гр. Приготовление: 1) Огурец нарежьте слайсами с помощью овощечистки. Яйца взбейте вилкой с солью. Пожарьте на сковороде яичный блинчик. Охладите. 2) Раскрошите блинчик в миску. Добавьте майонез, перемешайте. Начинка готова. 3) Из нарезанных огурцов сделайте рулетики. Наполните начинкой. Сверху украсьте икрой. | закуски новогодние

САЛАТ «ЖЕМЧУЖИНА» Ингредиенты: - Икра красная 60 гр. - Кальмары 200 гр. - Крабовые палочки 120 гр. - Яйцо куриное 2 шт. - Яйцо перепелиное 1 шт. - Майонез 3 ст.л. - Соль, перец Приготовление: 1) Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте и добавьте в салат. 2) Кальмары очистите от пленок, удалите внутренности. Помойте внутри и снаружи. Отправьте в кипящую воду на 3 минуты и после выложите на тарелку. Охладите, нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат. 3) Выложите в салат красную икру. Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты салата. Салат "Жемчужина" с кальмарами и красной икрой готов. Украсьте его перепелиным яйцом и красной икрой. | морские новогодние

Переоцененная и недооцененная еда Суперфуд – еда, богатая на питательные вещества. И это хорошо, но, как правило, такая еда богата антинутриентами (которые защищают, например, семена от проращивания). Эти антинутриенты могут препятствовать усвоению питательных веществ, нарушать пищеварение и травмировать кишечник Настоящий суперфуд более доступен для человека и это: Яйца Субпродукты Сырое молоко, масло (животных на травяном откорме) Мед Икра полезные_факты

Яйца с икрой Ингредиенты: Яйца 5 шт. Красная/черная икра 2 ст.л. Салатные листья для сервировки Отварите яйца до состояния «вкрутую». Отсудите варенные яйца и разрежьте на две половинки, можно фигурно. Выкладываем икру на середину (если хотите почувствовать естественный вкус икры, можно извлечь желток). Приятного аппетита! рецепты

Как выбрать икру? ️ На что обратить внимание: Банка и крышка должны быть не мятые, не вздутые. В составе разрешенные консервы Е200, Е211, если содержится Е239, то не стоит брать эту банку, ибо этот консервант токсичен для организма. Икра должна быть плотной и без лишнего количества влаги, поэтому не стоит покупать ее на развес. Недобросовестные продавцы могут добавить в нее растительное масло и минеральную воду – икринки от этого увеличиваются в объеме. Натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны. Имитированная икра жесткая и сложно лопается, в то время как натуральная лопнет уже при слабом нажатии. Можно провести тест на качество икры: если положить икру в горячую воду, то натуральная немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду. полезные_факты

​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО Ингредиенты: - Авокадо - 1 шт. - Королевские креветки - 12 шт. - Лайм - 1/4 шт. - Салатные листья - 2 шт. - Майонез - 2 ст.л. - Красная икра - 2 ч.л. - Свежая зелень - для украшения Приготовление: 1) Креветки отварить в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить. 2) Готовые креветки почистить и крупно порезать. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но в таком случае лучше купить заранее очищенные. 3) Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать дольками. Сбрызнуть лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела. 4) На дно креманок выложить по одному салатному листу. Сверху поместить нарезанные креветки и авокадо. Украсить столовой ложкой майонеза, красной икрой, долькой лайма и свежей зеленью. После подачи размешать. | морские

​Низкокалорийная грибная икра для правильных бутербродов на 100грамм - 35.78 ккал. Б/Ж/У - 3.4/0.68/4.86 Ингредиенты: Шампиньоны 0.5 кг (вареных) Лук репчатый 1 шт. Морковка 1 шт. Сладкий болгарский перец 1 шт. Жгучий перец 1 шт. Чеснок 5 зуб. Томатная паста 2 ст. л. Соль и перец Приготовление: Отварить грибы. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета, перец почистить от семян и порезать небольшими полосками, очистить чеснок и морковку. Все подготовленные ингредиенты – и грибы в том числе – пропускаем через мясорубку. Конечно, для измельчения составляющих грибной заготовки на зиму можно воспользоваться и более современными кухонными агрегатами. Чем мельче будут ингредиенты икры, тем нежнее она получится. Все измельченные ингредиенты выкладываем в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и специи. Теперь тушим все это в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела. Можно подавать к столу! Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/8b6a4e0b0036e3fb24330.jpg

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Ингредиенты: - Красная икра 3 ст.л. - Огурцы свежие 2 шт. - Яйца отварные 2 шт. - Сметана 3 ст.л. - Соль и перец Приготовление: 1) Натрите яйца на тёрке, сложите в пиалы/стаканы. На яичную массу выложите сметану. Для салата-коктейля разделите ее на две части — по 1,5 ст.л. в каждый стакан. Посолите и поперчите. 2) Огурцы натрите на мелкой терке. Присолите огуречную массу и оставьте на 5-10 минут, чтобы она выпустила сок. После чего отожмите от лишней жидкости и переложите в пиалы. 3) Последним слоем выложите на огуречную массу красную икру, по 1,5 ст.л. в каждую емкость. Солить или перчить блюдо больше не нужно. | морские праздничные

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА СКОВОРОДЕ. 66 ккал! ⠀ Ингредиенты: ️450г кабачка (без кожи и серединок) ️120г моркови (1 средняя) ️100г лука (1 крупная) ️50г томатной пасты ️10г растительного масла ️соль, перец ️2-3 зубчика чеснока ⠀ ️ Приготовление: ️Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить немного на масле, добавить немного воды и тушить до мягкости. В это время нарезать мелким кубиком кабачок, измельчить чеснок. ️Добавить к морковке с луком, потушить 5 минут, добавить соль, кетчуп, чеснок. Если кабачок не дал жидкость во время тушения, добавить немного воды, тушить до готовности. Кабачок станет мягким, некоторые кусочки разомнутся в процессе. ️Тушим до выкипания воды. 0Kkal_закуска Вкусно Вкусно Вкусно ️️️️️️️️️️️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Кабачковая пицца Итого на 100 грамм 85 ккал Б/Ж/У 5.2 / 3.5 / 8.4 Ингредиенты: • Кабачки 300 г • 2 яйца • молотые овсяные хлопья 4-5 ст.л • 1 помидор • перец 100 г • сыр маложирный 50 г • зелень 30 г • Соль, перец по вкусу Кабачки натереть на терке и хорошо отжать, добавить яйца, муку, соль, перец. Основу выложить на противень в виде круга, отправить в духовку на 15 минут Подготовить начинку. Порезать помидоры, перец, зелень, натереть сыр. Достать основу из духовки, выложить поверх овощи - помидорки и перец, и отправить в духовку ещё на 15 минут. Посыпать сыром, и снова поставить в духовку на 5 минут | закуски | Чат канала

Кабачковая запеканка Итого на 100грамм - 96.2 ккал Б/Ж/У - 13.11/2.82/3.8 Ингредиенты: • 2 небольших кабачка - 450г • Куриное филе - 420г • Сыр - 100г • 1 яйцо • 1 ст.л любой муки (у меня рисовая) • Соль, перец, приправы по желанию Кабачок очистить. Натереть на тёрке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, соль, перец, специи. Всё смешать и ровным слоем распределить по дну формы для запекания Сверху раскладываем филе, нарезанное небольшими кусками, чуть солим. Сверху слой тёртого сыра. В духовку при 200 градусах на 30 мин | закуски | Чат канала

Кабачковая запеканка Итого на 100грамм - 96.2 ккал Б/Ж/У - 13.11/2.82/3.8 Ингредиенты: • 2 небольших кабачка - 450г • Куриное филе - 420г • Сыр - 100г • 1 яйцо • 1 ст.л любой муки (у меня рисовая) • Соль, перец, приправы по желанию Кабачок очистить. Натереть на тёрке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, соль, перец, специи. Всё смешать и ровным слоем распределить по дну формы для запекания Сверху раскладываем филе, нарезанное небольшими кусками, чуть солим. Сверху слой тёртого сыра. В духовку при 200 градусах на 30 мин | закуски | Чат канала

Кабачковая лепёшка на 100грамм - 105.3 ккалБ/Ж/У - 5.44/4.41/10.4 Ингредиенты: Кабачок - 300 гр. Рисовая мука - 40/50 гр. Яйцо - 2 шт. Сыр - 20/30 гр. Соль/перец - по вкусу Сметана (для смазывания лепешки) - по желанию Приготовление: На крупной тёрке натираем кабачок и хорошо выжимаем лишнюю жидкость. Сыр тоже натираем на крупной тёрке. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и вымешиваем. Разогреваем хорошо сковородку и смазываем маслом. Кладём тесто по всей поверхности. Готовим при закрытой крышке с двух сторон 5/7 мин. Готовую лепешку смазываем сметаной и разрезаем на кусочки и кушаем с удовольствием. 0kkal_завтрак ️Приятного аппетита!️

Кабачковая запеканка с куриным фаршем Итого на 100 грамм 78 ккал Б/Ж/У 6.7 / 4.2 / 3.5 Ингредиенты: • Кабачок 800 г • Фарш куриный — 300 г • Репчатый лук — 1шт • Сыр холлендер — 100 г • Масло растительное 1 ст л • Соль по вкусу Кабачки+фарш из куринной грудки+пассерованный лук+снова кабачки и сверху сыр Запекать при 180 градусах до золотистой корочки | закуски | Чат канала

Баклажановая икра Ингредиенты: ×Баклажаны - 1 кг. ×Морковь - 2 шт. ×Болгарский перец - 3 шт ×Лук - 2 шт ×Помидоры - 6 шт средних ×Соль ×Перец ×Оливковое масло Приготовление: 1. Все овощи порезать произвольно-крупно. 2. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. 3. Все овощи переложить на противень, можно застелить сверху фольгой. 5. Далее немного остудить и можно снять кожицу с перцев и томатов, я не стала снимать. 6. Все овощи без переложить в глубокую миску. 7. Хорошо перебить блендером до однородности. 8. Получилось 2 литровые баночки. Хранить в холодильнике не больше недели. 9. Если собираетесь хранить на зиму, то хорошо  простерилизуйте банки и крышки. Приятного аппетита ️ | закуска

Кабачковая запеканка с баклажанами Итого на 100 грамм 44 ккал БЖУ 1.7 / 2.2 / 4.2 • 600 г кабачков, • 400 г баклажанов, • 1 яйцо, • 1 ст. 10% сметаны, • зелень 50 г • соль Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Кабачковая запеканка с куриным фаршем Итого на 100 грамм 78 ккал Б/Ж/У 6.7 / 4.2 / 3.5 Ингредиенты: • Кабачок 800 г • Фарш куриный — 300 г • Репчатый лук — 1шт • Сыр холлендер — 100 г • Масло растительное 1 ст л • Соль по вкусу Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Кабачковая лазанья Итого на 100 грамм 52 ккал Б/Ж/У 5.1 / 1.9 / 3.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: • кабачок – 1 шт (500-600 гр) • крупные помидоры – 2 шт (220 гр) • сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр • вареное куриное филе – 200 гр • перец болгарский – 1 шт (70 гр) • укроп – 1 пучок • чеснок – 1 зубчик • соль мелкая морская – по вкусу • тертая моцарелла-лайт, для корочки – 50 гр Развернуть полезный рецепт | закуски | Чат канала

Гречка по-купечески Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе - 1 шт Луковица - 1 шт Шампиньоны - 200 г Морковь - 1 шт Гречка - 1 стакан Кабачковая икра - 2 ст.л Специи: паприка, смесь перцев, приправа для мяса, соль  Приготовление:  1. Куриное филе, лук и грибы нарежь так, как тебе нравится, морковь натри на терке. 2. На сковороде обжарь филе со специями, добавь к курице овощи, стакан гречки и кабачковую икру. 3. Хорошо все перемешай, залей двумя стаканами воды, убавь огонь до минимума и туши под крышкой 20-30 минут. Получается очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | горячее

Cемга под сливочно-икорным соусом Семга с икорным соусом готовится быстро и очень просто, а вкус получается незабываемым! Благородный соус выгодно подчеркивает достоинства нежной красной рыбки. Приятного Вам аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Для запекания рыбы филе семги/форели на коже 400 г сок лимона 1 ст.л. оливковое масло 1-2 ст.л. соль  свежемолотый перец  Для икорно-сливочного соуса сливки (30% жирности) 200-300 мл белое сухое вино 50 мл красная икра 1-2 ст.л. (с горкой) зелень укропа (по желанию) 1 веточка (только листики, без стеблей) свежемолотый перец  ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 30 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность ЛЕГКИЙ Кол-во порций 2 Приготовление Подготовить ингредиенты. Рыбное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Филе сбрызнуть соком лимона, немного посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Выложить семгу в форму для запекания. Запекать около 20 минут при температуре 180°C. Совет. Готовность рыбы проверяют следующим способом: если раздвинуть волокна самой толстой части рыбного филе при помощи вилки, то у готовой рыбы мякоть будет матовой, ровномерного розового цвета. Приготовить икорный соус. В сковороду влить белое сухое вино и нагревать, пока вино не выпарится наполивину объема. Влить сливки, перемешать и готовить соус на медленном огне, помешивая, до загустения сливок. Совет. Белое вино придает соусу интересный оттенок вкуса и приятную кислинку. Но можно приготовить соус и без вина. Для этого сливки нужно уварить до загустения, добавить икру, а далее все по рецепту. Добавить в соус икру. Соус немного поперчить и перемешать. Попробовать на вкус, и при необходимости, досолить (учитывайте, что икра соленая). По желанию, можно добавить немного рубленой зелени укропа. Рыбу выложить на блюдо и подать с икорным соусом. Приятного Вам аппетита!

Кабачковая запеканка на 100грамм - 133.19 ккалБ/Ж/У - 7.1/4.79/15.35 Ингредиенты: 400 грамм кабачка, 100 грамм сыра нежирного, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 150 грамм муки, Зелень по вкусу, Соль, перец по вкусу Приготовление: Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

​​Икра "Заморская" в мультиварке Ингредиенты: Масло растительное, соль, перец 1 небольшой кабачок 2 баклажана 1 сладкий перец 2-3 зубчика чеснока 2 морковки 1 помидор 1 большая луковица Соотношение продуктов может быть произвольным. Овощи чистим, кабачки освобождаем от семян. С помидора снимаем кожицу. Баклажаны режем, посыпаем солью и оставляем минут на тридцать, чтобы вышла горечь, затем промываем холодной водой. Все продукты режем крупно, т.к. в крупных лучше сохраняется вкус. Складываем все в МВ. Готовим на режиме ПЛОВ. Первый раз делала на тушении получился очень вкусный кабачковый суп-пюре. На плове лишняя вода выпаривается. Затем измельчаем все погружным блендером. блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/aefe65792c771c303eb65.jpg

​Кабачковая запеканка на 100грамм - 133.19 ккал. Б/Ж/У - 7.1/4.79/15.35 Ингредиенты: 400 грамм кабачка, 100 грамм сыра нежирного, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 150 грамм муки, Зелень по вкусу, Соль, перец по вкусу Приготовление: Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/ba819bd84b54437fdeb11.jpg

​​САЛАТ «СЕРДЦЕ АНГЕЛА» Ингредиенты: - Куриная грудка (вареная) 1 шт. - Яблоки (кисло-сладкие) 2 шт. - Сыр (твёрдых сортов) 200 гр. - Майонез (легкий) - Икра красная 100 гр. Приготовление: 1) Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки и слой майонеза. 2) Далее укладываем мелко натертый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой – слой красной икры. Приятного аппетита! http://telegra.ph/file/184002700497a29af1b4c.jpg

Маффины с кабачком и сыром Ингредиенты: Кабачок — 1 Штука (молодой) Мука пшеничная — 150 гр Яйца — 2 Штуки Сыр твердый — 70 гр Молоко — 80 мл Масло растительное — 50 мл Манка — 2 Ст. ложки Разрыхлитель для теста — 10 Грамм Соль, перец — По вкусу Количество порций: 6 Как приготовить "Маффины с кабачком и сыром" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Кабачок натрите на крупной терке. 3. Сыр твердый также натрите на крупной терке и добавьте к кабачку. 4. Разбейте 2 яйца, добавьте молоко, немного растительного масла, по щепотке соли и перца. Хорошенько перемешайте массу. 5. Затем добавьте муку, манку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной. 6. Вот такой должна получиться кабачковая масса. 7. Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите кабачковое тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут до появления золотистой корочки. 8. Маффины с кабачком и сыром готовы. Подавать можно как горячими, так и охлажденными.

​Икра из свеклы в мультиварке Свекла — 3 шт Лук репчатый (крупный) — 1 шт Чеснок — 5 зуб. Тмин — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Сок томатный — 1 мультистакан Масло растительное — 3 ст. л. Соль Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки, включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить. В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить нарезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" или "Жарка" примерно 10 минут. Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и продержать еще на этом же режиме минут 5. Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать. Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут. Приятного аппетита! блюда_из_овощей https://telegra.ph/file/ace8312ae8b23d11d6dd3.jpg

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Ингредиенты: - Красная икра 3 ст.л. - Огурцы свежие 2 шт. - Яйца отварные 2 шт. - Сметана 3 ст.л. - Соль и перец Приготовление: 1. Натрите яйца на тёрке, сложите в пиалы/стаканы. На яичную массу выложите сметану. Для салата-коктейля разделите ее на две части — по 1,5 ст.л. в каждый стакан. Посолите и поперчите. 2. Огурцы натрите на мелкой терке. Присолите огуречную массу и оставьте на 5-10 минут, чтобы она выпустила сок. После чего отожмите от лишней жидкости и переложите в пиалы. 3. Последним слоем выложите на огуречную массу красную икру, по 1,5 ст.л. в каждую емкость. Солить или перчить блюдо больше не нужно.

Открою Вам 1 маленький секретик как жарить рыбку без костей;) Этот рецептик самый любимый у моего мужа, и у меня тоже!!! Получается очеень вкусно!!! Рецепт семейный! Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости. Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны. В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик. Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!

​Главный новогодний деликатес Собираетесь покупать для праздничного застолья красную икру? Прочтите рекомендации Роспотребнадзора, чтобы при покупке этого продукта не принести домой подделку. Покупайте красную икру только в местах санкционированной торговли. При выборе внимательно прочтите этикетку. Обязательные пункты: название рыбы, из которой была изъята икра, даты изготовления и фасовки. Осмотрите жестяную банку. На ней должна быть выбита маркировка с датой изготовления продукта, словом «ИКРА», номером завода-изготовителя, номером смены и индексом рыбной промышленности «Р». Не покупайте продукт, если у банки проминается или вздулась крышка. Изучите состав продукта. Не покупайте икру, в которой в качестве консерванта использована пищевая добавка Е-239 (уротропин): она запрещена с 2008 года. Разрешенные консерванты: Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213. Вскрыли банку? Давайте разберемся, чем качественный натуральный продукт отличается от искусственного заменителя. Икринки настоящей икры имеют ядро, лопаются при слабом нажатии, а если положить икру в горячую воду – слегка белеют и опускаются на дно. Искусственные икринки отличаются более жесткой оболочкой, лопаются с трудом, а в горячей воде растворяются, окрашивая воду. Если в банке много жидкости, а икринки выглядят «сдувшимися», то икра настоящая, но после засола ее, скорее всего, замораживали Покупать ли ее – решать вам, но учитывайте, что размороженная красная икра не так полезна, как свежая. https://telegra.ph/file/6c17dbde3a49af5db7345.jpg

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА СКОВОРОДЕ. 66 ккал! ⠀ Ингредиенты: ️450г кабачка (без кожи и серединок) ️120г моркови (1 средняя) ️100г лука (1 крупная) ️50г томатной пасты ️10г растительного масла ️соль, перец ️2-3 зубчика чеснока ⠀ ️ Приготовление: ️Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить немного на масле, добавить немного воды и тушить до мягкости. В это время нарезать мелким кубиком кабачок, измельчить чеснок. ️Добавить к морковке с луком, потушить 5 минут, добавить соль, кетчуп, чеснок. Если кабачок не дал жидкость во время тушения, добавить немного воды, тушить до готовности. Кабачок станет мягким, некоторые кусочки разомнутся в процессе. ️Тушим до выкипания воды. 0Kkal_закуска Вкусно Вкусно Вкусно ——— ️️️️️️️️ ПП-Рецепты и не толькоХитрости и СекретыКулинарные и Житейские - _Dusya

​Кабачковая запеканка с творогом на 100грамм - 34.75 ккалБ/Ж/У - 2.79/0.69/4.2 Ингредиенты: Кабачoк (средний) — 2шт Творог обезжиренный — 250г Яйцо — 2шт Соль (по вкусу) Зелень Чеснок — 2 зуб. (по желанию и вкусу) Приготовление: 1. Кабачки натираем на крупной тёрке. 2. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень. 3. Лишний сок с кабачков сливаем. 4. Смешиваем с яично-творожной массой. 5. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом. 6. Делим полученную массу пополам, в одну часть добавляем толчёный чеснок, хорошо перемешиваем. 7. Выкладываем каждую половинку полученной массы в форму. 8. Запекаем в духовке при 180 град. 45 мин. (ориентируемся на свою духовку). Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/8ad3b9356582c815ce522.jpg

СОХРАНЯЙТЕ СРАЗУ ⠀ кому не сложно оставьте 1 цветочек в коментариях чтобы я вас всех видела ⠀ САЛАТ "НЕПТУН" ⠀ -креветки-300 гр -кальмары-300 гр -крабовые палочки-200 гр -5 яиц -130 гр. красной икры -майонез ⠀ 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовые палочки. 5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли. ⠀ Приятного аппетита!

Праздничный салат «Нептун» с красной рыбой Ингредиенты: 1. Хвосты креветок 150 гр 2. Крабовые палочки 4-5 шт 3. Лосось 100 гр 4. Яйца 2 шт 5. Красная икра 50 гр 6. Майонез 1,5 ст л 7. Кетчуп 0,75 ст л Приготовление: 1. Приготовить соус для заправки, соединив кетчуп с майонезом. Приправить черным перцем, смешать до однородности. 2. Крабовые палочки нарезать мелким кубиком, переложить в глубокую миску. 3. Отварные креветочные хвосты очистить от панциря и кишечника, нарезать вместе с яйцом мелким кубиком, добавить в миску. 4. Малосольную рыбу срезать с кожи, мякоть нарезать мелким кубиком, переложить в миску к остальным ингредиентам, поперчить и перемешать. 5. Разложить ингредиенты в мини-салатницы или порционные ложки. Сверху положить по чайной ложке соуса и красную икру.

Cемга под сливочно-икорным соусом Семга с икорным соусом готовится быстро и очень просто, а вкус получается незабываемым! Благородный соус выгодно подчеркивает достоинства нежной красной рыбки. Приятного Вам аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Для запекания рыбы филе семги/форели на коже 400 г сок лимона 1 ст.л. оливковое масло 1-2 ст.л. соль  свежемолотый перец  Для икорно-сливочного соуса сливки (30% жирности) 200-300 мл белое сухое вино 50 мл красная икра 1-2 ст.л. (с горкой) зелень укропа (по желанию) 1 веточка (только листики, без стеблей) свежемолотый перец  ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 30 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность ЛЕГКИЙ Кол-во порций 2 Приготовление Подготовить ингредиенты. Рыбное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Филе сбрызнуть соком лимона, немного посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Выложить семгу в форму для запекания. Запекать около 20 минут при температуре 180°C. Совет. Готовность рыбы проверяют следующим способом: если раздвинуть волокна самой толстой части рыбного филе при помощи вилки, то у готовой рыбы мякоть будет матовой, ровномерного розового цвета. Приготовить икорный соус. В сковороду влить белое сухое вино и нагревать, пока вино не выпарится наполивину объема. Влить сливки, перемешать и готовить соус на медленном огне, помешивая, до загустения сливок. Совет. Белое вино придает соусу интересный оттенок вкуса и приятную кислинку. Но можно приготовить соус и без вина. Для этого сливки нужно уварить до загустения, добавить икру, а далее все по рецепту. Добавить в соус икру. Соус немного поперчить и перемешать. Попробовать на вкус, и при необходимости, досолить (учитывайте, что икра соленая). По желанию, можно добавить немного рубленой зелени укропа. Рыбу выложить на блюдо и подать с икорным соусом. Приятного Вам аппетита!

Диетическая кабачковая пицца! Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Сыр твердый — 50 г Мука — 50 г Помидоры — 3 шт. Яйца — 2 шт. Грудка куриная — 1 шт. Морковь — 1 шт. Молоко — 1/4 стакана Лук репчатый — 1 головка Чеснок — 2 зубчика Зелень —по вкусу Приготовление: 1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца. 2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в румяную корочку.

ПП-МЕНЮ НА 1000 КАЛОРИЙ БЖУ: 91/53/44 1. Яйцо жареное(60г), хлебцы(15г), сыр творожный(20г), икра палтуса(12г). 214 ккал 2. Смесь мексиканская с маслом(200г+5г), голени куриные запечные(110г), соевый соус(20г). 353 ккал 3. Треска в желе(200г), помидорка(95г). 170 ккал 4. Салат(пекинская капуста, копченое куриное филе, кукуруза, белок куриный(170г) + заправка из желтка, горчицы, лимонного сока и олив масла(30г). 268 ккал. Сегодняшний рацион - это тест для вас Давайте-ка напишем в комментариях, что тут не так, и как можно поправить ситуацию)

Ассорти бутербродов с кремчизом ️ Бутерброды со сливочным сыром — прекрасная закуска и украшение стола. Вариантов топингов может быть множество: вяленые помидоры, куриная грудка, грибы, шпроты, огурцы (как свежие, так и малосольные, солёные), ароматные травы, авокадо, икра, фрукты и даже ягоды. Нежный кремчиз способен выгодно оттенить любые ингредиенты. Для двойного эффекта попробуйте смешать кремчиз с рикоттой. Порций: 3 Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин ️ Необходимые ингредиенты: 1 батон белого хлеба 1 ст. л. растительного масла 4 помидора черри 1 зубчик чеснока 1 веточка розмарина 300 г кремчиза с томатами Pretto 4 ломтика ветчины 2 ломтика слабосолёного лосося 1 горсть каперсов 1 веточка петрушки Как приготовить: Нарежьте хлеб ломтиками. С помощью кулинарной кисти смажьте сковороду частью растительного масла и обжаривайте хлеб по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Черри разрежьте пополам. Чеснок очистите и нарежьте кружочками. С веточки розмарина оборвите листочки. Смажьте сковороду оставшимся маслом и обжаривайте чеснок и листики розмарина 1 минуту, чтобы чеснок раскрыл аромат. Выложите в сковороду помидоры срезом вниз и обжаривайте 2–3 минуты. Смажьте 6 ломтиков хлеба кремчизом с томатами. На 2 кусочка выложите по 2 ломтика ветчины, на 2 — по ломтику свернутого рулетиком лосося, на 2 — половинки обжаренных черри и каперсы. Украсьте бутерброды листиками петрушки и подавайте.